普洱早课
普洱早课——以不同点来教大家认识普洱茶,不管是从普洱茶山头,工艺,还是从收藏方面等,都可以全方位的从这里开始。
普洱早课
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【普洱早课】2015年普洱茶工艺流程新技能揭秘
越来越多现代医学研究文献证实,普洱茶有降血脂尿酸、减肥、预防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人体健康功效。 -
【普洱早课】普洱老茶、生茶、熟茶冲泡技巧详解
茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。 -
【普洱早课】普洱茶收藏:喝得到,藏得住,卖得掉
收藏普洱茶首先要从心里喜欢它,懂它生命轨迹的同时,更要珍惜自己的时间生命,你对自己不负责的话,收藏的普洱茶十几年后,普洱不是普洱,茶不是茶 -
【普洱早课】教你如何藏出高品质普洱茶
普洱茶的最吸引人之处在于需要长时间收藏转化,才能达到更佳的品饮效果。收藏普洱茶不是随便摆着就能藏出好茶的。 -
【普洱早课】科学贮藏普洱茶,让它茶越来越好!
“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。 -
【普洱早课】普洱茶转化的七个阶段
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。 -
【普洱早课】详解普洱茶的冲泡方法及问题
可选用纯水或山泉水,软水为佳。水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水,以活水烹茶,达到香茗美泉两相宜的境界。 -
【普洱早课】31种普洱茶香味,你能识得几种?
普洱茶是有气味的,其中某些香味正是普洱茶的魅力和韵味所在。那么普洱茶都有哪些气味呢? -
【普洱早课】西双版纳古茶山——蛮砖古茶山(图文详解)
蛮砖茶山,为古六大茶山之一;其蛮砖,亦称“曼庄”“大寨子”的意思。 -
【普洱早课】浅析普洱茶“甜”的成因
说到“甜”那一定会想到“甘”,“甘甜”人们往往都这么说。但个人认为甜与甘是有区别的,不能等同。甜是一种味觉,与苦味相对应,舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。 -
【普洱早课】鉴别茶叶的九项指标
鉴别茶叶的九项指标,即外形五项:整碎、色泽、嫩度、条形、净度;内质四项:汤色、香气、滋味、叶底。 -
【普洱早课·原创】为何普洱茶生茶不适用于对冲法
对冲法是一种实时斗茶法,它源于古代的斗茶,宋代蔡襄的《茶录》一书中,就祥尽介绍斗茶的艺术和过程。同时对冲法是用来辨别两款茶优劣的一种有效方式, -
【普洱早课】万劫不复的冲泡法,不仅毁茶 也毁三观
一饼普洱,不仅价格不低,而且往往还是经过数年珍藏后得来,饱含着茶友的期盼以及时间成本,如果在最后的冲泡阶段,因为冲泡方式的原因而使得品质大损就太可惜了。 -
【普洱早课】普洱茶香型:枣香、樟香、参香、荷香从何而来
普洱茶的香气是多种多样的,生茶和熟茶也不同,主要是因为茶叶在制作和存储过程中,游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。 -
【普洱早课】探秘普洱茶发酵技术
中国大陆制定的普洱茶国家标准将普洱茶外观形态确定为两种:一种是散形茶;另一种是紧压茶。 -
【普洱早课】普洱茶知识大集汇!全都在这儿了
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普 -
【普洱早课】关于普洱茶知识都在这儿了
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料 -
【普洱早课】解析普洱熟茶与红茶的区别
由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,不常喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。 -
【普洱早课】普洱茶六大茶区
云南产茶最多的茶区,以勐库、邦东、凤庆、茶房沧源等地所出产青茶最为著名。各地的味道差异很大,如勐库茶味道偏苦味涩味,茶味强劲,口感偏重;勐库茶区内的冰岛则味道甘甜 -
【普洱早课】详解普洱茶春茶、夏茶、秋茶
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶,分为春、夏、秋三个规格。春茶又分为“春尖”“春中”“春尾”三个等级;夏茶又称“二水”;秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷
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