百姓开门七件事，茶列其中。
茶是世界上最重要的经济作物之一。目前，全球有60多个产茶国和地区，茶叶年产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿，茶文化已成为全世界共同的精神财富。
我国是全球最大的茶叶生产国和消费国。多年来，我国茶产业继承传统、探索新路，服务国家发展战略和人民生活需要，已成为促进三产融合、助力脱贫攻坚、推动乡村振兴的一个支柱产业。
茶，是文化，是传承，也是财富，涉及数千万人的生计。习近平总书记高度重视茶产业发展，多次到茶区茶企考察调研，并强调“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”。那么，中国茶产业如何主动融入并服务新发展格局，做好统筹发展这篇大文章?
1
中国茶市场格局变了
从经济规模看，茶算不上一个大产业，但中国是茶叶的故乡，中国人发现并享用茶已有4700多年历史。茶不仅是中国的一张独特名片，而且是中华文化的一个重要载体。
中国茶叶出口最早可追溯到1500年前。1886年，中国茶叶出口量最高达13.4万吨。此后，受长期战乱影响而走向萎缩。新中国成立后，中国茶叶出口总体呈持续上升态势。2021年，我国茶叶出口量为36.94万吨，创历史新高。
然而，与当下热闹的咖啡市场相比，茶消费在年轻人中有些寂寥。尽管市场上有喜茶、奈雪的茶等网红茶饮，但业内却有一种看法根深蒂固：茶饮与传统意义上的“茶”相距甚远，茶叶在其中顶多是个配角。
“以前，我们也认为年轻人不喝茶，现在看来这个观念得改!”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆告诉经济日报记者，从京东等平台消费数据看，年轻人买茶喝茶的比例还是很高的，年轻人喜欢的茶调饮里不仅有茶，而且茶的成分占了三成到四成。“年轻人喝的茶变了，喝茶的方式也变了。”
往年的春夏时节，王庆都会穿梭在各个产茶区之间，或了解茶情指导生产，或为地方卖茶出谋划策。今年疫情多点散发，困在北京的王庆有点如坐针毡：采茶高峰期，采茶工进不来，会不会没人采茶了?茶叶成品做出来了，物流不畅会不会卖不出去……
这份担忧的背后，是全国1000多个茶叶种植县、4896万亩茶园以及3000多万茶产业从业者的收成与生计。中国茶叶流通协会数据显示，2021年全国茶叶产量达318万吨，整个茶行业经济总量接近8000亿元。
身着民族服饰的采茶姑娘在广西梧州茶厂有限公司茶园基地采茶。(全国供销总社供图)
“这8000亿元中，原茶部分销售有3000多亿元，剩下的主要是茶叶深加工，如茶叶提取物、茶叶衍生品等。我们测算过，茶调饮这个细分市场有约1000亿元的消费规模。”中国茶叶流通协会秘书长梅宇说。
20世纪90年代，中国茶市场格局忽然变了，仿佛一夜之间中国茶叶市场被大量包装精美时尚的进口茶占据。一个公开的秘密是，它们中有不少是从中国出口的干毛茶，但经过欧美等国家工业流程化的拼配加工，又贴着亮丽新标签重回中国市场，但身价陡增。
进口茶与中国传统茶产业之间的竞争今天仍在继续。不过，在与进口茶的角逐中，中国茶产业发展的逻辑也悄然发生改变，这从茶叶产销关键指标屡创新高中可见一斑。特别是中国茶产业在新茶饮、茶旅游、茶空间等新赛道上积极探索，让茶产业可持续发展的中国经验全球瞩目。
这背后，凝聚着茶农、农技、茶商、科研人员等数千万茶从业者的辛勤付出。“全国茶行业有6万多家企业，包括茶农在内大概有3000多万从业者，如果再加上季节性采茶工和相关人员，高峰时估计超8000万人。”王庆坦言，茶产业在快速发展的同时，也存在产能过剩的隐忧。目前，我国茶园平均亩产在60公斤左右，高的可达90公斤，但国际上已达亩产120公斤的水平。不仅如此，因人工成本高，很多夏秋茶不得不弃采，这意味着茶叶集约化种植还有较大提升空间。
茶树种植是做好茶的第一步，“生态好，茶才好”已成为越来越多茶人的共识。”与茶叶打了30多年交道的蒋世祖对此深有体会。作为川红世家传承人，蒋世祖一直坚持高标准生态茶园建设，其高山红茶经农业农村部茶叶质量监督检验测试中心481项农残检测，每项指标成绩皆优。让全国农业技术推广服务中心总农艺师王积军欣慰的是，目前，福建、广东、浙江等茶叶主产区在生态茶园建设上不断探索并取得了积极成效，为茶园可持续发展提供了有力支撑。
做好茶，更要做市场认可的好茶。新一代茶人正努力把传统茶文化与年轻人的生活连接起来，赋予茶叶新的时代气息。作为“80后”茶人，杭州顶峰茶业创始人胡飞牵手网红大咖“老树画画”，共同打造“老树茶馆”，探索多元文化元素与传统茶产业的融合。“现在的年轻人喝茶不仅‘不将就’，有的还‘很讲究’。所以，我们这一代茶人，既要根植传统，更要守正创新。”胡飞说。
2
茶叶大国缺少世界级茶企
一叶见方寸，一茶现万千。中国茶特有的香韵，吸引了广大茶爱好者，也培育了众多茶企业。然而，享誉世界的中国茶至今却没有一个影响世界的国际品牌。
北京西城区马连道特色街区，有着“中国茶叶第一街”称号，这里集中了10余个大型茶城、3000多家茶铺，是中国茶叶品牌的集中展示平台。从全国看，产茶区的松阳、新昌、湄潭、西安、信阳等地均有大型茶叶市场，销售区除北京马连道外，类似上海天山、广州芳村等规模较大的茶叶市场还有六七十个。
尽管这些茶叶市场熙熙攘攘，但“大而不强、大而不彰”的现状一直困扰着整个茶行业。比如，龙井茶品类享誉世界，但龙井茶品牌却知者不多;从销售额看，茶行业头部企业中茶、八马、澜沧古茶等公司，全年营业收入均未超过20亿元。在产量、出口上都有优势的茶叶大国，为何没能走出一家世界级的茶企?
