2016年下关绿大树泡饼:香气清新、滋味甘甜

  2016年下关沱茶“绿大树泡饼”生茶357克,精选易武茶区乔木大树优质晒青原料,并经百年下关沱茶制作技艺精制而成。饼形大方端正,香气清新独特,汤色橙而透亮,滋味幽香甘甜,叶底柔嫩润厚。

  2016年下关沱茶“绿大树泡饼”生茶357克,秉承下关绿大树系列一贯的品质,只因我们深信,优质的原料更需要精湛的加工工艺配合,才能展现其超凡的魅力。

  冲泡方法

  【用水和水温】宜用矿泉水或纯净水,新茶水温以90oC左右(烧开之后待水温降低)为佳,上年份的茶则以100oC沸水为佳。不同的水温对应不同年份的易武茶,以保证易武茶的优秀品质。

  【置茶量】新茶按100:8的比例,上年份的茶按100:7的比例。以盖碗为例,100毫升的盖碗投茶量7~8克。

  【冲泡方法】新茶第一道倒掉不喝,上年份的茶最好前两道都不喝,第一道为净茶,第二道为醒茶,第三道才开始品饮。

  净茶:将茶叶放入茶壶,注入热水后倒掉不喝,以提高茶叶的净度。注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入,再逐渐往中心注水,以利于茶叶的受水均匀,不必注满整个盖碗,适量即可,盖上盖,可稍加晃动,5秒后出汤,出汤后开盖,不要捂茶。

  醒茶:注水与上同,8秒左右出汤,出汤后同样不要捂茶。

  泡茶:注水与上同,8秒左右出汤,五六道之后每次递增3-5秒,每次冲泡间隔时间不宜过长,以免影响茶汤品质。

  产品信息

  品名:易武绿大树饼茶(泡饼)

  品牌:下关

  年份:2016年

  工艺:生茶

  规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件

  储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

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