普洱茶是属于什么茶?有何特点?

　　普洱茶产于我国的云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中。该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点，这里环境优越，所产茶叶是优质的纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史有很多，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质远超其它的茶种。

　　普洱茶分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

　　普洱茶也是名茶中饮用方法比较随意的茶种，可以冲泡，可以煮饮，可以添加其它辅饮，比如牛奶等，还可以添加枸杞、菊花、西洋参等，重要的是普洱茶是耐泡茶，泡个十到二十水还是那个味道，色不减。