原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

天之红旗舰店

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深圳:中国茶产业的创新孵化之都

分散不怕,只要将离散分布的点高效连接在一起,并进行产业升级赋能就行;不用中心化,只用生态链共享与赋能化,可能才是未来茶行业的超级整合逻辑。

茶产业的大策划是,区域协作,经营城市,得大产业链者得天下!请上帝喝茶工作室不才,勉力为之。

产城融合是趋势,茶行业也如此,所以我们要“经营城市”,打造“茶叶之都”与城市的“茶叶名片”。比如,深圳可打造中国茶创新之都与精品茶城市名片……

——题记!

由于特色化、个性化的市场需求大,茶行业很难做到高度集中化。但可以通过产业基础设施、数字化与规模化平台将离散分布的各种资源高效连接在一起,从而形成分中有统,统中有分,共享发展,多中心与大分散协同发展,那么茶行业就会由移动互联圈层化,进入5G时代的生态链共享大聚合新时代。

深圳作为中国的创新之都,可以通过5G生态链建设,搭建粤港澳大湾区国际茶产业总部基地,将中国分散的茶农、茶企、茶商与配套服务者高效连接起来聚合发展,以赋能升级的形式,打造品牌与新型茶商的创新孵化基地,助推中国茶的消费升级与产业升级。

分散的茶行业需要融合式的超级业态

茶行业的全产业链整合,有产品与卖货两种思维。

在产品主义主导下主打制造品牌模式,走市场细类品类高度聚焦的专精深发展道路。在卖货主义的主导下,往往成为渠道品牌或渠道平台,什么好卖就组织什么货源,找代工厂贴牌或帮制造品牌出货。制造品牌的专,渠道品牌/平台的多,就形成了一个你中有我我中有你的二元市场结构。

两者存在合作与算计的关系,制造品牌将渠道平台当经销商,而渠道平台将制造品牌当供应商,都站在自己角度谋求利益最大。制造品牌对渠道分而治之,以保证厂家话语权。渠道平台扶持二三线制造商品牌,农村包围城市,让一线品牌屈服。

茶企为什么做大难?是因为上游的专,很难在下游的多元化需求中放大。专,靠制造商品牌起家,很容易在细分目标市场中做到一两千万元的年销售。由于茶行业的渠道高度分散,渠道品牌/平台也只能做到局部集中。以中老期茶交易平台为例,陈茶汇一年做几个亿,已经是最牛的渠道平台之一。东和交易据说数十亿,但以大益茶品为主,比较虚,对正常的渠道运作不具参考性。渠道的集中程度远不够,走细分专业化的制造品牌,在一盘散沙中抓细分目标人群,只有两只手,能捧起多少沙子?

这就是,在一盘散沙中,以多多益善的卖货逻辑,可以做一亿到几亿;以细分挑检客户的方式,只能做一两千万元,企业团队厉害点,可做三四千万元。而五六千万元以上,就要做多品牌+电商,或者多品牌+中老期茶交易平台,或者多品牌+集合店,或者代工基地+自有品牌产业布局。

总之,在上游多搞几个细分垂直品类品牌,由单一转为“多”;在下游,在利用渠道平台出货的同时,也自建渠道的“多”。电商/交易平台/集合店,就是制造商品牌自建渠道的多。从而形成全产业链的“多品牌+渠道精选货品多”格局,以在市场散沙中,形成局部的产业集中优势,从而由一两千万元的特色品牌,做成五六千万元,甚至上亿的规模品牌……

中国茶产业需要在一线城市出现超级业态——茶商综合体基地,以适应全产业链出现的“多+多”超级整合趋势。

去年,深圳茶博园提出了打造粤港澳大湾区国际茶产业总部基地的构想,就是一个很好的尝试。

这种面向未来的超级业态,聚焦中国茶产业四大赛道——传统茶、快消茶、大健康茶、新茶饮,以消费端逻辑纵向打通全产业链,横向建立茶农茶企茶商及提供配套服务者的共享生态圈,以商业、服务业为根基,提供科技创新、文化创意、新型工业化、商业、金融、人才、标准化服务、国际化、品牌孵化、产销对接、数字化、公益、教育培训、质量检测、市场准入等解决方案,集创新孵化与扩散基地,一站式专业服务基地,人才、资本等要素市场基地,原材料、品牌正品与中老期茶仓储交易基地,茶超市、品牌集合店、品牌旗舰店、品牌专卖店、融入式消费场景专柜、电商、交易平台、直播、短视频等主流渠道模式以及数字化、5G等创新实验型渠道模式为一体,致力为中国茶产业的升级,解决创新、品牌传播、供应链组织、渠道效率与相关产业配套服务五大问题。

走进5G生态链共享大聚合新时代

茶行业有“三分三合”。

全产业链各环节资源分散化、传播碎片化、销售圈层化,这是三分。看到分的一面,销售做到一两千万元到顶。

三合,一是虽然产业各环节资源大分散,但有小集中。怎样在分中抓住不分的商机,做成五六千万元以上的规模品牌!

