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中国红茶铁盒

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祁门红茶标志品牌——安徽国润茶业润思祁红

  安徽国润茶业有限公司

  企业介绍 

  安徽国润茶业有限公司成立于1951年,前身中国茶叶公司贵池茶厂。经过68年不间断的传承,国润茶业发展成为集研发、生产、品牌营销、文旅一体化的祁门红茶龙头企业。

  旗下主要品牌“润思”牌,是中国红茶主要品牌,祁门红茶的标志性品牌。

  2017年润思祁门红茶老厂房入选“中国二十世纪建筑遗产”,同年11月润思红茶制作技艺入选安徽省非物质文化遗产,2019年入选“国家工业遗产”。以祁红木仓和建国初期祁红制茶车间为代表的建筑遗产,得到安徽省和池州市的高度重视,正在规划建设世界三大红茶博览园,让您品味不曾断代的祁红味道!

  品牌故事

  安徽国润茶业有限公司总部坐落于安徽省池州市,是中国红茶的主要生产企业,祁门红茶的领军企业,祁门红茶三大茶厂之一,2006年以来连续八年进入“中国茶叶企业百强企业”,连续两次被国家工商总局授予“守合同重信誉企业”,被华东六省一市质监局联合授予“质量管理先进企业”,被国家质量检验检疫协会授予“中国质量诚信企业”,是国家首批“祁门红茶安全生产示范基地”,也是安徽省唯一的连续68年不间断传承的茶叶企业,是欧洲市场祁红的重要供应商,被誉为“活的祁门红茶博物馆”。

  国润茶业源于1875年余干臣创建的至德尧渡街茶号。1949年建国后,百废待兴,外汇急需,1950年中国政府与苏联签订政府间贸易协定,祁红以地名红茶单独出口苏联,偿还贷款。1950年2月,中国茶业公司皖南分公司,在皖南兴建葛公镇、七里、横船渡等祁红手工厂,公私合营尧渡街茶号和同春茶号等祁红老茶号,在此基础上,南京军区池州军分区后勤部整体划拨了营房土地,中国茶叶公司皖南分公司贵池茶厂在1951年4月建成投产,并统辖东至茶厂。

  贵池茶厂的宣告成立,标志着祁门红茶这个民族品牌奏响了崛起的号角。沧桑巨变一甲子,国茶辉煌六十春。

  1952年,皖南分公司撤销,改由中国茶业公司安徽省公司领导。1958年,东至茶厂单独划归至德县人民政府领导。1985年4月23日,中国土产畜产进出口公司安徽省茶叶分公司决定,贵池茶厂为安徽省祁门红茶唯一出口拼配厂,同时在该厂成立了安徽省祁门红茶审检小组。

  2003年6月,贵池茶厂整体改制为安徽国润茶业有限公司,并沿用“润思”商标。

  69年来,润思始终聚焦祁红,2000年,为应对欧盟提高农残标准,润思祁红在石台县红桃村组建了安徽省第一家有机茶生产合作社起,先后石台、贵池、祁门、东至、黄山等县区建立了十几家欧盟备案的润思茶出口基地。并在贵池霄坑五队、石台新中利源、祁门闪里、东至同春、黄山桃源等核心茶区建立全资或控股示范茶场,推行安全优质的种植生产模式,从源头上保障润思茶产品质量。

  润思不断加大国内外市场投入,在广州和合肥设立销售公司,为国内市场服务;常态化参展科隆、阿拉斯加、巴黎、香港、台湾、莫斯科等国际一线茶展,千方百计维护好祁门红茶的欧洲传统市场。

  “茶产业是传统的,需要传承,但更需要创新。”随着红茶消费市场的日渐繁荣,润思祁红抓住市场机遇,以技术改造、产品创新为抓手,已成为消费者心中高品质红茶的代表。多年来在中外一线茶展上屡获金奖,润思祁红已成为中国红茶的标志性产品和领军品牌。安徽国润茶业有限公司

