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养胃的茶叶

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看完就懂!老白茶是如何养胃的?

许多人喝完老白茶后,胃部会有轻微的不适感,出现轻微疼痛,严重的甚至会嗳气反酸。这是不是就表明你不适合喝老白茶,不能喝老白茶呢?其实不然,是我们喝茶的方式方法没选对。

白茶不炒不揉,属于轻微发酵茶,性凉。但老白茶陈化一段时间后,内在物质得到转化,变得温润。

常听茶友谈喝茶养生,又难免谈到伤胃与养胃。

那么茶真的伤胃吗?

怎么喝会伤胃呢?

有没有不伤胃的喝法?

那么茶又如何能养胃呢?

了解“胃”

要想搞明白,我们首先要以客观的心态,认真了解一下我们的胃。

胃是一个坚实的袋状物,位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁,由3层组织构成,内层是粘膜层,中间是肌层,外层是浆膜层。粘膜层有胃腺,负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。

胃酸的酸性很强,通常情况下pH在3左右;当食团进入胃中时,胃酸开始大量分泌,可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液是凝胶状的碳酸氢盐屏障,起到润滑和隔离的作用,将粘膜上皮与胃酸及胃蛋白酶隔离开,使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。

胃的好坏,关键是精神状态,而且精神直接影响身体健康,甚至是疾病。

因为胃接受交感神经和副交感神经的共同支配,当人体处于平静状态时,副交感神经的兴奋占优势,有利于营养物质的消化吸收和能量的补充;当人体处于兴奋状态或不良环境时,交感神经的活动加强,调动身体器官潜力和适应能力来应付环境的急剧变化,维持内环境的相对稳定。

所以,神经活动的协调性,包括生活是否规律、睡眠充足与否、情绪波动、压力是否平衡等情形,都对胃的功能和健康至关重要。

而冬季气温降低,雾霾天气增多,受冷空气及一些浊毒物质的影响,胃酸分泌增多,容易使慢性胃炎、胃溃疡患者病情加重。同时,人们进食辛辣和油腻之品增多,刺激胃黏膜,加重胃的负担,容易出现胃胀、胃痛等症状。

喝茶对胃的影响

现代生活的快捷化,

缩短了吃饭的时间,

也对食物没以前讲究了。

胃病成了现代生活,

最常见的病症。

# -补充水分-

水在一个成年人体中70%是水。水是人体内必不可少的组成部分,适当的饮茶可以补充胃里水分,只有水分充足了,胃的内部才能得到比较好的保护。

# -温和、不刺激-

不同的茶叶酸碱度都不同。茶汤的PH值多在5.5-7之间。

► 从种类来说,绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,不过都为弱酸性,所以不会中和胃酸,不会刺激胃粘膜。

► 从冲泡来说,冲泡5分钟时酸性最弱,接近中性,冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值。

► 从嫩度来说,芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱。因此不能以偏概全的说喝茶具有刺激性。

-调节人体代谢-

当我们摄入大量进食肉、蛋、奶等食物,会产生饱闷感,也会感到口渴。对于胃部来说,适量的喝茶则具有解油腻、助消化的作用。

茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动,这也就是人们所说“喝茶消食”。

老白茶养胃的原理

茶有寒凉之分,

人的体质也有寒热差别,

喝茶究竟养胃还是伤胃,

要因季节而异,

更因人而异。

老白茶有养胃的功效,其关键就在于陈年老白茶经氧化转化、后期发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。

与绿茶不同,因为绿茶中的茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激,但老白茶不会。

而且老白茶内还含有的果胶物质远高于其它茶类。

果胶物质具有很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

对患有胃溃疡或胃炎的人而言,老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

老白茶内含的咖啡碱还可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。

不过科学研究还发现,如果胃中没有食物,这时喝茶会产生的弱酸与胃中的胃酸相融和,产生过多的胃酸。

过多的胃酸会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。所以,一定要切记不可空腹饮茶。

怎么喝老白茶才养胃

学会正确饮茶,

让一杯温暖的白茶汤

打响冬季“保胃战”吧…

大多老白茶存放时间较长,一般用沸水冲泡,需润茶一两遍,一是为了除去杂味,二是为了更好地发挥其茶性。而老白茶出汤速度比新茶快,所以在冲泡时需控制时间。

以盖碗冲泡为例:投茶量为5g左右,用沸水冲泡,第一泡冲泡,10-15秒后可出汤,往后每泡冲泡时间可延长5秒左右。

还有一点是,老白茶在经过冲泡味道变淡后,可加水煮饮,煮沸后20到30秒左右可出汤,其口感有甜枣香、浓郁、滋味甘甜。

陈期在5年到10年的老白茶在煮的时候,还可以加点陈皮,滋味更甜,效果更佳。

喝茶养胃重在一个“养”,并且养胃是个漫长的过程,需要长期的坚持才能改善胃的情况。喝茶养胃也是如此,需要长期的适量饮用辅助调养才行,而且要是胃好,也不能仅仅依靠喝茶,还需要调整自己的生活习惯,饮食等方面的问题才行。