二是中国茶正在形成产业聚集高地。拿普洱茶来说,勐海是制造之都,昆明是信息之都,芳村是流通之都,东莞是藏茶之都。以熟茶为例,不是其他地方发酵不出好熟茶,而是勐海已形成熟茶生产的产业效率优势。勐海味是品质代表,更是产业分工效率的代表。外地发熟茶,品质可能也很好,但产业效率无法比!在勐海利用原产地的品牌势能与供应链优势,可以相对容易做成亿元级品牌或供应链企业。在昆明这个信息之都,搞互联网与电商的中国普洱茶网/茶窝网,也能做上亿元销售。依托芳村这个流通之都,东和与陈茶汇也在做亿元至十亿级生意。双陈、昌兴存茶等,凭借东莞藏茶之都的资源,在搞南茶北调,虽然还不成气候,但代表一种趋势无疑。

三是生态链的大一统,茶行业将来会诞生百亿级企业。专业分工、细分市场、移动互联,加上茶行业固有的底层逻辑以“大分散小集中”为主,造成茶行业进一步分散化。用中心化的逻辑,只能形成少数产业聚集高地与少数规模品牌/平台,而改变不了行业一盘散沙的局面。但用生态链大聚合的模式,不用高度中心化,而是做到分中有统,统中有分,共享发展,多中心与大分散协同发展,那么茶行业就会由移动互联圈层化,进入5G时代的生态链共享大聚合新时代……

深圳茶博园用“连接大产业链,赋能大时代”,诠释了大湾区国际茶产业总部基地怎样打造5G时代的生态链。

大产业链整合六步:专业分工→高效连接→协同发展→聚合赋能→传导扩散→产业升级。大产业链,是专业分工协作链,也是价值传导扩散链。

大产业链的连接有,城乡连接、区域连接、大湾区总部连接、跨界连接、国际连接。这五大连接,将已形成专业分工、产业环节高度集中的“多中心”连接起来,协同发展,从而建立中国茶大产业链分工大协作体系。再在大分工协作体系中寻找关键的节点,将之打造成深度聚合与创新赋能的产业高地,然后将聚合而来的新引擎能量和创新价值,通过大产业链传导与扩散到全国乃至世界,从而最终推动中国茶产业升级……

茶行业需要新一代的品牌孵化基地

就普洱茶行业,谈一下品牌孵化的区域土壤问题。

品牌往往兴起于繁华的都市,根植乡土的茶叶原产地品牌,也需要都市的商业文明加持,才得以成为真正意义上的品牌。城市除了能为品牌提供强大的消费文化支持外,还能为茶企创建品牌提供系统化的服务。也就是,一二线城市不缺人才与配套服务,存在快速高质量孵化品牌的土壤。根植上游“大名山”的茶企,利用中下游的“茶叶之都”的产业环节聚集势能,能很容易做大做强。

比如一家茶企,以“大班章”茶区为安身立命之根基,在上游营建原产地势能,就可以顺流而下,围绕“茶叶之都”进行快速高效全产业链整合,其利用勐海的”制造之都”做大制造环节,利用昆明这个“信息之都”,做电商与宣传扩散,利用广州芳村的“流通之都”经营渠道,利用东莞的“藏茶之都”建立仓储交易体系……这家“大班章”茶企,就可以在短短数年内,迅速成长为有大名山原产地优势,仓储、宣传推广、电商与传统渠道优势的全产业链茶企。

茶企做大做强,需要原产地名山基地、制造、品牌、仓储与渠道加持赋能。单就品牌孵化而言,做特色品牌,我主张将生产基地放勐海,品牌推广与营销总部放昆明。要通过大仓储、大渠道发力,来做品牌,可以将市场营销总部放广州或东莞,然后在勐海注册公司,或建工厂,以证明自己是原产地茶企。勐海适合做原料、生产与仓储基地,要说做品牌与渠道的话,缺人与配套服务。

