——下关沱茶致敬印级茶
红印,一印见史记。
浩瀚时光淬炼,普洱命脉延续,
见印如见章,缔造印级传奇,
时代色彩,盛世藏茶,红印雄光,
红印,是普洱茶史中流砥柱的一面旗帜。
红印,一印永传唱。
五十年代,红色印记,普洱神韵,
印级茶,沱之创世,印级之光,
八中茶,以红为始,以红据典,
红印,是最为有力的普洱茶文化广告牌。
红印,一印见史记。
现存于下关沱茶馆中部分红印沱茶实物档案
“红印”沱茶,下关茶厂上个世纪50年代早期生产的第一批印级茶。一开始,“中茶牌”商标产品采用外圈红色“中”字,而中间“茶”字套印为红色,坊间将其称为“红印”。
红印“中茶牌”商标
红印,一印永传唱。
2022红印沱茶
2021年,下关红印圆茶再现印级普洱的岁月传奇;2022年,下关沱茶创制120周年,下关沱茶在科技普洱赋能下打造红印IP,焕新活力,红印沱茶作为中国(下关)沱茶研究院成立以来首款产品,联合非遗传承人董事长陈国风、总经理褚九云、制茶匠人李家兴重塑经典,复刻升级,延续印级生命力。
红印
最为有力的普洱茶文化广告牌。
推荐指数:✰✰✰✰✰✰
汇集普洱茶界五大名山名茶,
造就与众不同的红印沱茶。
南有班章易武,北有昔归冰岛,
南北之合,各有千秋,风格各异,
王者班章,精灵昔归,冰岛王后,
贡茶易武,景迈香妃,浑然天成,
一山一水养一木,
红印沱茶集齐普洱茶界五大名山名茶,
豪迈柔婉,细腻刚韵,温润清醇。
红印沱茶,臻选班章、昔归、冰岛、易武、景迈等茶区早春古树毛茶,在清新纯净的大理高原仓存储1~3年后,以百年下关沱茶拼配技艺和非遗制作技艺、辅之以苍山雪泉水蒸制、下关风和苍山雪风晾干等独特工艺精心制成。
产品信息
【产品名称】红印沱茶
【产品属性】普洱茶(生茶)
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【净含量】250克/个/盒
【产品规格】250克/盒x24盒/件=6千克
【生产批次】202201
2022红印沱茶见印如见章
18日上市敬请期待
下关甲沱历来是下关茶厂最受欢迎的经典产品,好东西自然引来多人模仿,所以市场上也出现了不少假沱茶。
沱茶
下关沱茶应该如何辨识真假呢?国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,在此为茶友分享一些技巧。
鲁文锋老师是个老茶收藏者,他1998年进入普洱茶领域,历年藏有清末百年宋聘号、1952年红印圆茶、88青饼、92方砖等古董老茶,并携手师父“普洱教父”白水清,将多年研究老茶知识,整理发布在微信公众号:普洱藏家。
普洱藏家总店大门
根据香港茶史学者何景成先生的研究,国营下关茶厂生产的沱茶,共计有7大系列11种口感,可见下关沱茶种类十分丰富。
下关沱茶,根据茶原料等级的高低进行划分,从高到低可以分为特级沱茶、甲级沱茶、乙级沱茶等。其中,下关甲沱堪称下关茶厂的代表产品。
从1950年开始,下关茶厂采用“一个单品打天下”的战略,强势推出了下关甲沱这一产品,加上产量大、配方稳定、口感优质,下关甲沱迅速占领市场。
宝焰牌沱茶
1.1992年3月开始把“松鹤牌”商标用在沱茶上;
沱茶商标的演变
2.绿色食品标识,于1997年开始使用;1997-2001年中,绿色食品标志的编号为:LB-42-9101242851;2001年中开始,绿色食品标志的编号改为:LB-42-0101244621。
3.“国家茶叶质量监督检验中心认可”使用,从1997年开始。
4.2003年开始,“云南省著·名商标”在松鹤牌沱茶上使用。
05年FT沱茶·普洱藏家珍藏
