饮茶越南
同唱一首歌，饮一壶茶，在2023年12月，中越命运共同体之构建，揭示出人类进步的新曙光，已经出现在东方!
文 | 海上客
中共中央总书记、国家主席习近平对越南进行国事访问期间，两场茶叙经两国媒体报道，传为佳话。
当地时间12月12日下午，阮富仲邀请习近平进行小范围茶叙 图：新华社
12月12日下午，刚刚抵达河内的中共中央总书记、国家主席习近平在越共中央驻地同越共中央总书记阮富仲举行会谈。接着，阮富仲请中国同志“进行小范围茶叙”。
从央视时政等传出的画面来看，茶叙现场布置典雅，且在室内空间一角有一个备茶台。其烹茶技法，着实与中国岭南一带有相近之处，使用的是泥壶、泥杯。
也就是说，在这里一边品饮香茗，一边聊聊——
比起之前正式的会谈来，小范围茶叙，显得氛围更轻松。
两党同志当然可以叙旧，也可以谈今。
央视新闻客户端在报道这场茶叙时，如此道：
“两党总书记在轻松友好的氛围中继续进行深入沟通。”
从央视传出的画面来看，茶叙确实轻松。阮富仲向中国贵宾赠送了一幅图片。他说，这是一位很出色的艺术家从越南南方胡志明市带来的，“东西可能不是非常好，但是珍贵的是兄弟情谊”。图片的画面，显示的是两党总书记曾经茶叙的情景。
阮富仲介绍艺术家和图片时，那谦逊的说法，真是特别注重东方礼仪的样子。
看来，好朋友、好同志之间，这茶，从过往到当下，可以一品再品。
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当地时间12月12日下午，中共中央总书记、国家主席习近平夫人彭丽媛在河内应邀同越共中央总书记阮富仲夫人吴氏敏共同参观越南妇女博物馆并茶叙 图：新华社
另一场茶叙，几乎同时在河内的越南妇女博物馆进行。在参观了越南妇女博物馆之后，两位领导人夫人坐下喝茶，并共同欣赏越南传统民族乐器和民族服饰展示。
无论从现场这些展示，包括两位夫人本身的服饰、所用瓷茶具，还有两位夫人此前参观越南妇女民俗展的画面，其实都能令人感觉到“中越两国文化相近、民心相通”。
以此而论，中国与越南当然要密切人文交流，谱写更多友谊友好篇章。
12月13日，中国贵宾同阮富仲夫妇共同会见中越两国青年和友好人士代表，更令人感觉到，中越两党、两国这同志间的茶，会继续喝下去。
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11月6日，第六届进博会国家展越南展台 图：新华社
不由想起伟人名句“饮茶粤海未曾忘”。当然，这是作者《和柳亚子先生》一诗中，回忆自己当年与之在广州饮茶的情景。
广州，粤省首府。当年，来自越南的胡志明曾在广州创办“越南青年革命同志会”。
而实际上，中国的岭南文化，比如饮茶云云，与越南的茶文化，更有相当接近之处。比如越南产绿茶、西贡红茶、越南乌龙茶等等，与中国品类大致无两。越南还有一些其特产的花茶，未来也值得中国茶友去发掘、品鉴。
与越南距离更近的广西、云南，则亦会有更多边贸商机。
11月1日，越南大学生在河内大学“同唱一首歌”中国—东盟青年影视歌会活动现场参与猜谜语游戏图：新华社
来源：新民周刊
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在广东这片不喝茶就没有朋友的热土，得闲饮茶是人们的生活常态，茶不仅是日常沟通情感的纽带，更是追求精进的精神和享受生活的态度，承载着岭南文化开放、务实、求真的精神。11月27日，2020中国工夫茶大会系列活动之粤海茶会在琶洲国茶荟成功举办。
本期粤海茶会以《直抒茶意风土至上》为主题，倡导以茶为关注点，在享受茶的香气和滋味的同时，领略岭南茶文化的特色，感受每款茶的独特风味和隐藏其中的风土人情。
茶会由广东省茶文化促进会秘书长张梓阳主持，广州茶文化促进会会长黄波作开场致辞。黄波会长为大家介绍了粤海茶会的背景和举办初衷，希望粤海茶会能够搭建成为广东爱茶人汇聚的平台，通过茶会传播岭南茶文化，影响更多的人爱上这杯茶。
现场18位资深茶人同时开泡，茶香萦绕整个会场。每款都是可遇不可求的珍稀茶品，是每位茶主人的心头好，不同的茶和器，同样的精致和讲究，只为给大家奉上一杯难忘的好茶。席间，各位茶主人分享自己对茶的理解和追求，与各位爱茶人品鉴茶汤滋味，探讨茶背后的风土人文。
