原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

竹叶青作用

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上市当天增长 74.3%,竹叶青何以成为 2020 年春茶爆品?

在受到各界名流及广大消费者认可的同时,竹叶青也展现了传统茶行业中的快与慢。

每一年清明节前三十多天,峨眉山的茶农们便开始忙碌。在那些坐落于蜀地海拔600-1500米之间的高山茶园中,用漫长的冬季孕育出了一粒粒饱满茶芽,成为当季春茶的品质保证,即使在新冠肺炎肆虐的当下,千里挑一的选茶、制茶工作依旧有条不紊地进行着。

3月3日,清明前的32天,竹叶青®春茶如期上市,作为高山绿茶的代表,竹叶青比平地绿茶更早也更鲜。竹叶青®春茶上市当天便逆势实现同比74.3%的增长,关于竹叶青的信息,出现在了越来越多人的“双微一抖”中,竹叶青意外成为了2020年第一批“爆款”。

或许是出于绿茶提升免疫力功效,使当下的大众消费者对竹叶青尤其热衷,但真正的行家们也都知道,每年的第一批春茶,本身就值得所有的等待。
每日绿茶,“喝”出免疫力
2020年初,一场黑天鹅事件打乱了所有人的生活节奏,在新冠肺炎的肆虐下,中国消费市场出现了巨大的震荡与洗牌,线下商业几乎停摆,线上商业却展现出巨大的爆发力,生鲜配送、在线教育、远程办公、线上文娱都迎来了前所未有的新契机。 
在线上线下冰火两重天的同时,疫情为中国消费市场带来了更深刻的变化,大众的消费理念与行为偏好正在悄然改变——这或许将潜移默化地影响着未来整个中国消费市场的走向。
其中,最显而易见的便是大众对健康和保健的重视,这也符合中国整体消费升级的大趋势。大众对健康的看重,给予了绿茶品类绝佳的发展机遇,也让素有“茶界茅台”之称的竹叶青进入了更多用户的视野中。
由于新冠肺炎仍尚未有特效药,个人日常饮食作息对于防疫的重要性无需多言,国家卫健委在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确指出:对于普通疫情型或康复期患者,建议每日多次少量地补充1500-2000ml白开水或淡茶水;对于一般成年人群防控提倡每日饮用7-8杯(1500-1700ml)白开水或茶水。

3月3日,清明前的32天,竹叶青®春茶如期上市,作为高山绿茶的代表,竹叶青比平地绿茶更早也更鲜。竹叶青®春茶上市当天便逆势实现同比74.3%的增长,关于竹叶青的信息,出现在了越来越多人的“双微一抖”中,竹叶青意外成为了2020年第一批“爆款”。

或许是出于绿茶提升免疫力功效,使当下的大众消费者对竹叶青尤其热衷,但真正的行家们也都知道,每年的第一批春茶,本身就值得所有的等待。

每日绿茶,“喝”出免疫力

2020年初,一场黑天鹅事件打乱了所有人的生活节奏,在新冠肺炎的肆虐下,中国消费市场出现了巨大的震荡与洗牌,线下商业几乎停摆,线上商业却展现出巨大的爆发力,生鲜配送、在线教育、远程办公、线上文娱都迎来了前所未有的新契机。

在线上线下冰火两重天的同时,疫情为中国消费市场带来了更深刻的变化,大众的消费理念与行为偏好正在悄然改变——这或许将潜移默化地影响着未来整个中国消费市场的走向。

其中,最显而易见的便是大众对健康和保健的重视,这也符合中国整体消费升级的大趋势。大众对健康的看重,给予了绿茶品类绝佳的发展机遇,也让素有“茶界茅台”之称的竹叶青进入了更多用户的视野中。

由于新冠肺炎仍尚未有特效药,个人日常饮食作息对于防疫的重要性无需多言,国家卫健委在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确指出:对于普通疫情型或康复期患者,建议每日多次少量地补充1500-2000ml白开水或淡茶水;对于一般成年人群防控提倡每日饮用7-8杯(1500-1700ml)白开水或茶水。

唐代茶圣陆羽《茶经》中有记载,“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而解之”。不难看出,绿茶药用早在神农氏时期就已经开始,而早期绿茶也仅当做药材使用,直到汉魏两晋南北朝时期,才慢慢形成中国特色的茶文化。

中国营养保健食品协会精准营养专业委员会副主任委员孙贵范在2月发布了《精准营养助力防治新型冠状病毒感染系列科普二营养补充剂的作用》中指出:“绿茶药用有 4000 多年历史,其含有的强效抗氧化剂表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在流感防控中发挥多种有益作用。”

国家注册营养师、一级健康管理师郑育龙也在疫情期间提醒大家多喝绿茶,“中国绿、黄、白、青、红、黑六大茶系中,绿茶因其色香味形俱佳,居于榜首,富含茶多酚、茶碱、茶氨酸等多种生物活性成分。”

而在绿茶中,高山绿茶的功效比平地绿茶更加,著名茶学家、中国工程院院士陈宗懋指出“竹叶青作为最好的高山茶,比平地绿茶营养价值更高。”