广州作为一线城市,最不缺人才,但这个城市形成了芳村大流通交易模式,大家都在找快钱,以卖茶为主。要不是帮别人卖,要不就是自已开茶店卖,很闲吗,帮你做赚钱很少的品牌孵化服务?所以,务实卖货赚钱的芳村,很难找到品牌服务人才。东莞也以存茶卖货为主,做品牌配套服务的人才少。

几地比较下来,昆明的茶品牌服务人才最多,文化梳理、策划设计、互联网、电商、媒体等品牌相关配套产业最发达。为什么昆明有孵化特色品牌的土壤?是被逼的!其地处产区与销区之间,可以说两边靠,也可以说两边不靠。在勐海可以玩资源,所以勐海为资源整合提供服务的人才多,比如料头、发酵师等。在广州芳村与东莞,身在大销区,坐享货源与销售网络优势,故从业者以存茶卖货为主。

只有昆明夹在中间,没有资源、货源与卖货优势,只好利用全省茶企,在昆明茶叶市场扎堆建市场营销总部的机会,为茶企提供品牌孵化服务。同时,利用昆明作为原产地集散地的优势,用互联网与电商连接全国。故,在昆明做特色品牌是很容易的,不缺品牌服务人才,可以“大名山+原产地工厂+互联网传播+电商+线下招商”运作全产业链品牌。

目前,昆明已经形成普洱茶特色品牌孵化基地。广州芳村与东莞也在转型,由存茶卖货赚差价,转向系统化的品牌与渠道服务,并由饱和珠三角转向经营全国新兴市场,从而掀起了“南茶北调”运动,即东莞仓储+广州芳村的大流通配送+北方新兴消费市场。

广州与东莞的转型是被迫的!

近年来,普洱茶市场红利消失,东莞的天量库存,面临巨大的出货压力,芳村海量茶店生意冷清,许多靠炒大益为生,使得大益成为2019年茶市唯一行情。故,东莞与芳村的从业者,要做比存茶倒货更高级的事,产业升级趋势明显,对品牌服务人才需求大。可以预计,不久的将来,芳村与东莞也会形成品牌孵化基地,即以“大名山原料基地+勐海工厂+仓储交易+渠道招商”为整合模式的全产业链品牌茶企。

就品牌孵化而言,昆明有文化与互联网优势,可以走精准圈粉的特色品牌之路。故,要打造特色品牌,可以到昆明建市场营销总部。当然,昆明是云南省会,云南的一些龙头茶企会把部分总部功能放昆明,从而使得昆明特色与一二线品牌并存。而广州与东莞,有大仓储大渠道大销区大资本优势,可以更容易做成规模品牌。这两地会形成“仓储交易+多品类产品集合”之规模品牌孵化基地。

不管昆明,还是芳村与东莞,都是在行业传统里打转,很难跳出旧有做品牌的逻辑。普洱茶产业升级,在传统势力之外还要寻找新势力,以创新与传统相结合的模式,打造新一代的品牌孵化基地。深圳作为创新之都,可以设立中国茶创新孵化基地,邀请茶企茶商入驻,提供人才与配套的品牌服务,打造茶品牌创新孵化的总部经济……

品牌低成本孵化扶持计划

深圳茶博园提出了茶品牌低成本孵化扶持计划。仓储成本、开店成本与配套服务成本高,需求不畅,是阻碍茶企茶商做大的瓶颈,降成本,多方引流增需求,高效配置配套服务,能提升企业的成本效益优势。这其中,自有物业,是降低仓储开店成本的关键。大城市,尤其是一线城市,房价飙涨,各种成本高企,茶企想利用北上广深的商业文明孵化有国内一流水准的品牌,核算一下成本就会打退堂鼓——长安米贵,居不易!茶企将总部,或区域总部,放深圳,遇见的第一道槛是成本太高。

东莞为什么能做成藏茶之都?是因为东莞工厂多,产业升级后闲置厂房多。这些闲置厂房多是自有物业,故长期仓储存茶费用低。比如,昌兴存茶,以前是鞋子加工基地,鞋厂改茶仓。

第二道槛,是品牌服务资源的错配成本。优质的专业服务价格理应高,但一些茶企来深圳取经,往往找不到合适的服务机构,或者得不到有针对性的服务,结果花了大价钱,执行下来效果不彰。这就是服务资源错配——花冤枉钱,得不偿失!茶品牌创新孵化基地,就是用来解决服务错配问题的。其集中一批优质的品牌服务机构和个人工作室,专门服务茶行业,这样其服务既专业又能体现茶行业的特性,能最大程度匹配茶企品牌建设。

