每年6月的第2个星期六是我国“文化和自然遗产日”。6月11日上午，泰安市2022年文化和自然遗产日宣传展示暨非遗购物节活动在岱庙宋天贶殿前广场举行。
5个单位、6个非遗项目获授牌
在启动仪式现场，活动为列入山东省非遗传承教育实践基地的单位、第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录的非遗项目、第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的非遗项目授牌。泰山皮影艺术研究院、泰安市泰山豆腐文化博物馆、泰山茶文化有限公司、泰安市五埠岭文化旅游开发有限公司、宁阳县文化艺术中心获得“山东省非遗传承教育实践基地”牌匾;“泰山石刻”“泰山石家面塑”“泰山舞狮”“泰山茶制作技艺”“肥城聂氏铜器铸造技艺”获得第五批“省级非物质文化遗产”牌匾;“豆腐传统制作技艺”获得第五批“国家级非物质文化遗产代表性项目”牌匾。
来源：泰山茶溪谷、山东茶叶周刊、北京茶世界
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有一种香，穿过高山密林，幽幽而至杯间。有一种味，透过石涧甘泉，绵绵留驻唇边。宛若一位翩跹少女，于一壶一盏间，呈现出万千气象。
北茶至尊——泰山茶
泰山，盘亘齐鲁，高瞻东海。它的雄伟壮丽、五岳独尊自然神韵得天独厚。泰山茶汲泰山天地之精华，在北纬36°的泰山山脉博采大山的神韵，沁入古老文化的内涵，可谓“北茶至尊”。
泰山茶是北方茶的代表，种植历史悠久，早于《茶经》十几年，降魔藏禅师就在泰山灵岩寺兴起饮茶之风，风靡中国北方。泰山茶富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱和微量元素等，常饮有清心提神、软化血管等功效，可谓颐养圣品。
泰山茶区属于中国最北的茶区，独特的水土资源和暖湿带半湿润大陆性季风气候，为泰山茶叶的生长营造了良好的条件。泰山圣境让茶树能很好地休养生息，全年蕴养期超过260天，是同类茶中的1.5到3倍。在长期蕴养中，茶树体内累积的营养物质极其丰富。泰山茶采摘期短，茶叶持嫩性强，茶叶叶片肥厚坚结。用泰山泉水冲泡的茶叶，茶色清澈剔透，碧绿娇嫩，叶色由黑变绿，舒展开来，仿佛一群美丽的少女翩翩起舞。轻轻呷一口，浓厚的泰山板栗香气在舌尖与口腔中轻轻流转。甘香醇厚，余香悠长。
茶香的形成，和茶树品种与生俱来的基因息息相关，它离不开生长环境的后天滋养，更离不开制茶工艺的妙笔塑造。炒制、揉捻、晾晒，是叶子变成茶必经的磨炼。鲜叶被卷搓，叶片与周遭的摩擦过程中，变得柔软，如丝绒般的质感，精致而柔韧。
泰山茶区域公用品牌影响力越来越大，入选2019年中国农业品牌目录并在价值评估和影响力指数评价放榜中，以评估价值37.52亿元的榜上有名。“泰山女儿”“泰顶青”“天街女儿茶”“泰山君子”“碧霞春”“良心谷”“茶溪谷”“九曲白茶”等久负盛名。其中“泰山女儿”获得山东省著名商标。多家茶企业获得“中茶杯”、“国饮杯”等大奖和省、市级知名农产品企业产品品牌，“泰山绿茶”、“泰山红茶”获得农产品地理标志认证，“泰山茶”获得国家区域公用品牌和地理标志产品证明商标。
国山圣水，茶礼天下。一叶虽小，融人生百态，汇世间万象。凝望着杯中漂浮的茶叶，看出叶脉里仍流淌着曾经的清香和冬天的期盼，它在风雨中走过，在时间里成熟，在果实的暗香里浮动，在沸水的浸润中回归生命的色彩。
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11月27日,由农业农村部、重庆市人民政府共同举办的第十八届中国国际农产品(000061,股吧)交易会暨第二十届中国西部(重庆)国际农产品交易会(以下简称"农交会")在重庆市开幕。据悉,本届农交会的主题是“品牌强农、助力脱贫攻坚;开放合作、共赢、全面小康”，以“创造交易机会、促成贸易合作”为核心，加强产业扶贫成果展示展销,强化品牌营销和产销对接，集中展示农业各行业的新业态、新产品。共有1.2万余家企业携8万余种展品参展，吸引各地专业采购商超4万人。
山东泰安市组团参加本次大会，携手本土特色优质农产品泰山茶、泰山板栗等精彩亮相。据了解，泰安市各级按照泰山茶产业发展规划,始终坚持“政府引导、企业带动、品牌打造、文化融合”发展思路，大力实施“品质提升、规模提升、服务提升、品牌提升”工程，推进“泰山茶区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动，实施品牌战略，不断推动泰山茶产业升级。通过五年的发展，泰山茶已成为泰安市最具活力的特色产业之一，发展势头强劲。
泰安市农业农村局副局长王民在现场进行了泰山茶品牌推荐，王局长介绍道，泰安，是中国最北端的茶叶种植区之一，泰山茶，是北方茶和名山茶中当之无愧的优秀代表。泰安市独特的水土资源和暖湿带半湿润大陆性季风气候，为泰山茶叶的生长营造了良好的条件。泰山茶树全年蕴养期超过260天，是同类中的1.5到3倍。在这样长期的蕴养中，茶树体内累积的营养物质极其丰富。而茶叶的采摘期短，持嫩性强，因此叶片肥厚坚结，冲泡出来的茶叶甘香醇厚，余香悠长。
在现场,工作人员特别为每一位闻香而来的游客讲解了泰山茶的品牌故事，赢得众口交赞。王民局长继续表示，此次泰安市参加农交会，可借助农交会这个全国性平台来展示泰安市近几年来所取得的农产成果,尤其能够展示泰山茶品牌近年来的发展，更加突出宣传泰山茶的种植过程、品质把控、销售途径等,从而使广大的消费者能够更好地认识泰山茶，了解泰山茶。
【原标题】泰山茶香飘十里，农交会驻足惹人喜——泰山茶惊喜亮相第十八届农交会
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