国家知识产权局日前批复，认定“正山小种”商标为中国驰名商标，注册人为武夷山市茶叶科学研究所。　　

　　这是福建省今年被国家知识产权局认定的首个中国驰名商标。至此，武夷山市的中国驰名商标有“武夷山大红袍”、“正山小种”及“武夷星”、“元正”、“正山堂”，前两个是公共品牌商标，后三个为企业品牌商标。

　　品牌是企业的灵魂、产品的核心竞争力。近年来，武夷山市主动融入“武夷山水”品牌战略，不断加大“武夷山大红袍”“正山小种”等公共品牌的宣传推广力度，努力提升武夷茶市场占有率和影响力。依托海峡两岸茶博会平台，推动茶业经济、商贸合作、茶文化交流。同时，加大保护力度，持续加强“地标”产品保护及品牌标识管理，全面推行“认标购茶”，引导企业规范使用“商品标”，加大武夷茶原产地保护。

　　武夷山市品牌创建和利用成效显著，“武夷岩茶”在区域品牌(地理标志产品区)前110榜单上位居第4位，连续4年蝉联中国茶叶类区域品牌强度第一位，品牌价值第二位;“武夷红茶”首次参评，品牌价值位居全国茶叶类第5位。截至目前，武夷山市注册茶企4560家，规上茶企31家，通过SC认证茶企944家，获准使用武夷岩茶、武夷红茶地理标志产品专用标志企业528家，茶叶合作社236家，2019年茶产业产值20.6亿元。

　　资料来源于：闽北日报

　　国家知识产权局日前批复，认定“正山小种”商标为中国驰名商标，注册人为武夷山市茶叶科学研究所。

　　这是福建省今年被国家知识产权局认定的首个中国驰名商标。至此，武夷山市的中国驰名商标有“武夷山大红袍”、“正山小种”及“武夷星”、“元正”、“正山堂”，前两个是公共品牌商标，后三个为企业品牌商标。

　　品牌是企业的灵魂、产品的核心竞争力。近年来，武夷山市主动融入“武夷山水”品牌战略，不断加大“武夷山大红袍”“正山小种”等公共品牌的宣传推广力度，努力提升武夷茶市场占有率和影响力。依托海峡两岸茶博会平台，推动茶业经济、商贸合作、茶文化交流。同时，加大保护力度，持续加强“地标”产品保护及品牌标识管理，全面推行“认标购茶”，引导企业规范使用“商品标”，加大武夷茶原产地保护。

　　武夷山市品牌创建和利用成效显著，“武夷岩茶”在区域品牌（地理标志产品区）前110榜单上位居第4位，连续4年蝉联中国茶叶类区域品牌强度第一位，品牌价值第二位；“武夷红茶”首次参评，品牌价值位居全国茶叶类第5位。截至目前，武夷山市注册茶企4560家，规上茶企31家，通过SC认证茶企944家，获准使用武夷岩茶、武夷红茶地理标志产品专用标志企业528家，茶叶合作社236家，2019年茶产业产值20.6亿元。

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小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带，也称桐水关小种或星村小种。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称"外山小种"或"人工小种"。

正山小种

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

由于首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木关，所以"正山小种"又称桐木关小种。

正山小种外形条索肥实，色泽乌润，可以用100度水冲泡，而且泡上十泡也没问题。泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

外山小种

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称外山小种或人工小种。

正山小种之"正山"，即表明是真正的"高山地区所产"之意，凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。

人工小种计有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等。

外山小种茶叶的整体品质稍逊正山小种一筹，外观上也比正山小种细小很多。红茶色泽比正山小种黑润，颜色更加深一些。外山小种由于制作工艺不佳，焙火温度通常都超过了100摄氏度，无法达到这股火香味，反而会带有一股淡淡的焦味。而且外山小种常常还会添加糖精来使茶叶增加光泽，所以还会有一股焦糖味。

图片来源：pexels

文字来源： 茶点西西网，网络