秧塔大白茶

屋内，茶客围坐桌前，洁白如玉的瓷碗中，条条青绿的古树白茶芽叶冲出琥珀色茶汤，呷茶入口，茶香满屋。窗外，天朗气清，秧塔大白茶漫山遍野，层层铺开，一碧千里。

秧塔大白茶茶山一隅。人民网 陈洁泉 摄

茶香处处闻，推窗即是绿，如“绿野仙踪”般美妙的现实图景在这处处可见——云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，这个曾经的茶盐古道重镇日益“因山而兴”，做大做强茶业、林业，上演了茶叶飘香致富路、林业扮靓富美村的新蝶变，全县现有茶叶总产量11930余吨，林地面积882万亩。这块祖国西南边陲的绿色宝地，茶海雨林相互交织，山川草木生机勃勃。

一片叶子，福泽一方百姓

时下，正赶上夏秋茶采摘，茶农李双妹在茶园埋头采摘，一掐一提，一会功夫，一捧捧秧塔大白茶芽叶便填满背篓，望着自眼前家的十几亩茶叶郁郁葱葱，李双妹脸上挂满笑容。

茶农李双妹正在采茶。人民网 陈洁泉 摄

而这只是秧塔大白茶茶山的小小一隅。在景谷县民乐镇大村村秧塔村民小组，这个仅46户人家的村民小组，却种植有大白茶890余亩，平均每户19.3亩。

秧塔大白茶是景谷县特有的茶叶品种，且历史悠久。民乐镇副镇长徐荣泽介绍，秧塔大白茶规模种植历史已有150多年，更有秧塔大白茶始祖达600年树龄，古茶树年均产值达1500万元。

一片叶子，香茗百年，如今秧塔村民小组连片台地茶，皆是从古茶树嫁接而来。一代又一代茶树嫁接，一代又一代茶农耕作，成就了秧塔村民小组悠久的种茶制茶历史和深厚的茶文化底蕴，不仅扮靓了秧塔山乡，也鼓起了当地群众的“钱袋子”。

“过去种田种地才勉强维持生计，如今种茶一天可以收一斤多茶叶，一亩茶树一年能有4000多元收入。”李双妹一家是糯扎渡水电站库区移民，2012年搬到民乐镇，便开始种植大白茶。

“最初只种了几亩，现在种植有十几亩，收成好就有盼头。”与茶结缘，李双妹一家也与好日子相会。“除了12月到2月天气极寒冷时没有茶采，几乎全年丰收，大约七天就能采一次。”

古树和新芽，一片茶叶的“前世今生”里，是一种茶业的摸索发展。如今在秧塔村民小组，茶农自行租赁茶园，家家户户自种自管自采，各家都有各家的技术，收成时有厂家统一收购提供保障，也有自行将鲜叶加工成毛茶和产品销往市场提高收入。

一片叶子，演绎着福泽一方百姓的精彩。如何乘势而上，写好“茶文章”？跳出一个村的范畴，景谷县从全县层面精心谋划，有着别具匠心的探索和实践。

在云南，秧塔大白茶是已知氨基酸含量最高的云南大叶种，其芽叶满披绒毛，成茶肥硕厚实，可根据不同工艺，制作成白茶、红茶、普洱生茶、普洱熟茶、月光白等，景谷大白茶制作的白龙须在1981年全省名茶鉴评会上被评为云南八大名茶之一，并载入1989年出版的《中国农业百科全书·茶叶卷》。

丰富产品链、延长产业链、提升价值链，近年来，景谷县着力培育技术创新型和市场开拓型企业，用科技为茶产业赋能，2021年景谷县茶叶总产量达11930吨，实现综合产值439325万元，有27家成为云南省“绿色食品牌”茶产业基地。

立足“茶叶”，做强“茶业”，茶旅融合是新路子。2021年，景谷县结合发展茶园生态观光游、茶文化节事游、茶文化休闲体验游、白茶科普研学游等茶旅融合项目，在秧塔村民小组实施秧塔白茶文旅综合提升建设项目，依托秧塔独特的白茶祖山资源，发展以“茶旅融合”模式的休闲康养度假产业，掀开村美民富的美丽乡村崭新画卷。

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仪式上，镇党委龚大勇书记为开采节致词，县茶特中心副主任陆传坤介绍了“景谷大白茶”的渊源和历史，政协自治县主席何国华宣布“景谷秧塔大白茶”开采。随后，大家跟随采茶队伍的脚步，沿着茶山栈道参观古茶园，彝族群众围绕着茶树以传统方式进行开采祈福。同时，彝族歌舞表演、品茶评茶、活动篝火晚会依次展开，充分体现着“旅游+茶”“人文+茶”的茶旅魅力，吸引着各方宾客。

景谷秧塔大白茶芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇甜。清道光年间（1840年），当地土司曾用红线扎成谷穗状，制成“白龙须贡茶”，进贡朝廷皇帝。于1981年被评为云南八大名茶之一，载入《中国农业百科全书·茶叶》卷。2022年9月“秧塔大白茶”通过国家非主要农作物品种登记，成为普洱市第一个通过登记的国家级无性系茶树新品种。

民乐镇依托秧塔丰富的彝族文化内涵、乡村旅游资源、珍稀的古茶资源，于2021年投入上海对口帮扶资金700万元，实施了民乐镇大村村秧塔白茶产业和文旅融合综合提升项目，建立了秧塔古茶园观光体验区。通过2022年增加实施民乐镇大村村秧塔白茶文旅发展综合提升项目，逐步建成以秧塔古茶园为重点，围绕建成彝族传承文化体验中心、茶文化品鉴中心、茶叶传承制作体验中心、民族风土情怀生活体验中心等辐射全镇的白茶文旅发展的茶旅文化中心，进一步提升了民乐镇茶旅一体化建设，增强民乐镇茶旅一体化软实力。

同时，近年来民乐镇坚持“白茶名镇、富美民乐”发展定位，主动服务和融入“景谷大白茶”区域品牌战略，着力抓标准、树品牌、补齐基础设施，加快产业转型升级，全力推进“景谷大白茶”农产品地理标志申报，充分发挥大白茶始祖优势，全力推进大白茶产业发展，随着大白茶产业种植扩大，市场广阔前景迅速向好发展。民乐镇现已有大白茶种植面积9.3万亩，户均有茶园面积12.3亩，人均有茶园面积3.5亩。亩产收入均达4000元以上，品质最好的古树白茶售价每公斤可达6000元以上。现有较大规模茶叶生产企业5家，茶叶初制作所105家，2022年茶叶产量7474吨，实现茶产业生产值4.3亿元,大白茶产业已成为民乐镇富民和助推乡村振兴的重要产业。

面向未来，民乐镇将通过保护秧塔大白茶珍稀的古茶资源，增强大白茶产业发展潜力和实力，以大白茶为拳头产品、白茶祖山为底蕴，深度挖掘生态乡村价值，复兴茶俗民俗文化，重塑乡情。以全新的角度，以秧塔大白茶品牌建设为突破口，统筹好产业链、文化链、人才链和政策链，用标准化生态产品，不断强化品牌、品质，擦亮“景谷大白茶”金字招牌，把资源优势转变为竞争优势、品牌优势，引领“景谷大白茶”走出家门，走向全国，走向更加广阔的市场。

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