正品滇红茶多少钱一斤
滇红的味道是什么样的?我这么喝着有点果香味,而且还点点酸的感觉?云。
滇红具有滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口味特点。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为劣质茶。。
祁门红茶特点:高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。 祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快,刚开始会觉得。
你好 滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。 滇红工夫茶中,品质最优的是”滇红特级礼茶”。
中国最好的红茶排名是怎样的
南国公主有机茶1000元左右一公斤。
现在“中国红”呀很多款式,有的是形像味不像的,有的是形像味略像的,真正的中国红价格都是三四千以上的,我以前经常买过喝,都买到过假的。后来在网上试着又找了一家,他们家的中国红到是真的,价格也不太贵,包装漂亮还可以送礼。这店是淘宝网。
可以 最好在天猫上买 这个假货基本没有不过以防万一吧 经典58确实不错 买特级的 每个叶片都很完整 看起来很漂亮 味道也好 没有苦涩味 只有甘甜和香味
请问大家,云南滇红茶要怎么辨别?价格多少一斤?
截止到2020年2月9日,滇红茶的价格大致在每斤80元~2000元不等,具体需要根据实际的滇红茶品质、产地来决定价格的高低。 滇红茶在一年之中有着不同的采制时间,茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来得好。对于滇红茶来说。
滇红红茶价格
女性喝红茶的好处很多!对于女性所饮用的茶水来说,一般都是建议饮用红茶的,因为女性饮用红茶的好处是比较多的,下面就去详细的看一下。
女性喝红茶的好处包括以下的几点:
1、抗衰老
红茶的功效之一就是可以清除身体之内的自由基。让女性朋友可以有效抗老。但是,红茶要是加入奶,它的清除自由基的功效就会消失。
2、暖胃、降血脂
女性最适合喝红茶,因为红茶刺激性弱,较为平缓温和,还有暖胃的功效。和绿茶相比,红茶更适合在晚间饮用。红茶还具有不俗的降血脂、预防感冒的功效。包括红茶在内的所有茶品都含有丰富的黄酮类物质,其可以有效减少妇女患骨质疏松症的危险。
3、改善肤色
中医认为,红茶温和、兼容性好,可以适当加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度学者认为,红茶加奶之后清除自由基能力就会大大降低,但总的抗氧化能力会有提高,女性喝红茶的时候,可以适当加一些枣,不但能够养颜美容,还可改善肤色。
提供红茶的价格信息,图片,报价,品牌等。及与红茶相关的功效与作用,正确的冲泡和使用信息,红茶的保存方式,女性,怎么泡安吉茶叶很多杂质,蜂蜜,很多,孕期喝了很多沱茶等专业知识,专业的红茶问答平台, 为您解决红茶属于什么茶,能不能喝,如何鉴别,做法,技巧,功能,副作用,禁忌,适用人群与女生喝红茶的功能好多,女性,怎么泡安吉茶叶很多杂质,蜂蜜,很多,孕期喝了很多沱茶相关的资讯等,属于的种类等问题,解决茶友们遇到的各类问题,与女生喝红茶的功能好多问题,是您了解购买红茶产品的好助手,全面的茶叶知识和优惠高质量的产品,为您提供一站式服务。
众所周知,喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。实在,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。
美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中央血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相称,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。
美国医师协会发表了一份调查讲演,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,讲演指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类 (绿茶中也有)有按捺破坏骨细胞物质的活力,假如在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种生果,并且都能起协同作用。
茶叶品牌哪个比较好
好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:
一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:
1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
茶的种类:
乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶,红茶,花茶,茉莉花,铁观音,素茶,普洱茶,苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶。
搜集了几张各种名茶外观供大家欣赏一下:
基本茶类 :
一、绿茶:
基本工艺流程:杀青——揉捻——干燥
⑴炒青绿茶:
长炒青——眉茶(炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等)
圆炒青——珠茶(珠茶、雨茶、秀眉)
细嫩炒青(龙井、大方、碧螺春、雨花、松针等)
⑵烘青绿茶:
普通烘青(闽烘青、浙烘青等)
细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等)
⑶晒青绿茶:(滇青、川青、陕青等)
⑷蒸青绿茶:(煎茶、玉露等)
二、红茶:
小种红茶(正山小种、烟小种等)
工夫红茶(滇红、祁红、川红等)
红碎茶(叶茶、碎茶、片茶、末茶)
三、青茶:
闽北乌龙(武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等)
闽南乌龙(铁观音、奇兰、黄金桂)
广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、等)
台湾乌龙(洞顶乌龙、包种等)
四、白茶:
白芽茶(银针等)
白叶茶(白牡丹、供眉等)
五、黄茶:
黄芽茶(君山银针、蒙顶黄芽等)
黄小茶(北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等)
黄大茶(霍山黄大茶、广东大叶青等)
六、黑茶:
湖南黑茶(安化黑茶等)
湖北黑茶(蒲圻老青茶等)
四川边茶(南路边茶、西路边茶等)
滇桂黑茶(普洱茶、广西六堡茶等)
再加工茶类(以各种毛茶或精制茶再加工而成):
花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等)
紧压茶(黑砖、茯砖、花砖、方茶、饼茶)
萃取茶(速溶茶)
以季节分类:
1、春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔龑软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。(如六安瓜片)
2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖龑啡龑因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增龑加色泽不一,而且滋味较为苦涩。(如普洱茶)
3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对,减少了茶叶叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。(如铁观音)
4、冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增龑加,所以滋味醇厚,香气浓烈。(如冻顶乌龙)
泡茶技法(一):传统泡法
一.特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。
二.冲泡步骤:
烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.