第三道槛,经济下行期,茶企茶商卖货难,推广难。深圳茶博园推出茶文化宣传公益项目,全方位引流,打造网红直播卖茶基地,建立货源与渠道数据共享系统,用高效供应链+新零售的模式帮助茶企茶商卖茶去库存,并将好产品、好商家、好品牌、好企业与好的配套服务集中打包向全球推荐。

深圳茶博园在深圳这个国际大都会打造品牌创新孵化基地,自有物业,就能推出品牌茶企孵化扶持计划,以较低成本推出仓储办公展示体验一体化空间,帮助茶品牌降低仓储、办公与开店成本。同时,建多元跨界商业生态,打通大产业链,多方引流,搞活零售与仓储物流配送服务,实行数字化服务,引进品牌与渠道建设配套服务机构,以茶企总部基地的形式,高度聚焦创新裂变环节,以产生产业大聚合效应,并帮助茶企茶商将创新价值高效传递扩散到全国,乃至世界。

可以预计,深圳将成为中国茶创新升级的超级引擎,其将凭借精品茶仓储高地、精品茶生活方式策源地、大湾区中国茶产业总部三大基础建设工程,高效拉动产业的上下游,并围绕“国茶创新之都”——深圳,形成全新的产业聚集地及配套。深圳茶商将拥抱中国茶创新升级大时代的红利,可用供应链电商、IP品牌、社群电商、产业互联网等全新模式来发展壮大自己……

文/白马非马 请上帝喝茶工作室出品

在网红时代做一些长远的事

在广州天字码头旁的黄色小洋楼,澜沧古茶239同学会品鉴中心,我与会长波叔开启了一场关于打造茶界“网红”的对话。2020年疫情之后,澜沧古茶将直播/短视频纳入了产品和品牌宣传途径之中。去年,澜沧古茶品牌团队开始以波叔等一批澜沧古茶茶人为讲述人,在微信视频号上开设小视频栏目,传播品牌,传播茶文化……

在普洱茶直播/短视频中,品牌茶企可以说是“网红”潜力股。

在涉足直播/短视频领域之前,品牌茶企已经经历过一整套品牌打造成形的过程。它的后方,是完善的产品、服务体系,设计考究的品牌识别体系,传统线下经营中的口碑积累。这些都为它在直播/短视频这个新兴媒介中的亮相提供支持。

▲ 位于广州天字码头旁的澜沧古茶239同学会品鉴中心

直播/短视频

一片新的海洋

位于广州荔湾区白鹅潭的澜沧古茶办公区,一整层的办公空间中,用了一半搭建直播间。下午3、4点,澜沧古茶天猫旗舰店、抖音、微信微商城视频号的直播陆续在各个直播间中开始。天猫旗舰店的主播美琪和运营江瑜告诉我,天猫旗舰店每天的直播时长在7个小时左右,从下午3、4点开始,持续到晚间10点。饭后到晚间时段是直播间人数的高峰期,而由于许多人都有选择下午喝茶的习惯,下午的直播也是茶客常常光临的时段。

平台的属性不同,直播的方式也不一样。天猫旗舰店是澜沧古茶主要的电商窗口,经过几年的运营积累后,自带良好的流量基础,来到店铺买茶的网友有不少熟客,目的简单直接。通常在单次直播中,一个主播便可胜任所有操作,除了进行产品介绍以外,也不时对茶友进行一些冲泡知识的讲解。

隔壁正在进行的抖音直播则完全不同。相较于有店铺基础的淘宝直播,抖音是一个依靠算法推荐的平台,流量大、流速也快。在这个以新客为主,更加短频快的信息环境中,主播在进行产品介绍时需要直切核心,多次重复。澜沧古茶的抖音直播人员配置是:一个主播在镜头前展示产品和讲解核心价值点,同时两个副播以声音入画的方式在镜头后即时跟进说明。另外,澜沧古茶还在微信微商城的古茶乐园中开设了日常直播,服务于私域中以熟客为主的会员。