湖南省茶业集团古丈和吉首茶叶基地长势喜人。(全国供销总社供图)
资源难以集中、规模化程度低，是茶品牌做大做强的第一道坎。记者走访发现，由于种茶收益不错，各地茶农流转土地的积极性不高。但茶企要做大，确保稳定的供应和品质，必须集中一定的资源。中茶协副秘书长兼产业发展部主任申卫伟说，我国大部分茶叶的种植、生产，都是小生产、小种植，生产方式缺乏真正意义上的大规模经营。没有规模化，就难以实现现代化经营。
即使有了规模，茶品牌还需要解决标准化问题。小罐茶负责人向记者透露，2012年品牌创立之初，正是因为担心标准问题，放弃了做有机茶的想法，转向寻找不同品类的非遗制茶技艺传承人。2016年小罐茶进入市场，2017年开始自建工厂，2018年开始自建茶园。如今，以统一小罐包装、统一品牌形象销售的小罐茶，被视为我国茶企探索品牌化、标准化的先锋。
“近年来，我国茶叶标准化工作已经有了长足发展，形成了较为完备的标准体系。但目前茶叶标准的制定更多关注在生产端，涉及市场端与消费端的国家标准很少。”申卫伟说，这导致了茶企在连锁化、品牌化等环节难以固化消费群体，市场占有率自然也难以进一步提升。
还有一个很重要的问题是，我国茶叶品类繁多，品牌区域化特征较为明显。我国茶叶包括红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶六大茶类，以及花茶、紧压茶等再加工茶。整体来看，各地茶叶以区域公共品牌为主导，大多茶企也有着鲜明的区域特点，导致了茶行业难以出现具有全产业、全品类影响力的品牌，以及真正意义上的龙头企业。
尽管困难重重，还是有一些大的茶企开始布局多茶类。八马茶业相关负责人告诉记者，八马根据不同地域消费习惯开发覆盖乌龙茶、绿茶、白茶、红茶等六大茶类的产品，形成一套特有的生产技术和标准。在业内，八马茶业与中国茶叶股份有限公司一起被视为最有可能率先成为全国性、全品类综合性品牌的种子选手。然而，八马茶业近日撤回上市申请，进一步凸显茶企上市难的问题。
规模化、标准化和跨区域三道坎，再加上茶园看天吃饭、原料品质难控等问题，导致茶行业长期得不到资本市场的青睐。“没有一家A股上市的茶企”与“没有一家立顿这样的世界级品牌”，仍像魔咒一样，扣在整个茶行业的头上。
数千亿市场为何难造“茶叶第一股”?梅宇分析说，目前我国共有16家上市茶企，天福在港股主板上市，其余15家均在新三板上市。没有主板上市公司，究其原因主要是产业集中度低，企业运作规范度有限，运营模式不符合金融市场对企业的要求。好在近年来已有很大改观，茶企进军资本市场的决心仍在。目前，中茶还在申请国内主板上市。
说起规模化，人们习惯于与1890年创建于英国的立顿茶相比较，而梅宇认为，目前二者尚不具可比性。非要说差距的话，可能主要体现在四个方面，一是现代化企业的管理规范程度，二是立顿所拥有的国际市场与外向型资源，三是独有的企业品牌资源优势，四是立顿对科技研发的投入。
中国茶产业要实现由大到强的转变，必须有世界一流茶叶企业的支撑。“区域公共品牌与企业品牌的发展是相辅相成、不可分割的。”王庆提出，茶叶区域品牌建设应当基于当地的历史文化、自然特征或资源禀赋，汇集成共同特征，提炼出统一调性，构建相应的茶叶企业品牌集群，以保证区域品牌的高质量发展。企业品牌应当在区域品牌的基础上，寻找自身特点，树立独特形象，提升产品品质，明确目标群体，制定营销策略，以构建特定的消费者社群，成为领导品牌。
中国茶产业现代化发展的趋势不可阻挡，茶品牌崛起已在路上。业内人士坚信，未来我国茶企业能够在工业化、标准化、品牌化甚至智能化上再进一步，建立属于中国独有的茶叶品牌，实现从“茶叶大国”向“茶叶强国”的转变。
3
茶产业担当历史重任
尽管没有形成国际品牌，但中国茶产业却承担着世人并不了解的重任。
自从办起茶厂，福建省武夷山市星村镇黄村村民蔡金茂对好生活就有了更多期待。蔡金茂家隔壁就是自己的“金茂茶厂”。他告诉记者，今年春茶已初制结束，毛茶1万多斤，精制后产值有五六十万元，再加上每年10多亩生态公益林补偿金，日子越过越红火。
2021年3月，习近平总书记在武夷山市燕子窠生态茶园考察时指出，“过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业”。总书记的这句话，让蔡金茂们感同身受，越来越多的茶农正因茶脱贫、因茶致富。
数据显示，我国茶叶主产区有370多个国家级和省级脱贫县种植茶叶，面积超3100万亩，年产量超180万吨，占我国茶园总面积和总产量的六成以上。发展茶产业，既可提高茶农收入，又可发展旅游，保护生态环境，还能提升文化内涵、唱响品牌，成为推动三产融合最富潜力的抓手。
在湖南省吉首市太平镇青干村，漫山遍野都是绿意浓浓的茶园。山顶上建起了标准化茶叶加工厂，茶园春景在文化墙上栩栩如生。“我们茶叶合作社发展迅猛，目前种植面积突破3600亩，整体收入达到350万元。”青干村党支部书记、金龙黄金茶种植专业合作社理事长张才说。
湖南省茶业集团宝田茶叶基地鸟瞰图。(全国供销总社供图)
两年前，湖南省茶业集团与吉首市太平青干金龙黄金茶种植专业合作社(青干村)、石门县楚湘茶叶专业合作社(蓝公田村)两个村级专业合作社签约，以“公司+村级专业合作社+农户”模式进行深入合作。湖南省茶业集团利用科研、人才、市场、品牌等方面优势，为合作基地提供全流程技术服务，引导当地茶叶生产与国内外市场高效接轨。
“只有产业兴旺才能带动乡亲致富。希望年年春天都能看到茶农的笑脸，都能看到合作社的变化。”湖南省茶业集团董事长周重旺说，在合作期内，不仅将销售利润的10%返还给基地，还设立了茶园管理工资、奖励基金等，激发种植农户的积极性与责任感，确保了基地茶农稳定增收。
不仅要让茶农增收增效，更要让茶园可持续发展。建设生态茶园成为不少地方推进茶产业高质量发展的重要举措。福建省制定了地方标准《生态茶园建设与管理技术规范》，建立了52个生态茶园核心技术示范片，打造了一批以燕子窠生态茶园、永福樱花茶园为代表的高标准生态茶园。2017年，广东省在推进农业供给侧结构性改革实施方案中提出“打造100个生态茶园”的重点任务，目前，已组织认定了122家生态茶园;浙江省在2018年至2020年创建了178个省级生态茶园，面积达10.1万亩。
