众所周知，武夷肉桂是产于山岩的岩茶，在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种，所以肉桂茶的价值非常的高，那岩茶肉桂的保质期是多久呢？具体如下！
肉桂茶的保质期
肉桂茶保质期是两年，一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路，有些保管好的，两年之后还可以饮用，但是茶质已经达不到原来的水准了。
武夷肉桂茶保存方法
1、肉桂茶在保存的时候，装茶叶的容器可以选择采用双层铁盖的茶叶盒，注意不要装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖即可。
2、保存肉桂茶还可以采用深色玻璃瓶来装茶叶，只需放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处即可。
3、肉桂茶在储存的时候，可以选用干燥的保温瓶，封好口。短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内。
4、肉桂茶作为一种食品的话，也可以放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。
5、如果肉桂茶生霉的话，是不可以晒的，你可以将其放在锅中干焙10分钟左右，这样就可以复原了，注意锅要干净，火不宜太大。
武夷肉桂茶饮用禁忌
1、平时畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者可以饮用；
2、妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者可以饮用；
3、腰膝冷痛，风寒湿性关节炎者可以饮用；
4、外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者可以饮用。
喝武夷肉桂茶的好处
1、健胃消食
武夷肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，具有健胃消食的功效。
2、降血压
武夷肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动，因此有降压功效。
3、提神醒脑
众所周知，常饮茶能提神醒脑，因为茶叶中咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
4、减肥
肉桂茶叶中含有茶多酚，能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而达到减肥的功效，尤其乌龙茶更为明显。
5、提升大脑发育
英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，肉桂茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
6、杀菌去油腻
茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。
7、防止老年骨质疏松
医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
综上所得，肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，保质期是两年，一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路，有些保管好的，两年之后还可以饮用，但是茶质已经达不到原来的水准！
