德丰昌一山一味:霸中带柔昔归

低海拔 高品质

关于普洱,在大部分茶友们的传统观念里是“高山云雾出好茶”,气入绵里藏针,香落含而不露,但昔归完全颠覆了这一认识。

昔归茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,昔归古茶园多分布在半山一带,海拔在700-900米之间,年平均气温21℃,年降水量1200毫米,土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林。

昔归的古茶园混生于森林中,古茶树树龄多在200以上,忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人,位于澜沧江畔的昔归忙麓山,因多种芒果树而得名。历史上,这里还是茶马古道的重要古渡,称为归西渡口。

茶气强劲 霸中带柔

昔归茶,以邦东茶种为良种,俗称大叶茶或长叶茶,茶气强劲,汤感顺滑,滋味厚重,花香和蜜香交织在一起,霸气而不失优雅,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津。柔中带刚,或许就是对它最好的诠释。

昔归,有临沧班章之说,也有行业人士认为,昔归的茶质不亚于冰岛,昔归之名气较于冰岛之后,故有冰岛为茶王,昔归为茶后之说。当然,这与易武茶后相比,昔归茶后则更为典雅含蓄。昔归的茶气之强烈在众多山头普洱茶中可以说是名列前茅,但昔归的茶气又不同于老班章的霸气,而是阳刚之中透着温柔。

茶似柳叶 内质丰富

昔归当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

昔归茶似柳叶,细而长,偏瘦小,人称藤条茶或柳叶茶。有人用十二个字进行了概括:柳叶形,黑荆条,背无毛,梗难瞧,颇有几分道理,细细打量你会发现,昔归茶也普遍存在干茶色泽偏深,叶质厚软,有红梗,梗长,多马蹄的现象。初一看,根本都不会想象到昔归茶内质是如此丰富,昔归普洱茶小小的身躯蕴含着巨大的能量,或许也正是这种萌萌的反差,加深了人们对于昔归茶的印象。

耐泡十足 醇厚回甘

昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

昔归茶开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,醇厚更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

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