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铁香茶叶

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茶叶都有独特的外号,例“茶中美人”白毫银针,你还知道哪些呢?

我国的茶叶都有属于自己美丽的名称,当我们不认识这种茶的时候,我们就会从表面的颜色来分别各种茶叶,如我们看见了茶叶冲泡出来的茶汤或者时茶叶的外观时红色的时候,我们就说这时红茶,然后具体说这茶叶叫什么名字呢?我们就不知道了,其实每一种茶都有自己好听的名字,如“茶中美人”白毫银针,“不老的经典”普洱茶等。


白毫银针  

白牡丹相信大家听到这个名称会认为是白茶的一种,其实白牡丹是属于绿茶,而且它还有一种很好听的名称,“红妆素裹”,白茶产量最高的大家知道是哪种白茶吗?没错就是就是历史悠久的寿眉,我们一般都称呼是老寿星之眉,这是因为这种茶叶的茶叶形状和老寿星的眉毛很像,故此我们这样称呼。黑茶中的千两茶,你知道有什么称呼吗?千两茶有一个非常响亮的名称,被称为“世界茶王”。


白牡丹茶 

说起乌龙茶,那么我们不得不提铁观音,铁观音是乌龙茶的代表茶,对于铁观音我们都是这样称呼的,美如观音重如铁,说完乌龙茶的代表,那么我们还得来说说有着“茶中状元”的大红袍,还有就是台湾比较出名的乌龙茶,被赞誉为“茶中之圣”,前面我们说了茶中美人,这里乌龙茶也有一种茶也类似被称为“东方美人”的白毫乌龙,乌龙茶的种类也是非常的多,每一种乌龙茶都远近驰名。

铁观音  

红茶是我国六大茶类之一,种类也是非常的多,每一种红茶都是比较出名的,美誉更是多不胜数,如有着世界三大高香茶之首之称的祁门工夫红茶,祁门红茶不仅在我国有名,乃至世界也是站顶高峰。我们再来看看“红衣佳人”的坦洋工夫红茶,坦洋工夫红茶历史悠久,外形方面特别的优美,并且制作工艺是比较独特。说起红茶那么我们就不得不提红茶鼻祖“正山小种”作为红茶之祖,很多的红茶都是正山小种演变而成。有一种很仙的茶叶,蒙顶黄芽,从唐朝开始到明清的时候都是皇宫的贡品,素有“仙茶”的美誉。


祁门工夫红茶  

当然还有很多的关于各类茶叶美誉的名称,这里为大家介绍大家比较熟悉的茶叶,我国的茶类非常的多,如绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶,这每一种茶叶都有各种的茶,每一种茶叶都有自己好听的名称,因为茶叶经常长久的被我们饮用,慢慢的我们就发现茶叶的特征,从而给予茶叶美誉,长年累月的传颂。各位茶友还知道哪些呢?欢迎积极评论。


50年老铁香飘故宫,4位大师匠心表率

金碧辉煌紫禁城,红墙宫里万重门。明清的故宫因皇家而威严,现今的故宫因历史而敬畏。11月16日,安溪铁观音北上故宫博物馆呈展,一场以“香茗共享·匠心传承”为主题的中国茶文化传承传播活动在此展开。


安溪县委书记高向荣、福建安溪铁观音集团股份有限公司董事长刘纪恒共同为两件故宫院藏茶文物揭幕


安溪县委书记高向荣和福建安溪铁观音集团董事长刘纪恒共同呈展凤山铁观音

 

据悉,此次活动由安溪县茶业管理委员会、福建农林大学安溪茶学院、安溪铁观音集团股份有限公司主办,福建康正隆庆茶文化产业有限公司协办,旨在推进 “四心四化” 安溪茶产业发展目标,传播“安溪铁观音好喝一身轻”健康茶饮理念,加快安溪铁观音二次腾飞,深入实施乡村振兴战略,弘扬中华茶文化。

 

故宫博物院领导、专家,安溪县领导、各界爱茶人士,以及媒体记者汇聚一堂,共享香茗,同品精彩纷呈的中华茶文化盛宴。

 


故宫博物馆领导朱鸿文致辞

 

中共安溪县委书记高向荣表示,“香茗共享·匠心传承”中国茶文化传承传播主题活动,将以故宫院藏茶文物的“前世今生,揭开中国茶经过时光洗礼、历久弥香的独特魅力;以安溪铁观音大师的虔诚礼敬,向世人展示茶匠精神的可贵品质 。


中共安溪县委书记高向荣致辞

 

话说前世


故宫目前共有藏品180万件,其中仅故宫院藏茶文物就有480多件。几百年前,来自福建的乌龙茶以及其他产地的茶叶,就一次次地进贡到皇宫,享受到最为尊贵的礼遇。


康熙年间,安溪历史名人李光地曾送茶进宫,与康熙共品乌龙。几百年后,安溪铁观音再次走进故宫大门,向世人展示观音铁韵的风采。

 

活动现场,故宫博物院专家万秀锋讲解故宫院藏茶文物文化,让隐在宫廷深院的茶品,现身说法,“唤醒”名茶记忆,让现场嘉宾感受生生不息的中国茶文化底蕴和脉络。


 故宫博物院专家万秀锋讲解故宫院藏茶文物文化

 

