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紫砂杯泡茶杯

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有人说紫砂杯不如建盏和瓷杯?来看看!

关于紫砂壶是泡茶的最佳用具这一点,越来越多的茶友们都了解到的,紫砂由于其独特的材质,发茶性与适茶性都极佳,泡茶不夺茶香,又无熟汤气,广受喜爱。

 

而饮茶的器皿里,有人却认为紫砂杯不如建盏和瓷杯,他们觉得紫砂的素胎不如上秞的盏与杯,那么真的是这样吗?

 

其实不然,紫砂杯的造型相比建盏与瓷杯更为丰富,其次,紫砂裸胎而内壁施以白釉同样可以欣赏汤色,可以说是各有特点。

 

我们今天就来看看那些精品的紫砂茶杯。

圣思桃杯

▲圣思桃杯


其色呈赭红,泥质温润细腻。


形制剖桃之半为杯体,构思巧绝,造型完美,又以苍劲的桃枝作把手,一张叶子、三个树干、三颗桃子为基座。


整个杯体上塑大小老嫩桃叶十四片,均以立体造型,形态各异,婀娜多姿,叶脉清晰,技艺卓绝。


▲圣思桃杯

此为南京博物院镇馆之宝之一,亦是紫砂杯中的极品之器,被顾景舟先生评定为紫砂中的“神品”。

陈亨明制紫砂把杯

▲紫砂把杯

以紫砂制作各式模印小把杯,盛行于清康熙、雍正、乾隆年间,尤以陈鸣远、陈砺成、陈觐侯等陈氏名家所制工艺最为精细。


此紫砂小把杯四只,尺寸各异,每只杯形、把手及印花亦不相同,以杯把而言,即有螭龙、象首、如意等式样,制作精湛,极为精巧。

亨慎制彩泥绘山水紫砂杯

▲泥绘紫砂杯

此件彩泥绘紫砂杯为亨慎制器中的上佳品,其杯口较薄,微扩,由上至下渐敛,接底部浅足,足圈修饰细致。

杯身以紫砂本色调以多彩泥料,绘高士亭台惜友送别图以作装饰,观赏性极佳。作者以杯身为画面将国画技法中的皴、擦、点、丝等笔法表现的淋漓尽致,体现了高超的工艺水平。

紫砂内秞连托杯

▲内秞连托杯

此为两件组成一套,紫砂胎,杯子呈四方圆角式,撇口高足,杯面与足底施以开片,口沿饰以回纹一周,手执为变体螭龙形。

托盘塑以菱花口式,敞口高足,盘面与底足皆施开片,盘口也饰回纹一周。杯腹铭刻“石上坐吟诗,二泉”,书法遒劲文雅,乃文人茶具雅玩。

陈原圣款紫砂花卉杯

▲花卉杯

此杯选材颇大,色泽棕红,敞口敛底,杯身兼用镂雕与浮雕工艺,整体为一朵大的玉兰花,杯口高低起伏,形似花瓣,杯内外阴刻出花瓣的外形,交汇于底。底部浮雕花枝,盘曲成足,向上延伸至杯口,以成杯柄。

两枝上生长出花叶,紧贴杯身,虽雕刻不多却自然有趣,层次丰富,生机勃勃之感顿生,整只紫砂杯雕法古拙,带有明末清初犀角杯的风格。

紫砂回纹虎首耳小杯

▲回纹方杯

此回纹杯乃是清康熙年间作品,方杯敞口,周身皆做混,润而无锋手感极佳,口沿一周以回纹为饰,也是典型的清代宫廷器装饰特点。

紫砂三友杯

▲紫砂三友杯


一对紫砂品茗杯,为紫泥烧制而成,内部施白釉,便于观茶汤色。杯为树桩形,杯身贴泥饰松竹梅,金钱松虬枝伏贴于体,枝头刻绘的松针宛若花朵,惟妙惟肖。竹杆挺拔,超然独立。曲劲的梅枝上朵朵俏梅绽放,梅景如画。