  产品介绍  

百年金奖纪念版  

  百年金奖纪念版

  它平衡的气质

  似一个压轴出场的女王,

  不疾不徐,

  是能镇得住场子的优雅,

  留下的是绕梁三日的余韵。

  金奖百年纪念款

  1915年巴拿马万国博览会,祁门红茶获得(甲)大奖章,获得了国际市场的认可,从此与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶并称“世界三大高香红茶”。

  2015年,巴拿马万国博览会100周年之际,润思在千里挑一的原料中,推出了百年金奖纪念版,盛销至今,深受消费者的喜爱。

  入选2019中国春季茶叶超级单品

  润思祁红选送的百年金奖纪念版,被确定为2019春季茶叶超级单品。该超级单品是从全国品牌茶叶产品中经过层层遴选确定,全国仅40名。

  专业品酒师的跨界推荐

  专业品酒师胡轩,对葡萄酒有着近10年的研究。他到访润思时,十分喜欢这款产品。

  分寸之间,技艺匠心

  初制离不开茶师的分寸把握,这需要有经验的老师傅,过之或不足,都不能形成这种醇厚的口感。

  中国20世纪建筑遗产润思祁红老厂专线精制

  国宝级祁红专线精制,且饮且珍惜。

  色香味平衡的气质

  如川端康成笔下凌晨四点未眠的海棠花,

  阳光下闪烁着晨光的玻璃杯,

  “胭脂用尽时,桃花就开了”,

  一切刚刚好。

  色

  干茶:黑是主色,润是关键词。常规描述为锋苗毫显、色泽乌润。

  茶汤:汤体红艳明亮,神秘的金圈透发着高贵和美丽。

  香

  诱人的甜香,伴随着果香,合着多层复杂的混香,优雅持久。常规描述为祁红香持久。

  味

  入口醇和圆润,伴有新鲜的味道,回甘适度。

  礼盒讲究大气

  胭脂红色礼盒,英伦风范,设计讲究,充满质感。

  搭配同色系手提袋,别致的颜色,大气的设计,

  百年金奖纪念版,送给尊贵的朋友。

  朝九华  

  名称由来

  北宋宣和年间,九华山僧人了机禅师于翠峰寺前后栽茶千株,取名“梦觉”。清宣统三年,祁门红茶创始人余干臣于翠峰皈依佛门,在宋代茶园的基础上,他仍植茶不辍,并亲制“朝九华”。

  山雾变幻,佛号经声。翠峰寺古茶园包括寺前、寺后、峰下,产制僧茶两盏,一曰梦觉香,一曰朝九华。

  产品特点

  听着佛经长大的茶。

  色

  汤色亮黄

  香

  贡果香与兰花香

  味

  一泡清雅,二泡醇和,三泡甘甜味,四五泡欢喜心起。

  产品解读

  产区:九华山后山滴翠峰下

  茶园:翠峰寺古茶园

  采摘时间:毎年4月20日左右

  采摘标准:一芽二三叶初展

  精制程度:微精制

  手工程度:全手工

  (祁红地理详情页)

  茶,上者生于烂石。翠峰古茶园土壤以风化岩、沙石为主,云雾天气多,一直在半野放状态,没有化肥农药;茶树受滴翠峰下竹根水的经年滋养。

  原料来得珍贵,手工釆摘也要精心。采摘要在太阳出来,露水被晒干以后,这样对茶叶的制作有好处,如果太早的话,茶叶上有露水,会影响茶的香气。

  产品荣誉

  供养梅里雪山

  2018年1月初,九华山印刚大和尚徒步“藏传佛教八大神山之首”梅里雪山,携朝九华禅茶,供养圣僧,供养雪山。

  “第十二届世界禅茶大会”指定用茶

  2018年10月21日,在韩国首尔召开的世界禅茶文化交流大会上,“朝九华”禅茶正式成为第十二届世界禅茶文化交流大会指定用茶。

  “朝九华”包装设计荣获“2018年安徽省旅游商品研发设计大赛”银奖。

  红修罗  

  是一款红茶

  它

  听着佛经长大,

  有着香槟气质。

  北宋宣和年间,九华山僧人了机禅师于翠峰寺前后栽茶千株,取名“梦觉”。清宣统三年,祁门红茶创始人余干臣于翠峰皈依佛门,在宋代茶园的基础上,他仍植茶不辍,并亲制“朝九华”、“红修罗”。

