夏至: 暑热已至,该调整你的喝茶方式了!

古人云:“人知惜生,每逢节气,皆宜保养,而二至尤为紧要。”二至,即一个夏至一个冬至,都是很紧要的保养时期。

夏至过后,我国大部分地区将进入盛夏,这是一年中最难熬的暑热关。由于人体代谢处于一年中最旺盛的阶段,消耗量大,往往会引起食欲不振、口干汗多、神疲难眠等。懂得养生的朋友,就会拿出自己的秘诀:喝茶。

夏饮绿茶

喝茶讲究四季有别,有“春饮花,夏饮绿,秋饮青,冬饮红”的说法。夏至后,人们的喝茶方式也要相应调整。一般夏至后,应该喝绿茶。

绿茶性味苦,夏至后因为容易上火,喝绿茶有一定的清热降火作用,并且能够不断补充消耗的水分。中午可饮绿茶,尽可能多次少量,以免喝得太多伤胃。

绿茶冲泡有多种方式,一般多采用透明玻璃茶器,以便于欣赏绿茶在水中慢慢舒展开来的妙趣,即所谓“赏茶舞”。

如果胃寒的人还是应该少量喝绿茶,最好喝少量铁观音,生生津,提提神。红茶、普洱茶为全发酵茶,味甘性温,如果在夏天饮用容易上火。

夏日茶席

茶席的季节感,应时而动。茶味、茶韵、茶意、茶境,合乎功能性的诗意表达,正所谓“景无情不发,情无景不生”。人的精神与四时变换一同流转着,在一杯茶里,达到天人合一。

在茶席的搭配上,夏日适合给人格外静心、清爽的感觉。以绿、蓝、白、米等色调为主,棉麻质地为佳,先在大基调上营造出一方夏日的清凉。茶具搭配,则以小巧为上,精致的纯色茶具更显清爽。而石榴、小红月季等花卉,可以强调出夏日特征。

夏日养心

《周易》理论认为:夏属火,对应五脏之心。夏日炎炎,往往让人心烦意乱。因此,夏至后重在养心。

俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,排除心中杂念。茶,得天地之精华,妙造自然,排汗解表,调节体温,是夏季养心最佳选择。在雅致的茶空间,体验茶道的和、敬、清、寂,茶汤虽热,清凉在心,整个人也随之静下来。

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