浓茶和多次泡的茶不宜喝
浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因，喝了对身体没有益处，喝浓茶的后不但没有提神醒脑，还会失眠和头痛;而三次泡用的茶水，这时已经没有了营养，而且也泡出了危害人体的物质;喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处。
冷茶烫茶不宜饮
冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病;经常喝烫茶会引致胃壁损伤，而出现胃部疾病;最好的茶温在50度以下15度以上，这样喝才能提神醒脑，有益身体。
时间长和隔夜茶不能喝
搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素，而且因长时间受了环境的污染，而滋生了许多对人体有害的细菌;所以搁了长时间的“好茶”就别心疼了，为了身体着想还是把它倒掉。
空腹或饭前不宜喝茶
茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法;是指不能空腹饮茶;空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃，而导致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛;所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧，以免影响身体健康。
不要以茶水代替白开水服药
因为茶水所含的物质会把药效解掉一部分，所以朋友们生病时想好的快点就别用茶水服药。大多数人喝茶可能是一种习惯、而有些人是喝茶是因为茶叶的功效与作用，所以我们要健康喝茶，喝茶健康。
乌龙茶的选购技巧
1、望，就是看乌龙茶的外形，捧在手心对着光线看。
（1）把乌龙茶茶叶捧在手心对着光线看，上好的春茶颜色应该是墨绿，若带点砂绿白霜更佳。
（2）如果茶色灰暗枯黄，那肯定是劣品乌龙茶。
（3）如果是老到点的乌龙茶，可以仔细观察茶叶是否隐存红边，有则表明发酵适度。
2、闻，是闻乌龙茶的味
（1）将乌龙茶用手捧住干茶，鼻子贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶。
（2）反之，闻起来香气不足，甚至带有杂味，那就不是好茶。
（3）也可以这样区别：香气浓郁持久的是好茶；有青草味的是下品；散发异味的不能饮用。
3、摸，就是下手摸，感受下茶叶的手感如何，乌龙茶分球形和条形两种。
（1）球形的乌龙茶放在手中抖动，要感觉分量适中，太轻滋味淡薄，太重易苦涩。
（2）条形的乌龙茶，如果感觉叶尖刺手，是因为茶青太嫩或退青不足，喝起来会有苦涩感。
4、泡，泡开后看叶底和口感。
（1）余香的种类、长短、浓谈、铁观音韵味及品种香味分析；
（2）嫩度匀整度；
（3）“发酵“变色程度；
（4）制茶缺点。
喝乌龙茶的好处
1、乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。
2、乌龙茶不但能抑制住脂肪的吸收，甚至还帮助油脂代谢出体外。
3、乌龙茶能去油腻，阻断脂肪吸收，帮助清理肠胃，但是又不会造成拉肚子的情况！
4、乌龙茶茶多酚可以抑制脂肪吸收，解油瘦身。
5、乌龙茶还可以调节皮脂平衡，保持肌肤水润，制造美丽。
6、乌龙茶亦可以预防隐疾，缓解压力，保持健康。
喝乌龙茶禁忌人群
1、处在生理期的女性好少喝乌龙茶。
2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧。
3、由于乌龙茶性温，好不要凉喝。
4、肠胃不适者好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。
5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。
6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。
7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。
乌龙茶的泡法
1、茶具：以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳，白色瓷杯、碗次之。
2、用水：以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳；蒸馏水、纯净水次之，而自来水冲泡的茶则更次。
3、水温：以85℃左右煮沸过的水冲泡为宜，水温过热则茶香欠清纯，水温过低又滋味淡薄。
4、泡法：首先在开水烫过的茶杯中放入3至4克茶叶，然后注入三分之一左右85℃煮沸过的水；稍等片刻，等茶叶侵润1-2分钟后，再注入水至离杯口约3厘米处即可。
