中国安吉尊品白茶

6月26—28日，“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛春季赛茶样审评环节在位于杭州的中国茶叶学会和位于昆明的云南省农业科学院茶叶研究所同时举行。由茶行业一批知名权威专家组成的审评专家组，分别在云南昆明、浙江杭州对全国范围内各茶企选送来绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、普洱茶、特种茶、再加工茶等多类型茶叶样品进行审评鉴定。在激烈的角逐之下，经过严苛审评，优中选优，“茶王”正式诞生!

本次茶王赛由中国茶叶学会作为指导单位，由云南省农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院茶叶研究所、四川省农业科学院茶叶研究所、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司主办。

昆明审评专家组。

杭州审评专家组。

鼎承茶王赛春季赛于3月29日正式启动，覆盖六大茶类，辐射全国18个产茶区，吸引了320余家企业报名参赛，收集了600多个审评茶样，规模较往年增长114%，再创新高。其中红茶、绿茶尤甚，占收样总量的55%左右。此外，大赛以密码审评的方式(审评前统一编号)，从茶样条索、色泽、匀净度、香气、汤色、滋味、叶底等各个方面，对茶叶样品进行专业审评。

据了解，“中茶杯”被誉为“中国茶界奥斯卡”;“鼎承茶王赛”，是华巨臣倾平台之力打造的赛事品牌，是茶行业最具专业性的高规格标杆赛事。“中茶杯”与“鼎承茶王赛”强强联合，优势叠加，以最权威的机构、最专业的审评、最严格的检测、最强势的宣传，打造茶行业顶尖年度评选赛事，树立行业茶叶审评标杆。十一年深耕，“中茶杯”国际鼎承茶王赛影响力辐射全国18个产茶省71个县市。

大赛秉承“公平、公正、科学、严谨”的原则，汇聚行业顶尖之力，选拔优质茶叶，力求以赛为媒，弘扬工匠精神，精化产业市场，树立产业标杆，指引市场消费，推动茶产业良性发展!

“年度茶王”究竟花落谁家?获奖茶品又有哪些呢?接下来我们为大家一一揭晓!排名顺序不分先后。

黑茶组

特别金奖

广西村姑茶业有限公司

村姑16103

广西横县芊茗阁茶业有限公司

芊茗阁牌花香六堡茶

金奖

广西横县芊茗阁茶业有限公司

芊茗阁牌参香六堡茶

梧州市天誉茶业有限公司

熹誉牌—T19103六堡茶

祁门县祁名顺辉茶叶专业合作

芦溪安茶

广西凌云一尖茶业有限公司

尖牌凌云白毫茶六堡茶散茶

广西梧州芙叶茶叶股份有限公司

芙叶 F2201

广西村姑茶业有限公司

村姑六堡原种明前茶

广西梧州茶船古道陈茶有限公司

花香六堡 0202花香

黄茶组

特别金奖

湖北山精石液茶业有限公司

楚希牌远安黄茶

宜昌鹿林茗苑生态农业发展有限公司

古苑金贡—传统工艺黄茶

远安县晟茗茶业有限责任公司

山南晟茗牌远安黄茶

金奖

远安县鑫鹿投资开发有限公司

远安黄茶

广东鸿雁茶业有限公司

鸿雁牌英葟黄茶

远安县晟茗茶业有限责任公司

山南晟茗牌远安黄茶(黄金芽黄茶工艺)

远安县晟茗茶业有限责任公司

山南晟茗牌远安黄茶(御金香黄茶工艺)

特种茶

特别金奖

广东橘香斋大健康产业股份有限公司

陈李济—八年陈皮白茶茶饼

江门市新会区泓康农业发展有限公司

侨津/侨彤

金奖

云南润土茶业有限公司

润土 陈皮熟茶龙珠

汕尾市释茶居文化传播有限公司

金花普洱生茶砖

江门市粤宝堂茶业有限公司

粤宝堂2017年东甲圈枝陈皮二红皮(八年树)