倒水:将壶内的水倒出至茶船中。
置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。
注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
倒茶:
1.先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。
3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。
分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。
奉茶:自由取饮,或由专人奉上。
去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。
泡茶技法(二):安溪泡法
1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰:一二三香气高。 四五六甘渐增。
七八九品茶纯。
2.冲泡步骤:
备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶为先,另外准备闻香杯。
温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫。
烘茶:与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好。
置茶:置茶量依茶性而定。
冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。
倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。
闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)
抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同。
注:安溪在福建省南安县西,产茶自古闻名。安溪式的泡法是用铁观音,武夷茶之类的轻火茶。
泡茶技法(三):潮州泡法
1.特色:针对较粗制的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶过程中不允许说话,尽量避免干扰,使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用,动作,时间以及茶汤的变化都有极高的要求。(类似于日本茶道,只比其逊于对器具的选用)
2.冲泡步骤:
备茶具:泡茶者端坐,静气凝神,右边大腿上放包壶用巾,左边大大上腿放擦杯白巾,桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。
温壶、温盅:滚沸的热水倒入壶内,再倒入茶盅。
干壶:持壶在包壶用巾布上拍打,水滴尽后轻轻甩壶,向摇扇一样,手腕要柔,直至壶中水份完全干为止。
不为人知的泡茶的秘决 人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶用水与器具,更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。
古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张,当代科学试验也证明泉水第一,深井水第二,蒸馏水第三,经人工净化的湖水和江河水,即平常使用的自来水最差。茶人独重水,因为水是茶的载体,饮茶时愉悦快感的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实现。水质欠佳,茶叶中的各种营养成分会受到污染,以致闻不到茶的清香,尝不到茶的甘醇,看不到茶的晶莹。 择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处,“活”是指有源头而常流动的水,“甘”是指水略有甘味,“清”是指水质洁净透澈,“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳,因为泉水大多出自岩石重叠的山峦,污染少,山上植被茂盛,从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素,经过砂石过滤,清澈晶莹,茶的色、香、味可以得到最大的发挥。
中国茶主要分为三大类: 绿茶、红茶、乌龙茶。
绿茶--
又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春:
