下关沱茶:泡铁饼和铁泡饼有什么区别?

泡铁饼和铁泡饼的区别


什么是泡铁饼? 

泡铁饼是泡饼还是铁饼?

泡铁饼属于“铁饼”。

“泡铁饼”形制,在于紧压的密度比传统铁饼要低,比传统铁饼泡松,但依旧保留了铁饼边缘平直,线条硬朗的外形特点,俗称泡铁饼。


泡铁饼有什么优点?

解决了传统铁饼难以撬开的问题,用手就可以掰开,让茶叶条索得以最大程度的完整呈现。


泡铁饼代表作——盛世铁饼  

盛世铁饼,泡铁饼形制

勐库东半山+西半山古树毛茶为原料

当“香柔”遇上“甜厚”

体验盛世铁饼的柔情铁骨


什么是铁泡饼? 

铁泡饼是铁饼还是泡饼?

铁泡饼属于“泡饼”。

铁泡饼比普通泡饼压的更加紧实,似铁而非铁饼,俗称铁泡饼。铁泡饼内部茶条的间距很小,与空气接触少,外界环境对于茶饼的影响不是很大。


铁泡饼有什么优点?  

非常适合长期储藏,茶叶的多酚类、茶色素等物质的氧化,相对缓慢了很多,一些内含物质能更好的保存,同时还有很好的保香性,从而使茶叶口感更丰富、饱满,更具活力。


铁泡饼代表作——下关蓝印 

下关蓝印,“蓝”生香意

集布朗之霸气+景迈之兰香

+冰岛之甘甜于一体

香气高扬,丰富持久


铁泡饼代表作——红印圆茶 

红印圆茶,铁泡饼形制

霸气布朗山班章

甜柔勐库西半山冰岛

刚甜并济,香味互融俱全

编辑整理| 青子  图片| Silence

评论 / 1

我哩迈迈迈…
#341345

更耐放。

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