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英式茶种类

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如何优雅地“叹”一杯英式红茶?

Tea Time

“叹茶”在粤语里的意思“喝下午茶”、“品茶休闲”的意思,说起最爱喝下午茶的国家就不得不提英国。英式红茶源于中国红茶,却能在茶坛里独树一帜,小编最近也想尝尝英式红茶,兴冲冲跑去了茶叶铺~但是店里琳琅满目数十种茶叶让我选择困难症大发作!伯爵、阿萨姆、锡兰都是什么茶?该选哪一款呢?




Black Tea

的渊源

明朝时期,福建武夷山茶农发明了发酵制茶工艺,这种茶就是正山小种17世纪大航海时代过后英国开始跟世界各地通商,茶叶也从17世纪开始传入英国。当时的茶叶是十分珍贵的产品。

1662年葡公主凯瑟琳嫁给英王查理二世时,她的嫁妆里就带着有221磅红茶茶叶(正山小种)和一些精美的中国茶具。红茶开始真正传入英国。由于正山小种茶叶呈黑色,所以被英国人称为“Black Tea”,这个英文称呼一直沿用至今。




英式红茶爱拼配

英式红茶和一般红茶最大的区别在于没有单一产地。英式红茶主要都是以混合不同种类产地红茶搭配的方式来售卖。英国当年茶叶都是进口的,好茶差茶混搭在一起才能赚取最大利润,不过也因此创造出了很多独特的口味。

红茶在英国一开始是非常奢侈的东西,不只具有品尝价值,也是一种高贵的象征。航运发达的英国从世界各地获得了各种各样的不一样的发酵茶(红茶),也获得了各种各样的香料香料与茶叶,都是具有特殊香气的奢侈品混搭,各种英式红茶就这样被创造了出来。可以说,品尝英式红茶,就是在品尝它的拼配和调味。



常见的英式红茶

1、阿萨姆(Assam)

没错,这个就是“阿萨姆奶茶”的阿萨姆。阿萨姆的确是一种非常适合做奶茶,因为它是一种CTC(颗粒状)茶,容易在冲泡的时候渗出茶香,一般汤色呈深红色。阿萨姆本属烈茶,单独喝起来会涩,然而鲜奶却能很好地去除阿萨姆天然的涩味并且激发出它的茶香,使阿萨姆的味道更加浓郁。


2、英国早餐茶(Breakfast Tea)

经常买茶包冲茶的上班族们肯定见过“英式早餐茶”(Breakfast Tea)。早餐茶不是按就餐时间命名的,浓烈程度才是名字的由来。英式早餐茶作为一种传统的混合茶,精选各地红茶混调,气味浓郁,最适合早晨起床后享用,故命名早餐茶。早餐茶并没有限于早上喝!在英国,早餐茶已经成为传统下午茶的经典配搭。


3、锡兰茶(Ceylon)

锡兰红茶产于斯里兰卡,滋味相对柔和,带有特殊的花香味。斯里兰卡茶叶按生长的海拔高度不同分为高地茶、中段茶和低地茶。

锡兰红茶的有6个产区,因各产地的海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。

另外,在港式奶茶的调配中,锡兰茶用的最广,因此建议喜欢喝港式奶茶的小伙伴们选择锡兰茶。


4、伯爵茶(EarlGrey)

传说中伯爵茶源于一位清朝官员对格雷伯爵的赠礼。这款茶是由武夷山红茶为原料,加入佛手桔调制而成。泡制的过程散发出淡淡的佛手柑香气是伯爵茶的最大特点。伯爵茶茶色清淡,不经久泡,颇具贵族傲娇范


5、仕女茶(Lady Grey)

仕女茶类似伯爵茶,在中国红茶的基础上加入佛手柑精油(浓度较伯爵茶低些)。同时仕女红茶中含有柠檬、苦橙和橘子皮精油,没有伯爵茶中的辛辣味,仿佛一位在充满清新果香的庭园漫步的淑女。


6、大吉岭红茶(Darjeel)