“三友”刻画得光润秀雅,与外壁紫砂质感形成鲜明对比,意趣盎然。松、竹、梅因其特性而赋予的美德,被誉为“岁寒三友”,松、竹经寒冬不雕,梅则迎寒开花,历来为文人墨客所倾倒。

青灰泥凤纹把杯

青灰泥凤纹把杯,口微敛,鼓腹向下急收,直通圈足,把为凤凰。

口沿一周,有卷云纹带,腹身上有方折如意云头纹,下有三角纹,内填蝉纹。近足部上为如意云头,下作阴刻弦纹一条。


把的凤凰呈立身状,凤尖喙长冠,双翅收拢,长尾飘然弯曲,贴紧杯壁后向外弯折。

关于茶具的选择:有人说紫砂杯不如建盏和瓷杯?

关于紫砂壶是泡茶的最佳用具这一点,越来越多的茶友们都了解到的,紫砂由于其独特的材质,发茶性与适茶性都极佳,泡茶不夺茶香,又无熟汤气,广受喜爱。


而饮茶的器皿里,有人却认为紫砂杯不如建盏和瓷杯,他们觉得紫砂的素胎不如上秞的盏与杯,那么真的是这样吗?


其实不然,紫砂杯的造型相比建盏与瓷杯更为丰富,其次,紫砂裸胎而内壁施以白釉同样可以欣赏汤色,可以说是各有特点。


我们今天就来看看那些精品的紫砂茶杯。

圣思桃杯

▲圣思桃杯


其色呈赭红,泥质温润细腻。


形制剖桃之半为杯体,构思巧绝,造型完美,又以苍劲的桃枝作把手,一张叶子、三个树干、三颗桃子为基座。


整个杯体上塑大小老嫩桃叶十四片,均以立体造型,形态各异,婀娜多姿,叶脉清晰,技艺卓绝。


▲圣思桃杯


此为南京博物院镇馆之宝之一,亦是紫砂杯中的极品之器,被顾景舟先生评定为紫砂中的“神品”。

陈亨明制紫砂把杯

▲紫砂把杯


以紫砂制作各式模印小把杯,盛行于清康熙、雍正、乾隆年间,尤以陈鸣远、陈砺成、陈觐侯等陈氏名家所制工艺最为精细。


此紫砂小把杯四只,尺寸各异,每只杯形、把手及印花亦不相同,以杯把而言,即有螭龙、象首、如意等式样,制作精湛,极为精巧。

亨慎制彩泥绘山水紫砂杯

▲泥绘紫砂杯


此件彩泥绘紫砂杯为亨慎制器中的上佳品,其杯口较薄,微扩,由上至下渐敛,接底部浅足,足圈修饰细致。


杯身以紫砂本色调以多彩泥料,绘高士亭台惜友送别图以作装饰,观赏性极佳。作者以杯身为画面将国画技法中的皴、擦、点、丝等笔法表现的淋漓尽致,体现了高超的工艺水平。

紫砂内秞连托杯

▲内秞连托杯


此为两件组成一套,紫砂胎,杯子呈四方圆角式,撇口高足,杯面与足底施以开片,口沿饰以回纹一周,手执为变体螭龙形。


托盘塑以菱花口式,敞口高足,盘面与底足皆施开片,盘口也饰回纹一周。杯腹铭刻“石上坐吟诗,二泉”,书法遒劲文雅,乃文人茶具雅玩。

陈原圣款紫砂花卉杯

▲花卉杯


此杯选材颇大,色泽棕红,敞口敛底,杯身兼用镂雕与浮雕工艺,整体为一朵大的玉兰花,杯口高低起伏,形似花瓣,杯内外阴刻出花瓣的外形,交汇于底。底部浮雕花枝,盘曲成足,向上延伸至杯口,以成杯柄。