绿茶的健康功效甚至已经开始改变欧美国家的饮茶习惯,半个多世纪都在坚持每天喝绿茶的原卫生部健康教育首席专家殷大奎指出:“一些欧美国家,现在他们也开始慢慢地,改饮健康的绿茶了。竹叶青峨眉高山绿茶鲜爽甘醇,如果能够坚持饮用对健康大有好处。”

如此,古老的绿茶时下日渐成为一大“网红”产品。相比于市面上的普通绿茶,竹叶青峨眉高山绿茶严选只在明前采摘的高山茶树独芽芽心制成,不仅含有更多茶氨酸、维生素等丰富营养物质,还拥有更加鲜爽甘醇的口感,成为健康绿茶的代表。

客观来看,尽管此次疫情对中国经济产生一定影响,但也加速了中国消费品行业的健康化、品质化、品牌化进程。在产品选择考量上,未来的消费者势必将会更加看重品质、健康功效、原产地、绿色标准等因素。一向瞄准高端绿茶市场、坚守“高山种植、明前采摘、精选茶芽”三大标准的竹叶青,自然成为了备受青睐的健康饮品和礼品。

好茶春知道,冠军齐追捧

懂茶的人都知道,茶按照季节变化分为春茶、夏茶和秋茶,春茶因茶树经受漫长冬季的孕育,故而叶肉肥厚,不仅营养价值更高,口感、气味、外形中亦是更胜一筹。民间早有俗语“一两春茶一两金”,可见春茶的金贵。

在老茶客眼中,春茶又以清明谷雨为界,分为明前茶、雨前茶和春尾茶,明前茶即是清明前生产的春茶,代表着绿茶的最高品质,也由此成为各大茶叶品牌的必争之地。业内甚至有句不成文的“潜台词”——每年第一批上市的春茶产品,代表着当年茶叶行业的品质天花板。

3月3日,竹叶青®春茶如期上市,成为张继科、惠若琪、丁俊晖等世界体育冠军的共同选择,并受到孙贵范、殷大奎、郑育龙等专家院士们的大力推荐。

女排奥运冠军惠若琪表示,“很喜欢喝绿茶来补充机体营养,不仅消乏解困、缓解疲劳,更能提升身体免疫力。”

即便是日常训练并不需要太大运动量的台球世界冠军丁俊晖,也喜欢在世界各地参加完比赛后,通过喝绿茶放松身心:“不论去哪里,当我回到家,我都喜欢泡上一杯绿茶,放松身心,也有助于提高我的免疫力,健康养生。”

各界专家名流对竹叶青的“破圈”认可,让竹叶青已经成为了今年春天备受欢迎的健康茶品。相比于高档烟酒,竹叶青成为了更受大众喜爱的春季礼品。

“茶界茅台”是怎样炼成的?

竹叶青是国内少有的、能够将价格卖到千元级别的高端绿茶品牌,而敢于以叫板奢侈品的价格进行销售,其背后的底气在于其立行业之先设立的“高山种植、明前采摘、精选茶芽”高端绿茶三大标准,并由此具备产地、原料、工艺、品质、销量的五大优势。

常言道,“高山云雾出好茶”,自古以来,中国人便青睐高山绿茶。在高海拔独有的气候环境孕育下的绿茶,尤其带有独特的馥郁嫩栗香气与鲜爽甘醇口感,故而中国名茶产区几乎都位于高山。

类似于茅台镇之于中国白酒,神秘的北纬30度高山山区,总能产出独到好茶,被称作黄金产茶带。其中,峨眉山常年低云多雾,气温、湿度、土壤、植被、阳光均十分适合茶树种植,是世界最早种植茶叶的地区。《文选注》中记载,“峨眉多药草,茶尤好,异于天下”,而这里,正是竹叶青的故乡。

峨眉山位处华西雨屏,终年雨雾缭绕、雨水充沛,全年日照不足950个小时,尤其适合喜湿的茶叶生长滋润。尽管高山出好茶,但并非海拔越高茶叶品质越好,高于海拔1500米的茶园,容易受到恶劣天气的影响,制成的茶叶反而口感稍弱。因此,竹叶青只选择海拔600-1500米高山茶园,此处的茶树在漫射光作用下氮代谢增多,茶氨酸、茶多酚形成黄金比例,不但营养价值较平地绿茶更高,更得以确保成茶口感品质的上乘。

此外,竹叶青所坚持的明前采摘要求十分严苛——竹叶青只采摘最具价值的茶芽芽心部位进行精制,平均采摘100次仅能得到1克干茶。如今在市场上销售的竹叶青产品中,从高到低依次分为论道、静心、品味三个等级,出于对“高端”的严格把关,平均在1000颗茶芽中才能最终挑选并制成1克论道级成品茶。

同时,考虑到海拔间的气候差异及变化,在清明前,同一茶园仅有3-5天时间适宜采摘竹叶青原料,以最大程度地锁住“鲜”和“嫩”。

一杯春茶的诞生

至于竹叶青名字的由来,早已是茶界中的一段佳话。1964年,时任外交部副部长的陈毅路过万年寺,与寺内老僧对弈吃茶时,见杯中茶叶细如嫩竹,便取名竹叶青。

“入口的嫩栗香让人感觉特别舒服,香气高雅,回口甘爽,这在我的绿茶体验当中很少见到。” 著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平曾如此评价竹叶青的味道,足以见得竹叶青的品质与口感。