大吉岭红茶不算典型的英式调配茶,但在英国茶圈里也是非常出名的一款。过去其常以单一茶的姿态被英国贵族品尝。这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。当初英国殖民者在印度其他地区试种中国茶全部以失败告终时,只有种植在大吉岭的中国红茶幸存下来,并因其独特的地理位置和气候的关系,形成了独具一格的口味。大吉岭的最佳采摘季分为春、夏、秋三季,各个时期所采摘的茶叶味道和香气大为不同,和锡兰红茶以茶区海拔区分类似。



找到你的那杯茶


除了以上几种在英式下午茶局占主要地位的茶种,英国还拥有着近百种红茶。粤语中称心仪的对象叫“那杯茶”,“我杯茶”即“我喜欢的那款”,正是英式茶文化的影响,因为要在英式茶里挑出心仪的那一款还真不是易事。建议大家多尝多试,早日找到属于自己的“那杯茶”!

【茶生活】英国贵族爱「拼配」

 

按:冬天是个享受红茶的好季节。说到喝红茶,首先跳进小编脑海的,就是《傲慢与偏见》中的那段话:“茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。”英国人与红茶的情缘,大抵是这世界上最深的吧。

 

红茶是英国人生活中的必需品,但是英国本身不产红茶,红茶原料都是从印度、斯里兰卡、巴西、非洲和中国等进口的。中国是英国人与红茶缘分开始的源头。1637年,英国人首次抵达广州珠江口,英东印度公司第一次运载华茶112磅回国。在此后的岁月里,日不落帝国人将中国茶带往它各处的殖民地,而他们与红茶的“羁绊”,也愈加深刻。

 

 

 

中国人喝茶,注重“体味”,讲究通过喝茶去获得精神层面的“道”,基本是清饮,有“禅茶一味”之说;而英伦人像是更实际,更强调“享受”,把喝茶当作一种享受生活的方式,讲究如何去获得更美好的身心感受,所以他们会想到混合搭配,讲究配制,也一直在追寻如何调配出更美味的茶。

 

甚至可以这样说——“拼配”,是英式茶的精髓。如果不是这些令人“眼花缭乱”的拼配和调制,英伦红茶文化的魅力应该会逊色许多。

 

何谓“拼配茶”?

 

那么,何谓“拼配茶”?讲究实用和享受的欧美人,到底亲身给自己“混搭”了一份什么样的惊喜呢?

 

 

在红茶的分类里,一般来说都会有这样的一项分类:产地茶、混合茶。其中所谓“产地茶”是指以产地为标准来标示的茶,如斯里兰卡、(印度)阿萨姆、祁红等。而所谓“混合茶”,还可细分为“混合调配茶”与“混合调味茶”这两类:混合调配茶”是指将不同产地(一般以印度、斯里兰卡、中国为三大最主要拼配茶叶来源)的茶叶根据不同比例调配而制出的独特风味的茶;“混合调味茶”是指在上述“产地茶”或“混合调配茶”基础上再加入水果、香草、花等不同香料,或经过特殊的熏香处理制成,如著名的“伯爵红茶”就属于这一类,还有我们经常自己做的“桂花红茶”“山楂红茶”等。

 

上述“混合调配茶”即我们这里所说的“拼配茶”。拼配茶(Blended tea,又译作调配茶、混合调配茶、混合调制茶等,用以拼配的可以是不同茶园、不同产地、不同国家的同一种茶或不同种类的茶。“拼配”同时也是一种用来稳定和提高茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的常用方法,比如很多普洱茶也可以说是一种拼配茶。

 

 

茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺。调茶师通过感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品拼配到一起,取此长去彼短,以达到美形、匀色、提香、增味等目标,制出更美味或更独特的茶品。茶叶的拼配和调味是一项难度极高的技术,专门进行这项工作的人士被称为“茶叶拼配师”(或茶叶调制师、调茶师、品茶师,等)。茶叶拼配一般都需注意口感、香气、汤色彼此间的均衡与协调,而且在茶叶的形体与大小上也尽量一致或相似以利于冲泡。

 

经典拼配茶:

 

下面给大家介绍一些经典的拼配茶。

 

英式早餐茶——

 