▲西湖龙井 简称龙井。产于浙江省杭州市西湖西南龙井村四周的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。清明前采头茶称为“明前茶”,其形似莲心,故称“莲心”。谷雨前采摘称“雨前茶”,又称二春茶,其形似旗如枪,故称“旗枪”。立夏采三春茶,形似雀舌,故称“雀舌”。四春茶附带茶梗,故称“梗片”。龙井茶具有四绝,一色绝、二香绝、三味绝、四形绝。即色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素等成分,有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。
▲信阳毛尖 产于河南省南部大别山的信阳县。于每年谷雨前采摘。其外形细、圆、直、多白毫。色泽翠绿,汤色明亮清澈,素有“淮南茶信阳第一”之美誉。
▲碧螺春产于江苏省吴县洞庭东、西山。每年三月下旬至四月中旬,茶芽长至1-2厘米,即可采摘。鲜叶越幼嫩,制成干茶后白毫越多,品质越佳。成品外形紧密、条索纤细、鲜爽生津、汤色碧绿清澈,饮后回甘。
红茶--
又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。
代表茶有滇红、宜兴红茶:
▲滇红
外形条索紧结、肥硕雄壮,干茶色泽乌润、金毫特显,汤色艳亮、香气鲜郁绵长,滋味浓厚鲜爽。
▲宜兴红茶
外形条索紧结,有细小嫩芽,一芽两叶或一芽一叶,色泽黑润,汤色恍若红葡萄酒,花果味香浓,耐冲泡。
乌龙茶--
亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。
代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍:
▲文山包种茶
轻度半发酵乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县。成品茶外形卷曲,茶汤金黄,有天然幽雅芬芳气味。文山包种茶含有丰富的营养 保健成分,可强心利尿,消除疲劳,有消除血脂肪,防止血管硬化的妙效。
▲安溪铁观音
属乌龙茶之极品,产于福建省安溪县尧阳乡。采制工艺:每年分四次采摘,春茶在立夏,夏茶在夏至后,暑茶在大暑后,秋茶在白露前,春茶为最好。其成品茶外形条索卷曲,肥壮圆结,沉重匀整;色泽油亮,滋味醇厚甘鲜,素有茶中之王的美誉。饮之具有清心明目,防止动脉硬化,,降脂减肥之功效。
▲冻顶乌龙茶
产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带,其成品外形呈半球型弯曲状,色泽墨绿,有天然的清香气,汤色呈柳橙黄,味醇厚甘润,其品质以春茶最好。
饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
一、茶叶基本成份
1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。
2、咖龑啡龑因:带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。
3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
二、茶叶基本成份之功能
1、儿茶素类:
俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖龑啡龑因结合而缓和咖龑啡龑因对人龑体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿龑瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖龑啡龑因:
带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖龑啡龑因的兴龑奋作用减缓而持续,故喝龑茶可使长途开车的人保持头脑清龑醒及较有耐力。
3、矿物质:
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体龑液维持碱性,保持健康。
①钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。
②氟:具有防止蛀牙的功效。
③锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利龑用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。
4、维生素:
①类胡萝卜素:在人龑体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
②B群维生素及维生素C:为水溶性,可由饮茶中获取。
5、其他机能成份:
①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。
②皂素抗癌、抗炎症功效。
③胺基酪酸于制茶过程中强龑迫茶叶进行无氧呼吸而产生,称佳叶龙茶可以防高血压。
太意外!“茶艺”被彻底玩坏,中国茶叶形象惨遭毁灭!更令人担心的是!
最近,年轻人十分关注茶艺!
原本以为,中国传统的茶文化受到了年轻人的青睐,仔细一看,简直刷新爱茶人的三观。