云南润土茶业有限公司

贡聘号 白珍珠陈皮白茶龙珠

深圳市天行健绿色食品有限公司

冠饮山国天马大红柑普洱茶

江门市新会区腾雨陈皮茶业有限公司

腾雨古茶陈皮白茶

再加工组

金奖

霞浦县梨花草堂农业专业合作社

梨花草堂茉莉银针王

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

如涉及版权问题请联系删除

春茶第一展来了

六十主产区千种名茶汇聚

茶器第一展来了

八大名窑万种美器登场

千年茶乡十年茶博

第10届四川国际茶业博览会

4月29日-5月2日

成都·世纪城

共赴一场茶与器的饕餮盛宴

七大展馆！名茶美器逛不停！

本届茶博会布展7万平米，从3号馆-9号馆分别设置全国名茶及产业融合馆、精制川茶馆、全国名茶馆、茶器艺术馆、国际文创馆等七大主题展馆，参展企业1200余家，展品包括绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）等六大茶类，以及紫砂、陶瓷、铜艺、银器、竹艺、木艺、根雕、茶服、香道、茶家具、茶空间设计等，展品总数10万种以上。

3号馆-全国名茶及产业融合馆

★全国名茶组团：福鼎白茶、白琳工夫红茶、新会陈皮、鹤山红茶、陇南绿茶、贵州绿茶、遵义红茶、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、毕节高山茶、重庆巴味渝珍、永川秀芽、秀山毛尖、大足松茗茶、赤壁青砖茶、安康富硒茶、黄山毛峰、凤觜黄茶等。

★泡茶水品牌：蓝剑冰川时代、农夫山泉、峨眉山等。

★融合展示：水井坊、四川中烟、国际咖啡展、怀远藤编、道明竹编等。

★十强县品茗活动区：活动日程附后。

4、5号馆-精制川茶馆

川茶军团全景展示：包括雅安、宜宾、成都、乐山、泸州、广元、眉山、达州、绵阳、巴中、自贡等11个主产市和天府龙芽公共品牌组团。

★雅安市组团：组织了名山区、雨城区、荥经县数十家企业参展，重点展示推介“蒙顶山茶·甘露”和“雅安藏茶”。

★宜宾市组团：组织了翠屏区、珙县、叙州区、高县、筠连县、屏山县、兴文县、江安县等重点茶企参展，重点展示宜宾早茶、川红工夫。

★乐山市组团：组织了犍为县、夹江县、峨眉山市、沐川县、马边县等40多家企业参展，重点展示峨眉山茶、马边绿茶、犍为茉莉花茶等。

★成都市组团：组织了邛崃、蒲江、大邑、都江堰等市区县茶叶龙头企业参展，重点展示蒲江雀舌、邛崃黑茶、青城道茶等。

★广元市组团：组织了旺苍县、青川县等10多家代表茶企参展，重点展示广元黄茶、米仓山茶。

★达州市组团：组织了万源市、宣汉县、达川区、渠县、开江县、大竹县等近20家茶企参展，重点展示巴山雀舌、万源富硒茶、大竹白茶等。

★巴中市组团：组织了南江县、平昌县、通江县、巴州区等10多家企业参展，重点展示巴中云顶茶。

★自贡市组团：自贡和荣县组织了龙都香茗、巅峰仙芽、春兰、黄金叶、绿茗春、牟芽青、兴源茶厂、东郊茶厂等近10家企业参展，主要展示荣县川南特早茶、花茶、竹编等。

★眉山市组团：主要展示洪雅绿茶。

★绵阳市组团：组织了北川县、平武县等企业参展，主要展示平武绿茶、北川苔子茶。

★泸州市组团：组织了纳溪区、叙永县等企业参展，主要展示纳溪特早茶。

★“天府龙芽”公用品牌组团：省川茶品牌促进会组织了50家“天府龙芽”公用品牌企业产品参展，今年刚评选出的“四川十大名茶”也将在此展示。

★品牌企业形象展示：竹叶青、蜀茶、文君、跃华、尚好桑茶、义兴藏茶、友谊藏茶、姜氏古茶、三花茶、马边云雾茶、三溪香茗等。

★甘孜州展区:九龙天乡、雪域俄色等

★开幕式及品牌推广活动区：活动日程附后

6、7号馆-全国名茶馆

★普洱茶展区包括中茶、大益、书剑、陈升号、明泽藏香、澜沧古茶、味茗堂、勐傣、勐乐山、福元昌、滇南古韵、健身、元普号、勐香园、七彩朗韵、鹿岩、茶树王、双江颐合然、元鸿、云鑫源、巴达古树、龙辉行、普作号、老曼峨、冰岛山、融悦祥、云程鑫、腾仙岩、瑞丰元、高吉号、鸿业、若雅轩、玉坎甩茶庄、隆品茶业、龙城、诚铭、得福、勐香园、海尚延等。