不过，我国茶园在推进绿色生产及保护利用生态环境优势方面，短板依旧明显。“比如，生态茶园的标准体系还不完善，关键技术有待提升，生态价值实现机制也不完善。此外，从工作层面看，生态茶园还缺少明确的扶持政策。”王积军说，当前，茶园生态价值实现路径较为单一，生态水平与经济效益未实现挂钩，生态优势难以转化为经济价值，还有部分茶叶生产经营主体滥用“生态”之名，应用绿色技术、保护茶园生态环境的内生动力不足。
为了补齐短板，一些地方已行动起来，在探索茶园生态价值实现路径多样化方面，关注点聚焦到了茶园碳汇上。近日，全国首个农业碳汇交易平台在厦门设立，7755亩生态茶园、共计3357吨农业碳汇作为全国首批农业碳汇交易项目签约并完成交易。
福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰认为，农业碳汇交易的推进将促进农业生产者观念上的转变，引领绿色生态的生产种植理念和发展方向。这种绿色发展理念的灌输过程，将改变过去很多不良、不规范的耕作方式，应用更为低耗的科技和种植模式。农业碳汇交易的发展，有望为茶产业开拓出一条新兴的创收渠道，让绿水青山更为便捷地转化为金山银山。
乡村振兴，人才是关键。在茶产业发展过程中，科技特派员这一群体发挥了重要作用：现代技术与传统产业的结合，不仅有效提升了茶叶品质，也切实带动了茶农增收致富。更重要的是，在一线服务中，科技特派员培养出了一批“田秀才”，带出了一支既懂技能又能留下的农民技术员队伍，夯实了乡村振兴的人才基础。
4
茶科技创新大步前行
“在茶行业一待就是30年，工作从来没有离开过这片叶子。”
杨秀芳，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委副书记、研究员，茶学专业毕业后从事茶叶质检和品质控制技术研究10余年，2009年至今一直从事茶叶质量与标准、深加工等领域的技术研究和科研管理工作。
作为茶叶质量专家，杨秀芳被问得最多的莫过于“农残”问题。“目前，我国茶叶农残合格率达98%以上，消费者可以放心喝茶。”杨秀芳说，作为项目召集人制定的ISO 18449-2021《绿茶 术语》国际标准去年正式发布，这是我国专家牵头制定并发布的第一个茶叶国际ISO标准。目前，国内还有三位茶专家正在牵头制定国际标准。主持和参与国际标准制定，增添了国内茶科技工作者的自信。
全国农业技术推广服务中心园艺处副处长冷杨说，我国茶行业的研发力量还是很强的，19个产茶省大多数都有省级茶叶研究所，有些地市也建了茶叶研究所。茶行业有两名院士，国家茶叶产业技术体系有60多位稳定开展茶学研究的专家，还有80多所大专院校开设了茶学专业，整个科研体系较为健全。
茶科技工作者们亲历并推动着我国茶行业科技的变化和发展，他们研究课题的演变也折射出我国茶科技的进步。从可以喝、放心喝，到能够满足更多消费者的更高需求、畅销国际市场，茶行业需要更多科技赋能。
湖北省茶业集团金风基地工人向精揉机投茶。(全国供销总社供图)
茶行业机械化程度低，是茶产业提升效益的“卡脖子”难题。在名优绿茶中劳动力成本占总生产成本的80%至90%，而鲜叶采摘的又占据近70%的劳动力成本，可以说，我国茶产业仍是劳动密集型行业，由于机械化程度低导致茶资源浪费严重。
王积军提到，特别是今年春茶采收正值疫情多点散发的时期，从外地组织采茶工比较困难，造成采茶工紧缺和工资上涨;同时，疫情防控的配套服务费用也大幅增加。
放眼国际，一些产茶国家的茶叶机械化起步早、发展快。早在20世纪70年代，日本茶叶机械化采摘已经基本得到普及。20世纪90年代初期，日本对6个主要产茶县的统计调查显示，春茶机采率80%以上，夏茶机采率90%以上。
“目前我国茶产业的机械化程度，只能说是刚刚起步。”杭州茶叶研究院纪委书记唐小林介绍，从整个生产顺序来看，茶园管理专用机械领域基本是空白;名优茶采收机尚在研究实验中;初精加工基本实现了机械化，但成套化、标准化程度仍很低;再加工阶段部分实现机械化;深加工基本是借用食品、化工、医药领域的专用设备。国产专用设备的缺乏，也是茶产业提高机械化水平的“堵点”。
新茶饮作为茶行业中的新业态，相关设备和技术更是匮乏，更多的是依靠茶饮企业自身去摸索。奈雪的茶媒体公关副总监陈诗告诉记者，茶饮行业没有成熟的设备，没有现成可用的东西，软件硬件都需要自己研发。数字化系统的落地也费了番波折，落地应用后更需要去耗时调整。
设备和投入的不足，直接影响到茶行业中后端的研发。王庆认为，我国茶科技在行业前端研发能力较强，但中后端仍较弱，“几年前到肯尼亚参观立顿的研发中心，同行的好多专家想着立顿是低端茶能有什么研发，但到了人家的拼配室都被震撼了，近500位评茶员在拼配、审评。我们的茶企到现在也没有做到这个研发规模的”。
以企业为主体的研发投入是推动茶科技创新的关键要素，也是我国茶科技创新的薄弱环节。杨秀芳所在的杭州茶叶研究院开展了茶功能成分的绿色制备以及分子互作、物性变化、功效机制等茶跨界应用技术研究，研制了茶休闲食品、茶饮料、茶保健食品、茶肉制品等含茶健康食品和茶日化产品，但离真正产业化还有差距。
“很多单位都在做茶的深加工，但真正转化的还不多。”杨秀芳说，很多研究机构和院校都在储备技术，但茶企大多科研投入有限，又希望直接拿到成熟的成果。研发都是有风险的，单个小企业难以对接重大科研项目，希望有更多的茶区地方政府能够立项支持，有更多的龙头企业主动加大创新投入，也期待外来的资本能够眼光长远一些，对新成果多一些耐心和支持。