相较于电商部门以带货为主的直播,澜沧古茶品牌部门的直播则更多是将直播/短视频作为手段,配合品牌传播议程运用,帮助品牌传播和品牌文化输出。目前几个常用的途径包括:大型活动的直播。2020年澜沧古茶春茶季回家之旅品牌活动时在新浪平台进行直播,7天取得了800多万流量。2020年0085产品发布会,2021年乌金产品发布会也同样进行了直播,直播将大型活动的影响力向更广的范围和更长的时间轴中进行了延伸。

直播也被运用于企业与终端部门、全国门店的沟通中。目前,品牌部门在澜沧古茶的官方微信公众号开设了面向经销商和茶友的直播,由品牌部门牵头,链接产品研发、经营决策等部门,对经销商、茶艺师等进行有关新产品理念,茶品冲泡等内容的讲解,服务于终端部门。

“从近几年开始,我们看到互联网上出现了比较好的流量。而2020年开始的疫情,也直接助推了将直播/短视频作为新的产品宣传渠道。而从根本上来说,直播/短视频是企业在B2 C转型过程中的一种运用。”澜沧古茶品牌发展中心总经理陈国宏如是说。

2021年,开播3年的天猫旗舰店直播开花结果,其销售额在同行业企业的直播销售中排名靠前。新信息技术的应用带来新的社交场景,人在哪里,哪里便是货品流通之地,哪里便是社会流行文化的兴盛之地。对于澜沧古茶来说,要转型为一个面向终端的企业,一个提供体验型产品和服务的企业,直播/短视频是当下与终端消费者连接的一个重要窗口。

打造茶人IP的舞台

再往更深处了解,我们发现澜沧古茶对直播/短视频媒介的应用不止于此。

近几年,澜沧古茶给人们的一个很强烈的印象便是正在浮现一批IP。有品牌、产品层面的茶妈妈杜春峄、柑宝,也有在直播/短视频媒介中活跃的产品大使捷妹,讲述岭南茶文化的金牌店长波叔……可以说,IP打造,是澜沧古茶在B2C转型中的一个十分亮眼的做法。

在互联网中,IP化浪潮,网红经济已几经迭落,就最近的直播/短视频领域中,前有李子柒,后有李佳琦,早已屡见不鲜。但在普洱茶行业和普洱茶文化圈中,有影响力的茶IP、茶人IP还属于正在酝酿的新事物。澜沧古茶不是第一个打造茶IP的企业,却是一个将时机选择得刚刚好的茶企。

自古以来,在人类的群体性活动中,会自发形成意见领袖。在茶行业及茶爱好者中,作为意见领袖的茶人群体也已广泛存在。他们链接茶、空间、人,在各个的小圈子中形成带有各自特点的饮茶文化。而在互联网直播/短视频技术进行商业应用后,出现的视听双媒介的、交互性的、即时性的平台,已能够承载强调体验性、场景感、交互性的茶产品和文化内容。以打造茶人IP为切入点,在直播/短视频平台中孵化茶文化内容,无疑是非常恰当的时机。

而自直播/短视频平台中孵化出的茶文化内容,又将打破地域和时间的限制,在互联网中进行多次反复传播。内容与传播形成的影响力又将为线下茶体验场景引流。

▲ 拉祜族舞蹈《摆出一个春天》在澜沧古茶产品发布会

茶人IP在这个内容生产与传播的过程中便是作为一个基点。对于浏览于互联网中的茶客来说,茶人是一个可知可感的茶的代言人。认识了一个人,便会连带了解到人背后的产品和文化。而好的茶品和服务,能够在远隔千里之外吸引到顾客。IP的打造,线上线下的贯通,最终无疑为茶品牌文化的传播拓展渠道。

有了天时、地利,还需人和。这时,找到合适的茶人作为IP孵化的人选尤为重要。

波叔是澜沧古茶目前比较成功的一个茶人IP打造案例。波叔是澜沧古茶的直营店、广州239同学会品鉴中心的会长,在公司品牌团队的策划下,在微信上开设了“波叔叹茶”视频号。视频号内容定位于“岭南茶事”,以波叔为讲述人,用粤语讲述广东地区与茶相关的历史、故事,每个视频在2分钟左右。“波叔叹茶”的目标是通过短视频/直播的方式,将239同学会品鉴中心打造成广州乃至岭南地区的一张茶文化名片。

▲ 茶人波叔

这样的定位无疑是有内容潜力的。广东有着深厚的饮茶历史,有着自成一派的茶文化。粤语地区更是普洱茶最大的市场,普洱茶早已融入了粤港澳地区人们的饮食文化中。

在人选的选择上,主讲人波叔作为地道广东人,服务于澜沧古茶已10余年,同时也是澜沧古茶大型活动的主持人。在多年的高端店铺经营与品牌活动中锻炼出的能力、眼界、审美,符合一个有潜力的茶人IP的标准。

