“老林啊，你这片茶园种得太密了，要改三垄为二垄，茶叶能自由呼吸，才能长得好啊。”
眼下正是冬春茶园管理的关键时节。安溪铁观音大师李金登及其名匠团队，时常来到自己挂钩帮扶的省级贫困村西坪镇龙地村，与茶农探讨茶园管理与建设。他让林荣芳、林目等茶农挖掉茶园里三分之一的茶树。
经过大师名匠团队的悉心指导帮扶，村里的茶农以前一斤卖十多元，现在都卖到五六十元，还有的卖到100多元。
“茶园交给大师，我们都放心。大师还进行兜底收购，这无疑给我们茶农吃了颗定心丸。”谈起大师帮扶，林荣芳说，2018年自己种茶的收入达到了7万元，致富的干劲一下子就出来了。
李金登及其名匠团队助力安溪的扶贫事业只是一个缩影。安溪重奖选拔出来的李金登、王清海、刘金龙、刘协宗4名安溪铁观音大师及其陈春、高童谦、王逢春、杨木山 、陈素全、陈朝金等15名名匠团队，一直在致力带动帮扶事业，助力精准扶贫。
茶业是安溪最大的支柱产业和民生产业，80%的人口从事跟茶叶有关的行业。“安溪铁观音大师、名匠主动对接贫困村、贫困茶农，提高广大茶农的茶园管理以及制茶技术水平，增加茶农收入，成为安溪实现稳定脱贫的重要抓手。”安溪县脱贫办有关负责人说。
尝到甜头后，安溪广大茶农行动加速度，都争先恐后跟着大师做。李金登、王清海、刘金龙、刘协宗四名安溪铁观音大师及其名匠团队，在虎邱镇石山村、双都村，西坪镇龙地村，大坪乡双美村，桃舟乡南坑村，剑斗镇云溪村等建设大师名匠示范茶园基地，结对帮扶整村及贫困茶农发展茶叶生产。
芦田镇内地村是市级贫困村，安溪铁观音名匠之一、当地人杨木山听说村里要办茶赛，宣传推介本村茶叶时，他就率先“腾出”自己茶山的茶青以及名匠茶工坊，供参赛选手一起来“练手”。
开赛当日，10位首届安溪铁观音大师名匠悉数到场，和当地20户贫困茶农结对。
大师名匠团队的对接帮扶不仅带来了技术，指导茶农制出优质好茶；还带来更多更好的茶业发展观念，撬动整个村在脱贫思维上的进一步转变，增加了村财收入……
授人以鱼不如授人以渔，要想带动贫困村和贫困茶农脱贫致富，转变观念最为关键。剑斗镇云溪村是省定建档立卡贫困村，安溪铁观音大师王清海及其名匠团队，与茶农郑连城、郑为德等结为帮扶对子后，在指导他们进行茶园改造时，鼓励他们梯壁种豆、套种果树。
这样做，既让茶园通风透气、健全生态链，又减少病虫害，提高了茶青品质。
一年之后，一亩可收50～60公斤毛茶，相较之前，大幅增加，茶农乐了。
到2017年底安溪1.94万贫困人口全部脱贫，2018年底71个贫困村全部脱贫，进入巩固提升阶段。
“利用制茶大师们的技术特长、市场优势，把推动茶产业‘二次腾飞’与促进脱贫攻坚工作结合起来，形成示范效应，产生1+1〉2的叠加效果，带领广大茶农‘脱真贫，真脱贫’。”安溪县相关领导表示。
“现在劳动力越来越紧缺，一些效益低的茶园应主动退出，要科学管理茶园，茶树要留高、稀植，套种名贵的花果树，以后的投入成本管理低，茶叶品质会更好。”
日前，由第二届安溪铁观音大师刘金龙领衔的安溪铁观音大师服务队第三分队，来到距离县城100多公里的桃舟乡南坑村，向茶叶专业合作社负责人及其茶农们娓娓道来，讲解冬季茶园管理秘诀。茶农们边听边记边咨询，唯恐漏掉了哪个“知识点”。
为引导安溪铁观音大师和名匠更好服务安溪茶乡，安溪着力组建4个安溪铁观音大师服务队。
服务队由第一、第二届4名安溪铁观音大师、15名名匠组成。每队由1名大师带队，挂钩部分茶叶主产乡镇及县茶叶协会县外分会，发挥示范带头作用，服务安溪茶产业发展。
大师服务队一方面“沉下去”，深入挂钩茶叶主产乡镇，开展茶叶技能培训，助推乡镇茶业发展，参加茶事宣传活动，协助企业技术攻关，指导茶园种植管理，开展名茶山宣传推广活动。
另一方面，“走出去”，到安溪铁观音全国各地主要茶叶市场，举办大师、名匠代表作品鉴会，讲解、宣传、推介安溪铁观音茶文化。
大师服务队还挂钩安溪县茶叶协会县外分会，开展茶叶市场调研，组织茶商培训活动，参加茶事宣传活动，开设大师、名匠专柜， 助推安溪茶产业“二次腾飞”。