★福鼎白茶展区包括福鼎市组团、太姥山镇组团、品品香、六妙、冠众山、白大师、畲依茗、鹿岩、林飞应、岩坪、聚缘轩、太姥云品、孝鈊、慕茗、仙园、奖丰、溪源、鼎荣兴、耿茶夫、锦源岭、圣槿堂、一品香等。

★新会陈皮、柑普茶展区包括柑伯、甘云号、添喜事、陈壹寳、益柑柠、朗义昌、艺雅堂、侨宝、老树柑、老皮、福正和、优皮匠等。

★黑茶展区包括安化黑茶：湘益茯茶、白沙溪、云天阁、清山月、渠之源、村长、御广源、评安福、耀湘源等。梧州六堡茶：三鹤、苍松、不倚贡州、顶茗等。雅安藏茶：雅州恒泰。

★武夷岩茶展区包括山尔堂、武夷星、寿氏岩、栖溪堂、岩雅轩、幸福岩、珍仙岩、问道、盘兰、欣睿岩、章航、沙帽岩、醉武夷、帝界等。

★凤凰单枞展区包括曲溪、天号岽、高韵、欣偲、周湖茶场、印象茗尊、远程、蓝氏等。

★云南滇红、福安红茶滇红世家、七彩茗珠等云南滇红茶；朗山香茗、闽香等福安红茶。

8号馆-茶器艺术馆

9号馆-国际文创馆

★八大名窑篇

景德镇陶瓷：三鼎、朋涛窑、亚飞心象、君勇陶瓷、王玉岭陶瓷、何秀陶瓷、文宇陶瓷、物隐集、聚祥盛、均睿堂、行止堂、九介堂、裕泽古彩、芷园、爵振珍等

宜兴紫砂：唐朝霞、紫涵轩、沈锡芬、壶道缘、杨瑶芬、俞群、刘根林、吴菊、吴利群、史小鹏、马可等百位紫砂匠人作品展

长沙铜官窑：泥人刘、曾德国、盛唐工艺、创伟陶艺坊、水墨陶城、哲浩陶瓷、楚风陶社、雅宜陶瓷、馨景陶瓷、广华鑫、富兴窑、铜官异超等

建水紫陶：滇南陶韵、金玉紫陶、铭焱陶坊、雪逢莱、璟卓紫陶、琪窑陶苑、古茗、陶石韵、陶石缘、若拙陶艺、思德堂等

德化白瓷：聚祥盛、还真、心浩堂、锦贵陶瓷、岩德窑等

龙泉青瓷：禾匠瓷坊、小瓷筑院、天下龙泉、善青青瓷、陶舍青瓷等

建阳建盏：隐玺堂、宋景建盏、春中阁、蓝湖鼎、欣贤坊、朱哥建盏、廖文兴建盏等

禹州钧瓷：郭义兴、游龙名家、宋钧瑰宝、小窑匠、运增窑、璟轩堂、董家钧窑等

钦州坭兴陶：一物堂、锦壶堂、柳玥陶子、名人陶艺、四大名陶、仁我斋等

★银铜铁艺篇

银器艺术品：细工坊银壶、妙手淞原银壶、道道一壶、隐盧银器、世福堂、光宝堂、藏川斋、一胜斋、鼎壶春、三江殿、寸彦伟、老寸银等

铜器艺术品：铜话、新铜时代、铜器时代等

铁壶：龙善堂铁壶、加藤松秀铁壶、台湾和寿堂等

★竹木茶空间篇

竹文化艺术品：善竹工坊、湘妃竹、安吉唐舍、择藤、令竹竹器、了竹竹生活、安吉丽娜等

木艺家居：拾木缘发热茶桌、木缘阁、朴木家居、传世红木、恩予木业、檀笑古今家具、五福红木、木艺堂等

茶空间艺术及设计：吴远中、柴田艺术、天琪创意、宽德纳、北川名阁、静和文化、禅修茶道等

★香道茶服篇

香道：沈香缘、古韵沉香、阁中香、凡悟香堂、端香居、汉唐工坊、禅悟香堂、桂兴沉香、沉香轩；

茶人服：生姜茶人服、觉德精色茶人服、来龙唐装等

其他：莺歌烧电陶炉、龙隐斋电陶炉、黄氏刀剑、九禾寿山石、燕顺锡器、御品堂端砚、无墨有画茶盘、彧红手作茶席、禅艺堂茶席、太行崖柏、唐卡、一品核雕、弘宝汝瓷、九道包瓷、陈氏定窑稻田窑、景泰蓝铜壶熏炉、一合相柴烧、朱亮毛笔、荣昌陶田家祥工作室、李亮字画、活火茶灯等