根据中国茶叶流通协会数据,竹叶青2007-2019连续十二年高端绿茶销量领先。在受到各界名流及广大消费者认可的同时,竹叶青也展现了传统茶行业中的快与慢。每一盒竹叶青的背后,都能看见先进科技与工匠精神的美妙结合。


竹叶青将整个生产流程拆分为38道工序、65项严苛的指标检测,并投入亿元打造数百条全自动生产线,拥有先进的绿茶精制设备,其中一个兼具扁形名茶和卷曲形名茶生产加工生产线,更是填补了国内名优扁形芽茶流水化生产加工的空白。此外,竹叶青还拥有西南最大的保鲜库、精密的提香工艺技术,以及首创的除氧充氮技术。

更值得一提的是,竹叶青峨眉高山绿茶的高端品质也离不开古老的人工与匠心,除了前期的茶芽采摘外,在选茶环节尤其需要选茶师精神高度集中。只有借助人工肉眼判断,才能在比较茶芽的大小、长短的同时,挑选出兼具“形态美”的优美茶芽。

在聊起竹叶青时,美食家蔡澜也曾回忆道,多年前金庸先生来四川后,分别给他和倪匡带了两盒竹叶青,他尝完后不仅觉得“实在好喝”,那根根直立的茶叶更是让他印象深刻,一时间除了“非常美”之外,竟找不到词语形容。

非常时刻下的大国品牌

在烟酒茶里,茶叶行业长年处于“有品类无品牌”的市场环境中,因此也造就了茶叶市场的长年混乱。尤其在高端茶叶市场中,鱼龙混杂、真假难辨已成为最大痛点,但竹叶青正在打破这一尴尬。

成立22年间,竹叶青始终将目光聚焦于高端绿茶市场,并连续12年在高端绿茶品类中销量领先。2016年,竹叶青获得世界绿茶大会特别金奖,还曾两次作为礼物赠送给普京和梅德韦杰夫。

在提及竹叶青时,分众传媒董事长江南春曾表示,“竹叶青就是中国的国礼之选,很多商业上的朋友和老板,都喜欢用它作为体面礼物送人。所以我最经常收到的礼物就是竹叶青,这几年已经收到近百盒了。”财经作家吴晓波也提到,“中国有四大品类:丝绸、陶瓷、茶叶、白酒可能成为全球级的奢侈品”,竹叶青显然是茶叶品类中最具想象空间的那一个。

对此,竹叶青董事长唐先洪表示出十分笃定的信心与决心:“未来,要做到让消费者提到高端绿茶就想到竹叶青,要把竹叶青打造为和中华烟、茅台酒齐名的社交的三大必备品”。

按过往经验,每年3-4月原本是传统春茶的销售旺季,但与众多品牌一样,竹叶青的线下销售因疫情遭受严重影响,并全面叫停了去年7月便开始筹备的“第二届峨眉高山春茶节”相关线下活动。2月10日复工前,竹叶青线下销售几乎为0,业绩一度下滑98%,面临着前所未有的市场考验。

在关店90%的情况下,唐先洪果断调整应对策略,快速由线下销售转为线上销售,随着竹叶青线上春茶预售的推进,竹叶青意外迎来了一波春茶预售的小高潮,线上预售额同比增长89%,成绩远超预期。从下滑98%到增长89%,竹叶青成为疫情期间中国消费品市场上少有的亮眼品牌。

唐先洪把疫情下竹叶青的逆势增长“秘诀”总结为三点:稳人心、强沟通、塑品牌。

疫情发生之后,竹叶青第一时间发表对茶农、消费者、员工的三项公开承诺信以稳定人心:保障上游4万名茶农的生活有序稳定,派专人员工上山进行现金收购以及科普相关防范事项,按市场价绝不压价不压款;无偿捐献价值2000万的竹叶青峨眉高山绿茶守护大众健康,为社会做出力所能及的贡献;对员工不减员不减薪,强化春节期间团队的战斗力。承诺信一经发出便受广泛好评,甚至带动许多茶品牌的跟进。

在线上营销方面,竹叶青强化了员工与高端会员之间的情感交流沟通,并迅速迭代总结出一套《线上销售宝典》,以情感关怀、知识分享、老带新等会员沟通方式激活线上转化。

而在品牌打造方面,竹叶青精准捕捉全民宅家的时机,加强落地与分众传媒签下3年6亿的战略合作,强强联手坚持在非常时期进行持续的品牌输出,不仅向用户普及绿茶的健康特性,而且快速抢占了大众高端绿茶品牌心智定位,坚持长期投入打造品牌价值的决心。这一举动,更再次释放出竹叶青从四川走向全国、打造高端绿茶品牌的坚决态度,并进一步体现了竹叶青复兴中国茶文化的家国情怀、大国大品牌身上的责任担当。

事实上,这并不是竹叶青第一次实现“逆风翻盘”。2003年,由于“非典”的影响,竹叶青上半年销售占比从以往的60%下滑至49%,但下半年的增长却超过了任何一年的比例,全年增长33%。