同时，他们还和茶企、茶叶专业合作社以及高校合作，开展“安溪铁观音嫁接梅占”、传统铁观音制作方法、标准生态茶园建设等实践课题研究，助力茶企、茶叶专业合作社科研攻关。
评上大师一年多来，王清海在全国各地建立了120多个加盟店、加盟柜。
北上南下，李金登及其名匠团队目前已经走过北京、广东、山东、陕西、湖北、香港、重庆等18省份和地区近600个茶城，宣传安溪茶文化，设立大师茶专柜，助力安溪铁观音品牌更响更亮。
“通过这样，让消费者有一个真正的方向去购买正宗安溪铁观音，宣传安溪县委、县政府 ‘推四化记四心’的信心和决心，助推安溪茶产业‘二次腾飞’。”李金登坦言。
事实上，无论是在全国各地大中专学校,还是在国内外的各种论坛上；无论是在福建安溪铁观音女排对阵全国其他省份的赛场上，还是在故宫举办的安溪茶文化传承传播活动上；也无论是在全国各地的安溪铁观音茶王争霸赛上，还是在国内外的各种国际展览会上，到处都活跃着安溪铁观音大师服务队的身影。
他们总是不遗余力通过各种方式，宣传安溪铁观音，打响品牌、拓展市场，推动安溪茶产业领跑全国百茶，在乡村振兴和高质量赶超进程中，书写新时代崭新篇章。
业内人士表示，安溪茶产业的领军人才矩阵已经赫然成型，这是一种传承，是一种接力。
如今，在茶乡安溪，尊重劳动、尊重技艺、尊重匠人成为社会共识，这进一步带动形成一支有技艺、有坚守的匠人队伍，让安溪茶产业的精细管理、精致工艺得到全面展示，更多消费者被安溪铁观音圈粉，爱茶、懂茶、做好茶的氛围也愈加浓厚，安溪铁观音品质得到持续提升。（林清锻）
本号由安溪铁观音茶文化推广中心提供，目前已经成为安溪铁观音茶友中访问量最大、影响力最广、转发率最高的公众号之一！安溪铁观音茶文化推广中心是非盈利性组织，以传播安溪铁观音茶文化为己任，致力于提供最具价值的茶叶资讯，搭建合作双羸的同业交流平台。
啥？我喝的大红袍其实不是真正的大红袍？真正的大红袍比熊猫还稀少？且大红袍不是红茶？红茶名宿金骏眉05年才被开发出来？功夫茶其实真名叫做工夫茶？且工夫红茶和工夫茶根本不是一类……看了这些是不是感觉很新鲜？！有种原来日常喝的茶叶有着这么多美丽的错误，还有一些不为人知的冷知识，是的，茶文化和历史源远流长，有些真的意想不到，这里“小茶控”就搜罗了尽可能多的有关茶叶的冷知识，不说最全但是很丰富哦（如果你还知道有关茶叶的其他冷知识，欢迎补充哦）！
咖啡，茶和可可是世界三大饮料，而其中，茶和茶制品饮料，是每天喝的人数最多的饮料。据统计，美国有1.58亿人喝茶。英国人民每天约喝掉1.65亿杯茶，换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。
世界上最大的茶叶消费国是中国，但若平均到每人头上，情况就会有所不同——根据2015年的统计数据，土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。但说到底，还是人口基数的问题。
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。
毛茶，也称毛条，鲜叶经过初制后的产品称为毛茶，其品质特征已基本形成。毛茶是 茶树鲜叶初加工的粗制品。大小不一，形状粗糙。此外，外销红，绿茶的初级制品,也统称为毛茶。毛茶可供人们饮用，但是由于毛茶的产地、采制的季节、鲜叶老嫩、初制技术等的不同，品质差异很大。
大红袍不是红茶，而是乌龙茶。大红袍属于武夷岩茶，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中的极品，大红袍是中国十大名茶之一。凤凰单丛（只有凤凰单丛这一个叫法“枞”是错误的称呼，潮州市政府甚至于2004年8月专门下文进行规范,采用“丛”字为标准字,而明确以“枞”字为错别字。），凤凰水仙不是岩茶，属广东乌龙茶。