★国际名茶、工艺品篇

共有俄罗斯、法国、日本、尼泊尔、斯里兰卡、印度、阿富汗、巴基斯坦、澳大利亚、越南、阿联酋、伊朗、蒙古、中国台湾、香港、澳门等共16个国家和地区百余家企业参展。

国际名茶有台湾的高山茶、印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡的锡兰红茶、尼泊尔的特级黄金芽、俄罗斯的瑞查德红茶；

国际工艺品有台湾的柴烧茶器、手工艺品、文玩古物，日本的柴烧、越南的红木、沉香，尼泊尔的唐卡、佛珠，阿富汗的青金石、手工地毯，印度和巴基斯坦的手工木家具，斯里兰卡的天然宝石等。

精彩活动！茶事体验全接触！

★开幕式

★主题市自贡市“自然贡品·田园荣州·花茶之乡”会期系列活动

★峰会论坛行业交流精制川茶高质量发展论坛、“茶+”创新创意大赛暨“茶+科技消费”论坛、茶驼纷尚成都站·茶行业经营者交流会

★10年茶博·慕茗而来——十强县专场品茗活动荣县、翠屏区、高县、名山区、雨城区、万源市、峨眉山市、旺苍县等专场精彩亮相

★招商推介活动雅安蒙顶山茶招商推介会、成都茶业产销对接推介会、广元黄茶专场推介会、福鼎市福鼎白茶成都推介会、安康“富硒茶·陕茶一号”茶产品专场推介会、毕节高山生态茶推介会、大益茶新品发布会、达州市农产品区域公用品牌巴山食荟专题推介会、尚好桑茶招商推介会

★茶文化体验孝行天下亲子茶会、菱角湾爱陪伴亲子茶会、观静茶院免费教你学泡茶、静和茶道茶歌舞演出、中华花艺插画展示、茶服走秀、香道展示

★评优授牌活动优秀组织奖、10年茶博金奖茶叶、四川十大名茶等。

组织机构

★支持单位：四川省农业农村厅、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、四川省文化和旅游厅、四川省经济合作局、四川省政府驻重庆办事处

★主办单位：中国茶叶学会、四川省市场营销协会、四川省供货商商会

★协办单位：四川省川茶品牌促进会、四川省商务发展事务中心、四川省茶叶流通协会、四川省茶叶学会、四川省茶叶行业协会、四川省非物质文化遗产保护协会、四川省茶文化协会、亚洲博览集团

媒体支持

约香茗选美器观茶艺学泡茶

寻经销找代理求合作谋商机

4月29日-5月2日

成都世纪城会展中心

第10届四川国际茶业博览会

就等你来！

文章来源于：四川茶博会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

福州至厦门高速，中国车流最繁忙的高速之一。曾几何时，安溪铁观音占据了高速两边众多的广告位，如今这条高速上很难看到安溪铁观音的广告了，坚守广告位的几家安溪茶企的广告画面也都换成了武夷岩茶或者是乌龙茶，不再像过去大胆的、自信的突出“安溪铁观音”。

2020年，八马、华祥苑、山国饮艺等几家安溪铁观音的领跑者，超过一半甚至更多的业绩来自普洱茶和铁观音以外茶类的贡献……

这样的现象令人唏嘘，要知道就在几年前，安溪铁观音还是全国1000多个产茶县里的“带头大哥”。

安溪铁观音产值被普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶追赶或超越

数据来源：蒋同团队整理

安溪铁观音

中国茶叶曾经的“带头大哥”

安溪铁观音，传统十大名茶，产于福建泉州安溪县，属于乌龙茶类(青茶)。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。一年可分春茶、夏茶、暑茶、秋茶，四季采摘，制茶品质以春茶为最佳。

