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松溪茶历史

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茶江湖中的“湛卢剑”松溪茶——2020松溪茶商大会

2020年12月23日,一场机遇空前的茶商大会将在松溪展开。

△松溪风貌(拍摄/朱建斌)

浙南闽北,小小松溪县,南来北往的必经之地。

松溪,因古时沿河两岸多乔松,有“百里松荫碧长溪”的美景而得名。它是闽北首个国家生态县,森林覆盖率75.5%,绿化程度93.3%,水质达标率100%,空气质量达到国家二级标准,林木蓄积量592.2万立方米,素有“绿色金库”的美称。

△松溪风貌(拍摄/王大伟)

“秀水绕城城如画,一步一景景醉人。”去过松溪的人,无不被其大美生态以及古老文化韵致所折服。同样,松溪二字,展开来就是一幅绝美的山水画卷,道出了这美景秘境上的青山绿水和乡土乡情。

千年茶乡 百里松荫的山城秘境

武夷山脉,聚集着大量如梦似幻的美景秘境,其间就包含松溪——包裹在奇山秀水,以及重重叠叠的原始森林、茶田、峡谷间,等待人们的惊鸿一瞥。

松溪有关茶叶的历史,可溯源至春秋时期,天下第一铸剑大师欧冶子,为越王所铸“湛卢剑”,位居古代“越五剑”之首。湛卢剑的铸剑之地——湛卢山,乃松溪第一名山,至今尚存摩崖石刻“香岩”茶记,并且朱熹曾在湛卢山设馆讲学,此山四周,被松溪与政和的老白茶区环抱着。唐宋年代,建溪流域所产茶叶称为“建茶”。黄裳《茶》诗云:“莫道南芽非北苑,须知山脉是东溪。”东溪上游就是松溪河。

△松溪风貌(拍摄/朱建斌)

自北宋起,松溪茶叶就成为历代贡茶。作为国家级生态县,中国茶业百强县,同时也是全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县的松溪,凭借其天赐的生态环境,孕育了白、绿、红、花等多个茶类。

而实际上,这千年茶乡——百里松荫的山城秘境里孕育出来的松溪是多元的,它的多彩使人惊艳:无与伦比的松溪茶,天下闻名的的湛卢宝剑,细腻坚致的九龙窑青瓷,质朴淳真的版画,“世界第一蔗”的百年蔗,还有散落于茂林茶山稻田间的古村落,悠远而充满韵致。

△松溪风貌(松溪县政府供图)

中国白茶版图 怎能少了松溪

如今,白茶以燎原之势迅速火遍全国。

作为中国白茶的四大核心产区之一,量少质优的松溪白茶自然受到了很多白茶爱好者和茶商青睐。

然而,业外的人士至今大多还不太了解松溪白茶。

与其说,松溪茶是“养在闺中人未识”,不如说它是隐秘在江湖的“湛卢剑”,正在寻找它的主人。湛卢剑是仁道之剑,五金之英,太阳之精,出之有神,服之有威。而松溪九龙大白茶低调内敛少有炒作,在品饮口感和市场的检验中,其出色的表现,也许和湛卢剑达到了某种契合的状态。

△天下第一剑山——湛卢山(拍摄/朱建斌)

近年来,据茶叶技术人员考察,发现在松溪县境内海拔高的龙头山、湛卢山、七峰山以及风景秀丽的浩屏山等,保存大面积古茶树群落。据统计,目前松溪菜茶种植面积约2万亩,这更是让资深白茶收藏者垂涎三尺。

△松溪九龙大白茶母树(拍摄/陈慈蕊)

据《松溪县志》记载,清光绪(1892年)松溪产茶4700担,约等于235吨,半数是白茶。1918年,政和铁山、稻香一带以及松溪高洋、吴山头、吴屯、前坑等地改产“白仔”茶,几乎家家户户釆制。

张天福先生于1963年8月发表的论文《福建白茶调查研究》显示:当年全省白茶总量3150担,松溪白茶总量575担,占全省18.3%,列第二位。

如今,松溪白茶,在历经沉浮和摸索之后,终于锻造出了属于自己的茶叶区域公共品牌——九龙大白茶。

△松溪生态茶园(拍摄/刘洁智)

九龙大白茶,最早资料记载于1896年,原名“九龙茶”,已有100多年历史。1981年,松溪县茶科所培育了“九龙大白茶”,兼具发芽特早、芽特长、毫特白、味特爽等特异优势。由“九龙大白”制作的白茶,芽壮毫显,滋味鲜醇,花香悠远。

△九龙大白茶(松溪县政府供图)

松溪茶商大会,给不平凡的2020年的一次完美收官!

眼下,松溪县人民政府与茶企形成共识合力,正专心致志打造“九龙大白茶”公共品牌——设立专项资金,用于品种改良、厂房租赁和茶山整治;制定地方产品质量标准,申报注册地理标志证明商标;成立研发小组,挖掘特色文化,打造公共品牌,组织全国参展……松溪县对九龙大白茶的支持举措不断,力度空前。

机遇,更是空前!