研究成果的转化已成为茶行业科技发展的共性难题。王积军提到，茶产业有很多研发成果，农机推广机构与科研单位开展了大量示范推广和技术培训工作，比如在广西横州建立茉莉花茶生产数字化基地，农艺师只需打开手机，就可以随时察看花田情况，了解空气和土壤温湿度、光照强度等信息，实现精细化种植和管理。但茶产业关键技术的推广，如生态茶园模式和低产低效茶园改造等，缺少专门的项目和资金支持，难以大规模开展。
广西供销合作社社属企业广西梧州茶厂有限公司员工在茶展上推广三鹤六堡茶。(全国供销总社供图)
“十四五”是我国茶产业和茶科技发展的重要战略机遇期。农业农村部、国家市场监督管理总局与中华全国供销合作总社联合发布的《关于促进茶产业健康发展的指导意见》中提出，到2025年，茶园面积稳定在现有水平，茶产业科技贡献率达65%。
专家认为，面对新时代的新要求，要把创新当作第一动力，围绕茶产业链开展深度研究，注重新技术的研发与推广应用，促进茶产业从传统产业向现代产业转型升级，还要着力引进技术创新型和市场开拓型企业，用科技为茶产业赋能。
茶科技任重道远。“进入茶行业越久，越感觉知道的只是冰山一角，但始终乐在其中。”杨秀芳在微信头像上写着，“好茶一杯，健康一生”。
5
中国茶经济更有可为
“绿茶在烘青的时候，生命已经终止;普洱茶在晒青的时候，它的生命才开始。”一位资深茶友的话，道出了中国茶的丰富多样。
中国是全球茶产量、茶消费量最大的国家，也是唯一一个可以生产六大茶类的国家，但按照人均喝茶量计算的话，可能连世界前十名都挤不进去。这意味着，茶市场仍有巨大的上升空间。如果再把茶产业、茶文化、茶科技统筹起来布局，我国茶产业发展、茶经济繁荣将更有可为。
从近40年茶叶市场发展轨迹看，各大茶类板块轮动的效应十分明显——20世纪90年代末开始的黑茶潮，后来逐步被红茶占据上风，再后来白茶接棒。其中，以普洱为代表的黑茶市场异军突起，一度如旋风般席卷全国，甚至吸引了许多海外投资者入场。
在中国，茶金融行得通吗?“我个人不太赞成。茶叶本身是个农产品，适当有一点储存是可以的，但黑茶的科学机理至今还没搞明白，有没有储存价值还不好说。”一位不愿透露姓名的业内专家表示，国外在茶金融方面已有些成功探索，比如在斯里兰卡的科伦坡茶叶拍卖市场、印度的加尔各答茶叶拍卖市场、肯尼亚的蒙巴萨茶叶拍卖市场，因为标准化程度较高，茶叶仓单可以实现评估质押。在这方面，国内茶叶市场还有待进一步研究探索。
一块“茶饼”动辄拍出数万元甚至几十万元价格，投机风险不言而喻。事实上，这与传统意义上的茶金融属性是相背离的。在国内期货品种频频推出的当下，“茶叶期货”迟迟按兵不动，说到底还是标准化缺失的问题——“手工茶和机制茶相比，味道就是不一样，你说怎么办?”
湖南省茶叶集团长沙县骄杨茶业基地已经开采。(全国供销总社供图)
新茶饮的出现，为茶产业发展打开了新赛道。一方面，得益于消费升级，新茶饮相对于过去粉末冲泡的奶茶，更能迎合消费者健康化、定制化的需求;另一方面，新茶饮行业利润可观、周转快，吸引了不少投资者的青睐。近年来，受疫情影响，新茶饮市场扩张步伐有所放缓，在一二线城市新茶饮市场趋向饱和的情况下，新茶饮门店开设下沉趋势明显。同时，随着用户线上消费习惯的养成，新茶饮通过外卖平台和自主开发程序获得了更多消费人群，带动了门店运营效率的提升。
无论是盘活茶行业现有存量，还是做大新茶饮增量，茶产业未来发展都离不开文化的赋能。特别是随着我国经济稳步增长和消费升级拉动，茶叶消费群体的体量在不断增大，消费理念也在发生转变，茶文化不仅在满足生活品质与消费体验上大有“用武之地”，未来还可以衍生出更多的茶饮新品及消费场景。
正如专家所说，中国茶产业要实现高质量发展，必须不断融入健康、时尚和数字化的元素。比如，顺应现代社会快速生活节奏，让传统的饮茶方式更加方便，消费者可随时随地泡上一杯好茶;再如，更加关注年轻消费群体“拼命又养生”的痛点，推出相关茶产品和服务等。此外，传统的茶文化也可以拥有时尚感，可以用更多国潮茶品，带动年轻消费群体对茶文化的学习和传播。
“茶，虽然只是一片树叶，但它凝聚着中华民族劳动智慧，是一份活着的绿色文化遗产。从古丝绸之路、茶马古道，到在外交场合中频频亮相的‘茶叙国事’‘茶礼’，中国茶都蕴含着包容开放的文化气质，过去是，现在是，未来依然是。”华鼎国学研究基金会国茶专家委员会秘书长张永立如是说。
文章来源于经济日报 ，作者经济日报调研组
若有侵权请联系删除
什么是ChatGPT？
ChatGPT是一个大型的语言模型，在超级的算力下能够通过文本数据训练和算法生成答案，简单来说，就是一个可以模拟人类对话方式的智能聊天机器人。
2月以来，ChatGPT在中文互联网爆火，几乎所有人都在讨论关于ChatGPT的一切细枝末节，就像曾经的“元宇宙”“数字藏品”“区块链”……风行的ChatGPT，让各行各业窥见了关于未来的可能性，茶行业也不例外。ChatGPT可以运用在茶业的哪些方面？可能会给茶业未来发展带来哪些冲击？对于茶行业的发展情况、未来趋势、下一个风口……ChatGPT又有哪些看法？
△图片来源：OpenAI官网截图
为了深入探讨这些疑问，“说茶”特此“对话”处于关注焦点之中的ChatGPT，为你解答AI如何看待茶业。
ChatGPT眼中的茶行业
AI眼中的茶行业究竟是怎么一种景况？先来听听ChatGPT的真实表达。
说茶：你了解茶行业，了解中国茶吗？
ChatGPT：
是的，我了解茶行业和中国茶。中国是茶的故乡，拥有着丰富的茶文化和历史，其中包括各种不同类型的茶，如绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等。此外，中国还是世界上最大的茶生产国和茶出口国。如果您有具体问题需要询问，我将尽力回答。
说茶：你如何看待当下的茶行业？
ChatGPT：
作为一个AI模型，我不具有个人情感和观点，但我可以根据我所存储的数据告诉您关于当下茶行业的情况。