  传说中的修罗神,三面六臂,个性强烈。

  红修罗便得名于此,独特、热烈、奔放,有着不顾一切唤醒味蕾的激情。

  红修罗,

  听着佛经长大。

  这款茶的佛性

  不仅在于它的名称,

  还有它的来处。

  翠峰寺古茶园,

  居滴翠峰下,

  生烂石丛中,

  承竹根水润。

  古刹千载,

  老枞百年。

  高海拔、多云雾、半野放、纯天然。。

  初制、精制,

  都是传统的制茶工艺。

  1984年,安徽农学院的陈椽教授和贵池茶厂(国润前身))等单位一起联合开发九华茶。

  若干年后的一天,

  印刚师父、程晓祥、殷总在一起闲聊时提起,依托翠峰古茶园,在朝九华的基础上,再研发一款独具风格的禅茶。

  然后便有了红修罗。

  祁红和大吉岭同为“世界三大红茶”,

  一个是茶中“皇后”,

  一个是茶中“香槟”。

  红修罗,

  兼备祁红与大吉岭茶的风格,饮之难忘。

  色

  干茶色乌油润,茶汤黄亮透彻。

  香

  兰香浓郁持久,回甘力强。

  红修罗是“有着香槟气质的红茶”,有着陈年香槟成熟的魅力;

  齿颊留香。

  味

  高香过后又能感觉到祁红特有的绵、滑、馥郁,喉有余韵。

  天上人间,六道轮回,唯有修罗可以任本性率性而为,不为成佛,也不成魔。茶性随人性,你可以在一杯茶里见天、见地、见众生,也可以就是一杯茶而已。

  皇家礼茶  

  润思皇家礼茶,通用名祁门红茶礼茶,(英文名:Runsi -keemun black tea),祁门红茶是世界三大高香红茶、中国十大名茶之一。礼茶属高等级祁门红茶。润思皇家礼茶小包装产品由润思祁红2004年首家在中国国内市场推广销售。实至名归,润思还专门注册“皇家润思”商标。

  名字来源

  一个时代的祁红峰巅,

  色香味的集大成者,

  备受信赖的皇家之礼

  祁红是国家创外汇的拳头产品之一,1951年至2003年,由贵池茶厂生产,并由上海茶叶进出口公司和安徽省茶叶公司出口到英国的祁红礼茶,深受皇室信赖。2003年6月贵池茶厂整体改制为国润茶业后,沿用润思商标,产品标准始终一以贯之,皇家礼茶不仅出口依然,还逐步向国内市场投放了小包装新产品。

  产品特点

  色香味的上乘之作

  色

  干茶壮秀隐毫,色泽乌润。

  汤色琥珀光泽,透亮。

  香

  内质清芳蕴含兰花香

  味

  醇厚、滑口、鲜爽,回甘持久。

  产品解读

  产区:东至、祁门、石台,

  茶园:高山半野放茶园

  采摘时间:毎年4月10号前后的几天时间

  采摘标准:一芽二三叶初展

  精制程度:半精制

  手工程度:全手工

  产品荣誉

  2013年,润思皇家礼茶荣获“北京国际茶业展茶叶评比”红茶类特别金奖。

  外交趣事

  2017年4月11日的中国外交部安徽全球推介会上,王毅外长品饮后盛赞的“镶着金边的女王”,就是润思皇家礼。

  产品文化

  没有断代的祁红味道。

  文物级祁红木仓是润思在祁红行业独有的贮茶仓库,所用木材,是国家从大兴安岭调拨的红松木,红松木耐寒,生长周期长,质地细密多孔,在木材与茶叶充分接触的过程中,为茶叶带来精致的口感及迷人的木质陈香。真真正正,茶香入木。

