川红工夫茶的冲泡知识

川红工夫茶外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润；冲泡后，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶低厚软红匀。下面，小编就为大家讲讲川红工夫茶的冲泡知识，快来看看吧！

川红工夫茶的冲泡知识

川红茶的茶具选择

使用专用茶具。喝川红工夫红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展，所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。

茶叶的投放

使用中投法：先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯，再投入３－５克川红工夫茶叶，

然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁芳香。

冲泡功夫茶的水源

冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，

水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高；

泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。

冲泡功夫茶的水温度

川红工夫红茶不能用滚烫至１００摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的贵妃红、红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，

需等开水凉到８０－９０摄氏度后才冲泡。

茶叶的数量及泡茶次数

每杯川红工夫红茶放干茶３－５克即可。

第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：１５秒、２５秒、３５秒、４５秒、１分钟、１分钟１０秒、１分钟２０秒、１分钟３０秒、２分钟、２分钟３０秒。可　根据个人喜好控制出水时间。

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