当下，茶行业正在经历快速发展。随着人们对健康生活方式的关注度不断提高，越来越多的人开始选择茶作为日常饮品。同时，随着科技的进步和全球化的影响，茶行业也在不断创新和拓展。例如，越来越多的人通过线上销售渠道购买茶，这也为茶行业带来了新的商机。然而，茶行业也面临着一些挑战。例如，传统的茶生产方式存在着环境和社会问题，这需要相关的政策和技术的支持来解决。此外，茶行业也面临着来自国内外竞争对手的激烈竞争。总的来说，当下的茶行业是充满活力和机会的，但同时也需要面对一些挑战。
说茶：展开说说茶产业存在哪些发展优势与不足？
ChatGPT：
茶产业存在如下发展优势：
1、历史悠久的茶文化：中国茶文化拥有悠久的历史，并且在全球范围内享有盛誉。
2、广泛的消费群体：茶是全球消费者日常生活中的重要饮品，消费群体广泛。
3、高营养价值：茶含有丰富的营养成分，如茶多酚、咖啡因等，对人体健康有着重要的贡献。
4、多样化的品种：中国茶有着多样化的品种，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等，可以满足不同消费者的需求。
5、线上销售的发展：随着科技的发展和全球化的影响，线上销售渠道的发展也为茶产业带来了新的商机。
然而，茶产业也存在一些不足，如：
1、传统生产方式的限制：许多传统的茶生产方式存在着环境和社会问题，需要通过相关技术和政策的支持来解决。
2、竞争激烈：茶产业面临着来自国内外竞争对手的激烈竞争，需要不断创新和提高自身竞争力。
3、品质不稳定：由于茶生产的复杂性，加上部分生产者的生产管理不足，导致茶的品质不稳定，难以保证消费者的购买体验。
4、传统营销手段陈旧：许多茶企业依然依靠传统的营销手段，难以吸引年轻一代的消费者，需要不断创新和提高营销效果。
5、缺乏标准化：茶产品缺乏统一的标准和认证体系，导致茶产品质量难以保障，影响消费者对茶产品的信任。
以上就是茶产业存在的优势与不足，茶产业需要不断努力，通过改进生产方式、创新营销手段、提高产品质量等方面来提升整个产业的发展水平。
说茶：全世界范围内，中国茶的知名度和流行性如何？
ChatGPT：
中国茶在全世界范围内具有很高的知名度和流行性。中国茶文化悠久，历史悠久，是中国传统文化的重要组成部分，吸引了许多外国人对中国茶文化的关注。此外，中国茶的多样性和独特的香味也受到了越来越多消费者的青睐。在全球范围内，中国茶也逐渐受到了许多国家的认可，并在世界上广泛销售。例如，中国的绿茶、龙井、普洱等品种在世界范围内享有很高的声誉。同时，许多国家也在不断提高对中国茶的重视程度，加强与中国的合作，以推广中国茶的影响力。
总的来说，中国茶在全世界范围内具有很高的知名度和流行性，并且在不断提高和扩大。
说茶：ChatGPT可以运用在茶产业的哪些方面？
ChatGPT：
ChatGPT可以在茶产业的以下方面运用：
1、客服咨询：可以用来提供客户有关茶产品、配料、生产流程等方面的信息，帮助客户解答疑问，提高客户满意度。
2、品牌宣传：可以用来进行茶产品的品牌宣传，通过聊天的方式向客户介绍产品的特点、优势和卖点，增加客户对品牌的了解。
3、订单处理：可以用来提供在线订单处理服务，帮助客户快速、方便地完成订单，提高客户体验。
4、数据分析：可以利用ChatGPT对茶产业的数据进行分析，帮助企业了解市场需求、客户偏好、竞争情况等，为企业的决策提供支持。
5、茶知识教育：可以用来向客户和消费者提供有关茶知识的教育，帮助他们了解茶的历史、文化、品种、饮用方式等，增强对茶的了解。
这些只是ChatGPT在茶产业中的一些应用方向，在未来可能还有更多的应用场景。
茶业发展的未来风口与隐忧
2023年，是茶业升级蜕变的关键之年。人工智能视野下，茶产业的高质量发展可以有哪些解法？
说茶：茶业的下一个风口是什么？
ChatGPT：
预测茶业的下一个风口是很困难的，但是，目前茶业的一些发展趋势和未来可能的风口如下：
1、健康饮茶：随着人们对健康饮食的重视，饮茶可以带来的保健功效也受到了越来越多的关注，因此，健康饮茶或许是茶业的下一个风口。
2、智能化饮茶：随着科技的发展，智能化饮茶设备、智能化饮茶服务等将受到更多关注，这也是茶业的一个未来发展方向。
3、品牌化饮茶：饮茶市场日益成熟，品牌效应逐渐显现，品牌化饮茶将成为茶业的发展趋势。
4、原产地直销：随着网络的普及，茶业将不受地域的限制，原产地直销或许是茶业的下一个风口。
5、环保饮茶：随着人们对环境的关注，环保饮茶将成为茶业的新趋势。
以上只是茶业的一些发展趋势和未来的风口，未来的发展可能会有所不同。
说茶：后疫情时代，茶产业可能存在哪些发展机遇与挑战？
ChatGPT：
机遇：
1、线上销售渠道的扩大：随着人们对线上购物的需求不断增加，线上销售渠道对茶产业的影响力也在不断增强。
2、健康饮茶需求不断增加：随着人们对健康饮食的重视，对饮茶健康益处的关注度也在不断提高。
3、智能化饮茶设备推广：随着科技的发展，智能化饮茶设备的推广也将带来更多的商机。
挑战：
1、竞争激烈：由于茶产业的发展速度快，竞争激烈。
2、企业质量问题：有些企业质量控制不到位，导致产品质量问题。
3、数字化营销投入不足：有些企业没有投入足够的资金和精力进行数字化营销，导致在线销售不够强劲。
总的来说，茶产业在后疫情时代仍有着广阔的发展机遇，但同时也面临着许多挑战。企业需要积极应对挑战，发挥优势，保持竞争力。
说茶：2023年，哪一个茶品类最有可能爆火？
ChatGPT：
很抱歉，我作为一个AI语言模型，不具备预测未来市场趋势的能力。但是可以说，随着人们对健康饮食的重视，以及对绿茶、白茶、普洱茶等传统茶品类的追求，这些茶品类仍将继续保持高人气。此外，随着科技的发展，智能化饮茶设备等新兴茶品类也有可能成为市场的热点。
说茶：展开说说绿茶、白茶、普洱茶这些茶品类的增值空间有多大？
ChatGPT：
绿茶、白茶、普洱茶等传统茶品类在茶产业中仍具有广阔的增值空间。随着人们对健康饮食的重视和对传统茶品类的需求不断增加，这些茶品类的市场需求仍将保持高涨。同时，茶产业也在不断创新和升级，比如采用更先进的生产工艺、推出更丰富的产品口味、提升产品品质等等，这些举措均可提高这些茶品类的增值空间。
