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第五批国家级非遗名录发布，茶界再添8项制作技艺！
6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录（共计185项）和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计140项）公布。
第五批国际级非物质文化遗产目录中包含8项茶叶传统技艺，分别为绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）、绿茶制作技艺（蒙山茶传统制作技艺）、红茶制作技艺（坦洋工夫茶制作技艺）、红茶制作技艺（宁红茶制作技艺）、红茶制作技艺（宁红茶制作技艺）、黑茶制作技艺（长盛川青砖茶制作技艺）、黑茶制作技艺（咸阳茯茶制作技艺）、黄茶制作技艺（君山银针茶制作技艺）。
截至此次，共有37项茶叶传统技艺入列国家级非物质文化遗产名录。
福建武夷山：“智慧茶仓”赋能茶产业发展
为了指导茶企科学的储存茶叶，达到库存茶保值、增值和促进流通的效果，近年来武夷山市组织相关气象环境专家、茶叶专家开发“智慧茶仓”环境监控系统，在仓储环境监测中运用物联网技术、大数据技术、茶叶气象技术、互联网等技术。
“这个系统可以实现对茶仓小气候的在线监测、远程智控、茶山到茶仓的产业链溯源、基地产品溯源码与智慧货架管理等功能。”武夷山市气象局农业气象专家吴灰全表示，它将为茶叶的仓储研究和茶叶供应链建设提供大数据，助力科学仓储。
茶艺师联盟、中华茶人协会等8家涉茶协会非法组织
近日，为持续加大舆论宣传力度，提高公众防范意识，发挥社会监督作用，民政部民间组织管理局主管的中国社会组织网曝光了427家“山寨社团”名单，其中，涉嫌为骗子的涉茶协会有6家，他们分别是：中华茶人协会、中国茶叶品牌协会、中国酒茶文化收藏协会、中国茶道国际交流协会、中国禅茶协会、中国茶道协会、中国茶叶协会。
本期播报到此结束，感谢大家对茶友网的支持，我们下期再见。
宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶珍品之一，于江西省修水县。修水在元代称宁州，故名。
修水产茶，迄今已有1000余年的历史。宁红制作则始于清代中叶。光绪三十年(1904)，宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。曾获俄、美等八国商人所赠之“茶盖中华，价甲天下”奖匾。
宁红茶的成品共分8个等级。特级宁红紧细多毫，峰苗毕露，乌黑油润，鲜嫩浓郁，鲜醇爽口，柔嫩多芽，汤色红艳。
修水县作为“宁红茶”出口生产基地，1958年生产的“宁红茶”新品种宁红工夫茶，经中外专家鉴定，品质已达到国际高级茶标准。1980年获江西省人民政府嘉奖令。1983年获中华人民共和国对外经济贸易部颁发的荣誉证书。1984年获江西省优质产品奖，1985年获国家农牧渔业部金杯奖和国家银质奖。
远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。据《茶叶全书》记载：“宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。”“宁红”素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。
宁红茶，是中国传统制茶工艺的瑰宝，宁红茶艺，也是中国传统文化的传承。作为“宁红”商标的唯一合法注册方江西省宁红责任有限公司，迫切希望现在的“宁红”品牌的畅销，能够为百年宁红带来一丝新的契机。江西省宁红有限责任公司开发的宁红减肥茶是宁红茶的升华和发展，它利用宁红茶固有的降脂减肥功效，配以决明子，山楂等，使宁红花的传统文化融入到现代减肥保健中去，从而使宁红产品再次走向国内外。
据调查，现在年轻人中，知道宁红茶的人越来越少，唯一可圈可点的是，目前，在国外仍有一大批热爱中国宁红茶的忠实消费者。这些来自荷兰、英国、法国、美国的人们先后跟宁红方面负责人洽谈，开出天价，希望能够收购宁红整个品牌，乃至宁红茶系列的所有产品的原料、配方和制作工艺，作为自己公司的品牌推向国际市场。江西省宁红公司认为，一个在中国享誉几百年的品牌，拿给外国人去“改头换面”，民族感情上实在过不去，我们不希望这数百年品牌毁在自己手里，虽然，我们现在的力量并不是很大，但是，尽己之力，不留遗憾。
经历了多年的奋斗，宁红方面也渐渐体会到，保护传统文化遗产不能孤军奋战，为此，近阶段，宁红联系了多家报社，希望能够调动媒体的力量，让全社会都来关注宁红品牌的发展，宁红也希望，所有关心宁红的消费者、企事业单位、广大市民，都积极为宁红出招，多给宁红一些鼓励和支持，只愿宁红在风雨之后能够重新站稳，而且越走越有力。
10月24日下午，由印度驻华大使馆、中国茶叶流通协会、印度茶叶委员会主办的品天竺茗茶·叙龙象情缘暨中印茶叶合作研讨会，在北京金茂威斯汀酒店举行，中印茶商齐聚一堂，更香宁红茶业公司受邀委派牛张翼经理出席会议。会上经中国茶叶流通协会王庆会长推荐，更香宁红茶当面交给印度驻华大使，并得到大使先生赞誉。
10月25日上午，印度茗茶及文化盛典在北京马连道举行。更香宁红及马连道茶商共同见证中印茶叶盛事。
2018年宁红集团宁红茶被亚组委授予第18届亚运会官方唯一指定茶叶，宁红亚运茶礼采用百年传承的匠心工艺，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等多道工序，制作而成的宁红特级工夫红茶——宁红金毫，将口感发挥到了极佳。宁红金毫以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久， 叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。
宁红亚运国礼茶尊由景德镇大师何炳钦设计制作，茶与瓷是中华文明走向世界的重要媒介，近千年来中国景德镇一直代表着主流陶瓷文化，江西省宁红集团国茶与景德镇国瓷的结合，诠释了中华文明的盛世与辉煌。茶尊采用“白如玉、明如镜、薄如纸、声如馨”的景德镇陶瓷，分为红紫绿蓝四种颜色， 其中，红色的“康宁红运”、绿色的“翠霓雅韵”、紫色的“紫气东来”、蓝色的“碧海金霞”等颜色寓意无不彰显浓郁的东方韵味。