  非遗技艺,非遗大师。

  68年传承纯正祁红血统。

  作为国内三大祁红国营大厂之一,贵池茶厂汇集了当时国内祁红行业的技术高手,通过严格的师徒传承制度,培养了一批批功底深厚的润思制茶人。涌现出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春树、汪松柏、程晓祥等代表性传承人物。

  润思祁红一直掌握着祁门红茶的核心手工精制技艺。皇家礼茶作为一个时代的品质标杆,堪为经典,是润思制茶师的得意之作。

  茉莉王妃  

  窨入茉莉花香的红茶,既有红茶的甘醇柔顺,又有清新鲜灵。仅取茉莉花头道香,起花复火,再窨提花,五窨乃成,在这个基础上,茉莉吐芳,祁红吸香,两种大自然的芬芳融合,实现了茶花的绝配。

  名字来源

  茉莉王妃的命名与凯特王妃与威廉王子的大婚有一定渊源。

  2011年4月29日,英国威廉王子和凯特-米德尔顿的婚礼在伦敦的威斯敏斯特教堂举行,这是30年来英国最隆重的喜事。这之前的2010年年底,润思就特制一批高级茉莉红茶,并命名为茉莉王妃,专程委托有关方面送达伦敦。

  产品包装

  1.定位:商务礼品、伴手礼、都市女性贵族的容颜茶。

  2.设计风格与协调性:英伦风范。

  3.器形:设计精美的铁盒,内置40小袋,支持您的长期饮用

  产品特点

  1999年7月,润思为了满足东北市场需求,大胆创新工艺,以传统祁红为茶坯窨制茉莉红茶,以125克润思纸盒装销往东北,获得成功。2010年,润思根据市场需求,调整茶坯和窨制工艺,试制出更高端的茉莉王妃,成为润思产品线上的一支明星产品。

  “茉莉王妃”为产品名,凯特王妃的全拼“Kate Middleton”作为主商标,更体现了这款产品的英伦皇家气质。

  色

  乌润显毫、汤色亮红

  香

  鲜灵馥郁

  味

  饱满醇和,野气微涩,回甘悠长

  产品信息

  1.净含量:160克(4克/小袋X40小袋)

  2.箱规:20套/箱

  3.手提袋:配置高档手提袋

  4.试泡:标配

  5.预计上市时间:8月18日

  6.是否预定:接受预定

  产品解读

  产区:祁门、石台、东至,

  采摘时间:毎年4月30号左右

  采摘标准:一芽三叶

  是否拼配:拼配

  窨制程度:五窨

  产品文化

  我的心仍然因那一束新鲜的茉莉而温馨,

  当我还是一个孩子的时候,

  我曾慢慢的将它捧在手中。

  ——泰戈尔《最初的茉莉》

  泰戈尔访华,曾请林徽因朗诵《最初的茉莉》,徐志摩现场做同声翻译。

  茉莉吐香和祁红吸香,恰是这一吐一吸的温柔,成就了茉莉王妃。

  高等级的祁红孔隙多而孔径细,吸附能力强。

  打底的朱兰盛开后仍有余香。

  五窨的茉莉是气质花,惟开放才会香气袭人。

  皇家润思(容)  

  皇家润思(容),通用名祁门红茶。得益于68年不间断传承的巨大优势,润思祁红在1999年就开始建设出口茶叶种植基地,20年时间弹指而过,润思在皖南三县一区的核心产区,已悄然拥有13个优质祁门红茶基地和初制厂。

  (容)的原料就来自于其中的三个基地,由于劳动力不足,基地的高山茶园处于半野放状态,客观上造成了(容)韵味天成的品质,但较低产量又与效益违背,虽说初心不变,还是心存矛盾。一方面心忧炭贱,另一方面又惟愿茶友惜茶懂得就好。