而在与波叔接触的过程中,我看到了一个更可贵的东西,那便是他对于做茶文化所具有的信念感。在波叔看来,普洱茶是非常好的宝藏,要做得更好,就要做文化。一个产品有了文化,就有了精神,一个有生命力的东西。

“中国茶行业还有很多事可以做。做茶的人不要只是卖茶挣个小钱,最后的结果就是茶农直销。在当下的茶行业中,农民、商人、文人当各司其职,沉下心来,做一些有长远目标的事情。”波叔感叹道。

普洱茶是云南人留给后世的宝藏。近10年以来,它的生态价值、越陈越香的审美属性吸引着一批拥趸,逐渐形成了圈子中玩家喝茶、藏茶、交流的氛围。而如今,在众多茶企、茶人的推广下,普洱茶正在“破圈”,融入更多人的生活。

普洱茶是具有形成社会文化的潜力的茶类,在新时代茶文化的孕育中,普洱茶或许将成为一个重要的角色,企业或许将在其中扮演形成和传播文化内容的重要角色,而直播/短视频,乃至未来的VR等技术的应用将成为茶文化的重要容器和传播途径。

可以看见的是,成立于1966年,前身为澜沧县茶厂的澜沧古茶,在经营之余,已有意识地在企业的语境中孕育茶文化。在岁月中沉淀的制茶工艺,打磨完善的产品体系,以及在经营实践中,在企业内外部形成的懂茶、爱茶的茶人群体,已成为企业茶文化的一部分。

当历经积淀的茶品与茶人,遇上新技术带来的新媒介舞台,或许将在企业的语境中绽放出茶文化的花朵,在互联网的高效传播及与线下体验的互动中,形成一个具有影响力的茶文化品牌乃至茶文化现象。而文化将反哺商业,使企业具有长久的生命力。

如果看得更开阔些,若有更多以孕育和传播茶文化为己任的企业、媒体、个人的存在,或许未来,星星点点的茶文化现象在线上、线下的多维度场景中绽放开来,汇成一片海洋。具有美好价值的茶,或将穿越古今,又重现生机,重新成为中国人的文化风尚,成为中国人生活中的“明星”,进入饮茶人的生活,滋养饮茶人的精神。

但见饮茶蔚然成风,或许可以期待这一天真的到来。

来源:普洱杂志

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“黑茶之乡”安化:茶业为基,走上脱贫之路

  原标题:【决战决胜 全面小康】神韵安化同筑梦 黑茶飘香古梅山

  来源:人民网-湖南频道

  茶市斯为最,人烟两岸稠。

  在生产车间和茶园基地,品黑茶神韵,体验安化黑茶从茶园到茶杯的神奇之旅;

  在中国唯一的黑茶博物馆,探知黑茶的百年风雨廊桥,聆听穿越时空的马铃声声;

  在国家现代农业产业园和县长连线直播,解码安化黑茶魅力,挖掘核心竞争力;

  在曾经的国家级贫困县,倾听黑茶之乡的脱贫心声,聚焦安化人民的茶旅文康之路。

  9月21日,湖南省第九届网络文化节之2020“决战决胜全面小康精准脱贫在三湘”媒体湖南行活动媒体团来到享有“黑茶之乡”美称的益阳市安化县,寻访茶马古道,体验山乡巨变,细嗅古梅山黑茶的阵阵飘香。

刘清心 摄 

  茶业为基,走上脱贫之路

  安化县马路镇云台山西侧,群山叠嶂,云雾缭绕,保存完整的400亩老茶园依然生机勃勃。

  “正月里来上茶山,二月里来产春茶……”在青云观茶园内,一群身着民族服饰的采茶姑娘手提竹篮,正进行采茶表演。81岁的老茶人龚寿松突然放开歌喉唱起了《采茶歌》,像是为采茶姑娘们伴唱。

  种有原,茶无界。从龚寿松,至儿媳邓超芝,再至孙子龚意成,云台崖八角茶叶的这一制茶世家一家三代与茶结缘,以茶为业,不仅将茶叶事业干得有声有色,更将扶贫帮困融进家风,帮助当地村民实现脱贫致富。

