抢购对茶而言，每一刻都是崭新的。
对茶人而言，每一次等待，都能收获新的惊喜。
岁月的沉淀，年终的回馈
邓村绿茶也给你一个别样的惊喜——
一款专为传承而生的红茶
宜红·1955 全新上市，许你一场别开生面的红茶历史之旅。
匠
人
匠
心
宜红1995
邓村天赐
高香宜红
冬品红茶，温补养胃
包 装：高级木质外包装、高级陶瓷罐
规 格：4罐×50克
原 料：精选海拔800米的邓村绿茶万亩原生态有机茶园，以纯天然、无污染、内置丰富的宜昌大叶种茶为原料。
品 质：条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，汤色红艳明亮，香高浓郁隽永，滋味馥郁醇厚，且伴有“冷后浑”现象。
全国统一指导价：1280元/盒
冬饮红茶益处多多：
抗癌功效
抗病毒的作用（诺如病毒）
抗氧化，提高人体免疫力
心血管的护卫使者
预防感冒（红茶漱口）
防治骨质疏松（女性）
减轻肝脏负担
宜红茶 历史
宜昌宜红，素有贡熙、高品之佳称，曾占中国红茶出口量的半壁江山，既是外贸边销的重要商品之一，也是宜昌茶产业的形象名片。宜昌邓村，万里茶道源头，因中国最美小镇和全国名茶之乡而闻名，历经了红茶的兴起、发展、萎缩和恢复等历史阶段，见证了宜昌乃至中国红茶产业的厚重发展历程。
“宜红”全称“宜昌工夫红茶”，是我国主要工夫红茶品种之一。问世于19世纪中叶，至今已有百余年历史，作为我国传统工夫红茶典型代表之一，曾与祁红、滇红齐名，具有鲜明的地理标志特征。茶区位于东经109°－112°，北纬29°－31°31′。产于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十余县。
“宜红茶”从遥远的清朝末年走来，当时汉口被列为通商口岸，英国大量收购红茶，宜昌成为红茶的转运站，宜红因此得名。产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以被称为“宜红”，是欧洲人心心念念两百多年的中国味道。即便一度外贸中断，也不曾断了欧洲人的宜红乡愁。
历经百年浪淘沙，半江瑟瑟半江红
图片为清朝时期，汉口港俄商和中国工人在库房称茶
图片：清朝时期的宜昌港口
据记载，宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有百余年历史。
1876年，宜昌通商开埠，宜昌红茶经长江至汉口转运应该等外销市场，宜昌红茶由此简称“宜红”，宜昌因此而得名，成为享誉世界的中国三大工夫红茶之一。在最鼎盛的时代，宜红工夫红茶出口几近占到我国红茶出口总量的一半以上。后由于历史的原因，宜红一落千丈。
1951年中国湖北茶叶进出口公司成立，在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收购宜红。后来，随着各地茶厂的建立，宜红的生产逐渐恢复和发展。宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，产量约占湖北省茶叶总产量的1/3。
回首岁月悠长
品位传承滋味
宜昌夷陵，北纬30度，黄金茶叶产业带，是宜红茶的发源地和核心产区。
将年轮拨回到1952年，宜昌市夷陵区邓村乡建立了以省级邓村国营茶场为龙头的一批茶场，邓村早早地通过改进种植方法提高产量和质量，生产的红茶出口苏联，生产的宜红功夫茶挣回了“优质产品”和“中国农业博览会金奖”。
宜红茶区实现机械制茶后，揉捻充分，茶汤浓度增强，茶叶品质有了提高。在1955年至1957年之间，宜昌的邓村、五峰的采花、宜都的夏家湾以及鹤峰等茶区相继出现“冷后浑”红茶，色红艳透亮，滋味浓醇回甘，香气较高。
1955年，有“中国机制茶之父”、“中国红茶之父”之称的冯绍裘在夷陵邓村培训茶叶加工时，一种清幽兰花香的高香红茶进入了他的视线，他认为这种茶品质好，内含物丰富，水浸出物多，遂精心挑选后分装出口，受到了当时苏联茶叶专家奥列尼柯夫的一致好评。中苏贸易恢复后，冯绍裘据此精心研制的夷陵红茶大量出口，成为中国茶产品外销的高级商品。