最知名、最经典也是历史最悠久的混合调配茶,是英式早餐茶。英式早餐茶是是英国具有代表性的茶饮之一,味道浓烈、强劲而醇厚、顺口,香气饱满,一般采用印度阿萨姆、斯里兰卡及其它多种香浓茶叶制成;一般与牛奶及砂糖混合制作成奶茶饮用,也适合搭配柠檬,是英式早餐的一部分。但也有人认为,配合早餐烤面包以及果酱饮用时,中国祁红才是最理想的选择。

 

 

下午茶——

 

下午茶一般重香度与优雅感,所以味道普遍较淡。一般以大吉岭茶叶、中国茶叶以及较淡的斯里兰卡茶叶拼配而成,有时也在其中加入微量的茉莉花或香柠檬,清新雅致,最适合午后的悠闲时光。

 

威尔士王子茶——

 

威尔士王子茶(Prince of Wales)被誉为“红茶中的干邑(一种上等白兰地)”,它是由祁门红茶等几种中国红茶拼配而成,是一款纯粹的中国红茶,口感如“天鹅绒般爽滑细腻”,有着如兰花一般的香气,就像是温柔的翩翩贵公子。这款茶最早是为英国国王爱德华八世调配的一款红茶茶品。因为爱德华八世是威尔士的王子,因此这款红茶被称为威尔士王子红茶。

 

 

英国NO.1——

 

英国百年红茶品牌AHMAD TEA旗下产品,由小叶印度与斯里兰卡茶拼配而成,滋味醇厚,甘爽滑口,适合早餐、午餐饮用,是英国人的最爱。

 

其他知名的英国调配茶如:Harrods的「No.14」——以印度、锡金、肯亚茶调配而成;Fortnum & Mason的「Queen Anne」——以印度茶和锡金茶调配而成,等等。

 

 

除了英国以外,欧洲其他国家也有很多调配茶品牌,如法国Betjeman and Barton以云南、阿萨姆与大吉岭这三种茶叶拼配的早午餐茶;爱尔兰早餐茶——以阿萨姆红茶作为基茶加入肯尼亚、斯里兰卡或印尼红茶拼配而成;俄罗斯商队茶——由中国的乌龙茶、祁红和少许正山小种拼配而成...这些都是赫赫有名的知名调配茶。

 

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G20国,个个都是茶之国!

北半球国家纷纷入冬之时,巴厘岛依然洋溢着热烈气息,椰林摇曳,海水湛蓝,雨林茂密生长。

11月15日,二十国集团(G20)领导人第十七次峰会在印尼巴厘岛开幕,主题聚焦“共同复苏、强劲复苏”。这是2019年以来与会领导人“最齐的”一次G20峰会。

△巴厘岛峰会迎接仪式现场的旗阵(总台央视记者程铖拍摄)

你知道G20国家有哪些吗?

中国、阿根廷、澳大利亚、巴西、加拿大、法国、德国、印度、印度尼西亚、意大利、日本、韩国、墨西哥、沙特阿拉伯、南非、土耳其、英国、美国、俄罗斯以及欧盟。

他们有个共同点,就是这些国家的人民都爱茶!茶文化,是中国具有重要国际影响力的文化类型之一。“丝绸之路”、“茶马古道”、“万里茶道”……在历史中,茶叶每次的传播都是伴随着商贸,而各国的联系贸易才得以让茶叶这种富含韵味的饮品传遍世界。

也许在演变中茶文化转变成了别国的文化一部分,但是源头来源于中国这一事实是不会因此改变的,而茶文化也自然是这个我们这个文明古国送给世界的一份特别的“礼物”。

这些G20国家如今都有怎样独特的饮茶文化,让我们开开眼界吧!