  洞马村曾是国家级贫困村,通过7年精准扶贫,如今已旧貌换新颜。2014年,洞马村和八角茶业合作成立了洞山茶叶种植合作社,建立起了“公司+合作社+农户+基地”的产业帮扶模式。茶苗、肥料免费送,技术人员上门手把手教茶园培管,产出的茶叶由帮扶企业保价收购,从根本上解决了贫困户缺资金、缺技术、缺销路的问题。

  在合作社的带动下,村里家家户户培育了茶园,现有茶园基地近3000亩,洞马村人均纯收入从2014年的1800元跃升到了2019年的5000元。第三代传承人龚意成自豪地说:“目前,八角茶业累计投入1160万元,对口帮扶的6个村621户2217人已经脱贫。”

  90后贫困户邓双思自大学毕业后一直在外地打工赚钱,如今也返回家乡,与爷爷二人共同打理几亩茶园。在八角茶叶的帮助下,一家人的生活越过越红火。“在家种茶一点也不比在外打工差,我决定扎下心来留在家乡!”邓双思如是说。

  “现在的洞马村,绿水青山遍地茶香,以前是村民想着办法出去务工,现在是外面的游客、茶商络绎不绝地进来。”安化县马路镇洞马村党支部书记谌付华说。

  兴一个产业,富一方百姓。龚氏一家靠着茶业富起来,又通过茶业反哺村镇,这是安化茶产业扶贫的一个缩影。

  “处处天尖芽,擂钵打擂茶。”近年来,安化立足“茶乡”县情,大力发展安化黑茶等特色产业,将茶产业作为支柱产业和富民主业来打造,并结合实际实施了省、县、乡、村4个层级的产业扶贫项目,实现贫困村、贫困户全覆盖。2014-2020年,安化共实施省级产业项目12个,其中茶产业茶项目8个,共投入专项资金4937.9万元,与3.383万名贫困对象签订帮扶协议,每人年增收1000元以上,实现了经济发展与百姓脱贫有机统一。

  如今,安化黑茶已成为全县规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强的富民主导产业。2019年,全县茶园面积达36万亩,黑茶产量位列全国第一,实现茶叶加工量9万吨,综合产值220亿元,9.6万贫困人口因茶脱贫。至2018年底,全县共有14万余名建档立卡贫困人口相继脱贫,2019年4月经湖南省人民政府批复安化县正式脱贫摘帽。

  依托着资源禀赋,10余年间,安化黑茶借力新时代新发展的东风迅速崛起,“安化黑茶”现已成为国家地理标志保护产品和中国驰名商标,获评湖南十大农业品牌之首和“中国十大茶叶区域公用品牌”,品牌价值评估达37.13亿元。

刘清心 摄 

  直播带货,创新营销之法

  “安化的黑茶不错,来两盒!”“我要一袋腊肉!”21日下午两点半,在益阳市安化县国家现代农业产业园,中共安化县委副书记、县长肖义在拼多多直播带货安化农产品,留言蹭蹭跳动,不少农产品瞬间被抢购,直播间洋溢着暖洋洋的气氛。

  肖义给网友们介绍安化黑茶的制作工艺、人文风情和旅游特色。网友们对县长直播很好奇,提出许多有趣的问题,双方频频互动。“欢迎大家来安化旅游观光,品尝黑茶。”肖义拿着安化双桥黑茶,说该茶因村口两座桥而得名,茶厂对茶农进行鲜叶采摘教学,茶企负责产品加工,选用茯砖、天尖组合,味道清冽甘甜,他在直播中呼吁希望大家多多关注。

  截至当天下午4点,安化县长的直播推介吸引了逾40万网友“围观”,直接带动相关店铺粉丝增长过万,商品销量激增数十倍,创造了店铺创建以来的订单量高峰。

  肖义认为,“产业对老百姓来说,是增收最有效的途径”。2018年9月,安化县政府在长沙建立的安化黑茶离岸孵化中心正式投入运营,成为全国首个县域经济离岸孵化器,免费提供线上销售渠道建立、线下渠道及销售拓展、电商专业技能培训、申请政府政策与资金支持等十项电商公共服务。迄今为止已吸引了30多家企业和机构入驻,并且聚集了电商、文创、直播、短视频、供应链等各领域的人才。先后建立天猫安化黑茶旗舰店、京东安化黑茶旗舰店、拼多多安化黑茶旗舰店、抖音安化黑茶旗舰店,把安化黑茶线上销售额扩大到3.3亿元以上。