照片（文字）说明：在党的总路线的光辉照耀下，宜昌茶区的新品种—碎茶，终于在邓村乡诞生了，试制样品经茶叶技师冯绍裘同志和茶叶总局胡科长等评审认为“外形、香气、滋味、水色、叶底等均符合高级茶的规格、嫩度、水色、叶底都赶上了印度、锡兰，跃居世界水平，水色超过祁红，叶底与滇红并美”。图为当上述消息传邓村后，高二社和茶叶收购站立即组织翰祥向当地党委报喜情形。
上述这张老照片，由夷陵区档案馆提供，图中一句话：“宜昌茶区的新品种，终于在邓村乡诞生了，试制样品经专家评审认为外形、香气、滋味、水色、叶底等均符合高级茶的规格.......跃居世界水平，水色超过祁红，叶底与滇红并美”，很好地反映了夷陵区邓村乡试制的‘宜红’碎茶产品的绝佳品质。
（图片来源《新闻联播》2018年4月28日）
（图片：邓村乡掠影）
邓 村
邓村：素有“中国有机茶第一乡”“中国最美小镇”之称，位于湖北省宜昌市夷陵区，坐落在风景秀丽的长江西陵峡畔。正古时的夷陵属于峡州,因“水至此而夷,山至此而陵”,故称为夷陵。由于海拔偏高、土壤肥沃、空气湿度大，雨量充沛、一年四季云雾缭绕，条件组合较好，加上长江三峡库区的水文气象效应，邓村茶乡位于北纬31度，具有得天独厚的生长优质茶的优越生态环境。据农业部茶叶质量检测中心测定，邓村茶叶中氨基酸含量达到5.76%，茶多酚、氢基酸比例恰当，是生产名优茶的最适宜基地。也是中国著名的产茶区之一。
唐代茶圣陆羽《茶经》中有“茶者,山南,峡州上……”的记载,充分说明夷陵之地盛产佳茗;随后宋代文学家欧阳修用“春秋楚国西偏境,陆羽茶经第一州”的诗句又高度肯定夷陵茶区的地位。
湖北邓村绿茶集团（简介）
湖北邓村绿茶集团集茶叶种植、初精加工、出口贸易、生态旅游、文化推广、科研开发等于一体，既是“邓村绿茶”、“峡州碧峰”双中国驰名商标和国家地理标志保护的核心支撑企业，也是享誉业内外的现代高新智慧茶企。
点击播放邓村绿茶企业宣传片
为传承与保护“宜红茶制作技艺”， 多年来，邓村绿茶集团虔心研究宜红茶百年制茶技艺，以“精益求精、品质传神”的品牌理念，坚守宜红茶清纯雅淡的醇美精髓，培育出“宜红工夫茶”、“屈红工夫茶”、“峡州红茶”等多个宜昌红茶品牌。在新时代饮茶背景下，邓村绿茶集团锐志创新，以传世制茶心得和创新设计思想，衍生了诸如柠红、柑红、屈红、茉莉红和桂花红等系列传承。
邓村绿茶·宜红茶系列
宜红 系列
柑红茶
柠檬红茶
汲峡州之灵气，得巴楚之精华，宜昌·宜红精选邓村万亩原生态有机茶园，纯天然、无污染、内置丰富，一个云山意趣，一段仙灵传说，使其重现条索紧细金毫，色泽乌黑油润，汤色红艳明亮，香高浓郁隽永，滋味馥郁醇厚，层层甄选精益求精，尽显中国生态好茶的稀有精粹与睿智本色，品味百年岁月传承的滋味，激情谱写中国红茶的优雅格调。
宜 红
宜红茶
万里茶道上的“中国符号
中国工夫红茶的典型代表
宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有100余年历史。
1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红茶因此而得名。
1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红茶出口猛增，声誉极高。
宜红茶的品质在工夫红茶中仅次于“祁红”，作为当时中国工夫红茶的典型代表和传统出口商品，大量的宜红茶通过“万里茶道”远销亚欧，走向世界，成为重要的“中国符号”和传播中国文化、促进中外交流的重要使者。
抗日战争爆发后，宜红茶失去销路，生产基本停止。抗战胜利后宜红茶生产有所恢复，但因政局不稳，产量不多。
1951年，中国茶业公司建“宜都红茶厂”，集宜昌、恩施、常德、永顺四个地区的毛红茶精制加工成宜红茶出口，50、60年代祁红、宜红、滇红长期占据中国出口红茶数量和质量的前三位，在国际上享有盛名。
进入二十一世纪，宜昌、恩施所属宜红茶产区的年生产量达到1.5万吨左右，出口和内销平分秋色。
颇费工夫的工夫茶
主产区内能精制加工的茶企不到十家
