2021年12月20日,大益集团董事长总裁吴远之先生,在旅居加拿大期间,突发脑溢血,经抢救无效去世。吴先生的离去,无疑是普洱茶界的一个巨大的遗憾!
业界无限感伤之际,某些人却从大益近年的炒茶风波入手,甚至发出了冷嘲热讽的讥笑,我想,应该对吴先生的生平事迹进行一个简单的整理,以正视听。
拯救一座濒临破产的茶厂
吴远之,海南人,1966年出生于海口市,1988年毕业于北京航空航天大学,本科专业为飞机设计,是那个年代从顶尖大学走出的“天之骄子”。
在这之后,年轻的吴远之远赴加拿大求学,并在1997年获加拿大渥太华大学MBA硕士学位,此时的他,已经可以称为一名“海归”金融精英了。
硕士毕业后,吴远之选择回国任职,并在几年内辗转于海南省经济研究中心,海南省证券交易中心等,以职务之便,接触了很多海南企业的管理高层。
1998年,吴远之以自己积累的大量人脉和优质履历,任云南保山水泥公司董事长一职,这里所提的宝山水泥,是云南当地的老牌国营企业之一,实力雄厚。
2004年,随着市场经济的逐步放开,很多国企从非命脉领域退出,进行股份制改造,是谓“国退民进”,而这也是勐海茶厂改制的背景之一,这里先按下不表。
在吴远之的精细运营下,此时宝山水泥已更名为博闻科技,成为了上市大公司,还涉足了新兴IT领域,而多线发展的运营思路,在之后的大益上也多有体现。
不过博闻科技也面临困境,“金牛类产品“水泥业务增长缓慢,新发展的IT业务,销售增长率和市场占有率双低,成了”瘦狗类产品“,急需新项目打开局面。
此时经营不善的勐海茶厂,就进入了吴的视线,金融精英入局传统茶企,跨度相当之大,原因一说是受到了其父吴坤雄的指点,一说是两家本地企业早有联系。
2004年,凭借多年来的资本运营,博闻科技挤掉了竞争对手红塔山集团,以数千万买下国营勐海茶厂,并实行民营改造。
不过当时吴远之可能没料到的是,此时的勐海茶厂,堪称一堆“烂摊子”。这还要从上任的传奇女厂长——阮殿蓉身上说起。
经营一家从小到大的茶企
1998年11月,阮殿蓉成为勐海茶厂第六任厂长,但这间茶厂银行账面的现金不到一万元,欠款却多达1500万,连年亏损,入不敷出,濒临倒闭。
在深入调研后,阮殿蓉决定关停红茶绿茶生产线,集中生产前景最好的普洱茶,并请来茶学教授到厂里讲座,扭转职工们对普洱茶的错误认知。
之后,阮厂长召开员工大会、提出企业理念、实现标准化生产、落实有机认证、进行来料加工,倡导普洱茶文化,数年时间内,让勐海茶厂起死回生。
知识延伸《阮殿蓉与六大茶山:危难奉命,激流勇退。》
2002年1月,由于某些原因,阮殿蓉离开勐海茶厂,将蒸蒸日上的茶厂交给了第七任厂长郑跃,但两年过后,勐海茶厂又变得处境艰难了起来。
2004年,吴远之接手时的勐海茶厂是什么情景?玻璃被砸被偷,厂区破乱不堪,荒草丛生,原有职工出走大半,现有职工对茶厂改制使其丢掉“金饭碗”非常不满。
兵来将挡,水来土掩,吴远之带着员工们装玻璃,平息老员工的怒气,重新招聘了一批学历较高的技术型人才,以最快速度恢复了茶厂的正常生产。
次年,勐海茶厂新增40余项产品,其中不乏金针白莲、金色韵象等明星产品,这年的冬天,勐海茶厂获QS证书(食品生产许可证),尚属云南省茶企首例。
勐海茶厂步入正轨后,金融精英出身的吴远之,开始规划品牌化发展的深远布局,凑巧的是,普洱茶行业此时迎来了一个超级大风口——炒作营销。
2005年,普洱茶营销活动“马帮茶道·瑞贡京城”大获成功,大益紧随其后,发起“滇茶大益天下·马帮西藏行”,也分到了一笔不小的品牌曝光。
2007年夏末,经过两年的疯狂炒作,普洱茶市崩盘,但在这场空前的普洱之殇中,由于大益历来的提前备货习惯,在毛茶收购上并没有血本无归,惊险渡劫。
知识延伸《07年普洱茶崩盘:至今未愈的可怖伤口》
此时,普洱茶行业元气大伤,而大益的损失较小,在这个市场空白期,大益宣布成立集团制,释放积极信号,树立起临危不乱,一己救世的品牌概念。
在这之后,吴远之以大益品牌为主要营销对象,并在业界首次提出“奢侈品普洱茶”的营销概念,进行下一轮宣传。
2008年,在普洱茶行业尚未恢复元气之时,吴远之力排众议,斥5000万巨资,中标了央视黄金时段的品牌广告投放权,在这当时的中国茶企中尚属首例。
