普洱茶话

普洱茶话——聚集普洱茶的疑难杂问,从问题中来做相应解答,让新手从普洱茶的点点开始了解相关知识。

普洱茶话
  • 【普洱茶话】名山古树都out了?那现在是如何划分茶区的?

    【普洱茶话】名山古树都out了?那现在是如何划分茶区的?

    每年的春茶季,都会有一篇各大茶山价格汇总之类的文章,当然懂行的会知道,如果不是胡编的话,多半是去年的价格,当年的价格还在博弈阶段,很多产区的古树刚刚开采,甚至还没采呢。
  • 【普洱茶话】浅谈普洱茶的独特魅力!

    【普洱茶话】浅谈普洱茶的独特魅力!

    越陈越香是普洱茶最大的特点。可长期存放和收藏的特点,使其有别于其他茶类而独具魅力。普洱茶是唯一具有收藏价值的茶叶,其收藏价值是根据“越陈越香”的事实得出的。
  • 【普洱茶话】浅析普洱茶转化的因素

    【普洱茶话】浅析普洱茶转化的因素

    普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右,这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。
  • 【普洱茶话】深度解析普洱茶的发酵工艺

    【普洱茶话】深度解析普洱茶的发酵工艺

    渥堆发酵是制作普洱熟茶的一项工艺,是将云南大叶种晒青毛茶湿水后,堆放到一定高度,在湿热作用、微生物菌群的共同作用下,形成普洱熟茶特有风味的工艺过程。
  • 【普洱茶话】影响普洱茶香气的因素有哪些?

    【普洱茶话】影响普洱茶香气的因素有哪些?

    普洱茶是茶界的奇葩,具有“滋味醇厚、香气悠长、越陈越香”的品质特点,其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一,也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。
  • 【普洱茶话】茶菁级数=茶叶品质?

    【普洱茶话】茶菁级数=茶叶品质?

    1979年,云南将青毛茶统一分为五级十等,逢双设样,二等一级。即二、四、六、八、十等分五级。一般而言,一级嫩茶通常拼配二级做散茶、沱茶、方砖之类
  • 【普洱茶话】普洱茶“喉韵”有什么样的特征和表现?

    【普洱茶话】普洱茶“喉韵”有什么样的特征和表现?

    普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。
  • 【普洱茶话·原创】那些你看不到的普洱茶后发酵进行时

    【普洱茶话·原创】那些你看不到的普洱茶后发酵进行时

    “普洱茶与空气一路走来,相互充满着包容、守护与坚持,历经若干年后,当它们走到生命的某个节点上时,空气‘毅然退场’,茶叶在经沸水的激荡后,恣意地在杯盏中舞蹈,一场生命的狂欢
  • 【普洱茶话·原创】浅谈百年号级茶和“殿堂级”印级茶

    【普洱茶话·原创】浅谈百年号级茶和“殿堂级”印级茶

    在“自有品牌”还未盛行的时候,市面上提及普洱茶,若按照年份来划分的话,最多的莫过于“号级茶”、“印级茶”以及“七子饼”茶。
  • 【普洱茶话】乱了,”普洱茶之父“到底是谁?怎么会有这么多

    【普洱茶话】乱了,”普洱茶之父“到底是谁?怎么会有这么多

      本月20日,张宏达先生在广州仙逝,享年102岁。  老先生一生谨严治学,在植物学领域取得非凡成就,尤对普洱茶业功莫大焉。  阿萨姆茶原被认为产于印度阿萨姆,经张先生研究...
  • 【普洱茶话】如何鉴别新普洱茶的陈化价值?

    【普洱茶话】如何鉴别新普洱茶的陈化价值?

    眼下,普洱茶市场一路走低,新茶价格大幅度回落,而部分老茶也出现价格回调。因此,很多茶友都产生了“建仓”冲动。
  • 【普洱茶话】普洱茶是一条河流

    【普洱茶话】普洱茶是一条河流

    时间的河流在普洱茶身上留下了鲜明的印记,也可以说,普洱茶用自身记录了时间。在现存的普洱茶中我们还可以看到古董茶、号级茶、印级茶、七子饼茶、中生代茶(也称中期茶)
  • 【普洱茶话】一片茶叶的自白

    【普洱茶话】一片茶叶的自白

    茶树妈妈在我还是小叶子的时候,早已经告诫大家,作为茶叶的最大骄傲不是安然无恙地老死树上,而是被人类制作成普洱茶,走进千家万户里去。
  • 【普洱茶话】普洱茶为什么特别经久耐泡?

    【普洱茶话】普洱茶为什么特别经久耐泡?

    指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。
  • 云南网普洱茶价值再认识:澄清误区 回归科学

    随着对普洱茶研究的深入,人们对这碗千百年来浸泡在茶碗里的叶子有了新的了解和认知。近日,有关普洱茶的话题正悄然升温。
  • 卫星:将普洱建成不落幕的茶业博览会

    卫星:将普洱建成不落幕的茶业博览会

    中国普洱茶网讯:卫星说"普洱能不能成为不落幕的茶业博览会?如何做呢?我到普洱工作以来,反复强调一个观点,就是要树立普洱在普洱茶产业的中心和权威地位。"
  • 普洱茶专家纵论云南普洱茶话语权

    普洱茶专家纵论云南普洱茶话语权

    中国普洱茶网讯:近日,著名普洱茶文化学者吴疆先生倡导的“老班章普洱茶文化全国行”活动启动,活动将邀请著名普洱茶专家邵宛芳、周红杰、苏芳华、曾云荣、刘永华等。
  • 普洱茶行业云南话语权的丢失

    中国普洱茶网讯:普洱茶行业,谁有话语权?说起普洱茶话语权,涉及的维度很多:政府、地域、茶企、资本、茶商、茶客、媒体等等。这些方面有时是立体交叉的,有时是立场决定的。
  • 【普洱茶话】普洱茶使人疯狂么?

    当然,当大多数散户抱着一堆被增值了十年二十年的新茶,不得不说普洱茶文化灿烂,不得不说普洱茶好啊就是好。
  • 中期茶定义——普洱茶行业话语权争夺战即将拉开

      这篇文章本来是5月19号首发在中国普洱茶网微信上的,但近来有人问我定义中期茶的文章。刚好这篇文章也讲到了中期茶的几种定义(你看看哪种更合理),就在网站再发一遍吧,感觉...