中国世界茶叶的“母国”

01

中国是中国茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家。中国茶叶按照制作方法分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等几大类,各类茶中又包括许多品种。

古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化以及各国的茶道文化等。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。

中国茶的历史及其发展,不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程,而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。

美国非冰茶不喝

02

茶,记载着美国的历史,也承载着美国的经济与文化。美国的早期历史中,到处都是茶叶的影子。

在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。美国人的饮茶方式很特别。爱喝冰茶,而非热茶。主要饮用袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉、瓶装的茶水。既有红茶、绿茶、乌龙茶,还有花茶、果茶、混合茶。饮时加入冰块、方糖、柠檬、蜂蜜、甜果酒等物调饮,甜香冰爽,开胃可口。

俄罗斯泡在茶炊里的“战斗民族”

03

由于俄罗斯地区处于欧亚大陆的最北部,气候寒冷,俄罗斯人在平时吃饭喝茶时需要不断增加热量来抵御寒冷。他们对茶水热量的要求比较高,促进了茶炊器皿的产生。茶炊是俄罗斯人饮茶时用的传统器具,主要用途是将水加热,如今成为俄罗斯茶文化的象征。

俄罗斯民族喜欢甜食,在喝茶上也是喜欢饮用甜茶。在平日饮茶时,喜欢在茶汤中加入一些牛奶、糖和柠檬片,用来增加红茶的风味。

英国久负盛名的社交下午茶

04

英国人好饮红茶,特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。喝茶时段,多数在上午10时至下午5时进行。他们特别注重午后饮茶,如今,在英国的餐饮、公共娱乐场所等,都有供应下午茶的。

英国茶文化更重社交,而且一定要搭配点心。正宗的英式下午茶点心要放置在镀金描花的三层蛋糕碟塔上,最下层是咸味的手指三明治,中间层是英式司康饼,最上层是甜品蛋糕。每天下午四点,会见亲朋好友,吃点心、喝茶、闲聊(这是重点),虽然少了一点东方茶道的内敛、清雅和禅意,但多了一份温暖和优雅的格调。

德国独有“冲茶”手法,茶里“有花无茶”

05

德国人也喜欢喝茶,特别是花茶。不过他们所谓的花茶是将各种花瓣与苹果,山楂等一起使用,真正是“有花无茶”。德国花茶饮用时需要放糖,否则它会由于花香而有涩酸味。

随着中德两国文化交流越来越频繁,德国民众对中国的茶叶兴趣越来越浓厚,在一些德国家庭里看到中国茶叶是很正常的现象。他们把骨子里的那种认真劲儿也投入到了泡茶中。泡茶的时候,一边计时,一边用沸水冲向放在细密金属过滤筛子的茶叶,不断的冲,冲下去的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,最后把茶叶给倒掉。其实这才是德国人独有的“冲茶”法,他们向世界人民展示了一种独特的饮茶文化。

日本茶道礼仪规矩多

06

茶是日本传统的大众化饮料,平均每10人中有8人饮茶。日本出产茶叶中过九成都是绿茶,制茶多用蒸汽杀青。茶道融哲学、宗教、文学、伦理、道德、绘画、建筑等在内的一门综合文化艺术。

现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。

日本茶道的规矩比较讲究,待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝。由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮。品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶”以表敬意。整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。

法国香醇暖心“蛋酒茶”

07

在普通法国人的眼中,茶只适宜于感冒或者消化不良时饮用。但现在在欧洲,法国是唯一连续近50年茶叶消费量持续增长的国家。喝茶的人越来越多,以饮用红茶的人口最多,饮法与英国人类似,取茶一小撮或一小包,冲入沸水后,配以糖或牛奶。

过去有些地方,还在茶中拌以新鲜鸡蛋,加糖冲饮;也有人饮用时加入柠檬汁或橘子汁;也有人在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒,成为清凉的鸡尾酒。

韩国五谷花果皆入“传统茶”

08

韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入,历史上曾盛行。朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。1980年以来,茶叶茶开始在韩国复兴,最著名的茶叶产地是全南宝城郡。

与茶叶茶不同,韩国本地传统茶在韩国非常流行。“传统茶”不使用茶叶,但入茶食材种类多。比较常见的是五谷茶,像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。水果几乎无一例外都可以制“传统茶”。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,是一种天然与健康的饮品。

