拿捏 在普洱茶混搭的时候

普洱茶走红多年,其醇厚的滋味和独特的香气让很多人欲罢不能,且有养生、减肥、滋补等保健功效,因此,普洱茶如今在茶界依然引领风骚,深受广大茶友的欢迎,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,饮用方法十分丰富,既可清饮,也可混饮。或许很多人还不了解,一向“朴实亲民”的普洱茶,混饮起来也是清爽又时尚,你有普洱茶混搭吗?现在我们就来看看,那些和普洱茶“意气相投”的小伙伴吧!

普洱茶+陈皮 茶香遇上柑果香

陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾;在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味,也早已成为海派保健文化的名片。

如今,柑普茶的热度持续,特别是“小青柑”以其时尚清新的形象深受好评,成为茶友们的“小心肝”。柑普茶本身将新会陈皮和云南熟普进行了有机结合,在口感方面有独到之处,将柑橘的果香融入到传统的普洱熟茶中,甜润、醇滑、香气清而馥郁,适口度高,各类人群都容易接受,融入了熟普陈香的柑果香多了几分醇和,熟普因为柑果的精致也多了几分青春,看似迥然不同的两个个体,结合起来最终却散发出迷人的魅力。熟茶给了柑“红颜”,柑给了茶“心肝”,两者可以说是强强联合。

陈皮与普洱茶联合,不论是外表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。在功效上,普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的作用,配上新会陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用,加上陈皮“遇升则升,遇降则降”性能,保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。

普洱茶+柠檬 酸酸甜甜好滋味

将新鲜柠檬提汁融于普洱茶之中,不仅增强了茶叶的鲜爽口感,还含有丰富的维生素C,使茶味更为清甜鲜爽,果香浓郁。在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬普洱那是再适合不过了。

柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。柠檬和普洱茶搭配可以更好的渗透人体细胞,清除代谢废物。还可以使人头脑清晰,思路敏捷,是日常饮用之佳品。

普洱茶+牛奶 爱上纯真质朴

别以为奶茶只可以用红茶来做,其实普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑,滋味也十分美妙。普洱奶茶不妨添加蜂蜜饮用,甜蜜温润,可热可温可冷,放在夏天,别有一番滋味。

同时,普洱奶茶运用熟茶制作,可以起到养胃、护胃的作用,不仅对肠道无刺激,还可以刮油解腻,促进消化,对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果。

普洱茶+各类花 绽放的浪漫

好茶配好花,当百花百草遇到普洱茶,就开启了一段美妙的旅行,每一种花草和普洱茶的搭配,都将带来完全不一样的普洱茶世界。

林清玄在品菊花普洱茶时曾感叹:“第一位把菊花加在普洱茶里的人一定是生活艺术家。”菊花跟普洱可谓是花与茶中的最佳拍档,普洱茶浓,菊花清淡;普洱含蕴内敛,菊花香气清扬;普洱仿若大户人家的厚墙高瓦,菊花则是墙内变化万千的花园景致。据《本草纲目》记载:菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散风去热的功效,是很好的保健饮品;普洱茶茶性温和,滋味平淡,香气低沉,以菊花入普洱茶,能破其陈、益其香、滋其味、化其俗,于养生也大有裨益。值得一提的是,菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶友。

桂花对美容、护肤有良好的作用,对胸闷气急,烦躁不安、食欲不振有一定的疗效。桂花普洱茶可以提神醒脑、生津止渴、消暑、解毒、通便,能够调节肠胃,恢复正常功能。

《本草纲目拾遗》有言,玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃散胸郁。玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,纾发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

茉莉花具有理气、开郁、辟秽、和中之功效,搭配普洱茶则能排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥。

在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、薰衣草等花茶,共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的茶友,在阳光灿烂的午后,泡上一杯普洱花茶,岂不美哉?

本文节选自

《普洱的混搭之美》

作者丨薇薇

原文刊载《普洱》杂志

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