“品牌是危机最好的护城河,企业的免疫力就是品牌力”,唐先洪把疫情当做是考验品牌力的一块试金石,并对疫情后的市场保持着乐观态度,“疫情会加剧各行各业的品牌集中度,品牌力强的企业终将胜出成为各行各业真正的主宰者。”

疫情完成了一场全民级的健康普及教育,竹叶青®春茶也逐渐变成社交平台中的高端健康礼品,成为人们尚且无法走动来往时的情感关怀联络。随着疫情逐渐褪去,中国市场的整体消费升级将会加速向前,竹叶青以及整个茶叶市场有望迎来高光时刻。

数据来源及参考文献:

竹叶青官方数据

中国茶叶流通协会

《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》

《精准营养助力防治新型冠状病毒感染系列科普二营养补充剂的作用》

(来源:36氪)


“春茶保卫战”:“茶界茅台”竹叶青春茶预售逆势大涨89%

  在2020年的春天,时间的流速是不一样的,这很不公平:

  有人觉得一小时太长,比如因疫情宅在家中无所事事的人;有人觉得一个月太短,比如正在与疫情赛跑的医生。

  有更多人因为时间在焦虑——每过去一秒,未来就会愈发不可知。以茶行业为观察对象,明明春茶农时已至,需争分夺秒,但整个行业却被困在“十字路口”,举步维艰:

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  暖冬带来丰产、黑天鹅带来不确定性、疫情导致劳动力危机、经销商闭门谢客、市场需求依然可能会爆发、从业者缺乏信心、消费者担心质量,诸多情绪与现实交织在一起,更让整个行业云山雾罩。

  幸好,有人站了出来,指明方向,拨云见日。

  2月10日,高端绿茶领导品牌“竹叶青”董事长唐先洪发表公开信,做出三大承诺:对茶农不压价、不欠款;对员工不裁员、不减薪;对消费者保证春茶按时上市,另外还要向整个社会回馈价值2000万元的竹叶青峨眉高山绿茶。

  这封公开信写的是茶、是农耕,也是人定胜天的东方哲学和条理清晰的战略规划。这封信十分高明,随后,整个绿茶行业重整旗鼓再出发,带着“没有冬天不可逾越”的信念,2020年“春茶保卫战”就此迎来转折点。

  截止目前,竹叶青春茶预售人数同比增长154%,预售金额同比增长89%,3月3日,春茶将如期上市,这场“春茶保卫战”胜利在望。

  01给茶农一颗定心丸,就是给行业一条活路

  从山脚到茶山,开车大概要走半小时。1500米左右的海拔和温润的水气,让茶树常年笼罩在云雾里。

  这里是峨眉山,是“竹叶青”峨眉高山绿茶的产区。

  “竹叶青”这个名字来自陈毅。1964年,陈毅视察峨眉山,在万年寺同僧人对弈时,对寺中新茶赞不绝口,问及茶叶的名字时,老僧回答,“此乃峨眉山特产,尚无名称,请赐名。”

  陈毅思考良久,说,“我看这茶叶形似竹叶,色青悦目,就叫竹叶青吧!”

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  半个多世纪过去了,“竹叶青”在全国绿茶品类中,率先完成了品牌化和标准化,也就此插上了腾飞的翅膀。在四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司的推动下,“竹叶青”峨眉高山绿茶不断发扬光大,近些年愈发蜚声海内外,在峨眉山下,有数万茶农靠它生活。

  去年是暖冬,茶树会丰产,而在阳光、水分与云雾的共同作用下,这批茶叶的氨基酸与茶多酚恰到好处,品质很高,原本可以卖出好价,不想,疫情突然到来,一切计划都落空了。

  实际上,在疫情发生之后,不光竹叶青产区,整个绿茶产业都充满了悲观。

  首先,这是一个对时间有着极高要求的行业,每年2月底,湖北、四川一带的茶叶就要开始采摘,3月中旬左右,全国的“明前茶”都要采摘完毕,要不然茶叶就老了,还会影响下一步的计划。

  其次,疫情带来了劳动力危机。春茶采摘,尤其是竹叶青这样的高档绿茶,茶芽采摘必须使用“手摘法”,熟练茶农凌晨就上山,拣选优质茶芽后,用“提”的办法采出,而不能用指甲掐。这样一个熟练工人一天只能采摘2-3斤茶芽,今年的疫情之下,人工成本不断上升。

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  再次,是整个市场的信心不足,经销商普遍观望,迟迟不来收购,茶农也不敢动作。

  据媒体报道,受疫情影响,从全国几大茶叶主产区来看,预计今年茶农们损失将达20%-30%。

  更重要的是,这又是一个不能踏错半步的行业,一旦今年原料不足,之后几年整个行业周期都要受到影响,往严重里说,甚至会影响一些茶叶大省的GDP、脱贫攻坚任务和中国茶的复兴。

  必须要打一场“春茶保卫战”,问题是,谁先站出来?