2009年,大益茶又一次抢滩登陆,率先打造授权专营店体系,截止今年,大益茶的品牌专营店已达2千多家,数量居同品类全球第一,经销体系深入全国。
2014年普洱行业动荡之际,大益推出大型经营战略“凤凰计划”,旨在提高门店专业程度,打通产品下沉渠道,减轻对芳村销售模式的依赖。
凤凰计划的核心,是以城市的各大商圈为依托,通过提高门店管理水平、硬件设施、服务态度等手段,在夯实原有客户群体的基础上,开拓新的消费人群。
凤凰计划的目的,是树立起良好的品牌形象,提高市场占有率,实现各类型门店的盈利能力大幅提升,最终达成销售渠道下沉的完整闭环。
此时,大益茶事业已蒸蒸日上,但吴远之的野望还远不止此:未来五十年内,大益要成为能为全球一亿人服务的综合性企业,并由此开始了新的集团化运营。
知识延伸《大益集团:站在时代的十字路口。》
创造一个普洱茶界的传奇
早在普洱之殇后,吴远之就在北京建立了大益国际茶文化交流中心,并深度参与央视“我的长征”栏目,还成立云南大益爱心基金会,布局文化和慈善领域。
在技术层面,大益一直在稳步前进,目前已获得65个外观专利、24个发明专利,14个实用新型专利。拥有先进制茶设备,现代化生产线,数量众多的发明专利。
茶青原料上,大益的巴达和布朗基地示范基地茶园标准化,病虫防控绿色化,曾获南京国环有机中心认证,和农业部GAP(良好农业规范)认证。
基础设施上,发酵车间大楼、成型车间大楼、技术研发中心(大益七号院)和现代化仓储都已相继建成并投入使用,现代化和工业化水准居世界一流水平。
绵纸包装上,勐海茶厂率先引进柔印印刷设备,采用食品级油墨喷涂和四色印刷技术,提高包装棉纸的印刷效率和材质安全。
生产车间内,色选设备、静电拣剔设备、人工拣剔流水线、熟茶联装筛分生产线、自动匀堆生产线、自动称量流水线全面使用,实现从跟随到引领的突破。
技术革新上,烘制车间在17年使用自主研发的“温湿度曲线导入烘制系统”,实现了自动烘制,能提高生产效率及烘制均匀性,稳定茶叶品质。
全球化上,大益积极在文化相近的东南亚国家布局,目前已经在韩国、泰国和马来西亚设立了分公司,寻求国际化多元发展。
多领域上,大益以茶为核心,向其他领域不断蔓延触角,如餐饮领域的大益膳房、旅游领域的大益庄园、教育领域的青年茶庭等等。
这其中有两个领域,大益寄予厚望,并在这上面投入了诸多心血,分别是科技领域的大益微生物研发中心,和新茶饮领域的大益茶庭。
大益集团微生物研发中心,俗称“大益七号院”,拥有博士后工作站,和院士科研工作站,是国内首家与微生物学大牛邓子新院士合作的普洱茶企业部门。
大益七号院用了五年时间,完成了对微生物制茶的初步探索,并于2018年6月发布“益原素A方”发酵熟茶,并在此基础上继续发展大益第三代智能发酵技术。
知识延伸《大益七号院:普洱茶界的科研中枢。》
大益茶庭,是大益集团于2014年布置的现代茶饮店,简洁舒适的环境布置,高水准的管理水平,由熟茶萃取而来的招牌金普芮,是大益茶庭的几大招牌。
致力于创新饮品研发的大益茶庭,在大益的长期规划,也就是凤凰计划中占有重要地位,而为了促进其发展,大益也是不遗余力地为其造势。
18年杭州茶博会上,大益搭建了两个展厅,一个是大益茶的传统产品展厅,而另一个就是大益茶庭。双品牌并行的运营思路下,大益茶庭的重要程度可见一斑。
知识延伸《从大益茶庭说开,聊聊大益集团的双品牌运营战略。》
近年来,大益在文化领域也是动作不断,大益文学院、中日韩茶道会、大益智库、中国—东盟企业家论坛及俱乐部,最终都指向了集团化运营的巨头目标。
从改制后的二十年间,当年的那个三线品牌,已发展为世界第四大茶业公司,中国第一大茶企,旗下涉足科技金融、地产餐饮、文化教育,堪称龙头。
而亲手缔造这个传奇的吴远之,却于昨日长逝于大洋彼岸。
无限遗憾,百般心绪,难以言喻。
感谢吴远之,赋予普洱茶另一种可能,将普洱茶行业推到了一个前所未有的高度。
感谢吴远之,以战略目光带出了普洱茶的龙头,留下了一个中国茶业的标杆企业。
感谢吴远之,带给业界一个百花齐放的未来。
吴先生,一路走好!