非遗“潮州工夫茶艺”省级代表性传承人叶汉钟为大家分享他对茶的理解。叶汉钟表示，岭南茶文化是中国茶文化的高峰，而工夫茶又是这其中的佼佼者。工夫茶深得中国传统茶文化的精髓，也是当代中国茶精致泡饮的典型代表。“工夫茶具有相对完整的系统，包含茶叶制作、加工、烹泡、品饮四大部分。它包括精制茶叶和精良茶具，特定的品饮及冲泡程式，以及礼仪习俗等要素。工夫茶所蕴含的生活气息和精益求精的精神内涵，与岭南茶文化深相契合。我们有责任把传承下来的工夫茶文化推广出去，中国茶文化需要与世界共享。”
和茶会创始人谢燕慈、喜悦汇创始人吴育金、茶间玖屋创始人王奕芬三位来自潮汕的茶主人分别从自身的经历出发，分享了工夫茶对自身的影响和故事。日日与茶相伴的生活方式陪伴着他们的成长，是他们不可或缺的精神家园。
山青花燃创办人李钰现场对普洱茶直抒茶意，为大家分享了她对“风土”的理解。她表示：“谈到风土可能会想到葡萄酒，但是风土并不是一个泊来词。三字经里面有一句‘三才者，天地人’，天指的是气候、海拔，地指的是土壤、地形，人指的是风俗和技术，天地人和风土对应。所谓一方风土一方人，只有特定风土才出特定的茶。风土可信，我们更希望回到茶的本身，只有做好那一杯茶，我们才能在‘柴米油盐酱醋茶’还有‘琴棋书画诗酒茶’之间自由往来。”
朱朱茶语品牌创始人朱自励、浮生若茶创始人王远娟、广州茶促会理事阮桂源三位茶主人围绕“风土”话题展开交流探讨。朱自励表示，“所谓名山秀水出好茶，茶这种植物一直以来都是择佳地而长。喝茶的本质就是回到土地，找到适合自己的茶，找到那份自在。”阮桂源则以高山茶、老班章及桐木关高山小种为例，分享如何从茶的特点感受它的风土特性。王远娟则分享了自己多年行走易武山的体会，她深切表示易武山一山一味也正是风土的极致体现。
懿德堂堂主、资深爱茶人黄新发强调每一款茶都有不同的风韵，我们不需要过度去追求冰岛或老班章，粗茶亦有真味，只要秉持一份热爱，找寻一杯适合自己的、健康的茶，就是好茶。
潮州工夫茶研究会会长谢鸿洲为大家分享工夫茶文化，他表示工夫茶离不开好的茶叶，离不开好的制茶人。作为一个潮州人，他对工夫茶非常自信，对工夫茶文化的传承和发展也充满了信心，并热烈欢迎大家到潮州体验工夫茶。
此外，中华茶业协会副会长彭金盛、春语堂堂主卢丽娟、荔湾区宋代点茶技艺代表性传承人黄建红、元舍茶事创始人邝洪瓒、自由茶人吴槐忠、悦舍文化创始人黄俊、SinelliaTea创始人JeronimoToro分别从自身的经历出发与大家一同分享对茶的体悟，精彩的分享让大家杯中的茶汤更加美妙动人。
本次茶会特别邀请到了非遗“古琴艺术·岭南派”代表性传承人谢东笑先生担任古琴演奏。谢东笑老师分别以一首《南风畅》和《喜园中茶生》作为开场和结尾，茶与音乐相互交融，引发味蕾与听觉的惊喜碰撞，让本次茶会更加韵味悠长，深刻难忘。
持续三个多小时的茶会现场座无虚席，茶会结束后仍有不少茶友久久不愿离去，沉浸在一杯好茶中，与各席茶主人展开持续交流。
粤海茶会因茶而聚，希望这个爱茶人的社群平台能够有更多的爱茶人参与进来，成为连结拥有共同理想的全球爱茶人的纽带，成为传播岭南茶文化和中国茶文化生活的平台。
热切期待每一位参与茶会的席主、爱茶人在文末留下您的感言，一起记录我们共同的美好茶夜！
原标题：国潮工夫生活风尚｜粤海茶会演绎工夫与风土的亲密对话
注：内容来源广东省茶文化促进会，作者陈志豪，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
2023年8月4日上午，在广州市文化馆广府园举办了一场汇集非遗传承人、茶文化学者、岭南文化研究大家和资深跨界茶友的游园式夏日茶会，揭开了“茶和天下兴——海上丝路茶文化展”的帷幕。
该展览由广州市文化馆主办、广州茶文化促进会承办，打造了“南方有嘉木”“一叶渡沧海”“人在草木间”三大展区12个茶文化主题空间，通过展示、展览、体验等多元化形式，呈现一幅以广州为核心站点的海上丝路茶文化历史长卷，展示新时代背景下中国茶文化传承发展新成果。
全体系呈现“南方有嘉木”
起源于中国，茶叶通过海上丝路的传播，外销至世界各地，也让中国人的生活方式影响了世界，让东方文明惊艳了世界。
“南方有嘉木”展区，以红茶、绿茶、白茶、普洱茶和乌龙茶五大场馆，集中展示和呈现中国茶各大茶类的品类品种、种植加工、产地风土、品饮技艺，以及它们在海外传播过程中所形成的不同饮茶习俗与文化影响。这是中国茶各大茶类、各大产区的全体系呈现，也是中国茶文化传播海外的系统性呈现。