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  不同于“龙井”、“碧螺春”这样的品类,“竹叶青”既是品类,也是品牌,它属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司,据中国茶叶流通协会公布的行业数据对比显示,从2007到2019十二年间,竹叶青始终在全国高端绿茶市场占有率上位居第一,销量远远领先其他绿茶品牌。

  更何况,竹叶青公司本就植根于峨眉山数万茶农之中,双方既有着良好的合作基础,又有众志成城和共赢的合作需求。过去的十几年间,竹叶青采用“茶农+企业+合作社”的模式,保证了茶农的稳定收益,也保证了原料的稳定供应。

  跟茶农一起度过难关,竹叶青此时此刻,当仁不让。

  2月10日,竹叶青创始人唐先洪在公开信里向茶农承诺:“今年春茶收购,竹叶青对你们绝不压价!绝不欠款!”

  这样的承诺,犹如一颗定心丸,让峨眉山下的绿茶产业重新运转起来,茶农互帮互助以解决劳动力不足的问题,竹叶青技术人员深入田间地头,解决其他问题。

  根据往年的经验,清明节前20多天为竹叶青公司原料采购期,集中采购量很大,一天要支付几千万元现金,整个采购期下来,公司要付出2-3亿元的成本。今年,这个数字将会更大。

  但这是值得的。一方面,竹叶青公司获得了足够多的优质原料,保证产品如期上市,也维护了品牌的信誉。另一方面,为茶农——产业链最上游的原料供应者解决问题,也就解开了行业困局这团乱麻中的一个线头,行业不会产生巨大动荡,就能稳步恢复发展。

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  这正是行业龙头的真正作用,毕竟慈善是不持久的,只有共赢才可以。

  02得员工之心者得销量,春茶预售大涨89%

  唐先洪公开信的底气,除了行业内的地位和品牌影响力,更源自竹叶青公司本身。

  1998年,销售出身的唐先洪决定接手国营竹叶青茶厂,他的雄心是“打造竹叶青品牌,打破川茶品牌僵局”,当时,峨眉山附近茶厂林立,相互之间恶性竞争严重,茶价低,导致品质也不高。

  但这不是一件容易的事,作家敖歌记载,“当时,几十家茶叶企业同时对‘竹叶青’发难,在针对是‘茶名’还是‘商标’上相持不下。官司一路打到国家工商局。”

  在当地政府帮助下,唐先洪先后收购了其它茶厂的“竹叶青”相关商标。到1999年9月,国家工商局商标评审委员会认定四川峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有“竹叶青”商标的专用权。

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  至今,竹叶青公司花了22年时间,成长为四川茶产业的一张名片,这背后,是清晰的战略方向,也是一个稳定的团队。

  “公司绝大部分员工都很稳定,管理团队更为稳定,90%以上的管理人员在公司都待了10年以上。”唐先洪说。

  不过,疫情到来时,竹叶青公司内部也曾人心惶惶。

  历年来,每年3-4月都是竹叶青销售的旺季,几乎能占到全年销售额的三分之一。而且,自从去年举办过竹叶青峨眉高山绿茶春茶节之后,竹叶青就将3月3日定为“峨眉高山春茶节”。

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  从去年7月开始,竹叶青就在筹备新一年的春茶节,投入了数千万的推广费用,计划做数百场地推活动。

  然而,疫情突然来临,这一切活动不得不全部取消。团队内部的挫败感可想而知。

  另外,竹叶青延续了16年的直营店模式,也在成为桎梏。过于看中线下,固然可以打造良好的品牌形象,却也在疫情来临时,成为了财政包袱。

  “销售,传播、渠道、原料采购等各方面都有影响,前所未有。更重要的是,员工士气低落。”唐先洪很清楚“人心的力量”,这也正是他在公开信中明确表示,“不裁员、不减薪”的根本原因。

  电视剧《士兵突击》中有句话,叫“不抛弃、不放弃”。得到了保证的竹叶青公司员工,果然也很快展现出了异乎寻常的活力。

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  疫情至今,竹叶青快速完成了由线下销售到线上销售的体验,还形成了一本《线上销售宝典》。

  过去展示茶艺,提升消费者体验的茶艺师,成了连接竹叶青与会员的纽带,在实践中,他们逐渐摸索出了助推春茶销售的五步法:

  第一步,通过日常情感交流,建立初步联系。

  第二步,以疫情话题切入,提醒会员保重身体,“可多喝帮助增强免疫力的绿茶”;

  第三步,春茶预售,重构心智,针对顾客需求告知春茶预售时间、细节,强调春茶的稀缺性;

  第四步,做好增量,精准锁定,提升预售等级;

  第五步,线上预存,关怀收尾,顾客完成线上预存,以非常时刻的关怀结束沟通,做到有始有终。

  这五步法,既蕴含了情感纽带,又做了信息发布,还重构了用户心智,锁定了目标用户。随着销售方式的转变和回馈带来的口碑,截止目前,竹叶青春茶预售人数同比增长154%,预售金额同比增长89%,成绩超出预期。

  03“茶界茅台”打造品牌的启示

  稳定了后方,稳定了内部,唐先洪的第三个承诺,给了消费者,也给了整个社会。

  “非常时刻,我承诺:公司向社会无偿捐献价值2000万的竹叶青峨眉高山绿茶。今年,竹叶青也向你们保证,春茶将于3月3日如期上市。”