宜红茶是传统的条形茶，由于选料讲究，做工精细被称之为“宜红工夫茶”。宜红工夫茶条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，冲泡后甜香高长持久，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮。同祁红、滇红一起被列入我国传统外销三大工夫红茶。
传统宜红茶制作工艺十分精湛，分初制和精制两大过程。因初、精制颇费工夫，所以又叫宜红工夫茶。
初制是使茶叶鲜叶变成条索紧结、色泽黝黑的干燥条形毛红茶，包括萎凋、揉捻、发酵、烘干四道工序;精制是将长短、粗细、轻重、色泽不一的毛茶加工成性状一致的商品茶，包括筛分、切细、风选、拣剔、提香、拼配、匀堆、装箱等工艺，制成形、质兼优的成品茶。
宜红茶的主要生产区域为湖北省的宜昌市和恩施州的所属县、市、区，核心县市有宜都市、五峰县、长阳县、夷陵区、鹤峰县、宣恩县、来凤县、恩施市、利川县、建始县、巴东县等十多个县。这个区域内能精制加工宜红茶的企业不到十家，年产量在1.5万吨左右。
品质特征
部分茶汤冷却后有“冷后浑”现象
宜红茶是中国上等品质的工夫红茶，诞生一百多年来，在不同的历史时期，对其品质的描述不尽相同。
2013年《湖北宜红茶》省级地方标准规定的特级宜红茶的品质要求为：外形条索细秀显毫、匀整、净，色泽乌黑油润;内质香气鲜嫩甜香、滋味鲜甜、汤色红艳明亮、叶底红匀明亮，细嫩多芽;部分茶汤冷却后有“冷后浑”现象。
部分高品质的宜红茶在冲泡时，丰富的茶黄素和茶红素与咖啡碱形成络合物，茶汤热时，溶于水呈游离状态，使茶汤红亮;当茶汤冷却后呈乳状物析出，使茶汤呈黄浆色浑浊，这就是宜红茶的“冷后浑”现象，它与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关，是优质宜红茶的重要特征。
冲泡品饮
满口生香，回味甘美，心清气爽
备具：冲泡红茶，一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
温杯洁具：用沸水将茶具内外冲淋一遍，起到提高杯温，避免冲泡时的冷热交替;去除异味;消毒杀菌的作用。
水质：泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”，泉水最佳，纯净水次之。
水温：红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80—85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸，等它冷却到所需要的温度。
投茶量：根据容器的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半。
水量：注水一定要盖过茶叶。茶量多了，注水相对要多;茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。
注水方式：一般采用定点注入、沿杯壁转圈注入。水温较低、茶质嫩，想追求鲜甜偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤;水温较高、茶质较老，想追求茶色浓、茶味重口感的，可采用稳重中水注入或阳刚较大水流注入，注意不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。
出汤方式：红茶要求快出汤，一般保持1—5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点，具体还是要看喝茶人的喜好。
品饮：汤色橙黄，滋味醇甜，回甘持久。
来源：请你喝杯湖北茶
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“宜红”，已走过百余载的风雨历程。经过几代宜红茶人的不懈努力，宜红茶已广为世人知晓，而今宜红茶业股份有限公司，正担纲重铸湖北红茶之辉煌、成就中国红茶之典范的历史使命。去年年初，为加快推进湖北省茶产业快速发展，宜红茶业股份有限公司作为新组建的省茶业集团核心单位，立足在红茶经营板块抱团发展，共进共赢。