两枝上生长出花叶,紧贴杯身,虽雕刻不多却自然有趣,层次丰富,生机勃勃之感顿生,整只紫砂杯雕法古拙,带有明末清初犀角杯的风格。

紫砂回纹虎首耳小杯

▲回纹方杯


此回纹杯乃是清康熙年间作品,方杯敞口,周身皆做混,润而无锋手感极佳,口沿一周以回纹为饰,也是典型的清代宫廷器装饰特点。

紫砂三友杯

▲紫砂三友杯


一对紫砂品茗杯,为紫泥烧制而成,内部施白釉,便于观茶汤色。杯为树桩形,杯身贴泥饰松竹梅,金钱松虬枝伏贴于体,枝头刻绘的松针宛若花朵,惟妙惟肖。竹杆挺拔,超然独立。曲劲的梅枝上朵朵俏梅绽放,梅景如画。


“三友”刻画得光润秀雅,与外壁紫砂质感形成鲜明对比,意趣盎然。松、竹、梅因其特性而赋予的美德,被誉为“岁寒三友”,松、竹经寒冬不雕,梅则迎寒开花,历来为文人墨客所倾倒。

青灰泥凤纹把杯


青灰泥凤纹把杯,口微敛,鼓腹向下急收,直通圈足,把为凤凰。


口沿一周,有卷云纹带,腹身上有方折如意云头纹,下有三角纹,内填蝉纹。近足部上为如意云头,下作阴刻弦纹一条。


把的凤凰呈立身状,凤尖喙长冠,双翅收拢,长尾飘然弯曲,贴紧杯壁后向外弯折。

用紫砂壶喝茶,搭配什么主人杯显高档?

很多刚接触茶道的人会问,要选择什么样的茶器适合初学者?这里有个小建议,学茶之初,不妨从拥有一个主人杯开始。

那么,什么叫主人杯,顾名思义就是主人专用的茶杯,有别于其他茶客使用的,在茶席上能代表着你的品位及个性的杯子。

茶道圈有句耳熟能详的话“不自杯不成席”,我们在茶席上经常能看到,泡茶之人也就是茶席主导者,他的杯子和客人的杯子不一样。

仔细留意的话,主人杯看起来或多或少会比客人用的杯要精致点,本文会从主人杯的特性以及主人杯的种类等方面来介绍主人杯。

主人杯是怎样“以杯识人”的

通过主人杯可以基本了解主人的身份、品位、喜好。

主人杯有很多种材质和造型,上面有绘画或雕刻花鸟、高山流水等图案,那么他的主人一般比较有艺术修养,气质文雅。

拥有很多个主人杯的人,要不就是经常要赴不同场合的茶局,要不就是为人慷慨大方,不拘小节......

在杯子造型上也可以推测出对方偏爱喝什么类型的茶。

例如,常喝普洱茶的人,选用敞口,杯浅,口大的杯子,品茶时能够感受普洱茶汤的圆润;

杯口不敞也不撇,保温效果较好,适合用来喝香气型的茶叶,例如高山乌龙茶;撇口杯聚香聚味,适合用来喝生茶。

主人杯的特性

不是所有杯子都能成为主人杯,说简单点,其实主人杯就是自己专属的杯子,但说深沉点,主人杯一般是有一些固定的特性的。

稀缺性

它的材质高级,造型独特,绘图别致,工艺精湛等一系列高级的定义,都能突显你对茶的痴迷和资深。

主人杯它不能大批量产。一来是因为物以稀为贵,二来机器批量生产出来的不会比手工制造出来的精致。

主人杯肯定不会满大街都是,它得具备稀缺性。不然某天相约友人一起品茶,从彼此的口袋中掏出自己的爱杯,结果发现你们俩的“主人杯”长得一模一样,那只能用“有缘分”、“英雄所见略同”等客套话来缓解尴尬的气氛。