  名字来源

  这款高品质祁红毛峰,命名为皇家润思(容)。

  皇家润思标明血统纯正;容则指包容,这也是润思品牌文化的内涵之一。

  2005年,国内高端红茶需求起步;2006年,润思开始投入力量研制高品质祁红毛峰,希望在传统祁红的基础上,产品能够有新的特点,俘获茶友的欢心;2011年应河北茶友的要求,定型试制出第一批产品,暂名为皇家祁红(容),发往石家庄,3个月后,试茶评价正面肯定居多,定单不断增加,新品试销成功。

  林则徐的“有容乃大”,《尚书》里的“有容,德乃大”,这些都告诫我们要修炼自我,视野开阔。祁门红茶恰恰又是最包容的茶类,清饮、调饮皆宜。

  这是正确的方向

  润思和祁红行业友商一起,正在逐步改变对祁门红茶固有的认知(色泽乌润,条索紧细),我们推广宣传祁红新的三大特点:健康养胃;优雅有品味的人;色香味平衡。这将从传统的对于外形的描述,转而成为对心理对健康对个性化感官的追求。这是正确的方向。

  祁红的三大特点,必将助力祁门红茶在全国市场的营销推广。

  产品特点

  仿佛四月的涧边幽草

  空谷中的崖上兰

  只一眼便爱怜上。

  香甜醇和,四字真经。

  甘鲜醇和,香气清新芬芳、馥郁持久、兰花香和甜香显。

  产品解读

  一款恰到好处的茶

  原料基本采摘于4月5日前后,

  经历了充足的光合作用,

  如芳华十八

  小乔初嫁

  产区:东至、祁门、石台,

  茶园:高山半野放茶园

  采摘时间:毎年4月5号前后的几天时间

  采摘标准:一芽二初展

  精制程度:微精制

  手工程度:全手工

  产品文化

  没有断代的祁红味道

  文物级祁红木仓是润思在祁红行业独有的贮茶仓库,所用木材,是国家从大兴安岭调拨的红松木,红松木细密多孔微香,红毛茶入仓贮藏期间,木仓与茶充分接触对话,出仓后的成品凭添了精致的口感及神秘的木香。

  大师督制

  68年传承纯正祁红血统

  作为国内三大祁红国营大厂之一,贵池茶厂汇集了当时国内祁红行业的技术高手,通过严格的师徒传承制度,培养了一批批功底深厚的润思制茶人。涌现出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春树、汪松柏、程晓祥等代表性传承人物。

  一款高档茶的每道工艺必须到位,无论哪个环节出现问题,后期都会有无法补救的瑕疵。容这款茶全程由工龄20年以上的老茶师经手,大师督制,从萎凋到揉捻再到发酵,把控都在分寸之间。

  紫月  

  紫薇花下“紫月”茶。哪怕是初饮者,都逃不过她迷人的香。

  她鲜明的祁红特质,让人难忘。

  名字由来

  2016年年底,公司领导从外地考察回来,对研发人员感叹道,优秀品牌的伴手礼,都和别人不同。知不足者好学。2017年5月底,润思新品伴手礼上市,命名“紫月”。“紫月”表达美好的祝愿,紫是紫气东来,月是夜有明月。这是“镶着金边的女王”系列的首款产品。“紫月”上市的热销引起时代传媒的注意,并促成了双方的联合出品。

  产品包装

  1.定位:简装自饮茶,轻奢伴手礼。

  2.设计风格与协调性:全新产品,实在不简单。

  3.器形:在中国传统文化中,紫色代表着高贵,一湾如痴的紫,贵气暖人。

  产品特点

  “镶着金边的女王”系列的首款产品。

  甜香可口,优雅怡人,为普及推广祁红而来。

  色

  干茶乌润,汤色亮红

  香

  幽雅的焦糖香和淡淡的花香

  味

  醇和香甜。

  产品解读

  产区:石台、贵池、祁门

  采摘时间:毎年5月10日前

  采摘标准:一芽三叶

  精制程度:半精制

  拼配程度:拼配

  外交趣事

  2017年4月11日,中国外交部和安徽省联合举办安徽全球推介会,润思担纲安徽全省茶行业推介的重任。在外交部蓝厅,王毅外长愉快地品饮了润思祁红。面对500余位外国使领事和外资企业代表,外长脱口而出“中国十大名茶其中有四款是出自安徽,其中最有名的就是祁门红茶。祁门红茶早在100年前就在巴拿马的万国博览会上获得了金奖,号称“镶着金边的女王”,非常醇厚的安徽味道。”

