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下关生茶

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2014年下关金榜8653(20周年)生茶开汤

  2014年下关沱茶“金榜8653”(20周年)生茶357克:2014年,刚好是云南下关茶厂改制20周年,十年磨一剑,廿年制一茶,下关沱茶特在传统代表产品8653(泡饼)包装上背书“云南下关茶厂改制廿周年(1994—2014)”,以此纪念下关沱茶20年改制辉煌成果,同时以茶感恩20年以来始终关注下关沱茶的广大茶友。仅此一批8653(泡饼)背书使用“云南下关茶厂改制廿周年(1994—2014)”标识,弥足珍贵。

  2014年下关金榜8653茶友品评

  前些日子看到这款茶上市很是感兴趣,外出回来之后第一件事就是买了一片找找感觉。包装设计简洁不拖沓,这点我很喜欢,透着包装纸就能闻到下关生茶特有的淡淡烟味,茶饼压的并不算多紧,拨了拨边缘就落下不少散条索,秤8克入碗。洗茶后叶底嗅起来有较为明显的草青味而不是熟悉的浓烟香,开始小有失望,茶汤入口刺激度不怎么强烈,苦涩感有利于舌尖两侧,口腔里有淡淡果香,有些类似于06的ft8653,可滋味方面又欠缺不少,六泡后的叶底看起来也不似有较多比例的陈料拼配,总体感觉比之前看宣传以及自己的设想相差较大,包起来以后慢慢再看吧。——来源:下关沱茶吧-刘较瘦

  ——图来源:下关沱茶吧-刘较瘦。

没落的普洱熟茶知名品牌,下关竟位列第一!

提起普洱熟茶知名品牌,茶友们都会不约而同地想到中茶、大益、福今、兴海等品牌,很少有人会想起下关。

实际上,下关曾是辉煌一时的普洱熟茶知名品牌,其中最耀眼的一笔,当然是销法沱了。

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▲销法沱

一、下关的知名熟茶:销法沱

谈到下关熟茶,销法沱是不能绕开的一座高峰。1976年,一个叫甘普尔的法国老人,在香港一家普洱茶庄买了两个普洱沱茶,而后,他深深地被这独特的口感所吸引了。

1979年,甘普尔先生在广州交易会上,同前中土畜云南公司签订了在欧洲独家经销云南普洱沱茶的长期协议。自此,来自中国云南的普洱沱茶走入欧洲,深受外国人青睐,因此也被称为“销法沱”。

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▲1975年销法沱

销法沱创下了多项记录,不仅是普洱茶在欧洲的代言人,还是第一个在欧洲经过临床验证具有明显降血脂功效的熟茶。

1986年3月10日,销法沱在西班牙的巴塞罗那第九届世界食品评奖会上,荣获汉白玉世界食品金冠奖;1987年10月在德国杜塞尔多夫连膺第十届世界食品金奖。

二、市场定位变化,造成下关熟茶式微

从早些年的定位来看,下关主要做的是“烘青沱”,其配料主要是以晒青毛茶为主,配以少量高档烘青茶。这类下关“烘青沱”,主销四川、重庆、甘肃、西北等地。

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▲1976年销法沱

因此,下关在熟茶领域的积累比较少,主要的熟茶产品只有销法沱、7663比较出名。其他熟茶产品的共有特点,一是甜度不够,同时缺乏基本的醇厚度;二是发酵过重,汤质很厚,汤色基本呈现酱油色。

三、下关的发酵环境差强人意

下关位置偏北,年平均温度偏低,风大且湿度低,这样的环境根本无法保障温度的稳定性,而这恰是熟茶发酵过程中关键的一点。

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▲1991年销法沱

特别是冬天,渥堆时堆温根本升不上去,无法发酵,就算春夏秋发酵周期也过长,实在不是普洱茶发酵的可选之地。同时,发酵时间太长导致的最大问题,就是堆味太重和成熟度无法保证,很容易发酵过重和碳化烧心。

以上种种原因,导致下关熟茶逐渐没落,实在是一件令人遗憾的事。但总体而言,下关生茶仍是不错,毕竟品牌的实力在那,多年历史积累在那,茶品不会错到哪里去。

特别声明:文章由微信公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处,感谢!

2021年6月中茶、下关、老同志等茶叶品牌新品上市

  茶味浓,叶来香。这里是茶友网产品栏目。2021年6月份有哪些新品面市,请跟随茶友网一起回顾一下。首先是普洱茶新品,包括有:下关品牌4款:小户赛古树圆茶生茶357克,下关梅花铁饼熟茶100克,南诏紫金古树圆茶生茶357克,马背驮茶生茶100克。

  八角亭品牌5款:布朗春尖生茶357克,困鹿山皇家古茶生茶200克,天翊囍狮生茶357克,布朗神韵生熟茶357克,老乌山藤条古树生茶357克。

  陈升号2款:“陈升老班章”砖生茶200克,“陈升之砖”熟茶1000克。

  中茶普洱1款:薄荷塘普洱茶(生茶)357克。

  老同志5款:至简熟茶7克,传奇熟茶1000克,易武正山乔木青饼生茶500克,吉泓熟饼357克,魅力海湾生熟茶400克。

  六大茶山4款:景迈遗香生熟茶357克,高山普洱茶(生茶)357克,班章乔木生态饼茶(生茶)357克。

  兴海茶业1款:御品·老班章生茶357克

  吉普号3款:615冰岛南迫生茶200克,825弯弓生茶357克,625弯弓生茶200克。

  其他还有,双陈红色主题纪念茶东方红星生茶357克,巅茶天脉标准版熟茶200克,芒嘎拉犀牛塘生茶357克,云章昔归黄片生茶500克,岁月知味易武早春生茶357克,福元昌古易武青饼生茶357克,天弘班章珍藏生茶2021克,“中茶嘉”系列口粮茶(含绿茶、红茶、茉莉花茶)200克。

  6月还上市了两款白茶,分别是:金中茶357克,六大茶山的云南白茶风轻云白357克。

  以上为不完全统计,也欢迎各类茶品牌厂商到茶友网发布新品,我们下期再见。

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