再聊今生


这坛在现场呈展的50年老铁,是福建安溪铁观音集团股份有限公司的前身国营安溪茶厂挑选的优质安溪铁观音,经过50年的岁月积淀,她的香气内敛,汤水醇厚,堪称绝品。

 

 现场呈展的安溪铁观音50年老铁


 故宫院藏茶文物展示

 

故宫博物院是中华文化的集大成者,作为中国传统文化的重要载体,安溪铁观音呈送故宫博物院,旨在对中国茶文化悠久历史的追溯与弘扬,让安溪铁观音传承不息。


安溪产茶历史悠久,自古以来就是海上丝绸之路的重要贸易品,在对外经济、文化交流交往中发挥重要作用。全县现有茶园面积60万亩,年产量6.8万吨,涉茶总产值160亿元,连续9年位列全国重点产茶县首位,安溪铁观音品牌价值连续三年位居中国茶叶类第一位,入选“中国十大茶叶区域公用品牌”。近年来,安溪铁观音更是频频惊艳国际政要舞台,成为厦门金砖会晤、上合组织青岛峰会、中法建交50周年和中英、中印、中朝领导人会晤等重大外交活动用茶,被寄予“提升国际影响力”的厚望。

 

畅想未来,重在传承


活动期间,第一、二届安溪铁观音大师李金登、王清海、刘金龙、刘协宗四名大师代表安溪百万茶乡人民,礼敬故宫院藏茶文物,庄严宣誓。



做茶做人,立德为先;

敬畏天地、感恩自然;

正心诚意,制作好茶;

不忘初心,根脉传承;

呵护中华国饮,弘扬匠心精神;

鼎立永续基业,缔造美好生活;

共为中华茶产业繁荣发展,贡献智慧力量。

 

 从左往右依次:刘协宗、刘金龙、李金登、王清海

 

产业发展重在创新,文化发展重在传承。从2017年起,安溪县人民政府与福建农林大学安溪茶学院开始联合举办“茶者匠心·国饮飘香”安溪铁观音大师赛,每年评选两位安溪铁观音大师。大师赛不仅是一场声势浩大的火热赛事,更是安溪向中国茶界发出的弘扬工匠精神、打造茶业大师的最强声音。从大师赛中走出来的大师,不仅是种茶、制茶能手,还要求具备评茶、讲茶等全方位的能力,团结和引领更多年轻人加入传承茶文化的行列当中。

 

来宾们纷纷表示,通过此次活动,进一步了解以安溪铁观音为代表的中国茶,感受到中国茶产业在新时代的匠心传承,感受到中国茶产业不断壮大、茶文化不断发展、助力乡村振兴的美好明天。

 

 

作为中国茶推广服务平台,“说茶”不仅两届服务于安溪铁观音大师赛,更成为福建省唯一受邀参与此次活动,走进故宫采访的媒体,致力于为中国说好茶。

 

撰文 / 余洁云

编导 / 王妙容

编辑 / 余洁云

责编 / 萧 萧

一杯香茶叶正宗浓香型龙井,长期喝龙井茶对身体的坏处有哪些

龙井茶长期适时适量饮用有益于身体健康,但喝茶有讲究,错误的喝茶方式会给身体带来危害。特别是一些女性朋友喝西湖龙井茶来减肥瘦身,把龙井茶当减肥药喝,今天我们一起来看一下龙井茶对身体的坏处:

  1、经期喝龙井茶

 

  西湖龙井茶对人体健康起着特别重要的作用,不外,再好的食品也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说,喝西湖龙井茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来一定的麻烦。研究表明,西湖龙井茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显著。经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。西湖龙井茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用,但女性月经期间,因为神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同尺度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。这个时候喝西湖龙井茶叶会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。女性月经期经常会有大便秘结的症状。据研究,这与黄体激素分泌有关。西湖龙井茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。固然这个时候的女人不能多喝西湖龙井茶,但也有办法来综合下,好比可以用西湖龙井茶水来漱口,既可知足茶瘾,也可起到使口腔清爽恬静、消除口臭、保护牙齿的作用。

  2、空腹喝龙井茶

 

  空腹喝茶伤肾。有人习惯早上起来就泡茶喝,其实空腹喝茶是很不健康的习惯,俗话说,空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡碱,会加速心率导致心慌,另外会很快排尿,加重肾的负担。

 

  3、喝隔夜龙井茶

 

  喝隔夜茶伤肾。茶经过一夜的时间,维生素已经流失,而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,喝隔夜茶会容易肚子疼,还会伤胃伤肾。

  4、饭后喝龙井茶

 

  茶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

 

  5、喝过浓的龙井茶

 

  饮茶会使血压升高。茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用,可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积,从而防冠状动脉变窄,特别是茶叶中含有儿茶素,它可使人体中的胆固醇含量降低,血脂亦随之降低,从而使血压下降。因此,饮茶可防治心血管疾病。

  大家都知道西湖龙井茶是绿茶中的珍品,其茶叶所含营养物质非常丰富,长期饮用有减肥降脂、清热解毒、抗菌、抗衰老、防辐射、防蛀牙、改善消化不良、促进人体新陈代谢、增强人体免疫力等功效。但喝茶有禁忌,如果盲目喝茶则会危害我们的健康,所以喝茶前了解喝茶的禁忌和注意事项才能更健康的饮茶


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