今天给大家介绍的这一款
是2012年的销台六号 呃
大家可以看到
这是下关沱茶
下关沱茶这里有个某字号
这个字号的话是有
一定是有历史跟实力的厂家
才有的字号
好今天我给大家展示一下
其实的话
撬这些茶很好撬的
也没想象那么复杂
就下去你看多戳几下
你不要一口气把它戳到底
然后每个地方戳一个口
然后这样看见没有
粗一点的地方
对你不要
你不要这样一针下去戳的特别深
对
你看我的我的手
我的手那天都坏了
这个脚松一点
然后换个位置松一点
慢慢的戳下去啊
再换个位置再松一点
对
好你看一整块就下了
其实没那么翘
沱茶没那么复杂的
好大家看一下我的话
自己的话
我一般的话我要投到8克左右
茶的话我这边取的8克
然后你们自己
因为我刚刚撬的话
撬的是面茶
就比较整一点
整一点的话
其实平时如果说是你们自己
泡茶的话
建议你们是翘的
是如果有碎的整的多占一点碎的
不要浪费
把它一起给泡了
我们讲七分整
三分碎
让我们的茶汤能够均匀的匀出
我们的内出内含物均匀的析出
这样子我们的耐泡
度还有我们的口感会更好一些啊
对而且的话
如果你不取碎茶的话
最后茶喝完了碎沫沫
你直接把它丢了
我觉得那很可惜
对啊特别是我们在山上做茶的
你发现没有
爱茶的人
他都是这样子的
哪怕是一根茶掉在茶桌上
他都会把它取来拿起来
然后放到茶碗里
但是爱茶的人对茶友是不吝啬的啊
我们可以一斤
2斤三斤的送朋友对不对
对因为我们爱茶的人
通常都是比较大方的嘛
这是生沱
这是12年的下关的生沱
再就是这就是这一款
我们的一款生茶
对 2012年到现在
11年的时间啊
11年的时间
泡茶的时候
你对茶越温柔
他给你的回回馈越温柔
就像就像各位老板对待女朋友
对待老婆一样的
不要去凶老婆
不要去凶女朋友
对对他们温柔一点
他们也会温柔的回馈你们的
是的
这是岁月的沉淀啊
这是11年我们的岁月沉淀之美
有一点那种琥珀金汤的感觉有没有
对
就很像琥珀色
就像那个茶粕的颜色
嗯它是有
大家可以看得出来
它是转变了的
对不对对
它不再是像新茶那么的青涩
它是有一定的时间的沉淀
才会有这种金汤啊出现
当然呢十一年陈
十一年陈
对于我们来说
是一个非常不错的中期口粮生茶啊
已经到中期茶的行列了啊
11年的时间
这是第一水这是第二水这是第三水
你看这第四第三水的
这个茶汤里面还有一定的这种茶毫
有一定的茶毫啊
闻着他就已经出胶质感出粘稠度了
对
然后呢
他的那种下关的那种香气很特别
就我只是闻杯香的话
就是只是香气的话
入口甜很甜是吧
嗯
甜柔型的入口很直接的就是甜
然后呢它的甘就是回甘啊
什么叫回甘
就是
我不知道大家有没有经常吃西洋参
因为我最近是有点
那个我会有泡一点西洋参水
就是那种甘甜
就是像喝了西洋参一样的
就从喉咙这里一直持续的那种甘甜感
就是这个
而且润度很好
对润润
嗯
就是属于口感比较轻柔型
然后呢有一定的这种甜感
然后呢韵味也出来了时间沉淀出来了
评论 / 2
竹林听雨
谢谢分享
回复竹林听雨
学习了
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