  一家企业,在遭遇行业危机乃至社会危机如何做,普通企业和行业龙头有着完全不一样的选择,古人云,“穷则独善其身、达则兼济天下”。

  2020年的竹叶青也已经超脱了“独善其身”,正走在兼济天下的路上。而这背后,则是“品牌力”的外延层层扩大。

  竹叶青的品牌力,最初来自产品力。

  “高山云雾出好茶”,竹叶青产区位于北纬30度黄金产茶带,终年云雾缭绕;为了保证原料品质,竹叶青100%采用明前春茶,而且纯手工采摘;同时,竹叶青投入近亿元打造现代化生产线,又有中国第一批制茶大师刘祥云为首的制茶大师坐镇,工艺领先行业。比如,中国茶芽的含水量国家标准是≦7.0%,而竹叶青仅有3%。

  这些产品力,为竹叶青赢得了最初,也最核心的用户群体。

  竹叶青的第二步,是为行业指明方向。

  独立的品牌化,不断创新的工艺,然后是,必须追求国际化。

  2006年和2008年,竹叶青分别被作为国礼送给时任俄罗斯总统普京和梅德韦杰夫。今年年初,竹叶青还被选作中国国际交流中心唯一用茶,招待来自全球五十多个国家的驻华大使及联合国官员。

  这背后是中国绿茶界的追求,从体量上看,中国茶园面积占世界的60%,产量占世界的40%以上,仍是茶叶第一出口大国。可惜扮演的却是廉价原料供应商的角色。中国拥有7万家茶企,约36万个茶品牌。然而全世界范围内最知名的茶品牌却是英国的立顿。

  中国茶的复兴之路,从竹叶青的脚步上能看出一二,产品和品牌的标准化是必经之路。

  在给社会的承诺中,唐先洪打算捐赠价值2000万元的竹叶青高山绿茶,主要面向一线的医务工作者。这是为整个行业,寻找未来。

  2003年,非典肆虐,茶行业损失惨重,但在当年第四季度,绿茶销量却突然翻红,这背后,是顾客意识到绿茶的保健功效。2020年,用户对健康的需求比起当年有过之而无不及,对于整个绿茶行业来说,机会仍在。

  竹叶青改变了“春茶保卫战”的格局和走向,是因为这家企业已经成长至新的阶段。

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  1月28日,竹叶青向中国红十字基金会捐出200万现金,援助医疗前线建设。2月10日,竹叶青董事长总经理唐先洪发公开信,做出三大承诺。

  目前,这三大承诺有的已经成为现实,有的正在慢慢实现,尽管顶着巨大的压力,但竹叶青正表现出一家行业龙头应有的担当。

  疫情期间,一个人安分隔离是做贡献,一家企业信守承诺完成生产是做贡献,而能以自己的担当、坚持和对未来需求的把握,影响到行业乃至社会,就是更大的贡献。

  四川物产丰盈,风景秀丽,然而地质灾害频发,川人,向来是中国最坚韧最乐观的群体,竹叶青的气质里,显然也沾染了这些宝贵的品质。

  目前,竹叶青有“茶界茅台”一般的地位,由竹叶青提出的“高山、明前、茶芽”高端绿茶三大标准,给行业厘清了方向,也让消费者买得放心、买得安心。

  中国工程院院士、著名茶学专家陈宗懋就认为竹叶青定义了中国高端绿茶标准:“高端绿茶作为更多人都爱喝的茶,有必要规范化、标准化。而以竹叶青为代表确立的‘高山、明前、茶芽’三大标准,无论是对绿茶品类还是对茶行业都具有划时代意义。”

  如今的竹叶青,根植四川,引领中国,面向世界。

  为了在品牌化的道路上继续前进,去年12月,竹叶青官宣四川籍但影响力超越全国的艺人李宇春和李易峰成为品牌代言人,这为区域茶企冲破地缘桎梏成为全国性品牌作出良好示范。竹叶青还与分众传媒签下6亿战略合作,强强联手,表明竹叶青打造高端绿茶品牌、从四川走向全国的决心。

  财经作家吴晓波曾说,未来在丝、陶瓷、茶叶、白酒这四个品类里,很有可能出现全球级的品牌。分众传媒创始人江南春更是断言:“如果说茶是中国名片,竹叶青就是中国的国礼之选”。

  这正是品牌力的体现。

  实际上,竹叶青在2020年的所作所为已经影响到整个茶行业,越来越多人回归农时,坚信“幸福是奋斗出来的。”而竹叶青,也将信守承诺,春茶将于3月3日如期上市,为疫情之下的中国人,注入新的免疫力。

  没有一个冬天不被逾越,春天终将到来,愿疫情结束后,能痛饮美酒,也能云淡风轻,品一杯清茶。


来源:财经无忌


竹叶青®春茶领“鲜”:刚联名《只此青绿》,又首发“五重锁鲜科技”

春暖花开,春茶启新。3月3日,备受大众去期待的竹叶青®春茶如期而至,鲜爽上市。竹叶青®携峨眉高山的春日滋味与最新企业发展创新成果与大众见面。

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今年,竹叶青®再次走进北京新华网演播厅,举办“高端绿茶,只此青绿”——竹叶青®鲜茶标准发布会,在各界嘉宾的共同见证下,发布中国茶行业首个企业鲜茶标准及“五重锁鲜科技”创新成果,从杀青、提香、品控到保鲜,最大程度呈现全新标准之下的高端春茶。与此同时,竹叶青®作为“舞蹈诗剧《只此青绿》” 官方独家茶叶合作伙伴,推出全新联名产品,一茶一舞将中国文化传统魅力展示无疑。

