“红中红”,中茶公司一个经典的高端茶系列。包装可见,外面八个“中”字和中间“茶”字皆为红色,故而称为“红中红”。今天推荐的就是此系列之一,「中茶臻品红中红熟普」。
易武纯料古树
易武,对于懂茶的朋友而言,名号之响亮,自是不用赘述。
作为曾经的古六大茶山集散地、贡茶产地和至今犹存的百年老茶的诞生地,这里生态多样,保存着完整的热带雨林生态,有着适宜茶树生长的优越的地理环境。
今天这款中茶公司出品的熟普,采用易武地区的纯料古树为原料。
纯料古树,珍稀程度不言而喻。特别的是,原料以不同年份的古树纯料拼配而成,使其在口感上更加丰富,不仅具有更高的品饮价值,后期转化也令人期待。
适度发酵,宜饮宜藏
在工艺方面,采用传统古法工艺,适度发酵。
不仅不辜负高端的的古树原料,也能最大程度保留茶叶活性,为后期转化提供更大空间。
压饼成型之后,泡出茶汤也要比机械操作来的更加纯净,品饮时,能够感受到茶汤里的丰富内质和筋骨。
熟普的价值是存出来的,对于有存茶习惯的老茶客来说,这款熟普的后期转化会有惊喜的表现。
干净香甜,醇厚顺滑
外形圆正,红褐泛青且显毫,条索紧结。
沸水直冲开汤后,茶汤色泽褐红如琥珀,粘稠有质感,观赏度很高。
头道醒茶,散发出醇香迷人的香气。
细细品来,茶汤陈醇顺滑,入口甜度很高,同时又表现出层层递进的丰富层次感。
滋味醇厚,汤感顺滑,口腔有明显的清凉感,且回甘持久,是高品质原料的有力证明。
叶底红褐柔软,青条可现,活性物质保留适当。
这种纯料的易武古树茶,确实不多见,且茶香记这次也是存量有限,推荐给喜欢的茶友们。
冲泡方法:
器具:紫砂壶150ml
用水:纯净水、山泉水
水温:沸水
投茶量:7g
冲泡方法:头道洗茶;随后正常出汤,快冲快出;5泡左右可适当坐杯,可出15道以上。
来源于:茶香记生活家
茶网红是茶艺师吗?是又不是。
茶网红是带货者吗?是又不是。
茶网红是什么?是茶的追求者又是茶的传播者。
作为首度亮相的茶奥会的赛项之一——茶网红锦标赛在今天下午的赛会中隆重上演了,来自全国各地的茶网红们纷纷亮相,展示自我素养,传播优秀文化。
在现场我们可以看到有以家乡文化做茶文化注脚,用家乡情怀做茶文化铺垫,用双语展现茶文化的多元与包容的茶者;有把红船精神与寒梅精神做文化诠释融合中国共产党的精神意向为茶文化提供呈现载体,以“红”色主题为茶文化的中国化点缀的茶艺师;有茶艺教师把赛场作教师,以生动的授课形式讲述茶艺的点点滴滴的茶艺师;有将畲族茶艺的5道工序和儒家五常相结合,载舞载茶的体现茶文化的民族特色的茶者;有28岁的茶痴年轻炒茶工以哑剧的形式展现了龙井茶村的生活面貌以及待客之道的茶者……赛场上有太多美好与感动,我们为茶倾倒。
茶网红锦标赛面向的是茶消费者、茶爱好者、当下的网红+茶艺出众者。参赛选手既能泡茶,也要具备过硬的才艺,考核以说茶、情景茶艺、茶歌曲舞蹈演绎为主,要求展示的过程优美,做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美,力求结果美与过程美完美地结合。她们是茶艺师中的网红,是网红中的茶艺师;她们每一个人是为茶事业尽心出力的人,是拥有正确的理念、科学的知识、生活的连贯统一,通过最恰当的方式吸引社会的眼球并传达给线上线下的的爱茶人;她们是新式茶赛事的破冰者、开拓者,她们也都是历史的见证者。
一个新的赛事诞生了,是首创、是有生命力的有增长点的新事物,这让我们津津乐道,充满期待。
时势造英雄。可以说茶网红锦标赛是时势的使然,随着国家5G建设的加速,随着中外社会融为一体的大环境,随着每一个人都能成为事件的参与者、见证者、传播者,随着疫情的原因,网络上的行动大大加速了传播力度,顺应这种新形势下的社会变迁,举行茶网红锦标赛是一件非常有意义的事。我们甚至可以说这将会在当代茶文化传播史上留下浓墨重彩的一笔。同时,我们相信茶网红锦标赛会随着中国茶文化的进一步弘扬,中国茶产业的进一步增加,随着世界茶人的越来越多,茶网红锦标赛在助推茶走向世界的影响力将愈加凸显。
但根据记者在现场的观赛感觉来说还是对本次茶网红锦标赛有些许的失望,虽然茶艺师们都展现了茶人的气质与素养,热情与真诚,但是在形势上似乎还是拘泥于以前的茶艺比赛形式,与网络的结合也没有特别契合,与赛前宣传的茶界“中国好声音”有明显的差距,但是我们不可否认的是作为一种新模式的创新出现在茶奥会的舞台是足够令人尊敬的,相信在往后的茶奥会中,在吸取本届的经验后发展的会越来越好!
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