  这次外事活动,无论是对润思,还是对祁门红茶整个行业,都有着深远的影响,再次在世界级的舞台发出了属于祁红的声音,其意尤远。作为纪念,润思推出了“镶着金边的女王”系列产品,受到市场的热烈欢迎。

2019年正皓鸿运来红茶评测报告:口感丰富、滋味香甜醇正、馥郁

       正皓这家公司坐落于被誉为“中国普洱第一县”——勐海县境内,是一家集研发,生产、销售、服务为一体,力求打造高品质、高品位普洱茶的专业企业。正皓的茶我买过,只喝过生普和熟普,他的红茶却是第一次品尝。

开始品鉴

 【产品档案】

品名: 鸿运来 红茶

 原料:云南大叶种茶叶

 产地:云南,西双版纳,勐海

 品牌:正皓

 分类:红茶

 生产日期:2019年5月18日

 贮存:在通风、干燥、阴凉、无污染、无异味的环境下储存

保质期:36个月

净重:250克

制造商:勐海正皓茶业有限公司

【测评地点】湖南新邵

【测评人】老毛

【测评用具】陶瓷盖碗,公道杯,茶漏,品茗杯若干只。测评用水是机制纯净水

【测评时间】2019年9月29日(晴天30度)

红提袋内一精致红铁盒,国庆来临显喜庆,送礼有面。铁盒盖正中间正皓茶三字描金,下方鸿运来红茶五字镀银,描金镀银高端大气!
铁盒封口四面有防伪二维码,厂家对产品品质很上心
铁盒反面有产品信息及生产日期 
打开铁盒看到合格证及产品介绍及带封条的纸盒,有点神秘?
闻着淡淡干茶香拆封条看到一条条显毫带黄、带白、带乌黑、多芽头没见杂质的靓茶!拍照水平有限,肉眼看到的比照片好看。
投茶6克
第一泡无洗茶动作直接85度水冲泡3秒出水,汤色橙亮光闪,香气幽浓扑鼻,入喉微涩,有回甘,口腔内香感如兰。
第二泡三秒出汤,汤色橙黄油亮。入喉微苦涩回甘,茶气在口腔内旋转,两腮、舌面及舌底迅速生津。
第三泡五秒出汤,汤色肉眼看红艳带金圈,口感自然温润,如丝绸般顺滑,香气甜香浓郁,滋味浓厚。
第四泡五秒出汤,汤色依然深橙红,入喉甜香浓郁,顺畅入腹,热气回荡,全身舒畅。好茶!
第五泡八秒出汤,汤色依然油亮,入喉有不知名果甜香,顺畅入腹,热气回荡,全身舒畅。好茶!额头开始微微渗汗。
第六泡十秒出汤,汤色与前几泡差不多,已经无苦有甘,味淡了小小
第七、八、九泡都十五秒出汤,汤色依然金灿灿,对我这老茶客来讲入喉茶感不明显,多了些淡淡甜蜜味 
叶底肥厚,油润,活性足足的
大部分是一芽两叶 

总结:

此款正皓鸿运来红茶外形乌褐油润,茶毫显露,一条条显毫带黄、带白、带乌黑、多芽头没见杂质的靓茶!汤色红艳带金圈,口感自然温润,如丝绸般顺滑,香气甜香浓郁,滋味浓厚,叶底肥嫩多芽,红匀明亮。口感丰富、滋味香甜醇正、馥郁、价格亲民。在家待客也有面子。包装精致出外送礼高端上档次。