下关甲沱的畅销迅速引来了大量的市场关注,从而也不可避免地带来假冒伪劣问题。
那应如何辨识真品下关甲沱呢?国家高级评茶师鲁文锋老师为茶友支些招儿。
(1)1996年9月以后生产的甲沱,沱面上压的是下关茶厂马蹄形的简版厂徽图样,看起来就像一个英文字母“G”。
沱茶面像“G”字母
市场上仿冒下关甲沱的假沱,其沱所压字的部位、字形与下关标准不一致,而其外包装所印制的年份标识也往往无法对应。
(2)2006年以前的下关甲沱,由于特殊历史文件所致,包装纸袋上写的保质期为36个月,这也是鉴定真品的重要标志。
04年甲沱保质期36个月
有些刚入门的茶友,看到这样的茶,可能会认为已经过了保质期,无法品饮。实际上,普洱茶具有“越陈越香”的特质,正常仓储条件下茶友不必担心保质期问题。
05年FT沱茶保质期36个月
(3)2008年7月,下关沱茶集团公司首次在“下关沱茶503”产品上加贴“中华人民共和地理标志保护产品—下关沱茶”标志,随后,下关沱茶地理标志保护产品标贴正式加贴到下关沱茶系列产品上。
此外,鲁文锋老师提醒,茶友们还可以根据整体的版面印刷(字迹清晰还是晕散)、茶汤滋味口感(汤色是否透亮、是否锁喉)等情况进行综合判断。
下关沱茶:下关甲级沱茶,1951年下关茶厂“一个单品打天下”,如今它称霸茶界60多年!
下关甲级沱茶向来闻名于世,作为下关茶厂的常规茶品之一,深受大众茶友的喜爱。那么?下关甲级沱茶哪个比较好呢?有什么独特优势吗?
下关甲级沱茶是百年下关茶厂的口碑茶品。下关沱茶的产品线十分丰富,根据香港茶史学者何景成先生的研究,国营下关茶厂生产的沱茶,共计有7大系列11种口感。
1950年,下关茶厂“一个单品打天下”的战略,强势推出了下关甲沱这一产品。随后下关甲级沱茶成为下关茶厂生产时间最久、产量最大的常规产品。
下关茶厂
下关甲级沱茶的品牌技术十分成熟,因此产品质量十分稳定。根据重量、沱型、茶纸的印刷与质地等,可以对下关甲级沱茶进行断代。
最早的下关甲沱正面是中茶标签,1981年,下关甲沱荣获国家质量银质奖,所以“国家质量银质奖”的标签最早出现在80年代甲级沱的正面。比如05年飞台沱茶的包装盒正面,就是这个质量奖项标志。
05年下关FT沱茶奖项标志
包装盒的底部,印有茶厂信息、生产日期和保质期等。05年下关飞台沱茶的批次分很多批,有3月、5月、8月、9月生产的,茶品原料和质量都比较稳定。
值得注意的是,05年下关飞台沱茶的生产日期写的是36个月,这是历史原因所致!普洱茶“越陈越香”的特质早已为人周知,但应当时生产要求,必须在包装上写明保质期,因此写了“36个月”,是鉴定真伪的重要标志之一。
36个月的保质期
再看里面包装纸,1993年以前,甲级沱茶使用油光格纹黄纸包装,约在1993年以后更换为无光的格纹黄纸。
05年下关FT沱茶包装纸
打开茶纸观看茶面。1996年9月前生产的下关甲沱,茶叶上压着一个“甲”字,由于当时市场上下关沱茶的假冒品猖獗,因此1996年9月以后生产的甲沱,压的是下关茶厂马蹄形的简版厂徽图样,看起来就像一个英文字母“G”。05年下关飞台沱茶的茶面上,也印有这样一个“G”字印。
G字印
历经10多年的陈化,干茶闻起来香气浓郁。一遍润茶过后出汤,茶汤橙红透亮,入口甘甜又富有力度,生津明显,口腔里涌泉相随。
05年下关FT沱茶的茶汤
下关甲级沱茶如今扬名海内外,加上量大、价格大众化,已成为众多茶友品茶藏茶的选择之一。品一杯下关甲级沱茶,收获的不仅是茶香,还有岁月的馈赠!
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