据不完全统计，安溪县有80多万从事和茶相关的行业，安溪铁观音拥有中国驰名商标6件，福建省著名商标36件，安溪茶园面积60万亩， 产业总值近160亿元，并形成覆盖一、二、三产的现代产业发展格局，全县农民人均1.3万元的可支配收入，茶业收入占56%。

安溪县因此连续11 年位列全国重点产茶县首位，荣获“原产地域(地理标志)保护产品”、 “中国驰名商标”、 “影响世界的中国力量品牌500强”等数十个国家级荣誉。安溪县政府已在日、俄、韩、美、新、马、泰及欧盟等20个国家和地区开始延伸注册“安溪铁观音”商标。开设安溪铁观音欧洲营销中心，在东南亚、北美等地开设专营店，组织赴米兰参加世博会，参加马来西亚、香港等地的专业展会，举办茶文化宣传活动……安溪铁观音吹响进军世界的集结号，阔步走向世界!

安溪铁观音的崛起：

爱拼才会赢

安溪地处闽南。

在闽南，歌曲“爱拼才会赢”家喻户晓，这首歌正是闽商“爱拼敢赢”的性格写照。

西晋时期“五胡乱华”开始，中原地区人口陆续南迁，先到吴越(江浙一带),因资源有限，大户人家留下，剩余人群继续南迁，到闽北、闽南、甚至到潮汕地区，留在闽南的成为今天的闽南人。闽南资源匮乏，将“安土重迁”、“父母在不远游”的中原人改造成了敢闯、爱拼的闽南人。闽南人崇尚“三分本事，七分胆”、“少年不打拼，老来无名声”“争气不争财”。明朝开始朝廷持续颁布禁海令，尤其是乾隆二十二年(1757年)颁布“一口通商”政策，关闭了闽、浙、江三大海关，只保留粤海关，土地资源本就匮乏的福建也失去港口贸易的天然优势。逼得闽南人远走他乡，足迹遍及台湾、广东、广西、海南、浙南，甚至在新加坡、东南亚、欧美都有闽南人生活。

相对于民风较为保守的内地，闽南人更具开放和向外开拓意识。传统文化注重的“安土重迁”、“父母在不远游”，在闽南几乎没什么影响力。闽商闯荡全球的历史显现出典型的海洋文化特征。在经商传统的影响下，“办企业当老板”成为闽南人的价值取向之一，“少年不打拼，老来无名声”、“输人不输阵，输阵番薯面”，崇尚“三分本事七分胆”的闽南人不喜欢存款而喜欢创业，他们认为创业过程是一种最大的满足。他们充满冒险精神，崇尚外出“掘金”，一旦认准目标就不放弃，“赚一块钱再借一块钱”投进去，依靠自己的拼搏精神取得成功。

历经千年的演变，如果说第一代闽商是为生计而远走他乡，现代的闽商则是为了发展而向外扩张，“开放、拓展”等意识早已融入他们的血液，成为闽商文化特有的禀赋。创造了恒安、三安光电、新华都、安踏等众多闽南商业奇迹。

安溪铁观音的崛起，是闽南人敢闯、爱拼的缩影。从安溪到汕头，从北京到全国各大城市，记载了闽南人与安溪铁观音励志故事，凝聚着闽南人敢闯、爱拼的精神。

全民皆兵：

安溪铁观音的三个阶段

“提着脑袋做外贸”的产品时代。统购统销时期，全国的茶都是由国家统一收购统一供应，禁止民间私自卖茶。1978年实行农村责任承包制之后，少部分安溪茶农不满足统购统销带来的收益，顶风做起外贸。他们将茶叶拉到广东汕头销往香港、东南亚等地，比起统购统销的方式，茶农获得了更高的收益，充分调动了茶农生产积极性。安溪茶农依靠外贸，完成原始资本积累，办起茶厂。