图文:老毛

炎炎夏日柠红茶好口福保康健饮之乃“大益”

  有一类人,江湖人称“老茶客”。作为一名茶客,本人可谓视茶如痴,尤喜猎获新奇。六一那个特别的日子里,炎炎夏日,得以试用“2019年大益茶金柠柠檬红茶85克”---大益新品柠红茶,她掀起浓浓民族风,撩拨茶客的味蕾和挑剔。

  老茶客觊觎好口福、求疵保康健、猎艳新时尚,这一个几乎满足上述所有,让我们走进好茶,生活有“大益”。


  亮点中的亮点在这里。此茶的原材料全部来自身处最古老西南茶区的四川,安岳黄柠檬拥抱四川红茶,因“大益”的制茶工艺而成。


  “川红工夫”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶,曾享誉中外,享有“赛祁红”的美誉。川红原产宜宾,我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉“宜宾是川红之乡”。


  古有“出川”一说,似乎形容四川的封闭,其实也不尽然。这个安岳柠檬,据传还是加拿大传教士带来的“美国种”,后形成闻名全国的安岳柠檬。安岳具备优良的柠檬种植的生态气候条件,隶属四川省资阳市,是全国唯一的柠檬基地生产县,柠檬种植面积达52万亩,产量占全国的80%,被称为“中国柠檬之都”。


  川红缘遇那安岳的金黄柠檬,称得上“天作之合”。


  怎么样,口福、康健、时尚几乎全部蕴藏一颗好茶中。来!让我们继续!


  综合概述


  品名:大益·茶金柠·柠檬红茶


  年份:2019年3月25日


  规格:85克/罐


  用料:四川红茶搭配安岳黄柠檬

  茶具:陶瓷盖碗(125ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台(竹制)、办公室简易茶桌、不锈钢开水壶、500M玻璃量筒、原木色小茶席等。


  用水:当地580米地下岩层水。


  悦赏干茶


  茶品铁盒的盖子有方有圆,深深契合传统文化天地方圆,也便利于储存、使用。金黄色的铁盒外表与黄柠檬色泽类似,也明亮吉祥,寓意着希望和光明,真不愧盛世好茶。

  开篇提到“浓浓民族风”果不其然,川渝味道在这里体现的淋漓尽致。看那山水之间的大熊猫,已在地球上生存了至少800万年,被誉为“活化石”和“中国国宝”。身着白色民族服饰,手持长嘴壶做着高难度茶艺动作的画面,即为“龙行十八式”。融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉的“龙行十八式”啊,充满玄机妙理。其长嘴铜壶嘴长一米多,翻转腾挪,提壶把盏,准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作,式式龙行云动,招招景驰浪奔,令人目不暇接,心动神驰。“龙行十八式”表现出一种刚健向上的艺术风格,以阳刚之美独树一帜,成为古今茶文化中一道绝无仅有的独特景观,是蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺。观四面,那山水的映照原是千年都江堰。

  连火星人也知道,这些都是四川的代表。


  赏完外表看内里实质。金柠果形圆润可爱、果皮光滑芳香。自顶部切开后去掉柠檬果肉,侧边又开了几个小圆孔,这不是为了装饰,而是让柠檬酸爽与红茶醇香更好的融合。装好茶的柠檬红茶进行低温烘干,后进行独立包装,成为这展现在我们眼前的一个柠檬红茶。闻一闻干果茶,芳香清新之感沁人心脾,不禁口水连连。小巧可爱、清香诱人的样子,泡她已是急不可耐!

  试饮序幕


  好茶不能光看只嗅。有美妙艳丽的外包装,再加浓浓民族风味,这“天作之合”好茶的关键是品饮。开工!备水备茶具、洗杯烫盏,好茶来啦!