不止喝酒会醉哦，喝茶也会醉，被称为“茶醉”～ 之所以会产生“醉'的现象，都是因为茶碱，茶碱进入人体中，会加速体内的血液循环，但若摄取过量会破坏体内电解质的平衡，并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性，可能导致利尿、心悸等症状，严重时会有失眠、头痛、恶心、站不稳的疑虑。
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鸭屎没香味。流传说法是种在叫鸭屎土的黄土壤里老茶农怕被偷从而起名鸭屎香。
因为就那几颗老树上的才能真正叫做大红袍（大红袍生长在武夷山天心岩九龙窠岩壁之上，是武夷岩茶之王、乌龙茶中的极品，已有350余年历史，现仅存6株母树；）。目前定义为纯种大红袍的品种是奇丹，而真正接近大红袍的品种叫做北斗，史料可查大红袍母本无性扦插。优质的商品大红袍全是拼配茶，而且也有拼配上的优劣，茶基一般是水仙肉桂，好的拼配茶很贵的，很多获奖茶都是拼配的，拼配师的工资最贵的。
“东方美人”茶，它可是“以假乱真”的高手。不能简单地从名字下手，而是从口感出发！它发酵重，口感、滋味与红茶匹配度颇高，却是实打实的乌龙茶。东方美人又称为白毫乌龙/五色茶，广义来说，只要是部分发酵的都属乌龙茶。
安吉白茶属绿茶类，是按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制作而成，是未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，所以安吉白茶不属于白茶而属于绿茶。
君山银针不是白茶、也不属绿茶。君山银针是黄茶，属于轻发酵茶，而绿茶是未发酵茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多了一道闷堆工序，绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。
历史以来，云南月光白茶就一直备受争议，有人认为其工艺类似于白茶，有人说其品质特点类 似于普洱茶，因此有人说云南的月光白茶是一种创意型的白茶，也有人说月光白茶是普洱茶， 因此有月光白茶之说。其实中国的六大茶类是按照制作工艺来区分的，所以月光白是白茶！
「毛尖茶」也容易让人乱入。毛尖茶是茶叶外形的统称，各地有很多类型的毛尖茶，比如信阳毛尖。喝茶的人常会误以为毛尖茶就是绿茶，其实不然，比如「北港毛尖」、「沩山毛尖」，明明有一种浓浓绿茶味儿，却又是黄茶！
黄茶的产量在全国茶叶产量的占比不到0.5%..中国生产的茶叶约70%是绿茶~
六大茶类，每个品类都有丰富的茶品，究竟哪类茶才是NO.1？答案就是绿茶。《中国名茶志》中，共列出全国名优茶50种，其中绿茶34种，占68%，妥妥的C位。
日本出版社「主妇の友社」的《茶图鉴》一书中，将茶分为六大种类：日本茶、红茶、中国茶、花草茶、健康茶、咖啡。六种茶主要先以冲泡茶叶的茶种类做一分类，并且以地图形式将该国内各县市出产的茶叶做一分类，解说之间的区别，依造此书两项类别：红茶与中国茶，分类做出整理。
还有一说根据制作方法和茶叶的不同，日本茶还可以分为八个种类，分别是玉露、抹茶、煎茶、番茶、茎茶、粉茶、焙茶、玄米茶。
碧螺春是传统名茶，属于绿茶类，产于江苏省太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。【茶越新鲜越好吗？】新茶一般是指摘下不足一月的茶，可以品饮到其最新鲜的色香味。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类含量较多，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用。所以新茶宜少喝，可稍作品饮，放一段时间再喝。
茶包的发明，是真的完全背离初衷。一位来自纽约的商人Thomas Shalivan开始将茶放进一个小丝袋里分发给他的客户，他本来是想让客户把茶叶倒出来泡着喝，但是他的客户们都理解错了。后来发现带着小袋更方便，茶包就诞生了。