百年宜红愈久弥新的背后，是宜红茶在优良的资源基础上坚守品质传承，更深处则是百余载沧桑砥砺的历史文化沉淀。笔者走进宜红茶业总部，留足南京路的汉口茶厂，回眸“百年宜红”的前世今生，深深感受了“百年宜红”的历史文脉与“百年宜红”的革故鼎新。
百年根基
自古湖北出好茶
红茶为我国第二大茶类，世界第一大茶类。全国四大茶叶产区皆有红茶产出，江南、西南茶区是工夫红茶的主要产区，集中了国内大部分红茶品类，如祁红、滇红、宜红、宁红、川红等，且各具特色。
宜红茶，又称宜红工夫茶，产于湖北鄂西著名的武陵山系和大巴山系茶区。该地区山峦叠障，四季分明，常年云雾缭绕，气候湿润，土壤中含有硒、锌等多种微量元素，适宜的气候十分适合茶叶生长，优越的自然环境造就了宜红茶独特的品质。
“佳茗似佳人”，宜红茶外形条索紧细有毫，色泽乌润，汤色红艳透亮，香气高锐持久，滋味鲜醇，叶底红匀，适有独特的“冷后浑”现象，是我国传统工夫红茶的典型代表，作为中国三大出口红茶之一的湖北宜红，在国内外已久负盛誉。
《荆州土地记》早在公元3世纪西晋时，就有“武陵七县通出茶”之说，茶圣陆羽曾到此进行专门考察，故曰:“山南以狭州（今宜昌地区）上，襄州（今襄阳地区）次，荆州（今江陵、当阳）次”。由此可见，宜红茶产区之古老，品质之上乘，蕴藏的历史茶文化元素之丰富。
百年变迁
见证汉口茶厂辉煌
“农人颇享其利，由日晒、搓捻、色微红，故名为红茶。”清代道光年间起，广东茶商芦次伦、钧大福等先后到鹤峰、石门、长阳、五峰一带探寻、传授宜红茶加工制法和推促外售宜红制品。《湖北茶业贸易志》中有记载，19世纪中叶以后，大批广东商人带江西茶工到鄂西鄂南采制红茶，促进了早期湖北红茶的发展。1861年，汉口开埠，宜红茶很受英国、俄国等众多外国茶商欢迎，宜红茶也就成为了当时国内主要出口红茶类产品，通过“东方茶港”汉口销往世界各地。1886年前后，宜红茶输出量达15万担左右。鼎峰时期，汉口口岸年出口量曾高达86万担，占当时全国茶叶出口量的40%。
新中国成立后，为恢复发展湖北茶叶出口贸易，1949年成立了中国茶叶公司汉口分公司，1950年4月改名为中国茶叶公司中南区公司，这便是现在宜红茶业股份有限公司的前身。
湖北省茶业集团公司负责人介绍：“现在宜红茶业股份有限公司是在原中国茶叶公司中南区公司（后更名为中国茶叶公司湖北省公司）旧址上重建的，中国‘红茶之父’冯绍裘先生为中国茶叶公司中南区公司汉口茶厂第一任厂长。在他的主导下，湖北省公司在全省大力发展宜红茶生产，并全面负责汉口茶厂宜红茶加工拼配与出口经营业务，在各茶叶产区进行宜红茶初制、精制生产指导，湖北省公司属下的各宜红茶精制加工厂（包括石门茶厂）都将宜红茶产品统一计划调入省公司汉口茶厂进行加工拼配出口。宜红产品一直畅销海外多个国家，深受国外茶商好评。汉口茶厂也成为全省宜红茶的集并加工中心，为我国的外贸出口创汇和经济建设作出了重要贡献。1951年至2000年，湖北省公司是宜红茶唯一的出口经营单位，据相关历史资料显示，这期间省公司出口红茶数量占全国红茶总数量的 1/4，为宜红茶赢得了中国三大出口红茶之美誉。”
百年沉淀
复兴中国红茶辉煌
几经起落涅槃重生，2012年，湖北省茶叶公司经过数次演变，最后成立了宜红茶业股份有限公司，开启革故鼎新、与时俱进的茶产业发展历程。正值中国经济快速发展，国家“一带一路”倡议实施，健康茶饮品内需拉动，宜红茶又将迎来新的春天。
发展湖北红茶产业，振兴百年“宜红”品牌。宜红茶业公司在省供销社的大力支持下、在省茶业集团的正确引领下，已在湖北茶叶主要产区恩施、宜昌等地大力开展宜红茶研发与基地建设，并以高品质宜红茶为主，其它各大茶类为辅，内外销并举发展的经营思路，全面深人茶叶种植加工、技术研发、市场开发与渠道建设、茶文化与茶品牌推广等产业环节，湖北省茶业集团茶产业经营板块已呈现快速上升发展态势。产品远销美国、南美洲、俄罗斯、中亚、印度、斯里兰卡、蒙古等国家。
纵观宜红茶发展历史，恰如一面镜子，映射出湖北茶产业发展的兴衰荣辱。而今，“百年宜红”在新时代又将焕发新的生机与活力，也映照着宜红茶向中国顶级茶叶品牌迈进的坚实步伐。宜红茶业总经理夏清表示：“红茶是世界上消费量最大的一种茶类，市场潜力巨大，我们有信心让世界爱上中国的宜红茶。”