  佳茗细评


  滚开水洗茶1次,秒进出,汤色浅黄亮丽有清香。湿醒7分钟。

  品鉴水温90℃左右。前4泡约30秒出汤。5、6泡冲泡一分钟左右。再往后,剪刀裁开果壳,充分浸泡,出汤时间适当延长。全程盖碗5点位置低位沿碗壁缓缓注水。


  1、2泡:汤色和口感偏淡,闻叶底,清新馥郁味儿加重,淡淡的茶汤喝起来还是很舒服,就喜欢这种味道慢慢升温的一道道茶水,就像逐渐绽放的精彩人生。

  3、4泡:升级了。汤色橙红稍浅,关键是,此刻味道浸出来了,柠香茶香高扬浓郁、持久回荡在口腔,生津;温开水过喉,清凉甜润。

  5、6泡:继续升级。甜润,柠檬香凸显,弱弱的酸味,表现非常好;神清气爽,非常有韵味儿。

  7、8泡:散开泡茶水色泽明显加深,柠檬香茶香凸显,汤色依然晶莹剔透,心底不由得连连称赞。


  9、10泡:出汤时间适当顺延,散开泡茶水色泽明显继续加深,柠檬香茶香日益浓郁,耐泡度好。

  11泡:盖碗留缝重闷3分钟。汤色加重,果香浓郁,生津汩汩,提神舒爽,好享受。再泡下去完全没有问题,耐泡度非常好,实践证明,开水稍稍降温后,闷泡时间长一些,依然有上佳之表现。果然是匠心之作,好工艺和好原料的完美结合呀。

  1---11泡混汤:较浓的橙红色,十分亮丽,秀色可餐。咕咚几口,可感醇厚醇和爽滑,十分的浓郁醇厚,果香、茶香都尤其浓郁一些;柠檬的酸感夹带着香甜的红茶味,绝佳的融合。


  混汤图片如下

  叶底品鉴


  红茶叶底鲜嫩油润,果皮也油乎乎的有光亮、有厚实的韧性、显活力。综上可下结论,是上等好料,配得上“大益”的“巴蜀”出身。名不虚传。

  整体评价


  高山云雾好红茶配上优质柠檬,承载厚实的人文情怀。当我们拿起茶杯,感受着杯中的茶温,清新浓郁的茶果香迎面而来,浅尝一口似乎还能感受到高山上的草木气息,这就是今天的主角—茶金柠。她以四川红茶搭配安岳黄柠檬,采用大益的制茶工艺制作而成。其无论包装还是用料都充满了“川渝”味,满满巴蜀风。此茶好工艺、好原料,选用的川红茶满披金毫,滋味鲜醇甜润,没有传统红茶的强烈感和刺激感,更适合白领一族的口味。安岳的柠檬味道偏烈,冲泡时水温宜低,稍稍延缓柠檬味道的释放,小心的侍候,后期多多闷泡一点,茶汤色香味令人惊艳。


  匠心产品就是好原料配好的制作工艺。小金柠赏干茶色泽乌润,颗粒均匀结实。泡出来的茶汤色红艳明亮,金圈明显,滋味浓烈,茶香气高锐、鲜纯浓郁,柠香扑鼻,饮后心旷神怡、清心爽口。一颗金柠茶可以优雅地泡上大半天,实乃生活好享受。


  方便携带、一颗一泡(不喜浓茶汤,一颗分两到三次冲泡亦可),可圈可点、亮点多多的好茶,功夫茶泡法、闷泡皆可,并适合充分发挥想象力粗暴调和,放入蜜糖、冰块、牛奶等等,自制符合夏天的调饮茶水。等后续有时间给孩子们弄一壶,试想全家定其乐融融。


  此茶有柠檬的清香又有红茶的醇厚,天生丽质难自弃,举手投足妙生花,成为白领新宠儿自不在话下。


  炎炎夏日柠红茶好口福保康健饮之乃“大益”;因为心中有爱,收获爱,所以归来仍少年!


  春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。祝福大家,清爽一夏。



作  者丨青山巍峨

摄  影丨青山巍峨

来  源丨新茶网

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