Black Tea被红茶抢走了，黑茶叫什么？当年红茶出现时，欧洲人看红茶叶黑黑的模样（红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的，当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为「Black tea」了），才叫它为“Black Tea”。如今，黑茶的英文是什么呢？——“Dark Tea”（黑茶属于后发酵茶，干茶和茶汤颜色都很暗，所以被称为「Dark tea」。）
看红茶的品质优劣，鉴定红茶的好坏不是看红茶颜色越红就一定越好的。看红茶的好坏质量的鉴定要看其外形，颜色及香气的。顶级红茶金骏眉就是金黄色。
金骏眉是05年才被开发出来，开发者是现在骏德茶厂厂长梁骏德。然而开发的时候梁骏德是正山堂的一名制茶师，所以现在百度百科金骏眉里写的只有江元勋带领团队…
红茶茶汤冷掉后常会变得浑浊。浑浊并不是一个玄妙现象。“冷后浑”现象，是茶多酚及其氧化产物等与咖啡碱形成的络合物，高温时，其呈游离状态，但随着温度降低，凝结在一起，茶汤就由清转浑了。红茶的“冷后浑”现象与茶汤的鲜爽度和浓强度有关。
工夫茶是神奇的潮汕人民自宋代起对于冲泡茶叶和待客之道一种理解和文化传承。而“功夫茶”是人们经常使用的一个美丽的错误习惯。对于“工夫茶”的误传和深度的误解产生的某种冲泡茶叶的艺术手段，给外行人感觉就是对于桌面上琳琅的茶具一顿小操作就叫功夫茶。演变至今无对无错，外行叫“功夫”传承用“工夫”。而工夫红茶则是指以福建的闽红三大工夫(坦洋、政和、白琳)，安徽祁门工夫，云南的滇红工夫等为代表的红茶品种，意为制作精细精制颇费工夫而得名。
六安瓜片属绿茶类，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片”。六安市位于安徽省西部，六安作为一个地名，“六”应读作“陆”。所以六安瓜片的正确读音应该是：lù ān guā piàn。六安”之名源于汉武帝，公元前121年，淮南王刘安、衡山王刘赐谋反案发，二王自杀，汉武帝取衡山内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，封刘庆为六安王，取“六地平安，永不反叛”之意。“六安”之名由此而来，历代沿用。这里的“六”也是地名，所以应读“lù”。
六安瓜片由从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，是绿茶特种茶类。外形似瓜子形的单片，而不是是哪种瓜的片！PS：六安瓜片在茶界是独一无二的，因为它无芽无梗全是叶，绿茶以嫩为好，但是六安瓜片是以壮闻名！
《三国志》记载，吴国君主孙皓（孙权的曾孙）专横残暴，终日沉迷酒色，经常摆酒设并定下酒宴规矩：“每人7升，不管会不会喝，7升酒必须见底”。群臣中有个人叫韦曜，酒量只有二升，其是孙皓父亲的老师，所以孙皓对韦曜还算照顾。韦曜喝不动了，就悄悄换上了茶，让他“以茶代酒”。
不是。茶树油是从茶树的叶子提取的精油，这种“茶树”与我们平时泡茶的茶叶没有半毛钱关系。这种“茶树”又叫做“窄叶茶树”，“snow-in-summer”（夏天的雪），主要分布在澳大利亚和新西兰。
新茶友一般觉得茶叶有梗必不好。绿茶确实茶梗很少，因绿茶讲究的是鲜嫩，嫩叶自然没有梗。但对于乌龙、普洱、黑茶而言，有梗再正常不过了，且这类好茶是应该有梗的，无论是压制还是口感，都需要茶梗的存在。国际标准对黑茶含梗量有明确规定，要求茯砖茶含梗量在15%到18%之间。
2019年5月27号，在东京中央拍卖香港的春季拍卖会上，百年号级茶1920年紫票福元昌号一筒，最终以26230000港币成交。重量为2236克，换算至人民币约为1041万元/公斤。
