2016年下关沱茶“绿大树泡饼”生茶357克，精选易武茶区乔木大树优质晒青原料，并经百年下关沱茶制作技艺精制而成。饼形大方端正，香气清新独特，汤色橙而透亮，滋味幽香甘甜，叶底柔嫩润厚。
2016年下关沱茶“绿大树泡饼”生茶357克，秉承下关绿大树系列一贯的品质，只因我们深信，优质的原料更需要精湛的加工工艺配合，才能展现其超凡的魅力。
冲泡方法
【用水和水温】宜用矿泉水或纯净水，新茶水温以90oC左右(烧开之后待水温降低)为佳，上年份的茶则以100oC沸水为佳。不同的水温对应不同年份的易武茶，以保证易武茶的优秀品质。
【置茶量】新茶按100:8的比例，上年份的茶按100:7的比例。以盖碗为例，100毫升的盖碗投茶量7~8克。
【冲泡方法】新茶第一道倒掉不喝，上年份的茶最好前两道都不喝，第一道为净茶，第二道为醒茶，第三道才开始品饮。
净茶：将茶叶放入茶壶，注入热水后倒掉不喝，以提高茶叶的净度。注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入，再逐渐往中心注水，以利于茶叶的受水均匀，不必注满整个盖碗，适量即可，盖上盖，可稍加晃动，5秒后出汤，出汤后开盖，不要捂茶。
醒茶：注水与上同，8秒左右出汤，出汤后同样不要捂茶。
泡茶：注水与上同，8秒左右出汤，五六道之后每次递增3-5秒，每次冲泡间隔时间不宜过长，以免影响茶汤品质。
产品信息
品名：易武绿大树饼茶（泡饼）
品牌：下关
年份：2016年
工艺：生茶
规格：357克/饼，7饼/提，42饼/件
储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
作者：老班章口服液 来源：清心论茶
这个茶解释起来真的很麻烦，要说就是下关2012绿大树呢，2012还有一个2012的特级品。
况且大家说下关的这款茶，都不叫茶名的，全部都叫外号：绿大树，其实这款茶的大名是易武正山老树茶。
2012年出的两款茶中，封面上的区别：
1.五星绿大树用松鹤商标，特级品用下关/XY特制商标
2.五星绿大树上印五颗星，特级品就印特级品
3.右边五星绿大树印“枝繁叶茂”四个字，特级品印中华老字号标志
4.云南下关沱茶（集团）股份有限公司出品字体不一样
5.底部特级品印2012，五星绿大树直接印357克
图片来源：网上特级品
所以尽管这绿大树都是XY定制，但是明显对待五星绿大树版本和特制品版本是不一样的。
一般来说下关的茶，使用松鹤商标的会属于等级较高的茶。
这款茶的说法就比较多，一说是五星绿大树枝繁叶茂版本是XY定制商叶老板为自己庆生订制的，所以枝繁叶茂四个字就有很大的彩头。
多年后，这一招也被大益用了，盖个章“易武特选”，或者“臻品”~
其实这几年喝过的易武，可圈可点的真不多。市面上的品牌易武普洱茶，基本上分成三类，一类是主打小众的高端纯料系列，另一类是小众品牌的拼配系列，另一类则是大厂的拼配系列。
我喝得多的几个品牌中，陈升做勐海布朗片区的茶很不错但做易武手生，直到去年新出的观山还可以；合和昌之前也是专注于布朗山很少涉及易武。大益的易武也许近些年就是2011易武正山和2016凰后做代表了；下关的绿大树年年出，但能扛起大旗的也许就是2012五星绿大树和2009的十年回顾；宝家的易武秋兰，弯弓，繁体云也算是宝家对易武的理解。除此之外，小众品牌寻道的传奇，陈广和堂的两口锅，益木堂以前的易武在口感上算是喝到过的更好的易武，和前面的拼配易武有较大区别。其他的有好的易武，但无品牌无标识简直无法交流了。
所以，尽管易武很多，但基本上市面上的易武就像分层一样，高中低几档，每档之间差别非常之大。
五星绿大树虽然是12年的，但基本上是13年年底或者说14年年初才在茶友圈里面见到，上市的时间比较晚。那时候正是茶价不便宜的时候，所以当初五星绿大树价格并不便宜。当然过了四年，这绿大树的价格也是没变多少，现在反而更有性价比了。
五星绿大树看饼面陈化的很明显了，当年做易武的很多都用陈料，不像现在很多都是青料，五星绿大树当年制作也是用陈料制作。看饼面，梗叶芽都有，饼面香气不显。
取茶7.6g，洗茶一次，闻盖碗，下关五星绿大树陈味带蜜香；
汤色深橙色，这茶现在喝着柔，有轻轻的烟味，舌底收敛感强，有一定喉韵，轻涩低苦，回甘缓缓，绵长，留存度很高。中段一两泡时涩感稍强，但起的铺垫很好。后面变属于入口味淡味柔，但稍后就由回甘回味的那种风格，有韵味。
就目前这个价位的易武来说，五星绿大树的优点是喉韵明显比其他的明显，汤水稠感更好，也更柔软一些。
然而缺点是目前稍带一点酸感，虽然说这种在普洱茶陈化过程中很正常的现象，后面根据陈期，季节都会褪去，但目前品饮至少算是杂味，记录一下，稍稍减分。
总体来说在之前出的下关绿大树也许可以分为两类，一类是普通绿大树，一类是十年回顾和五星绿大树。在现在随便一个什么青BB都敢要价的时候，这款茶很不错了！
【2019年4月中】
本文系老班章口服液茶友开汤，品饮体会属于个人体验，不代表公总号自身观点。
清心论茶倾向于推荐不夸大，不抹黑的，对自己钱包负责的中立的评茶
作者：老班章口服液 来源：清心论茶
信息贵在分享，如有涉及侵权请联系及时删除。
2015年下关沱茶“绿大树砖茶”生茶1000克/包，精选易武茶区乔木大树优质晒青原料，并经百年下关沱茶制作技艺精制而成，香气清新独特，汤色橙黄透亮，滋味幽香甘甜，叶底柔嫩润厚。
茶友开汤
仰慕万岁许久，机缘合适入了一捆，迫不及待拆开泡一波。
下定决心，拿出四把飞镖，没成想并没有那么难拆，一把飞镖就搞定，不知是因为转化的原因，还是别的原因。
万碎原来也是有1/3的撒面的，黄片、茶梗都有，还偶尔有几粒芽头，其余的2/3就是茶粉了。
大树乔木精工制造，一定是加了一套粉碎研磨的工艺
喝着不苦不涩略显汤薄，感觉需要试一下传说中的和甲沱、特沱拼着喝的大招
喝完茶，巴拉巴拉叶底。——下关沱茶-DH_大黄
图：下关沱茶-DH_大黄