说到这里,我们不得不再来细数一下松溪茶业的成绩:

1、自北宋起,松溪茶叶就成为历代贡茶。

2、20世纪80年代,松溪茶叶单产和品质跃居福建省前茅,被誉为“茶叶状元县”。一时间,“南有安溪,北有松溪”广为传颂。

3、如今,松溪境内茶园面积近10万亩,其中,实施绿色认证3.5万亩,获得有机食品认证6200亩,可以说是实至名归的生态茶区、健康茶区。

△松溪生态茶园(松溪县政府供图)

4、福建省最大的蒸青绿茶出口基地,唯一的抹茶基地。一代代松溪茶人种茶制茶、饮茶痴茶,在不断的尝试中寻求对茶香茶韵的灵感,形成了以蒸青绿茶、抹茶为代表的独特制茶工艺。

5、“松溪绿茶”作为全国扶贫公益广告在央视展播。

6、松溪县自行培育的“九龙大白茶”列入优异种质资源保护名录,由其制作成的九龙大白茶芽肥毫显、味醇甘爽、香气悠长,得到中茶所、省茶所等国内专家的高度肯定,市场充分认可,消费者青睐。2019年,松溪县获评“中国九龙大白茶之乡”。

7、如今,松溪茶叶无论是规模、质量还是品牌等方面都有较大提升,成为全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地,斩获了“中国名茶之乡”“中国茶叶百强县”等一系列的国字号品牌,成为全省唯一获批实施国家绿色循环优质高效特色农业促进项目(茶叶)的县。

8、“松溪绿茶”“松溪红茶”是中国地理证明商标产品,还入选了《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》地理标志互认清单及2019年中国品牌价值百强榜。

9、目前,数家全国知名茶企早已在建立松溪茶叶基地,助力实现松溪茶叶标准化种植生产。

10、2020年,《九龙大白茶白茶》、《九龙大白茶白茶加工技术规范》、《九龙大白茶栽培技术规范》、《松溪白茶》、《地理标志证明商标松溪绿茶》5项团体标准顺利通过专家组审定并发布,有效填补了九龙大白茶、松溪白茶、松溪绿茶等领域标准的空白,助力松溪县茶产业提档升级。

早在2019年首届松溪茶商大会上,场面空前更是大出所料,引起了广泛的关注和反响。今年,茶界权威院士专家、政要精英将再一次齐聚松溪,展开一场高智慧的茶事盛宴,为松溪茶界高位嫁接,拓展对外交流,推动茶产业健康持续发展提供了十分难得的机遇。

△2019首届松溪茶商大会现场盛况

这一场如此难得的茶商大会,又怎可轻易错过!2020年12月23日,相约松溪,不见不散!

【原标题】茶江湖中的“湛卢剑”,正在寻找它的主人

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三年产值从4.84亿做到23亿 松溪茶产业是如何强势崛起的?

仅仅三年光阴,一千多个日夜,南平松溪县白茶产量由过去的全年堪堪千吨,增长到2022年单单春茶便近2000吨;曾经2018年的全县茶叶产值4.84亿,到2021年也完成了松溪生态茶全产业链产值突破23亿的蜕变。作为非传统十大名茶产区,松溪县茶产业究竟是如何强势崛起的?

故事还得从松溪九龙大白茶被确立为松溪茶业推广“主角”说起。2019年12月3日,松溪县文化广场。五湖四海奔涌而来的茶商茶人齐聚于此,见证一次盛会的开启、一个平台的开放和一场机遇的到来。这是松溪县首届茶商大会,伴随着新旧交迭、产业碰撞,属于松溪茶业的光辉时代正式拉开序幕。

在中国,有上千个产茶县、四百余个全国农产品地理标志及国家地理标志茶叶类。松溪,作为福建北部的一个传统茶叶产区,一直苦于区域品牌有历史、有文化、有品质、有产量却没有品牌知名度,附加值低。如何做强松溪茶叶品牌,夯实松溪茶业发展,一直是松溪县关注的重点所在。

基于白茶市场上行的发展势头和松溪九龙大白茶优良的品种资源,松溪县将九龙大白茶作为区域公用品牌打造的核心。县领导带队,走访全国多个城市,动员产区、销区和各地茶叶商会组织近百名茶商参加茶商大会,达成交易额近百万元,令松溪生态茶一时声量高涨。

松溪生态茶产业得以出圈,还得益于差异化的品牌打法。早期松溪县茶产业的主角,并非九龙大白茶。2018年,松溪县全县茶叶产量9245吨,其中白茶产量仅占约18%,远少于绿茶和红茶。作为被列入福建省省级优异种质资源保护目录的九龙大白茶,具有独特的品种优越性和与湛卢山、九龙岗悠远的故事渊源,这个差异化的特质赋予了彼时还数量稀少的松溪九龙大白茶巨大的发展潜力,这引起了松溪县领导的高度重视。在首届松溪茶商大会上,海峡两岸茶业交流协会为松溪县颁发“中国九龙大白茶之乡”称号,打响了松溪九龙大白茶的声名,也明确了松溪县以九龙大白茶为核心的生态茶产业发展方向。