红茶展馆以“丹泉流芳”为主题，通过竹筏茶箱与溪流荷花的实景，再现武夷山采茶和九曲溪运茶的历史场景。现场还展出了八十年代蝴蝶牌外销正山小种原箱原件红茶，这是新中国成立之后茶叶出口的经典产品，也是福建茶叶进出口公司最早的木箱包装，在海外享有极高知名度。春语堂主理人卢丽娟介绍说，这件传统烟熏工艺的正山小种红茶，净重24公斤，品质优异、产品稀缺。开幕当天，现场还举办了开箱仪式和品鉴会，开箱后的本件展品还将继续留在红茶馆展出，让游客了解这一段流芳四海的红茶出口历史。
绿茶展馆以“山川叠翠”为主题，向游客介绍中国绿茶跋川涉水从内陆运达广州再传播至世界的基本路线，并普及展示绿茶名茶名品，以及主要冲泡方法。开幕当天上午，广州茶艺非遗传承人黄建红在绿茶展馆现场举办点茶展示。市民游客也可以现场体验以非遗技艺点茶法品鉴绿茶。
白茶馆以“共此清凉”为主题进行布展，展馆以素色纸艺家具营造出素雅氛围，并通过法门寺出土唐代纯银鎏金茶具手作复制版、八十年代白茶出口原箱产品、民国时期国内各著名茶庄出口茶叶包装等展品，展示白茶外销历史。江西旅游形象大使周瑶在开幕上进行了主题茶艺演绎，充分展示了白茶在外销历史中“健康、共享”的茶品特性。
普洱茶展馆由振兴茶业创始人王艳进行布展，并在开幕当天举办云南民族茶风茶会。该展馆以“山海同韵”为主题，以普洱茶主要产区的茶山地貌和茶树品种为背景，演绎云南民族风情，展示普洱茶由边销到外销的历史发展脉络。
在乌龙茶展馆，潮州工夫茶艺代表性传承人王奕芬演绎了主题为“最慰乡思”的茶艺展示。乌龙茶是主产并流行于福建、广东和台湾等地的半发酵茶，乌龙茶的外销，系连起了与粤闽两地密切相关的港澳台同胞与海外华人华侨的故土之情，代表着乡思和牵绊。一杯热茶，最解乡愁。
多情境体验“一叶渡沧海”
认识了南方嘉木，那你可知道这小小茶叶的前世今生，可知道海丝茶路的绵延万方，可知道粤海洪泽的润物无声？发源于中国，盛行于世界，扬帆于粤海，抵达于四方。“饮茶粤海未能忘”，广州的千年港口，见证了茶文化的时光魅影，目送着茶贸易的往来不息，见证了岭南茶事风情的万邦仰慕，见证了海上丝路沿途的“茶和世界，共品共享”。
“一叶渡沧海”展区包括“岭南茶风”“粤海雅集”“海丝茶颂”三个展馆，带你走进海丝茶路的传奇世界。
“岭南茶风”再现了自明清以来，茶叶从国内各产区汇集到广州之后，给广州乃至岭南茶文化所带来的影响。
“海丝茶颂”以清朝“一口通商”时期的广州为背景，营造了广州茶叶对外贸易的多种场景，通过展出当时与茶叶贸易主题相关的外销画、通草画、铜版画、出口原件茶叶、历史地图，以及清代外销茶具、外国运茶船复原件等展品，结合现场场景，将历史画面与现场造景相结合，让游客深刻体会以广州为核心站点的海上丝路茶贸易茶经济的面貌与繁荣。
烹茶听涛声，松影夏如秋。在“粤海雅集”展馆，举行了一场关于《Canton广州，改变世界的茶业之都》的专题演讲及主题茶会。悦舍美学主理人黄俊介绍了本场馆的布展理念和茶会主题，广东省广府文化研究会副会长冷东教授讲述和阐释了十三行全盛时期，广州茶叶贸易对世界经济政治格局的影响。
寻根溯源“人在草木间”
人在草木间，品茗醉流连。一品之后，便是千年的沉醉。无论古今，无论中西，每一个爱茶的人都醉倒于这片草木英华之中。中国是茶与茶文化的源头，对外传播则发展出了丰富多姿的世界茶文化，寻根溯源，其根本都在中国。
“人在草木间”展区，从茶饮方式出发，以“茶香远扬”“汉唐流泽”“宋韵东渡”和“明风西传”四个主题馆，呈现了不同时期的品饮方式及其对外传播。“茶香远扬”主要概述和展现中国茶的不同饮用方法，从茶叶品类的角度讲述中国茶对于世界茶文化的影响。“汉唐流泽”“宋韵东渡”“明风西传”则根据历史资料，将不同时期中国茶的饮用方式和器具摆设在玻璃展馆之中，通过文字介绍追溯抹茶道、煎茶道、西式下午茶以及其他外国茶文化与中国茶文化的历史渊源。
展览期间，主办方将举办丰富多彩的公益活动，市民游客可通过广州市文化馆公众号进行预约，在展厅各个茶类展馆进行品鉴体验。不仅为市民游客提供了一次全方位的茶文化体验之旅，更是传播中国茶文化、讲好中国茶故事的重要媒介，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。
来源：广州茶文化促进会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
