山香名饮，做有品质健康茶
用真心，与您相识
用真情，与您想知
用品质，让您省心 守护您一生健康！
为了验证隔夜茶是否真的对人体有害，央视《是真的吗》 节目组对这一说法展开了调查，并针对隔夜茶的各种质疑和说法进行一一的科学求证。
茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。
近日，有网友发帖认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的对人体有害吗？
央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，得出的结论是： 隔夜茶是安全且可以饮用的。
1 隔夜茶与新泡茶相比，没变质且不影响饮用
首先，通过实验来验证真相。央视记者选取了人们常喝的三种茶叶：龙井、普洱和菊花茶。实验的第一天上午9点，记者冲泡了这三种茶叶，并将茶水放置。
当晚9点，记者同样冲泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9点，记者再次冲泡好了3杯新的茶水。而此时，前一天上午9点钟冲泡的茶水已经过了24个小时，而前一天晚上9点冲泡的茶水也已经超过了12个小时。
经过长时间放置，这些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的区别？ 真相小分队邀请了国家高级品茶师楼国柱，来对这些隔夜茶的口感进行专业的评定。楼先生从口感、风味来进行比较，鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质。
“虽然它经过泡的时间比较长，但是它还具有该茶本来应该有的口感，普洱讲究呈味和醇味，隔夜茶可能还会更好一点。”
2 隔夜茶亚硝酸盐含量，均低于国家饮用水卫生标准
虽然隔夜茶水的味道并没有影响饮用，但真相小分队还要对隔夜茶中的亚硝酸盐含量进行检测，来验证是否对人体有害。
记者将冲泡好的样品送检至北京市营养源研究所，对茶水里的亚硝酸盐含量进行检测。真相小分队所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准，即便是含量最高的龙井茶，也只占了国家生活饮用水卫生标准的1／4左右。
国家高级品茶师楼国柱称：“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，是一种天然的抗氧化剂。”
空腹喝茶对胃的刺激比较大，大家切忌空腹喝隔夜的凉茶。稍微加点温水或者温茶水兑一下，对人体还是有好处的。
虽然证明隔夜茶是无毒的，但从科学饮茶角度，还是建议喝新鲜的茶，不建议喝隔夜茶，因为长泡的茶，如果茶有农残或者重金属，也会被析出更多
我们都知道普洱茶存放愈久，口感愈好，功效愈齐全，而普洱茶的价格也是因为年份不同，而不同，大家都觉得价格越高的普洱茶，品质一定高，年份一定长，对于低价位的普洱茶很多人是敬而远之，那么价格低的普洱茶能喝吗?是不是低价位的普洱茶就不好。
在日常生活中，我们都知道一句话就是“一分钱，一分货”。就是说你花多少钱，买的东西就是值多少钱的货物，不可能低价买品质高的东西。普洱茶作为茶叶中的一种，价格有低有高，有些是品质原因，有些是普洱茶本身的存放时间所具有的价值而定的。价格低的普洱茶能喝吗?这是可以饮用的，便宜的普洱茶并不是品质不好，有的是茶叶年份不长，有的是茶商批发售卖。
一种事物的价格总会有高有低的，由于很多因素导致了价格上存在差别的，普洱茶也一样，只要它的真的普洱茶的话也是可以喝的。而且普洱茶中相对的老茶来说，新茶会便宜很多。
普洱茶是经过发酵的一种茶品，放置的时间越长，它的发酵程度就越高，品质也就随之越来越好，所以人们才说越陈越香。不过一般保存年限在二三十年左右的普洱茶的品质算最好了，它的价格自然就更高了。
而且，对于普洱茶来说，要保存好的普洱茶才具有越陈越香特点。在保存过程中普洱茶品质变坏了，保存时间再长也是没用的哦。
关于价格低的普洱茶能喝吗，相信现在大家都了解，不过在购买普洱茶时要注意的是会辨别所购买的普洱茶是否为真的，是否被商家以次充好，不要上当受骗了。
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自己收藏的白茶发霉了，这可怎么办？扔掉吧？不舍得！留着喝？总觉得心里毛毛的！
发霉的白茶，如果再加工或者自己晒一晒还能喝吗？
发霉的白茶可以再加工吗？
再加工其实也就是指“复烘”，那么什么是复烘呢？其实就是二次烘干，在一般情况下，有些茶农发现自己家刚做好的白茶，存了一小段时间好像微微受潮了，就会拿出来再烘干一次，将白茶中的水分再次蒸发。
但复烘大多是将新白茶复烘，存的时间不久，茶叶的香气还没有聚集的很好，所以影响不大。
那些经过陈化的老白茶，香气已经凝聚在一起，茶香浓郁，随着时间越长，白茶的香气也已经发生了微妙的变化，这时候再选择复烘就会大量损耗白茶原本的香气，对白茶的品质影响就比较大了。
当茶叶已经发生了霉变，茶叶内已经产生了有害物质，即使选择复烘也无力回天了！
发霉的白茶自己晒晒还能喝吗？
前面已经提到，发霉的白茶连复烘都很难挽救，更何况只是晾晒一下呢？
白茶发霉后再晾晒也无法将霉菌彻底消除，且白茶是非常娇贵的，如果将茶直接放在日光下暴晒，会让茶叶内叶绿素大量分解，茶叶被晒红、晒伤，茶叶的品质一落千丈。而在阴凉的地方晾晒也并不能消除霉菌。
就像一颗发霉的苹果，难道放在太阳底下晒一晒，或是用沸水烫它，就能赶跑体内的霉菌，令它焕然一新吗？当然不可能啊。而且将霉变的东西吃进肚子里，对身体有很大的伤害。
怎样存白茶才能减小变质的风险？
与其白茶发霉后白白浪费追悔莫及，不如在藏茶时下点功夫，仔细点把白茶存好！
想要把白茶存好，首先就得密封仔细。白茶存储一般需要用到三层包装法，需要准备铝袋、塑料袋和较厚实的瓦楞纸箱。
先在瓦楞纸箱内套上一个食品级塑料袋，然后套入铝袋，接着将茶叶放入铝袋中，然后逐层扎紧后，合上箱子，用胶带仔细的密封四周的缝隙。然后将白茶放置在干燥、避光、阴凉、无异味的环境里，这样就能够非常好的保护白茶，让白茶在舒适的环境中安心陈化。
茶叶发霉了就是坏了，吃进肚子里，对身体健康没半点好处，不如在一开始就多花点功夫，细心的存好白茶，从根源上解决茶叶发霉的问题。
每一片好茶都值得被认真对待。