印度喜好调味“舔茶”喝

09

印度是世界红茶的主要产地,全球重要的茶叶产销国之一。印度人喜饮浓味的加糖红茶,不过也有不同的多种嗜好:一是调味茶,以羊奶与红茶汤各占二分之一的比例调和。当红茶煮好以后,放进一些生姜片、茴香、丁香、肉桂槟榔和肉豆蔻等,以提高茶的香味和营养成分。这种调味茶源于西藏喇嘛寺中诵经时喝的奶茶,因印度人信仰佛教,故纷纷效仿。

二是马萨拉茶,其制作方法是在红茶中加入姜或小豆蔻。虽然该茶的制作方法非常简单,但喝茶的方式却颇为奇特:既不是把茶倒在杯中一口口地喝,也不是倒在瓢筒中用管子又慢慢吸吃,而是习惯把茶倒在盘子里,伸出又红又长的舌头去舔饮,所以当地人将这种茶饮又称舔茶。

印度尼西亚茶叶,冰冰冰!

10

在印尼,人们认为午餐比早、晚餐更重要,饭菜的种类也比较多。而且他们有个习惯,不论春、夏、秋、冬,午餐后,不喝热茶,而是要喝一碗冰冰凉的冰茶,通常用红茶冲泡,再加一些糖、牛奶等佐料,随即放入冰箱,随时取饮。

阿根廷离不开“国宝”马黛茶

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马黛茶已经成为阿根廷的文化象征。它与足球、探戈、烧烤一起,被称为科根廷的四大“国宝”。喝马黛茶的茶具很有特色,用来吸茶的茶壶是很重要的茶具,当地人非常重视。阿根廷人认为,用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶本身更重要。

常用的马黛茶壶多为竹筒或葫芦;高档茶壶是艺术品,造型多样,有金属造型、硬木雕刻、葫芦包边、皮革包边等。

马黛茶的饮用方式有很多种,可以直接浸泡或煮沸,也可以配以蜂蜜、果汁、咖啡、牛奶等。根据自己的口味。可以随心所欲地喝,每一种不同的喝法都会让人感受到不同的风味。

巴西把茶奉为“上帝的礼物”

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巴西人饮用的传统茶是源自阿根廷的马黛茶。如今,巴西自产茶叶不多,大部分还靠进口。巴西人喜欢喝茶,称其为“仙草”,认为是“上帝赐予的神秘礼物”。他们在绿茶里放白糖和薄荷,红茶里放柠檬和牛奶。

澳大利亚五花八门调饮茶

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由于澳大利亚的居民多数是欧洲移民的后裔,因此也深受英国饮茶风习的影响。相比于普通红茶,当地人更钟爱茶味浓厚、刺激性强,且汤汁颜色鲜艳的红碎茶。

当地人所喝的红茶制作方法很简单,常常在煮好的茶汤内加入甜酒、柠檬和牛乳,有的还会在里面加入糖作为佐料,总之五花八门。这样经过混合之后,各种味道的茶汤营养会变得极其丰富,解渴暖身的同时,还能增加人体热量,因此在当地极为盛行。

土耳其世界上人均饮茶最多

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土耳其是世界上人均消费量最多的国家。土耳其茶种类众多,包括当地人最常饮用的红茶、游客爱买的苹果茶和水溶茶饮料奥拉莱。奥拉莱则是一种即饮茶,有橙子、苹果、柠檬和樱桃等口味。

土耳其人煮红茶常使用一大一小两把茶壶,上层壶与下层壶并不相通,在下面的大壶中注水,在上面的小壶内投入干茶叶,两把壶一同加热,待大茶壶中的水煮沸后,冲入放有干茶叶的小茶壶中,继续利用下层壶的蒸汽热量温茶,最大化提高浸出量。煮好茶后,将小茶壶中的浓茶倒入垫有小碟子的玻璃茶杯中,根据自己的口味放入方糖。

土耳其人还喜欢饮薄荷茶。在炎热的夏季,土耳其人喜欢在绿茶茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶,再加上冰糖,形成了一种独特的风味。

加拿大“国家符号”也入茶

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北美的茶文化一直深受英国茶的影响,青睐口感甘甜的茶配上牛奶和糖,也喜欢喝各种各样的花茶搭配柠檬等等。