此外，由于中国是世界上最大的茶生产国，中国茶的国际影响力和知名度也在不断提升，因此对中国茶的需求也在不断增加，这将带来更多的增值机会。
说茶：在全球经济面临衰退的当下，哪种茶企业更能挺过这波衰退周期？
ChatGPT：
全球经济面临衰退期间，任何茶企业都可能面临挑战。不同的茶企业在经济衰退期间的表现可能不同，关键因素包括其产品线的多样性、市场需求、财务状况和应对策略等。
但一般来说，拥有多样性产品线和稳定的市场需求的茶企业可能更容易应对经济衰退期间的压力。此外，对环境友好和提高产品质量等方面进行投入，也有助于增加茶企业的竞争力。因此，茶企业如果能够在经济衰退期间及时调整战略，增强自身的竞争力，还是有很大机会挺过这波衰退周期的。
说茶：对于茶业的高质量发展，你还有哪些建议？
ChatGPT：
对于茶业的高质量发展，我认为以下方面是需要重点关注的：
1、把握市场需求：通过对消费者需求的调研，开发适合当下市场需求的茶产品，提高产品的吸引力。
2、科技支持：茶业应利用现代科技，提高茶的生产效率，提升质量。
3、强化品牌：茶业应加强品牌建设，提高品牌知名度和美誉度。
4、保护茶文化：茶业应把握茶文化的传承和创新，保护中华茶文化的独特性和世界影响力。
5、绿色生产：茶业应实施绿色生产，提高茶的品质，保护环境。
6、品牌国际化：茶业应加速品牌国际化，提高中国茶在全球市场的知名度。
关于茶业的任何问题
ChatGPT真的“知无不答”吗？
如果将这些茶叶相关问题再度细化，ChatGPT又会给出怎样的答案？
说茶：可以对茶叶消费人群做一个分析吗？
ChatGPT：
茶叶消费人群是多样的，不同的茶品种、价格、饮用场景和宣传渠道都可能吸引不同的消费群体。一般来说，茶叶消费人群可以分为以下几个类别：
1、茶饮文化爱好者：他们对中国传统的茶文化和饮茶习惯有着浓厚的兴趣，他们常常选择高品质的茶叶，欣赏茶的味道、香气、色泽以及泡茶的过程。
2、健康追求者：他们认为茶是一种健康饮品，饮用茶可以减少健康风险，帮助提高身体免疫力，因此他们更愿意选择对健康有益的茶叶，如绿茶、白茶、黑茶等。
3、享受生活者：他们喜欢通过饮茶来放松身心，享受生活的乐趣。他们可能更喜欢柔和的茶香、清新的味道，如花茶、柚子茶等。
4、消费升级者：他们对生活品质有着较高的要求，希望通过消费升级来增加生活品质。他们喜欢探索不同种类的茶叶，并且愿意为获得更好的饮茶体验付出更多的金钱。
说茶：中国各个省份的人都爱喝什么茶？
ChatGPT：
不同的地域和人群对于茶的喜好不同，也影响了各个省份的茶饮文化。但一般来说，中国的东南沿海地区更喜欢喝绿茶，如上海、浙江等地；中南地区更喜欢喝红茶，如湖南、江西等地；西南地区更喜欢喝普洱茶，如云南、四川等地。然而，随着生活水平的提高，人们对于茶饮文化的了解也不断提高，因此现在的消费者已经不再局限于地域，更加喜欢多样化的茶饮体验。
说茶：全世界范围内有哪些较为出名的茶产区，都流行什么茶类？
ChatGPT：
全世界范围内有很多著名的茶产区，各自流行不同的茶类。下面是一些有代表性的茶产区及其相关信息：
1、中国：中国是茶的故乡，是全球茶产量最多的国家。中国各个省份有着不同的茶文化，生产各种名茶，如绿茶、龙井茶、铁观音等。
2、东南亚：东南亚有着丰富的茶产业，如印度尼西亚、马来西亚、越南等。这里生产的茶以红茶为主，如印度红茶、马来西亚红茶。
3、欧洲：欧洲有着悠久的茶文化，茶产业在英国、法国等国有着很高的发展，生产的茶主要是红茶。
4、非洲：非洲是新兴的茶产区，如坦桑尼亚、肯尼亚等国。这里生产的茶主要是红茶。
说茶：对于茶叶深加工和智能泡茶机的发展你怎么看？
ChatGPT：
对于茶叶深加工和智能泡茶机，我认为它们对于茶产业的发展有着积极的影响。茶叶深加工技术可以帮助茶业企业将茶叶的价值最大化，从而提高茶叶的销售额。同时，这也为消费者带来了更多的选择，以满足他们对不同类型茶叶的需求。智能泡茶机也是一个很有前途的领域。它可以使泡茶变得更加简单、方便和高效，并且可以通过使用茶叶质量更好保障消费者的健康。因此，我认为茶叶深加工和智能泡茶机将对茶产业的发展产生积极的影响，并且在未来将有更多的发展机会。
说茶：机械化与传统制茶工艺是否存在冲突？
ChatGPT：
机械化和传统制茶工艺并不一定存在冲突。实际上，一些茶企业在保留传统工艺的基础上利用机械化技术来提高生产效率、保证产品质量，并通过智能化技术来优化生产过程。然而，有的人对于这种机械化和智能化的生产方式可能存有争议，认为不够符合传统茶文化。但是，随着消费者对高质量和高效生产方式的需求不断提高，机械化和智能化生产方式在茶产业中的应用也将继续普及。
说茶：那么传统茶叶企业如何高效实现机械化、智能化转型升级？
ChatGPT：
可以从以下几个方面入手：
1、技术研发：推动技术研发，引进先进的机械化、智能化技术，提高生产效率和质量；
2、数字化转型：引入数字化技术，进行数字化管理和自动化生产，提高生产效率和降低成本；
3、人才培养：培养高素质的茶叶加工工人，提高生产能力和技能水平；
4、供应链管理：优化供应链管理，提高生产效率和降低成本；
5、市场开拓：积极开拓国内外市场，扩大销售范围和销售额；
6、投资建设：加强投资建设，提高生产能力和市场竞争力。
说茶：对茶品牌来说，产品力和品牌力哪个更重要？
ChatGPT：
对茶品牌而言，产品力和品牌力都很重要。产品力指的是产品的质量、口感、外观等，是吸引消费者的关键因素。如果产品质量不够高或者不能满足消费者的需求，那么即使有最强的品牌力也无法留住消费者。品牌力指的是品牌的价值、形象和在消费者心目中的影响力，是形成长期忠诚消费者的重要因素。如果品牌没有足够的形象和影响力，那么即使产品质量高，也难以吸引消费者。因此，茶品牌应该在保证产品力的同时，也要重视品牌力的建设，以获得更好的市场表现。
说茶：假设你是一名茶品牌运营专家，你会如何让一个品牌快速揽获市场关注？
ChatGPT：