全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中国茶叶流通协会会长王庆,中国工程院院士刘仲华,中国东方演艺集团党委副书记兼纪委书记史自文,《中国国家地理》杂志社副社长兼新媒体公司CEO才华烨,中国标准化研究院农食所副所长李强等嘉宾因茶而聚,共品茶香,通过竹叶青®X 中国国家地理茶农寻鲜宣传片《又到一年抢“鲜”时》、茶科技创新宣传片《一杯高端绿茶的科技蝶变》等视频,更加深入走进中国茶行业,感受从茶农到茶企的爱茶之心,共话茶行业的未来与发展。

一,领“鲜”前行

竹叶青®首发鲜茶标准 创新五重锁鲜科技 力推中国茶产业迈上新台阶

春茶上新之际,竹叶青®联合最具权威的国家级标准化科研机构——中国标准化研究院,共同制定竹叶青®鲜茶标准,形成竹叶青®牌绿茶鲜叶采摘规范和竹叶青牌绿茶加工规范。以“鲜”为准则,打造行业内首个企业鲜茶标准体系。

鲜茶标准体系的发布,源于竹叶青®对品质的更高追求,通过中国标准化研究院对竹叶青®高端绿茶采摘和加工环节的全过程跟踪、研究,在深入挖掘竹叶青®茶在鲜叶采摘、生产加工过程中一系列的先进工艺和技术基础上,不仅为“高山 明前 茶芽”三大标准和“五重锁鲜科技”提供了强有力的和支撑,也成为保障企业具有持续生产高端绿茶水平的主要依据。

从竹叶青®鲜茶标准体系出发,在场嘉宾也在致辞中探讨了茶行业标准化建设的重要意义和发展方向——

“提升标准化建设的水平,是国家的大事,也是我们行业的互换,更是我们品牌茶企发展的必由之路。”

“竹叶青®对标准重视,展现了对行业发展的远见卓识,因为标准高,产品质量就高,也印证了茶企的社会责任和担当。”

——中国茶业流通协会会长王庆现场致辞充分肯定标准化建设对茶行业发展的重要意义。同时对竹叶青®在该领域上的坚持和付出给予肯定。

“过去一流企业做标准,现在一流企业也在引领行业标准的发展,竹叶青®创新提出鲜茶标准,我们认为是引领了整个绿茶行业标准的一个发展方向。”

——中国标准化研究院李强博士现场解读鲜茶标准,并表达对竹叶青的赞誉。

竹叶青®的高端品质,源于对采摘的高标准和对生产加工的严要求。对竹叶青®而言,采摘规范和加工规范,既是鲜茶标准体系的重要组成部分,也是高端品质的关键保障。这是竹叶青®对自身更严苛的约束,是对消费者更坚定的承诺,是对行业更高质量前行的责任。

创新五重锁鲜科技高端绿茶再定义

竹叶青®独特的鲜爽口感,悠长回甘曾打动无数爱茶之人。“鲜爽”是绿茶品质的核心,也是竹叶青®二十多年来一直坚持打造、引以为傲的高端品质。怀抱“世界绿茶之源”峨眉山的地缘优势,竹叶青®建立并坚守“高山、明前、茶芽”三大标准。用“平均每1000颗茶芽中精选精制成1克论道级竹叶青”的严苛,定义中国高端绿茶。

基于鲜茶标准体系,与三大标准一脉相承,同样汇聚了竹叶青®多年创新研发成果与匠心精神的五重锁鲜科技应运而生。五重锁鲜来源于绿茶生产中的五个核心环节,即高效快速杀青技术、低温冷冻保鲜技术、高温快速提香技术、精准水分控制技术和独立充氮保鲜技术。每一个环节的生产工艺的好坏都决定了到达消费者手中的绿茶质量的高低,竹叶青®口感鲜爽、独特嫩栗香和根根直立的茶芽之美,便是优质原料与五重锁鲜科技的共同结果。

正如中国工程院院士刘仲华所言“这五大要素筑就了工艺的精华,形成了竹叶青®高端品质。”竹叶青®通过对茶叶加工过程中,水分、香气、温度等要素的精准把控,让一杯高端绿茶四季如新,口感“更鲜爽”。有了三大标准精选出优质鲜叶,有了五重锁鲜科技加持,有了106项严格检测,才有了让消费者能安全放心饮用的一杯茶。

发布会现场,播放了茶科技发展主题视频《一杯高端绿茶的科技蝶变》,通过短片,展示了以竹叶青®将传统文化与现代科技有机融合,在消费者需求源源不断变化的今天,让一片茶叶有了科技创新的基因,让传统制茶工艺突破了效率和规模的限制,让更多人都能喝上一杯优质好茶。

中国工程院院士刘仲华在现场致辞中提到“早春绿茶一直受所有消费者的追捧,作为绿茶好茶的标准,我总结了五点:安全、鲜美、好喝、健康、文化,分别属于品饮属性、健康属性和文化属性,而我们今天大家所看到的竹叶青,就把这五大要素做到完美。”