枫叶是加拿大的标志。加拿大有种独特的茶就是风夜叉。制作枫叶茶,需要将枫树汁去掉“糖”,然后加进优质茶中加工而成。加拿大国内有40多种天然风味的枫叶茶。冲泡后可以闻到香甜的气息,茶汤色泽金黄,入口不是茶叶的清苦味道,而是甜丝丝的,另有一种水果的清甜。

南非茶是钻石黄金级的国饮

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“非茶之茶”如宝茶(Rooibos Tea),被称为“南非国饮”,是南非祖祖辈辈饮用了三百年的奇迹茶,同时与钻石、黄金一起,被称为“南非三宝”。

如宝茶学名线叶金雀花,,这种茶不同于普通山茶科茶,是由南非歪豆这种植物的叶子加工而成的。这种植物生长在南非西南好望角附近的山地,生长范围非常有限。

如宝茶茶汤的色和味非常像普通红茶。茶汤口感丝滑,带有融化的焦糖味道,如果和中国、印度好茶拼喝,香气滋味更佳。

沙特阿拉伯茶香甜醇很“鲜浓”

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伊斯兰教戒律森严,酒是禁用的,而茶是被提倡的,认为茶能给人以一种道德的修炼,使人宁静清心。所以阿拉伯人酷爱饮茶,饮茶对于阿拉伯人的生活来说其重要性仅次于吃饭。

沙特阿拉伯人主要饮红茶,喜爱“鲜浓”风味的红茶,佐牛奶、薄荷煮饮。从早到晚,饮三五次。红茶是煮饮的,先把茶叶放在小壶里,添水,加糖,然后慢慢煮开,茶香甜醇。特别是喜欢加入糖,调成又浓又甜的糖茶,独具民族特色。

意大利洋甘菊茶浪漫疗愈

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意大利人喝茶吗?意大利人很喜欢喝茶,但是他们不太看重茶道,很少用精致的泡茶工具,比较喜欢用简单的茶具。意大利人一般不煮茶叶,比较喜欢茶包,尤其是 洋甘菊茶。意大利人把洋甘菊茶当作老少咸宜的强身健体饮品,疲劳了,睡眠不好了,或者有个头疼脑热,都会喝一杯洋甘菊茶。

墨西哥I AM A SUBTITLE

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墨西哥人饮茶一般喜欢红茶,配合牛奶、糖等,做成奶茶后饮用。他们也喜欢用袋泡茶,认为省去泡茶麻烦。总体来说墨西哥人跟欧美国家的饮茶风格相像,但是比大多欧美国家对茶要冷淡一些,不是因为不喜欢,而是因为对茶不太瞭解,仅仅限于袋泡红茶,速溶茶等。洛神花茶在墨西哥较为普遍。家家户户都会煮,每天都煮,而且每次都煮一大壶,吃饭的时候当饮料喝,没事的时候当水喝。

欧盟茶叶安全标志很权威

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说总体的欧盟,除了以红茶为主,以英国午后茶为代表,标志性的概念应该关注欧盟茶的标准化。欧标茶是指经过欧标认证,符合欧盟进口食品安全标准的茶品。

欧标认证就是CE认证,英文为CE Markin,是28个欧洲国家强制性地要求产品必须携带的安全标志。一个产品带有CE 标志也就是向欧盟盟国的官员表明:该产品可以 合法地进入欧盟市场流通。

虽然世界各地的茶文化有丰富多彩的地域特色,值得关注的是,外国茶友已经开始关注学习东方饮茶方式,以及所承载的东方文化。外国许多地方也成立了品茗家协会,会员们认为饮茶是一门学问很深的艺术,开始讲究沏茶、品茶及研究茶具与技法,热衷于东方传统饮茶方式。

万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶。

茶和天下,茶是中国贡献给世界的礼物。让我们为世界奉一杯好茶,氤氲茶香里,是传遍世界、香飘寰宇的中国味道,也是传承5000年的中华文明。

以茶为媒,文明互鉴,求同存异,构建人类命运共同体。

来源:茶道CN

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