“遍地开花茶王赛”的渠道时代。九十年代初，由于受国际茶叶价格制约，茶叶外贸受到限制。安溪人由外贸转向国内市场。通过举办茶王赛，打响进军国内市场的第一枪。陆续在安溪、泉州、广州、北京、上海等举办茶王赛，邀请全国茶界专家和茶商参加，不仅茶王拍卖价每斤从1万元增长16万元，而且获得全国媒体的关注，安溪铁观音的销售商越来越多。北京马连道茶叶市场、西安义务茶叶市场、济南茶叶市场都有数百上千的安溪茶商，其中多数早在九十年代就已经到此，如今很多已经靠着安溪铁观音积累了人生财富，但谁能想到当年孤身闯北时被质疑的彷徨，推销的艰辛，以及面对市场变幻的落寞与无奈。也正是闽南人这种在困境中敢闯爱拼的精神让铁观音突破了茶叶市场的区域性限制，成为改革开放后走向全国的第一茶，掀起了中国茶产业发展的第一波浪潮。

“英雄引领”的品牌时代。在大好市场行情下，诞生了一大批铁观音品牌茶企，如安溪铁观音集团、八马、华祥苑、山国饮艺、中闽魏氏等，请外部咨询公司做策划，塑造品牌形象，全国化连锁，层出不穷的产品创意。在这些品牌茶企以及成千上万商户的带动下，安溪铁观音一跃成为全国名茶。2005年，安溪县茶叶产值已达到45亿元，此时全国茶叶产值过10亿元的产茶县凤毛麟角，整个云南省普洱茶产值仅18.7亿，福鼎白茶产值不足5亿，安化黑茶不足0.5亿。

盛极必衰：失效的市场

被农残、假冒伪劣产品拖入困境。在大好的行业形势下，从2009年开始，安溪铁观音农残、重金属、香精色素、以次充好等市场乱象被纷纷曝光。安溪铁观音的“茶叶安全”“生产标准”竟成为热搜词，到2017年，农残问题被全国各大媒体曝光，百度指数呈现顶峰。

因农残事件，安溪铁观音百度搜数指数呈现十年峰值

数据来源：百度指数官网

廉价推销火上浇油。随着电商的兴起，电话、短信轰炸营销、淘宝9.9包邮等让安溪铁观音的“形象”再度下跌。

在种种市场乱象下，安溪铁观音的品牌形象几乎与“农药茶”“低端茶”划等号，安溪铁观音的龙头企业八马等，逐渐布局普洱等其他茶类，产业整体进入发展困局。此消彼长，曾经远落后于安溪铁观音的普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶在过去十年飞速发展，无论产值还是市场影响力已接近或超过安溪铁观音。

安溪铁观音市场影响力被普洱茶、安化黑茶和福鼎白茶超越

数据来源：百度指数

透过现象看本质：三大困局

安溪县政府为突破铁观音的发展瓶颈，采取了一系列的措施。2010年聘请顶尖的茶叶科技专家刘仲华(2019年当选中国工程院院士)对铁观音保健功效做研究;2012年组建安溪茶学院加大人才培养;自2017年举办多届铁观音大师赛，设置百万大奖，恢复传统工艺，提升安溪铁观音品质;2019年通过央视焦点访谈推出《舌尖上的安全》，宣传铁观音严格监控农药、化肥使用，应用一品一码，保障从茶园到茶杯可以全程溯源，重塑铁观音安全形象……。这些举措一定程度上舒缓了市场对安溪铁观音的质量怀疑，但未能根本上提升产业的竞争力。蒋同团队看来，安溪铁观音产业问题在于三点：

1

企业：重战术轻战略

无论是散兵游勇采取的香精、电话轰炸销售、9.9元包邮，还是正规军企业的各种花样翻新的营销活动，其行为背后反映出安溪铁观音重眼前利益不顾长远发展、重战术轻战略的经营意识。

一提到战略，很多人会想到那些规模庞大的企业才会需要，小企业不需要战略——这是认识上的错误。事实证明，那些长期没有战略的企业，始终没有发展起来。八马在连锁渠道和超级单品的战略选择上长期骑墙，越来越象天福，其公司价值长期被低估。华祥苑打出“庄园茶”旗号，但其渠道尚不扎实，过早出击会引起八方挑战。曾经的老大安溪铁观音集团干脆将市场收缩至工业旅游。山国饮艺过于依赖区域代理商，而这些代理商的销售基本上都是人脉资源，很不牢靠……

战略是创造独一无二的价值，营销是把独一无二的价值传播给消费者。蒋同团队研究发现这些老牌的安溪茶企并没有创造出新的价值，它们的营销还在依靠传播硬往消费者脑袋里塞五花八门的概念，以至于这么多年来，安溪的茶企还在市场上相互硬碰硬的竞争，结果导致原本领先的市场地位被普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶的企业超越。生存的压力逼迫这些安溪铁观音的头部企业纷纷布局普洱茶、武夷山茶、福鼎白茶，铁观音占其业绩比重渐低。