作为一名茶品牌运营专家，我认为要快速揽获市场关注，可以考虑以下几点：
1、聚焦目标客户：明确目标客户群体，对他们的需求和习惯进行深入研究，有针对性地设计产品。
2、优质产品：以高质量、高品质的产品为核心，追求完美的品质，努力创造最佳的茶饮体验。
3、突出品牌特色：强调自己的独特性和特色，与其他品牌区分开来，让消费者能够一眼识别出你的品牌。
4、活动营销：利用各种活动营销手段，吸引客户关注，增加品牌知名度。
5、强化品牌形象：通过各种渠道，强化品牌形象，增强客户对品牌的信任。
说茶：假设有家茶企即将推出一款情人节限定白茶新品“白月光”，请为这款新品写一份营销推广方案。
ChatGPT：
尊敬的客户：
感谢您对茶业的关注与支持，作为一名茶品牌运营专家，我将为您提供一份关于“白月光”的营销推广方案：
识别目标客户：白茶爱好者，情侣，商务人群等。
清晰定位：“白月光”是一款专为情人节设计的白茶新品，它不仅拥有独特的味道，还具有良好的保健功效。
设计卖点：首次推出的情人节限定白茶，独特的味道，高品质的保健功效。
创建形象：制作一支高质量的宣传视频，展示白月光的制作过程，以及它对身体的益处。
发布宣传：利用社交媒体、广告平台等渠道，发布宣传信息，提高白月光的知名度。
促销活动：在情人节当天，举办促销活动，鼓励顾客购买“白月光”。
增强品牌关系：通过长期的营销推广，增强顾客对白月光的认知，从而增强品牌关系。
最后，希望这份方案可以为您的“白月光”茶叶产品的营销推广提供帮助。
△图片来源：Pexels
从上述这些回答来看，能够发现ChatGPT确实拥有极为流畅的逻辑思维与文本生产能力，但比起真实的专家、学者，这位人工智能“专家”更像是一个将海量信息进行整合梳理后以通俗语言呈现的“工具”。
这些ChatGPT对茶业的分析，我们可以参考，却不能尽信。恰如ChatGPT的自述“我的回答基于历史数据和模式识别。我尽力提供最准确的答案，但也不能保证完全没有错误或偏差。”的确，ChatGPT能带来一定的思路与启发，但在使用这一工具时，首先要懂得辨析，结合自己的实际情况和专业知识进行综合考量与决策，专业问题还是要咨询专业人士或机构。
图片
全球最大广告集团WPP首席执行官说过，抢走你工作的从不是AI，而是其他掌握AI工具的人。一直以来，技术的更迭都是产业升级转型的巨大机遇。一如科技的进步，带动传统茶业生产向工业化、规模化、自动化的转型，期待ChatGPT等人工智能的技术升级能为茶业未来的发展带来更多破局契机。
来源：说茶ShowCha ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
引言
头部品牌的光环和成就令人羡慕，头部品牌的荣耀与欢歌令人眼馋，所有企业都想成为“头部品牌”,但前提是：你必须先有一个品牌。
在刚刚过去的2020年，疫情的黑天鹅让无数企业的发展失了色，所有企业一开始的心愿都是稳一稳，活下来，站在现在的节点，我们再来看，很多品牌不仅活下来了，甚至实现了“逆势”增长。
当然，品牌市场的马太效应也很明显，你“熟悉”的品牌依然坚挺，街角记不起名的小店却数易其主，“强者恒强”的一年，在这样的逆势之下，品牌的力量是巨大，品牌资产的作用方显难能可贵。
前几日，权威机构中国广告主协会广告主研究院正式发布《2020中国品牌实力指数排行榜（第3期）》，竹叶青连续3次上榜并获得茶叶类第一名，市场能力、品牌影响力和企业实力等多维度稳居行业领先地位。
如果说一次的上榜是偶然，那么接二连三的占据堡垒，就必然是“有点东西”了。
榜单上除了茶叶类的竹叶青，茅台、华为、顺丰、字节跳动等企业分别获得酒类、科技、物流、互联网等行业的榜首。
决定结果的往往不是宏大蓝图，而是行动细节。爱茶的人，尤其爱绿茶的人，想必是听过竹叶青的。但如果我们将头部品牌竹叶青的胜利只归功于它的传播，就只是把因果停留在了表象。
这个比肩茅台、华为的竹叶青，到底凭什么定位中国高端绿茶？又靠什么在艰难的2020年“逆势”领跑，蝉联品牌实力榜三连冠？
源于一个执念：
为什么中国没有享誉国际的高端茶叶品牌
中国没有好茶叶吗？去“北纬30度”附近的中国黄金产茶带走一遭，太有好茶了；
中国没有识货的人吗？去看看几万一斤的古树茶，如何被拍卖的风风火火！
那为什么作为茶叶发源地的中国却没有走出国门的高端茶叶品牌呢？
这一方面体现在行业端，中国茶叶“有品类，无品牌”。
中国人对茶叶的喜爱，是从感情出发的，但在商业嗅觉、包装推广以及品牌意识的打造上，中国却一直比较滞后。
在茶饮江湖，早期提及诸如西湖龙井、黄山毛峰等品类名，或许风靡一时，却逐渐都没了声音，业内甚至有“中国7万茶企抵不过一个立顿”的说法。其背后的根源就在于缺乏领导品牌，好与坏从来只凭感觉。
另一方面体现在消费端，中国高端茶的认知标准是错乱的。
中国高端茶饮走过两段弯路，分别是袋泡茶和“奢”装散茶，这就导致大量的消费者买好茶像是在抽盲盒，里面茶叶的品质如何，只有商家知道。
近几年，中国茶随着新式茶饮的火热一步步从幕后走向前台，但如果你只是手里捧着三、四十一杯的“奶茶”、“果茶”，就逢人说“中国茶”变高端了，未免太过片面。
行业端，竹叶青是如何实现领跑的？
著名建筑大师安藤忠雄在谈及建筑时这样描述：“人心是很难居住在这个数字时代的，我想建造的是能让人心扎根的地方。”
中国茶饮同样需要一个落脚点，去承载对品类的偏爱，而品类的极致是品牌。
日益细分的市场加上“群雄割据”的茶叶产业格局，导致的结果是：你必须非常努力的入圈，才有机会出圈。
也正是这样的策略，竹叶青实现了茶叶品类到品牌的单点突破，成为第一家“吃螃蟹”的企业——敢于去做品牌，并成为高端绿茶品牌引领者，形成突破产业端限制之势。
消费端，竹叶青又如何以“高端绿茶”破局？
舌尖上的中国有句话脍炙人口，“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”，这说明高端从来都是以事物的本质视角来审视的。但茶叶市场却在很长一段时间本末倒置。