茯砖茶中的“金花”其实是一种名为冠突散囊菌的真菌，只不过在显微镜下观看，似黄色的米兰，故而还有“金花菌”的别名。「金花菌」除了能改变茶叶的「发香」特点，还有独特的对人体有益的功效，很受茶友们的喜爱。
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日式喫茶店就是日式咖啡店，最早起源于一百多年前日本出现的第一家喫茶店“可否茶馆”。
在泡一些好茶时，我们会发现上面会有一层薄薄的白雾。让人不禁觉得赏心悦目。这种白雾被人称之为“茶氲”或“汤氲”，浓度较之水蒸气高，故而与开水的水蒸气不同。
茶类的分别是根据制作工艺的差异而分门别类的，生普是半发酵茶，所以属于青茶，而熟普是后发酵，属于黑茶。
一斤上好的芽茶有6万-8万个芽头，全部由采茶姑娘的双指一下下采出，这就是高大上的茶叶价格昂贵的原因（古树茶，就更贵了，因为百年千年古树是很稀少的，古树茶中的“猫耳朵”更是稀少，由于枝叶很小，一个熟练的采茶姑娘一天大概能采1-2两）。
口粮茶，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。价格接近人民（我们不能把口粮茶等同于廉价茶，口粮茶应该具有较高的性价比，是老百姓最喜欢的茶。），茶的质量不懒惰，以满足大多数需求。这种茶是每个人都需要的，尤其是那些大量喝茶，需要一种适合自己的口粮茶。
看完之后，是不是很涨知识？看过之后可以给同事普及及纠错哦！
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30年前，一个四处碰壁的年轻人拿着茶样到处推销，最后以几块一饼的价格，将数十吨普洱茶全部卖给了一位初入茅庐的茶艺老师。
30年后，这款茶的价格已经翻了数万倍，达到了数十万一饼的天价。茶皇、干仓鼻祖、价格神话...人们从不吝啬对八八青的夸赞之情。
少有人知的是，八八青的传奇，其实是建立在一系列的历史巧合上的。
无人问津的积压货
1988年，正是香港茶市头盘商南天贸易公司如日中天的时期，一个名叫陈强的年轻人却从南天公司离开，孤身一人创办了“联合国际贸易公司”。
虽然公司名字很唬人，但白手起家的陈强之前在南天任职时，并没有积累多少人脉，手上也没有云南普洱茶的货源，应该从哪里赚来第一桶金呢？
思来想去，陈强几经周转到云南，找到了省茶司主管普洱茶的昌金强经理，希望能从这个实权部门中走走后门，拿点茶回去买。
这下轮到昌金强犯难了，毕竟普洱茶每年生产指标都是有限的，尤其是粗老的散熟茶，基本都被南天公司包圆，幸好到仓库一看，还剩下了一批积压的7542青饼。
货品有了，但还是没法直接卖，原来经济经济时代有规定，按照正常流程，双方要先签合同，再经北京总茶司上报给经贸部，拿到批文和许可后才能买卖。
据省茶司的老人透露，陈强当时打通了与某位领导的关系，才让这件事有了可能，为此，昌金强还亲自到达香港，帮助打通各个环节。
昌老（右）原云南省茶叶进出口公司特种茶部经理
1988年9月，经由华润集团的德信行（当时负责国内对港茶叶出口的香港大公司）出面，获得经贸部批文和铁道部港澳专用车皮运输许可后，这批7542才抵达了陈强手中。
然而，当陈强准备在市场售卖时，才发现了一个更为严峻的问题：“联合国际贸易公司”并不是头盘商，香港茶叶界不会为了他这些低价茶，坏了“规矩”。
所谓的规矩，就是当时的香港茶叶市场，从上至下分为头盘商，二盘商，茶商，茶叶店，茶庄，每层只能逐级向上拿货，不能僭越，更不允许上下层串货。
急得团团转的陈强，只好带着茶样挨家挨户上门，希望通过茶叶的品质打开销路，也正是这个原因，这批7542才遇到了“神话”的起点——陈国义。
特立独行的茶艺师
1948年，陈国义出身于广东汕头，很小就跟着身为海员的父亲到香港打拼，后来更是成为了英国石油ROCOL公司在香港的独家代理商，成绩斐然。
20世纪80年代，陈国义结识了一位台湾爱茶人士，对茶叶产生了浓厚的兴趣，并在后来离开了石油行业，创办茶艺乐园，进行茶叶经营活动。