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原文标题:连接中国茶与未来!三大高峰论坛后天启幕
在上一篇文章中,简单为大家解析了六个问题中的前三个。本文则为大家分析剩下的三个问题,就让我们直奔主题吧!
4.如何把握消耗与库存之间的平衡?
5.如何摆脱“迎合消费者”的收藏需求?
6.当市场风向发生改变时,如何使自己处于一个相对有利的地位?
第四个问题:“如何把握消耗与库存之间的平衡?”
一款普洱茶其收藏价值主要由品饮价值决定。新茶受欢迎并不意味着等其变成中老期茶以后还会受欢迎,很多茶企关注新茶胜过中老期茶,这样是不对的。从收藏的角度来说,一款普洱茶在单位时间的消耗量既不能多也不能少,多了用不了几年市场上就没有可供交易的产品了,少了就很难彰显其收藏价值。
保持消耗与收藏的平衡难点在于对市场节奏的把控,因为产品已经全部推向市场,茶企想要在整个市场中长时间去维护自家产品的消耗与收藏情况,表面上来看几乎是一件不可能的事情,大益集团是怎么做到的呢?
这也是大益的不传之秘,经过多年的观察,大致情况如下:当一款新茶上市后的前两年,大益集团会在宣传上做足功夫,尤其是明星茶的收藏属性更是不遗余力的强调。这样其强大的经销商体系中必然会有人保有相当数量的库存。等到产品渡过了新茶期,整个大益茶圈内就会有人开始品饮相关产品,只要茶够好,就是一传十十传百的消耗需求。在这种旺盛的需求下,产品的行情就会升温。手中握有库存的经销商或是二级市场的藏家们会根据行情的变化再结合自身的情况,将一部分库存释放,然后进入下一个循环。目前我不确定的是,这一循环体系是大益集团一开始的规划,还是市场不断发展的结果,总之这样的体系在整个普洱茶市场中都是一个独一无二的存在。
图片来源:大益茶
第五个问题:“如何摆脱“迎合消费者”的收藏需求?”
茶客们的收藏需求只会局限在已知的产品中。如果一味的去迎合茶客的收藏需求,那么产品就只能不断地复刻旧作。这样做的结果就是茶企活活困死在旧有的产品体系之中。
想当年改制前的勐海茶厂为什么到了濒临破产的地步,不就是把自己困死在以7542为代表的经典产品中了么。传统不可轻易抛弃,但也不能死抓着不撒手。再好的普洱茶也是有市场生命周期的,市场不断在向前发展,茶客们对茶的追求也在不断地提高。茶企应该走在茶客前面,至于说新品缺乏底蕴,藏家们或许不买账的问题。想当年7542都坐了好几年的冷板凳,后来者们凭啥要例外呢?
图片来源:大益茶
第六个问题:“当市场风向发生改变时,如何使自己处于一个相对有利的地位?”
这是大益的绝活,在一众茶企中,我觉得大益的营销团队预判能力最强。他们总能够站在时代的风口上,市场若要遇冷,他们会在寒冬到来前蛰伏;市场若要变暖,他们又会成为知晓水暖的春鸭。既能够躲开危险,又能够占得先机。
如果说一两次是巧合,那么每次都能预判到,那就是大益的不传之秘了。我猜大益集团内部应该有个数据分析部门,他们能够根据茶山原料的交易情况、市场销售的增长情况以及不同价位区间的普洱茶受欢迎程度计算出市场变化的趋势,然后根据趋势不断地调整自己的产品以及市场策略。当然这一切也仅仅是推测,至于真相究竟如何,也只有大益集团才会知道。
图片来源:大益茶
好了,以上就是这些年我对大益产品战略的一些总结。时间有些仓促,难免有疏漏的地方。不足之处还请诸位看官多多包涵了。
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