多年以前，袋泡茶支配了茶饮市场，最早一批接触国外品牌的消费者没见过这种饮用方式，错以新奇为高端，但其实袋泡茶用的是非常碎的茶叶，甚至是茶粉加工，你说这能叫真高端吗？
近几年，茶叶使用场景多元化，自饮、亲友品鉴、商务贵宾招待、国际交往礼遇……但你唯一知道的只有“包装很精美”、“价格很昂贵”，甚至于卖茶盒的企业比卖茶的规模还要大，你说，这又能叫做真高端吗？
今天，中国开始出现全世界“最好”的产品，中国消费者同样渴望好茶。这也是为什么诸多茶饮老餮，翻山越岭掐点定时也要去到深山里品头春茶、淘好茶，优质茶依然是“稀缺”的。
由此，竹叶青的品牌优势显现，频频被高端消费者买单。为什么？
茶本质上是出身即高端，讲究自然条件、采摘工序以及加工手法。峨眉作为中国茶叶最早起源的区域之一，竹叶青占尽地理上的高端优势。
为了让更多人喝到并爱上中国高端好茶、让茶行业出现如茅台一样叫响国际的品牌，竹叶青踩准每一个关键节点进行高端化建设。
竹叶青曾作为茶叶类唯一代表受邀参加摩纳哥国际顶级奢侈品展，并多次作为国际交往礼品赠予俄罗斯总统普京和梅德韦杰夫。此外各种大奖亦拿到手软，诸如2019年获得世界绿茶评比会金奖、“守护2020”新京报标杆品牌力企业等，还一度成为胡润百富合作伙伴、2020中国企业家博鳌论坛合作用茶和2020亚布力论坛20周年年会嘉宾伴手礼。
去年9月，竹叶青更是成为 “迪拜世博会中国馆礼宾绿茶”，作为“中国茶名片”亮相全球。这家来自四川峨眉的茶业品牌已然成为中国茶企品牌化运作的先行者。
除此之外，竹叶青甚至不惜重金开设品牌体验大店，为会员提供更高端的体验。以品牌之路领跑，又以高端属性破局，成就国际舞台上的闪耀，竹叶青凭先天之优势博得头彩，但能不能保持恒定的高端认知，根本原因在于保证品质的恒定如一与标准化生产。
成于一种底气：
榜首品牌有实力，高端绿茶有标准
此刻，我坐在钢铁城市一隅的办公桌前，杯里升腾浮沉的绿叶却数次将我的思绪带回到之前清明在峨眉山的所见所闻所嗅所感，好茶就是具有这样的力量——时空的记忆。
为什么中国此前鲜有高端茶叶品牌，竹叶青却做出来了并且接连霸榜被认可？
因为它的每一杯茶，都做到高端绿茶品质的绝对标准化。
高端绿茶品质的核心不外乎两点：采茶和保鲜。
对于明前绿茶，通常采用新长出的嫩芽制茶，最经典的标准就是只采摘一芽两叶。但有的散户茶农为了贪图数量采摘过猛，甚至粗制滥造，往茶叶里掺别的树叶。慢慢的，“中国茶叶”金字招牌渐渐失色，高端绿茶也难有作为。
凡独领风骚者，当破而后立。长期缺乏统一的标准，势必造成了整个行业发展的良莠不齐。
竹叶青率先在业内建立“高山、明前、茶芽”三大标准，只选用峨眉海拔600-1500米高山茶园明前嫩芽为原料，人工选茶的同时通过研发改良提香手段。
竹叶青亦投入上亿元打造最先进绿茶精制生产线，建设全国最大名优绿茶保鲜库，制定38道加工工序、65项检测标准。
严苛的标准让每一杯茶都透露出一种清醇淡雅的感觉，特有的嫩栗香更是让人喝过就难以忘怀。
这也引得御风集团董事长、万通集团创始人冯仑格外偏爱竹叶青，赞叹道：“竹叶青茶形比较好，整个茶汤比较干净。喝下来第一个字是清，第二是爽，第三是甘，第四是久。”
传统制茶流程是文化的底蕴，而生产线的标准化则是高端局的必经之路。当数字化和数字农业的浪潮滚滚而来，领先亦成为一种高端。
难怪胡润百富总裁兼集团出版人吕能幸认为“竹叶青既有三大标准铸造的高端品质，又有迪拜世博茶的荣耀桂冠，还珍藏2280元的贵重价值，在高端人群中成为真正体面心仪的奢侈品。”
高端的标准是什么？上周在商场里，看到一家炒酸奶，明码标价普通酸奶炒制10元，指定安慕希酸奶炒制15元。品牌本身已经成为一种更高端的标准。回归到茶饮，那就是让你心里不会打鼓“到底行不行”，自饮不担心品质，送人不担心面子，你不用猜它到底好不好。
综上，竹叶青以高端绿茶品质保障为船，辅以三大标准和先进生产线做帆，终是为口碑的风备足了实力和底气。
扬于一些认可：
什么是中国高端绿茶该有的印象？
竹叶青定位高端绿茶，坚持做品牌，坚持打品质，坚持树标准，终于让中国茶越发显露出它应有的魅力；蝉联品牌实力榜三连冠，连续13年高端绿茶中国销量领先，也刷新了中国高端绿茶的固有印象，竹叶青正在成为国内外健康茶礼的不二选择。
它既可以是沟通交流的桥梁，世界各国以茶为机缘，感受到中国文化的强大与包容，既儒雅，也热情。
中国贸促会贸易投资促进部世博会事务处副处长方可表示，”竹叶青利用参博进一步深化对外合作，用一颗颗茶芽，在全球架起一座座互通的桥梁，推动中国茶走向更广阔舞台，成为新的‘中国符号’。“
也可以是关心祝福的寄愿，无论是亲友亦或商业拍档，哪怕因疫情导致时空隔开的距离，仍可见茶如面，一份茶礼便成为寄托最真诚的祝福，表达彼此关怀的健康之选。
冯仑也提到，“最近竹叶青都是朋友送我的，每次喝的时候都会想起这个朋友。如今茶是人们社交交往时的一种媒介、一种话题，同时也是一种精神交流的方法。其实君子之交淡如水，所谓淡如水，不是没味道，而是要有回甘。”
著名美食家蔡澜曾道“金庸先生来四川以后带了四盒竹叶青回去，两盒给我，两盒给倪匡先生，我喝了觉得实在是好喝，根根直立的茶叶非常美，这种形象很深刻留在我脑子里面。”分众传媒董事局主席江南春也言“竹叶青就是中国的国礼之选，怪不得这么多商业上的朋友和老板，都喜欢用它作为体面礼物送人。”
但竹叶青的“星辰大海”显然不止于此。
如今的竹叶青，早已脱离茶叶本身的产品属性，被赋予了更多的情感、文化和价值，承载着使命让中国茶品牌走向更广阔的世界。
北斗星之所以存在，不仅仅是为了标记方向，也让漫天星辰的争相闪耀被世人看见。
竹叶青为中国高端绿茶的发展树立榜样的同时，我们也看到有越来越多的中国品牌与中国文化正在强势崛起，一同领跑未来。
国人当自强，国牌当自强，早已不必再挂在嘴边。
编辑：Cloud
总编：沈帅波
注：内容来源进击的沈帅波啊，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