不过80年代的香港，虽然人人饮茶，但一般都限于日常消费，茶艺氛围并不像台湾那样浓厚，陈国义的“茶艺馆”虽然装潢典雅，但却很少有客人上门。
后来陈国义想到既然当地没有品茶习惯，那就开办培训所从零培养茶艺，度过起步期后，茶艺班很快就红火了起来，他每天忙碌，但也乐在其中。
1990年（一说1993年）的一天，陈强带着茶样到茶艺乐园推销，当时还不熟悉普洱茶的陈国义，以绿茶的审评角度试泡后，顿感品质惊人，价格实惠。
经商多年的陈国义，发掘了这里面的巨大商机，确认品质如一后，他从陈强那里分批次买走了这批7542饼茶。
不过在刚买下这批茶的前几年，陈国义有些焦虑。这批茶价格极低，但数量巨大，以至于套死了所有流动资金，他开始怀疑自己是把握住了商机，还是一时脑热？
同时，两个很现实的问题也让他头疼。一是当时香港人只认红汤茶，也就是熟茶，和经传统入仓后的生茶，茶面由青转褐，茶性更加温和，茶汤栗红。
而陈国义收下的这批未经转化过的新生茶7542，茶面青青绿绿，苦涩感重，市场居然不承认它是“普洱茶”，几年下来，陈国义的茶连十分之一都没卖出去。
后来，陈国义从冲泡技巧上想到了破局的办法，他将投茶量减少一半，使用95℃热水冲泡，并采用5秒快速出汤，结果茶汤清甜生津，苦涩感大减。
同时，他还将自己这套冲泡法编进茶艺课程中，并将7542青饼推销给自己的学生，由于性价比高，口感良好，茶叶的销路被慢慢打开了。
但这批茶剩下的库存还是太多了，在家里和店里都堆满茶叶后，陈国义只得在外租房存茶，但之后租金又让他吃了一惊：租金和搬运费已经快要超过货款了！
这就要说到香港过去存放普洱茶的方式了，普洱茶当时价格不贵，而香港地界又寸土寸金，为节约成本，传统做法就是存放在租金低廉的地库。
香港高温高湿，地库自然潮湿闷热，不多加管理，茶叶很快就会放坏，主流的应对是存新茶，卖老茶，并且定期翻仓，将上下的茶调换位置，定期通风。
而陈国义在见识过传统港仓的环境后，就对这种存茶方式静谢不敏，后来趁香港回归时移民潮房价大跌，他干脆买下了市郊一座大厦的高层存茶。
在香港茶界都对普洱茶存放环境习以为常时，不属于这个圈子，也不认可这种存法的陈国义，误打误撞地摸索出了之后八八青的一个标志——“干仓鼻祖”。
解决了这两个难题后，陈国义又接到了茶艺学员们的诉苦，茶叶店里卖的“云南七子饼茶”，要么入过仓，要么是熟茶，和他存放的7542青饼味道完全不一样。
其实这也是当时市场的一个普遍问题，由于供需两端普遍缺乏联系，普洱茶的绵纸都没有注明名称和日期，要靠大票才能辨认，如紫天饼上盖章就是这个原因。
说回正题，为提高辨识度，陈国义给这批茶命名为“八八青饼”，一是纪念自己于1988年创办的“茶艺乐园”，二也是图“八八一路发”的好彩头。
不过，在八八青这条锦鲤迈入龙门之前，还有一场最大的磨难在等着它。
翻价万倍的神话茶
2003年，非典爆发，香港的经商环境受到重创，陈国义的事业也一落千丈，他把物业抵押给银行，贷款给自己的员工发工资，但租金压力还是压的他喘不过气。
2004年底，咬牙坚持了一年多的陈国义到了山穷水尽的地步，好在几个月后，一个从内地打来的电话，让陈国义的事业绝境逢生。
2005年2月，有位大茶商找到陈国义，由于急缺资金，陈以每片200元的价格，将店内标价的588元一片的八八青大量甩卖，抵消了此前的所有债务。
之后，陆续有台湾人、广州人、福建人、香港人找他买茶，陈国义这才知道，八八青在内地的价格，已经像坐了火箭般的暴涨。
1992年，茶厂以亏本价向陈国义抛售近20吨88青时，价格仅为10.71元一片。
2003年，面临债务危机的陈国义，以每饼200元的批发价，将88青的大部分货源转手。
2005年，国内普洱茶市场逐渐陷入狂热，88青的价格随之攀升到了2500元一片。
2007年，截止普洱茶市价格崩盘前，一片88青，最高被炒作到了12000元。
2011年，市场恢复元气，出现在该年深圳茶博会上的88青，价格为38000元。
2013年，到了这时，88青早已有价无市，甚至有人以50万的拍卖价溢价购入...