闽南企业领头羊恒安集团长期重视战略，在提及二十多年稳步发展的秘诀，许连捷先生坦言关键在品牌责任和使命感，恒安心相印在产品开发上重质量，敢创新;在品牌营销方面，积极与消费者沟通，传递温馨和关爱;同时放眼全球，进军国际市场。为了战略的落地，恒安集团积极主动的自我变革，迄今为止已进行了三次大规模战略层面的管理变革。特别是从2013年底开始的第三次管理变革，是恒安集团在大数据时代的一次企业再造工程，开辟了行业先河，其力度之大，影响力之深远前所未有。

2

政府：产业规划不以市场导向

中国茶叶已经产大于销，2019年中国茶叶产量达到279万吨，而国内茶叶销量为202.6万吨，出口量为36.65万吨，我国茶叶产量与消费量的差额为39.75万吨，生产增速高于消费与出口增速，且差额在逐年增大，市场已进入此消彼长的阶段。

如何在同质化的产业中脱颖而出(上千种茶)，取得商业规模，造福一方人民，是2856个县(区)地方政府必须思考和解决的命题，只有以市场为导向才能抓住产业发展的主动权。蒋同团队的咨询实践证明，普洱茶、安化黑茶、安吉白茶、泾阳茯茶等这些年大发展的产业无一不是市场导向的产业战略。

安溪县政府制定了铁观音的产业规划，主要针对上游的茶园建设、茶树改良、加工等技术性方面的规划，政府成为资源主要供给方，外部资源如何整合?并没有统一思想和明确方法。产业战略就是重塑产业资源，再造产业价值，打造产业的独一无二，只有独一无二，资源才会主动聚集，政府才能抓住产业主动权。由于不是市场导向，很有创意的“安溪铁观音茶文化系统”没能形成良好的品牌拉力，扭转安溪铁观音的负面口碑，非常可惜。同样是“茶文化系统”，临沧(普洱茶的三大产区之一)的锦绣茶尊古茶树，成为地球上最神圣的茶叶品牌符号，临沧的冰岛、昔归等茶山成为世界茶人的朝圣地，极大化的激发消费者口碑传播。

3

封闭的组织和生态

企业层面：一流人才涌进的产业，迟早是一流的产业，一流人才涌入的企业，迟早是一流的企业。闽南人闯天下所面临生存环境常常比较恶劣，促使他们内部非常团结，形成抱团发展的模式。但是这种抱团发展的方式容易导致组织不开放，企业管理尤其中小企业多呈现家族管理特征，难以吸纳全国优秀的人才，铁观音茶企体现尤甚。同样的是闽南企业，那些率先突破组织地缘化的企业，都取的大发展，如恒安、新华都等，他们建立了开放的组织，吸纳全国优秀的人才，让企业的组织始终处于活力状态。毛泽东曾说过：“我们都是来自五湖四海”。习近平总书记在干部选用上，也提倡“五湖四海”，这里的“五湖四海”，既有全国各地之意，亦有团结之喻。这一点，安溪的茶企要深思且必须变革。

产业层面：普洱茶不是十大名茶，但现在在品牌知名度、市场占有率、龙头企业数量都远超十大名茶。普洱茶生态很开放，除了云南本地人，还有有广东人、福建人、河南人、北京人、东北人，甚至还有台湾人、马来西亚人、东南亚人，越来越多的安溪人正在奔赴去普洱茶，不同地区的人一起做云南普洱茶，大家带来了理念、资源、人才。安溪铁观音基本是拘泥于本地人，理念、资源、人才还局限在很小的地理范围，产业生态、组织不开放——这是安溪铁观音困局最根本的原因。

当前，中国正在崛起，中华文化正在复兴，茶作为中华文化名片，重新风靡世界为期不远。安溪铁观音拥有扎实的产业基础和相当数量全国影响力的企业，蒋同团队相信通过正确战略调整，重塑产业资源，再造产业价值，安溪铁观音定会突破困局，再次进入发展的快轨道，重回产业巅峰。

来源：中国茶产业观察

如涉及版权问题请联系删除