年轻人的“茶艺”,跟泡茶的小姐姐没关系,跟中国茶叶也没有关系。她们的“茶艺”,是一种妆容:化妆痕迹要轻,表情清纯但要带点心机,穿着少但不色情。总之,她们的“茶艺”长这样……
这……叫茶艺?简直让爱茶的人一声叹息。
无论是出于好玩,还是博取流量,或者引发异性的关注,但有一点是肯定的:这种亚文化风潮,正在冲击和消解中国传统的茶文化。
但年轻人不止玩“茶艺”,六大茶类都难以幸免。
以西湖龙井为首的绿茶,是中国茶叶规模最大、产量最高,出口最多的茶叶。2019年产量达177.28万吨,占中国茶叶产量的63.5%,这个数字,当之无愧的茶界大哥大。
绿茶,讲究一个嫩,早三天是个宝,晚三天变成草。经杀青、揉捻、干燥三个步骤制作而成,核心技能是高温灭掉茶叶中的活性酶,抑制茶多酚的氧化。无论干茶、茶汤还是叶底都呈绿色。
名优绿茶,颜值重于内涵,一杯75-85℃的热水,冲泡之后,马上就能品尝到绿茶的鲜爽。
但年轻人的绿茶,是一个骂女生的标签,特指那种看上去人畜无害,单纯可爱,但实际上很有心机,很有城府的女人。
“绿茶”,2013年就被人用来形容心机女,如今这个歧视的标签,越演越烈。比如,前不久热播的《三十而已》中,破坏别人家庭的小三林有有。
令人担心的是:这些女生长大了,到了要喝茶的年龄,突然想起那个阳光灿烂的下午,她暗恋的男生给她点了一杯绿茶,暗示她是外表可爱的心机女,只怕她这辈子都不想喝绿茶了;或者被心机女深深伤害的单纯男神,提起绿茶二字,就有很深的阴影。
明明就是一杯茶,怎么扯到爱情了,别担心,后面的“茶”更是让人目瞪口呆。
最让欧洲人无法自拔的红茶,家族成员众多,日照红茶、祁门红茶、滇红、英红等等,都是红茶的小弟。
红茶面呈现黑色,被外国人称为Black tea的全发酵茶。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。
都说茶多酚好,红茶偏不服,不仅要模仿,还打算超越。在加工过程中,发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,将茶叶中90%的茶多酚消灭,产生了茶黄素、茶红素等新成分。
经过这么一“摧残”,绿色的叶子变成黑色毛茶,香气物质开挂一般提升。煮一壶沸水,取三五克红茶在玻璃杯里,沿着杯壁注水,泡上一分钟,就能看到到红汤、红叶,尝到红茶的香甜味醇。
然而,脑回路清奇的年轻人,照样能把坐稳中国茶界第二把交椅的红茶,用来形容女人。
年轻人眼里的“红茶”真不一般:浓妆艳抹,穿着性感,打扮时髦又夸张,出入夜店。人生指导思想:抽烟身体好,打牌练头脑,喝起酒来,一瓶簌簌口,两瓶墙走我不走。若是半夜三更遇见飙车党,一定会爆一句粗口。
中国传统红茶一脸懵:我不就汤红了点,香了点,别人想多爱我点。至于这样黑我吗?
最具有收藏价值的后发酵茶,因为比早期的红茶还黑,被人称之为黑茶。
黑茶制作,经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶分布十分广泛,湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南普洱茶(也有说不是黑茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶),都是黑茶家族的重要成员。
以年产37.81万吨,13.5%的产量,撑起了拍卖会的半壁江山,动不动百万元的天价,让人有一边藏黑茶一边喝黑茶的冲动。
由于黑茶粗老,不仅能用100℃的沸水冲泡,约三五个好友,围炉煮茶,更是十分惬意。
年轻人眼里的“黑茶”,喜欢蹦迪的腹黑女,很会打扮自己,穿着非常性感和时尚。一般形容漂亮爱玩,但是不渣的女生。
简单一句话:看起来像女流氓,其实内心还算善良。
黑茶搬根小板凳静静地坐着:虽然我长得黑,但这好像不是在黑我!
白茶急不可耐的跳出来:不黑你就把你乐成这样?
白茶,属于微发酵茶,经过鲜叶、萎凋、干燥几道程序,没有经过杀青和揉捻的摧残,芽毫完整,满身披毫。是中国茶类中的特殊珍品。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
要想品尝白茶的鲜爽甘醇,浓香四溢,泡法十分讲究:要控制量,150毫升的水用3-5克的茶叶;还要控制温度,最好99-100℃;时间把控,第一泡冲泡30秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
白茶虽好,但产量少,2019年,我国白茶只有4.97万吨,只占中国茶叶产量的1.78%,但是,产量小,并不影响白茶一年茶,三年药,七年宝的美誉。
年轻人眼里的白茶女,最有内涵,毕竟有典故:还记得2020年的春天,也就是几个月前,疫情导致了白茶用工荒,爱心女孩们主动帮助茶农采茶,参加了《抢茶大作战》,现在,用来形容如白茶般娇柔不造作的妹纸,也就是传说中的女神。
就凭“女神”二字,白茶的销量一定会蹭蹭蹭往上涨,当红小生的位置,短时间内无人代替。
看着茶叶热热闹闹,“茶艺”无奈的叹了口气:要是没有我把你们泡出来,你们都只是堆树叶。
六大茶类一个望着一个,异口同声的说:茶艺才是被黑得最惨的啊!