另外,主人杯的造型需要有注入灵魂的独特设计,突显你对茶道深刻的理解。

文化性

文化这个东西有些缥缈,举个例子,比如你开启茶旅人生中的第一个杯子,自己做的杯子又或者好友相赠的杯子等都可能成为你钟爱的理由。

除了外观造型设计,茶杯本身的材质也受到大家的关注。选用自带文化底蕴的材质,一般有以下几种类型可选,包括白瓷、木叶盏、建盏以及紫砂杯等等,萝卜青菜各有所爱,但无论哪一种都是具有深厚的文化底蕴的。

话题性

一个主人杯,往往是拉近彼此距离的话匣子,为客之人不免总会对主人的杯子表达赞许和认可,而杯子背后的故事更是能让一壶茶的时间更加轻松,新客拜访多个话题也能缓解初次见面时的尴尬。

主人杯的种类

下面来盘点几款与紫砂壶很搭配的主人杯。

紫砂杯

上文说到主人杯具有稀缺性,那么紫砂中柴烧紫砂杯和稀缺泥料紫砂杯是非常好的选择。

◆柴烧紫砂杯

柴烧是指在紫砂壶烧制过程中完全使用木柴为原料,在柴烧过程中火焰和灰烬直接窜入窑内 。

柴烧木材(松,竹,各种木等)燃烧所产生的灰烬和火焰窜入窑内,在坯体上产生自然落灰的现象,经长时间的高温融合成自然的灰釉。质感富有层次变化,质地粗犷有力,不会重复且很难预期它烧窑的成果。

柴烧紫砂散发的是一种质朴,浑厚,古拙的美感。正是很多紫砂壶爱好者为它着迷,而投入庞大心力去追求的原因所在。

◆稀缺泥料之定制杯

玩紫砂器,离不开辨识泥料,紫砂泥料是紫砂的根本。紫砂泥料以陈腐原矿泥料为上佳,陈腐时间足够长的紫砂泥料,制品烧成后效果好,泡养易包浆。

这种杯一般在市场上比较难见到,因为好泥都会用来做壶,用来做杯比较奢侈,如果遇到可以考虑入手。

◆特殊装饰的紫砂杯

主人杯上绘有诗文,那么就比较文雅、怀旧;刻专属姓氏,附上姓氏源流诗句,那么会显得很有文化;杯子超乎寻常得精致,价格甚至超过了茶壶,说明主人对品质和体验要求极高。

此外,紫砂的主人杯也具有吸附性,讲究的朋友最好只用来泡一种茶比较好,有需要的可选购多个,不同茶用不同杯子。

木叶盏

木叶盏是吉州黑釉的佼佼者,盏内外均施黑釉,盏内放一片桑叶,送入窑室烧制。在经过1300度高温之后,桑叶不仅没有灰飞烟灭,相反,其美丽的纹路、形体、脉络永恒而完整无缺地保留在了漆黑的茶盏上。

叶片常见一盏一叶,但也有一盏多叶,还有盏心盏底各有一片的。

更奇的是,盏内嵌着的树叶,看似突出,一摸却又与盏底一样平。木叶盏叶片以褐黄为主,也有灰白、紫色,与黑陶相映成趣。

木叶盏平时看来釉面不是很光滑,但遇水黑光油亮,纹路似雨后新叶悠然飘至盏底,给人以清新的古风。

试想一下,将茶汤倒入盏中,浸润了水分的黑陶油亮可鉴,盏底木叶在悠悠荡荡的汤水中,似乎也飘动了起来。盏底木叶与遇水泅开的茶叶,相映成趣,连茶水也分外灵动了。

作为主人杯,它是有感情、有生命力的,在茶席上能以清贵高雅的姿态彰示主人风仪,也可记录一点一滴的茶生活,将你每一次饮茶的日子慢慢化为金丝,游溯在杯壁,古意盎然,饱含着时光的生命美。

品茶本是一件能让人身心愉悦的美事,加以好杯岂不妙哉?更何况有的杯能够越养越润,越用越漂亮,这也是品茗人的一大人生乐事了。

来源:紫砂壶鉴赏与收藏秘籍

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