至此，从一开始积压在仓库吃灰，到现在无人不知无人不晓，这批生产于80年代末期的普洱茶，用30多年的时间，缔造了一场百万级的价格翻倍神话。
万不存一的正品茶
从当年的购茶合同中，我们能发掘这场价格神话背后的一些蛛丝马迹。
这份合同的交易双方分别是，陈强的联合国际贸易公司，和陈国义的茶艺乐园；普洱茶唛号为7542，种类为云南七子饼。
这里就引出了八八青的定义问题，从上文中我们知道了“八八“只是一个吉祥寓意，按照当时的叫法，这批茶的真名应该取自唛号，也即“7542”。
而这批茶的具体年份其实是存疑的，因为当年交易时，这批茶已经在仓库积压了一段时间，而且合同上也没有注明具体的生产年份。
目前市场上流行有几种说法，一种从合同中茶品分数批交清的说明上推算生产日期，认为“1988年-1993年的7542，统称为八八青”。
一种则从云南省茶叶进出口公司志，和当年经手这批茶的省茶司老人口中寻觅线索，认为“这批茶是在1988年之前生产的，而且多为86年和87年的存货。”
这两种说法的差异，引出了一个关键问题：当年那批7542到底有多少？买方视角，陈国义曾在多个场合声明，货分三批，首批10吨，总数约20吨出头。
而在卖方视角，省茶司的老人曾明确表示，1986年指标80吨，1987年指标100吨，均超过了市场需求，剩下的库存又陆续走了些，陈强接手时才只有10吨左右。
两种观点谁对谁错，且留给茶友们去评判，实际上稀少的存世量，高昂的市场价格，都已让八八青被层层的故事和泡沫所裹挟，站在了炒作的风口浪尖上。
此前，一个茶商捡漏八八青一夜暴富的“真实事件"，就曾在圈子广泛传播。
真假难辨的炒作茶
故事大概是这样的，一茶商到广西出差几天，在当地的茶叶店蹭茶时，居然遇到了传说中的“八八青”。
他抓住老板外出，店员看店的时机，捡漏了一整件88青。之后连夜赶往芳村，以天价转手卖出。
一夜暴富的故事很诱人，但疑点实在太多了：既然是整件，那店员怎么敢在不问老板的情况下，擅自售出？连夜赶到芳村，就有人敢以天价接盘？
图片就是这么一个故事，居然能引得无数茶商尽折腰，但之后两天八八青的价格再次暴涨后，这场好戏的主谋是谁，就不言而喻了。
由于经过了多方周转，八八青现存的区域很杂。香港、芳村和东莞都可能会有存货，其中传的最神的，当属芳村的炒家。
芳村万家茶叶店，其中售卖普洱茶的起码有七千家，走进这些茶叶店，凡是上点档次的，都声称自己这有八八青。数量上更是“一提不嫌少，一件不算多”。
每家店的老板都拍着胸脯，说自己的是真货，不知底细的顾客被迷住了，老板说不定还会拉你坐下，泡壶热茶，让你听他讲当年他淘货的故事....
按照现在的“八八青”交易量，不算各种电商平台店，芳村就起码有几千件，算上东莞和港台，流通量在万件以上。茶友你能觉得能有多少真货？
陆离鉴定过的八八青假茶，有茶友知道是从哪些方面判断的吗？
八八青是普洱茶界永远的传奇，它用自身印证了自然干仓对普洱茶存放转化的正确性，也因此身价暴增，更证明了七子饼茶的地位和价格，能与印级茶乃至号级茶并肩。
但可怕的是，在某些人的狂热追捧下，88青已经成为了可悲的投机品，不仅自身地位褒贬不一，也几近丧失了最根本的品饮价值。
根本没见过，也没喝过八八青的人，都敢冲着这份稀缺，压下自己的身价性命，去搏一搏，那被虚假价格泡沫层层夹裹着的八八青。
三十年河东，三十年河西，当年无人问津，现在高不可攀。不管现在还有多少正品，只要价格神话没幻灭，只要贪婪人心没醒悟，八八青的买卖就永远不会结束。
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