身体健康是每一个人的追求,老白茶的功效我们是有目共睹的,喝老白茶养生已经成为喜欢喝茶养生人群的必备选择。

当白茶演变成醇厚香浓的老白茶,在老白茶的每一口淳厚的茶汤中,去体会岁月的美好。

来源:福鼎市茶文化研究会/吴雄琦

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生普伤/养胃话题不能一概而论 多重因素关联

生普制程:采青 →萎凋 → 做青 → 杀青→ 揉捻 → 干燥

然后再进行最后一步:后发酵

所以这种不焙火的制程,大家都觉得生普是寒性的,对它避而远之

但是真的如此吗?能一概而论吗?是否伤胃还是养胃,其实还与多重因素有关系呢!

人们会依赖自己的知识和认知,并被这些东西所束缚。比如生茶就是伤胃的,熟茶就是养/暖胃的~那么生茶伤胃这个大家的“共识”是否就真的是既定事实呢?其实也是有分歧的这个问题也有茶叶本身以及之外的一些因素来推翻这个说法所以并不能一锤定音~

这个和茶叶的新老有关!!!也和茶叶的海拔高低有关!!!也和茶叶的品质有关!!!也有茶叶的化肥.农药使用量有关!!!与醒茶.润茶与否也有关!!!还和你喝的时辰有关!!!也和茶叶的浓淡有关!!!

不要空腹喝茶.不要空腹喝茶.不要空腹喝茶!!!

所以为啥有的人喝普洱生茶有养胃的效果,而有些人却起到伤胃的不利影响呢?

这也就是台地新茶和古树新茶的区别,也是老生茶和新生茶的区别(在品质一样的情况下)!!!

所以夏季喝一些台地生茶也无妨,除非优良的古树茶,还是建议要适可而止。所以”年轻时以嘴巴喝茶,年老时以身体喝茶“便如此了!

新茶中含有较多的活性碱和较强的鞣酸、咖啡碱、生物碱等这些未经氧化的多酚类
对人体胃黏膜有较强的刺激作用且与胃中铁质蛋白结合容易诱发腹胀.腹痛的不适感
喝过量新茶,容易产生胸闷欲吐。

那些制作和品质不佳的茶品,水粗.较涩(停留长)以及口感不佳,这样的当然会伤胃咯!

老生茶因为陈放,会把茶叶里的刺激物质变平,所以茶性会转为温。

台地茶会使用化肥以及农药等,所以相比高海拔的大树.古树所处的环境和自然生长状态当然不可同日而语。

好的醒茶和润茶,也有关联哦,功夫到位,会适当祛除茶叶的寒气和杂味。



早上可以品饮茶性温和一些的茶,比如熟普.红茶等,中午生茶.乌龙茶.绿茶都可以,晚上的话熟普.红茶等

淡茶养生.浓茶毁身体!!!

如有不同见解和补充的,欢迎~


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喝红茶的好处和坏处,女人天天喝红茶有什么效果?哪个品牌的茶叶比较好喝性价比高?

喝茶是没有任何坏处的,如果非要说有,那也是相对而言的。如果在一些特殊时期喝茶,反而会伤害到身体。喝红茶的好处和坏处有哪些,女人天天喝红茶有什么效果呢?下面就来介绍一下。



一、喝红茶的好处

1、 防蛀牙:红茶喝到口里它有一股香气,所有可以消除口臭,预防蛀牙。

2、 养胃护胃:红茶它属于全发酵茶,性温,因此平时的时候喝红茶它有养胃的作用。

3、 增进食欲:平时的时候多喝红茶它也可以增进食欲,当然也可以帮助消化,防止消化不良等疾病出现。

4、 防心脑血管病:红茶里面有类黄酮类化合物,这类物质它可以预防和治疗心.脏病,当然对中风也是有防治作用。

5、 预防感冒:红茶它有很强的抗菌作用,平时可以使用红茶漱口,同时也可以预防病毒性感冒出现,也可以预防食物中毒。

6、 强健骨骼:红茶的味道温和,它里面含有丰富的微量元素如钾,它可以增强心.脏血液循环,也可以减少体内钙的流失,当然它里面还含有锰,所以常喝茶它有强健骨骼的作用。

二、喝红茶的坏处

临睡前喝红茶容易兴奋,睡不着,导致失眠,影响第二天的精神。女人在月经期间、怀孕期间不适合饮用红茶,以免加剧经期不适,影响胎儿的健康发育。

哪个品牌的茶叶比较好喝性价比高?



中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉.莉花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同。

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,一杯好茶源自标准,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。



暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。


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