竹叶青®不断创造更高的标准,从“高山 明前 茶芽”三大标准到五重锁鲜标准,以实际行动被誉为“中国茶企里标准等级最高的一个企业。” 一边是匠心,一边是创新,竹叶青®以五重锁鲜科技,再度定义高端绿茶的生产标准,这是竹叶青深耕茶行业二十余年的匠心沉淀,也是其对中国绿茶行业科技创新的重大贡献。

二,以“鲜”论道

各界专家聚焦标准共话茶业发展未来

各界嘉宾盛赞竹叶青®首发鲜茶标准,为茶行业的标准化建设注入力量。“标准化”也成为现场圆桌论坛的关键词,中国茶业流通协会会长王庆、中国工程院院士刘仲华、《中国国家地理》杂志社副社长兼新媒体公司CEO才华烨、竹叶青®茶业董事长唐先洪围绕“如何打造标准化、高品质的好茶”展开探讨,从多个角度分享对中国茶行业未来发展的见解。

“中国的茶产业发展到今天,一定要走标准化的道路,从一个行业来讲如此,一个企业来讲也是如此。今天竹叶青®通过这几大标准的发布,为我们品质特征,用标准来锁定,来实现保障,这也是作为中国茶的龙头企业,率先从标准去引领,形成一个典范的效果。”刘仲华院士认为标准化对企业发展至关重要,竹叶青®发布鲜茶标准,对茶行业具有典范作用。 《中国国家地理》杂志社副社长才华烨女士也参与了圆桌论坛环节,不久前,中国国家团队深入世界绿茶之源,竹叶青®故乡——峨眉山,溯源寻“鲜”,记录了峨眉山普通茶农的生活。在圆桌论坛环节,才华烨女士也带着人文探索精神,分享了对茶行业的观点——

“标准是用科学的方式,为我们的茶农提供更好的,让他把最鲜的茶,让更多的人感受到。有了这样的锁鲜的标准,我想用科技赋予生产力的方式,才能让绿水青山变成金山银山,让茶农,让茶产业,在这样科技助力的方式下,有更好的发展。同时,竹叶青®以锁鲜的方式,以锁鲜的方式,让我们身在祖国不同的地方,身在世界不同的地方,都能够品位到一个最新鲜的好茶,这是非常欣慰、非常开心的一件事情。”

王庆会长在发布会致辞中,回顾了中国茶业的百年历程,让人看到了在茶人的共同努力下,取得的辉煌成就。王庆会长也将标准和科技视为中国茶行业未来发展的重点,在圆桌论坛环节,向竹叶青等优秀茶企表达了期望——

“标准是为企业发展保驾护航的,也是赢得消费者的最重要的一个基础。希望标准能够像在竹叶青®这样的品牌茶企的带领下,成为全行业的共识,大家共同努力,让中国茶叶成为世界第一强国。”

圆桌论坛最后,竹叶青®茶业董事长唐先洪表达了企业对坚持做好标准化、品牌化和科技创新的决心,竹叶青®作为中国高端绿茶领导品牌,在过去二十多年中,一直重视打造标准、打造品牌,重视技术研发与创新。他表示,不管是在标准建设还是科技创新上,竹叶青®追求永无止境,不遗余力提升产品品质和品牌声誉。

三,只此青绿,只此鲜爽

携手只此青绿释放中国传统文化魅力

不久前,竹叶青®成为国家级、引领性舞蹈诗剧《只此青绿》——舞绘《千里江山图》独家茶叶合作伙伴,在鲜茶标准发布会上,两大行业标杆品牌的联名春茶正式发布。

蜀地春韵,满山吐翠茶意浓。产地峨眉山茶文化底蕴深厚,赋予了竹叶青®“青绿”的高端底色。缘起“青绿”,在高端品质、文化认同与发展理念等多方面的契合,让双方的合作备受外界期待。官宣消息发布会,引发新华网、澎湃新闻等多家媒体报道。

以文化融入产品,用艺术赋能品牌。竹叶青®已连续14年高端绿茶中国销量领先,并两度斩获世界绿茶大会金奖及国际茶叶委员会高品质推荐奖;《只此青绿》是符合文艺工作“国家队”引领性、示范性作用的精品力作,能够提升国茶品牌辨识度,塑造更强的中国符号。因此,《只此青绿》与竹叶青®携手,在审美意境、文化传承与互补方面称得上相得益彰。只此青绿,只此鲜爽,竹叶青®与《只此青绿》的携手,让山水的形与春茶的味融为一体,交相辉映,以千年文化的积淀与现代科技的力量,激发出更鲜爽的味道。

共话高端绿茶的“只此青绿”、共绘茶文化的“千里江山”——竹叶青®将与只此青绿深入合作,携手演绎国茶文化,释放中国传统文化的魅力。

“只此青绿”竹叶青®联名春茶的发布,为竹叶青®鲜茶标准发布会留下了浓墨重彩的一笔,也为发布会画下圆满句点。

春茶启新,竹叶青®以创新五重锁鲜科技,让现场嘉宾手中的春茶更“鲜爽”,也将把峨眉山最美的春日风光以及中国茶独特健康的风味带给更多人。

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