  今年以来,疫情对安化黑茶造成了较大影响。安化县委县政府主动思变,通过电商、社交平台等渠道开展县长直播,助力销售黑茶,让黑茶变“网红”,很多年轻人逐渐认识和了解黑茶,成为黑茶的“铁粉”。

  “对我们而言,直播并不是简单地卖货。”直播结束后,肖义表示,现在的直播是在大平台上完成的,可以通过分析数据,为产业发展制定策略。同时,这也是和数字经济结合,促进传统经济升级的一个切口。

  截至今年5月底,安化共计建成村级电商服务站401个、培育电商扶贫网店3500余家、开发培育电商扶贫农特产品183款、培训各类电商人才10169人次、销售扶贫农特产品2亿元、带动贫困户创业就业3500余人,安化县农产品上行网络零售额从2016年的1.2亿元增长到2019年的3.32亿元,年平均增长率超过40%。

刘清心 摄

  茶旅融合,拓展致富之面

  “一起床,我们刷的是茶牙膏,吃的是茶早点,上午游茶马古道,看的是茶乡花海,晚上住黑茶民宿,睡前敷黑茶面膜……”安化县政协副主席、县扶贫办主任杨正华向记者们诉说着他对安化“24小时健康茶生活”的畅想。

  随着黑茶成分提取技术的日益成熟,黑茶面膜、黑茶牙膏等系列产品陆续诞生上市,安化黑茶产业链不断扩展,市场前景日益可观。安化县正着力构建“旅游+茶业+扶贫”新业态,以旅游产业的提质促进脱贫攻坚,让贫困群众在迷人风光中脱贫奔小康。

  安化县现已建成茶马古道等以“安化黑茶”为主题的旅游景点7处,完成黄沙坪古茶市、中国黑茶博物馆等茶旅景区建设,启动茶乡花海生态体验园等重点项目,按照带动1万人以上脱贫的目标实施旅游基础设施建设提质行动。

  支持贫困户因地制宜发展农家乐等经营,并结合易地扶贫搬迁将贫困人口优先安置到重要景区景点周边,参与旅游业发展。重点建设了资江两岸“生态茶廊”、茶马古道沿线“生态茶带”、雪峰湖沿库“生态茶湖”以及芙蓉山、云台山等“生态茶山”,打造了“茶乡花海”等一批生态观光茶园及茶旅融合项目;引导重点茶企在规划建设中充分考虑旅游因素,延伸产业链、增加附加值。

  目前,安化全县已有40余家茶企设置了旅游观光专用通道,白沙溪茶厂成为了国家3A级旅游景区和省级工业旅游示范点,怡清源、阿香美、利源隆等企业成为了省级工业旅游示范点。多元注入茶元素,实施了黄沙坪古茶市、中国黑茶博物馆、中国黑茶大市场等一批重点项目建设,将县城打造成为“山水生态茶城”;以县经济开发区为平台,开展产城融合建设试点,打造具备生产、购物、休闲、观光多样性功能的安化黑茶特色小镇。

  如今,安化县争创了柘溪国家森林公园、云台山国家沙漠公园等国字招牌,创建了4A级旅游区1个,3A级旅游区4个,省级工业旅游示范点5个,省级五星级乡村旅游区4个。实现景中有茶,茶中有旅,茶旅互为一体,2019年接待游客750万人次,旅游综合收入突破72亿元。

  为让贫困群众享受到产业发展的成果,安化县探索发展茶产业和旅游产业与贫困群众脱贫致富的利益联结机制多元模式,重点推进34个全国乡村旅游扶贫重点村旅游产品打造,引导贫困村整合山水生态、乡土文化、土特产品等重要资源投向茶旅产业发展,突出茶旅要素的安化特色。以“特色旅游小镇+特色茶旅线路+美丽乡村/特色民宿/茶乡观光休闲景点/森林康养”的方式,开辟贫困群众旅游增收新路子,许多贫困群众因为旅游产业的发展而吃上了“旅游饭”。正在全力推进中的茶乡花海已累计完成项目总投资3亿余元,附近村村民每年在园区的劳务收入在500万元以上,其中贫困户每年在园区务工收入约80万元。

  到目前,安化有80000多人从事与旅游相关的产业,旅游带动脱贫人口12600人,旅游业让安化壮美山川转化为了发展“红利”,改变了山乡的落后面貌,也让越来越多的贫困群众走上了脱贫致富的康庄大道。

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