茶 艺
中国茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,自成系统。
茶艺,不仅要了解茶的分类、工艺、品质,还要有鉴茶,藏茶,选购的技能;还要对泡茶的水有九分研究,才能让茶性完美的诠释。
汇泡茶表演于一体,集礼仪和服务于一身,通过泡茶,真正体现出茶人之间平等互敬的精神,在此之上,衍生出茶道的生活境界。
通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义,是茶艺的最高境界。
茶艺,是中国茶文化的重要部分。但这几年,茶艺表演被茶圈的人指出妆越画越浓,肉越露越多,但比起年轻人的“茶艺”,茶圈的茶艺弱爆了。
年轻人的“茶艺”,化妆
年轻人的“茶艺”,满屏尽是清纯少女和氧气女神的吊带长腿照,网络平台的“茶艺”,尽是满屏脸上抹奶油,脚丫子怼摄像头的年轻小姐姐。无处不在的“茶艺照”里,短上衣、露脚,欲拒还赢的羞涩表情。
让人不经感叹:原来年轻人中,还有另一种赤裸裸的软色情“茶艺”文化。
茶叶,本是中国饮料,茶道与茶艺,更是中国茶文化独一无二的地方。
然而,社交平台成了“茶园”,绿茶、红茶等中国茶叶成了心机女的代称,玩坏中国茶文化的同时,将女性按茶分类,节操碎了一地。这对中国茶艺,是一种越界冲击。
年轻人的“茶艺”,在衍生
从一个“绿茶”,衍生出“红茶”,如今有了“茶艺”,在“茶园”里,又多了很多惯用术语,“茶艺女孩”“鉴茶师”“茶艺课打卡”甚至还有“全国茶艺水平等级考试”。
在微信群里,看到一些人晒自己的茶艺考试。有人考了100分炫耀自己行,有人考了0分痛诉自己不行。
打开网络搜索茶艺,点进去,让一个想学传统茶艺、注水烹茶的小姐姐,学了如何做心机女的课程。
茶叶被黑惨,但“茶艺”还在不断进化。真怕某一天,那些足不出户、靠外卖续命、佛系养生、喜欢追剧的宅女,也被人称为“茶道”。
写在最后:
茶叶,一种解渴的健康饮料,被黑的惨不忍睹。
把中国茶叶从头到尾黑了一个遍,对茶叶的副作用不可避免。
绿茶二字本来只是一种茶叶名称,但用“绿茶”将女性污名化。比如,如果有人买一瓶康师傅绿茶饮料送给某个女生,女生的内心会怎么想?
到了喝茶的年纪,对绿茶这种茶叶,多少也会有些阴影。
除了绿茶,“黑茶”成了腹黑女,“黄茶”一开口就被和谐。一旦亚文化有了一定受众,这个茶叶的反面广告就做大了。它会戴上有色眼镜,把一些初入茶界,想要了解茶的人拒之门外。
比起对茶文化的冲击,更让人担心的是:一种文化,没有了底线。
年轻人渴望别人的肯定,“茶艺”的火爆,正是年轻人吸引人的手段。这与90后年轻时候,头顶杀马特发型横行在街头,本质上是一样的。
现在年轻人的“茶艺”,是一个模糊多面的概念,我们应该明白:无论盛产什么样的“茶艺”风格,审美终究只是自己的事。
“茶艺”,体现了一代人的需求与互换,冲击着传统茶文化是事实,也许以后还会成为文化的一部分。但这种冲击,不能失掉道德底线,不能破坏公序良俗!
我们批判的,是那些将女性物化的歧视行为;是那些使用“绿茶”“茶艺大师”这类粗暴的名称,给女性贴上标签的行为;是那些用“茶艺”亚文化大打擦边球的行为;是那些淡漠道德法律,为了走红,炒作博关注,用“茶艺”发展软色情,不断秀道德底线,甚至干违法的生意的行为。
好茶如好人。茶的美,美在爱茶人的眼中、心中;茶的美,美在一方小小的茶席间;茶的美,更是茶艺之美。
茶艺的美,美在茶与人的交融,茶与人与器与水的交融。美在轻品淡茶中的怡然自得,美在茶师倒茶、分茶的娴熟淡然。美在人对茶的虔诚,美在人对茶的真。
茶如此,人亦如此!年轻人的“茶艺”,不该在自己的真实性情上裹上一层娇柔造作的性格外衣;更不该在自己的脸上抹上奶油之类吸引异性的注意;相比“绿茶”、“茶艺”之类博人眼球的称呼,性感可爱、甜美清新抑或霸气十足,都是女性独一无二的魅力。
社会文化,本不该拘泥于某一种形式!
但文化应讲道德,而“茶艺”亚文化:
不能丢掉底线!
来源:网茶会习茶社