之后,松溪茶产业破局的下一个关键点,便是在紧迫的时间内,全力提速追赶稍纵即逝的发展机遇。2020年12月,在第二届松溪茶商大会上,《九龙大白茶白茶》等五项团体标准正式公布,让松溪九龙大白茶的定义进一步明晰,也使得松溪九龙大白茶的栽培种植、加工生产更为标准规范。同时,成功引入中国工程院院士陈宗懋团队,建立起了“陈宗懋院士团队服务站”。

陈宗懋表示,“建立工作服务站,可以起到一个示范带动作用。我们相互学习,从实践中得到新的思路、新的想法,共同把这个生物防治技术更好地贯彻下去、推广出去,建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系。”

三年,足够一株茶树从初生茶苗成长到枝繁叶茂,也足够松溪生态茶产业迎来属于自己的光辉时代。从产区到销区,持续走出去的松溪茶业,通过举办松溪九龙大白茶茶王赛、“销区行”全国品鉴会等多种多样的茶事活动,走向更为广阔的舞台。

松溪县委书记张行书表示,近年来,松溪县着力做好统筹茶文化、茶产业、茶科技发展大文章,打造福建茶产业发展的松溪典范,大力推进以九龙大白茶为代表的生态茶产业发展,实现了茶产业从“一片茶”到“一条链”的多元化发展。“从茶业的产销流通、科研提质,到文化传播,多方强强联合助力‘三茶’统筹发展,持续为松溪县以九龙大白茶为主导的生态茶产业发展赋能助力,也进一步为松溪生态茶全产业链拓展夯实了基础。”

三年来,松溪县茶产业实现了松溪茶商大会从无到有、松溪九龙大白茶从弱到强、松溪茶品牌影响力从知之甚少到声名远播的历史性跨越。

从具体的数据来看,松溪九龙大白茶种植面积由1000亩扩大到8000亩;生产松溪九龙大白茶的茶企由不到10家增加到100余家;松溪九龙大白茶茶青价格由50—60元/斤上升到180—200元/斤,其中产品白毫银针价格由500元/斤上升到10000元/斤,牡丹价格由200元/斤上升到3500元/斤。无论是品牌知名度、品牌价值,还是产品附加值,松溪九龙大白茶以惊人的速度强势增长。

截至2021年,松溪生态茶全产业链产值达23亿。茶产业良好的态势也为松溪茶刀、松溪青瓷茶杯、百年蔗茶点等配套产品的发展赋能,尤其是凝聚着松溪湛卢独特铸剑技艺的茶刀,进一步走进爱茶人的日常生活。

根据《松溪县九龙大白茶“三茶”统筹产业发展五年规划(2021年-2025年)》,松溪县将围绕松溪九龙大白茶全产业链与茶产业发展关键环节,着力构建九龙大白茶产业“三茶”统筹发展新格局,通过引进知名茶企、前沿加工技术、构建生态智慧茶园样板等,助推松溪生态茶全产业链进一步转型升级。

松溪县统筹“三茶”工作领导小组表示,未来松溪县将继续在提升茶叶品质、建强特色品牌、推广优质品种、扶持龙头企业、统筹“三茶”融合发展上不断付诸努力。尤其是在统筹“三茶”发展上,将继续走以茶文化为魂、茶科技为翼,助推茶产业高质量发展的差异化、特色化之路。

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松溪茶产业链发展成效卓著,再获殊荣

2月27日至3月1日,县委常委、宣传部部长陈建斌率队赴咸阳参加第十八届中国茶业经济年会暨中国咸阳·国际茯茶文化养生节,与全国各地的茶产区政府领导、行业组织、茶企代表、专家学者等进行产业交流和经验分享。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆与中共松溪县委常委、宣传部部长陈建斌会面

活动期间,陈建斌与中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆进行会面,汇报松溪县茶产业链发展情况,听取王庆会长提出的指导意见和建议,双方针对下一步的深入合作进行洽谈。王庆会长表示,协会将继续加大指导,助力松溪县实现茶产业链的全方位升级。

值得一提的是,本届中国茶业经济年会举办期间,松溪县获“2022年度茶业品牌建设示范县域”荣誉。

松溪县荣获“2022年度茶业品牌建设示范县域”荣誉

近年来,松溪县重点打造从“一片叶”到“一条链”的产业延伸和拓展,形成以松溪九龙大白茶为主的生态茶产业链,2022年松溪县茶产业链综合产值突破23亿元。

九龙大白茶是松溪县自行选育并通过审定的省级优良茶树品种。九龙大白茶母树茶园发现于1868年(同治七年),树龄至今已有150余年历史。彼时,松溪主要生产茶叶品种在绿茶、茉莉花茶、红茶之间更迭。直至2013年,随着白茶在全国兴起,九龙大白茶适制于白茶的优异特性被进一步挖掘和应用,开始逐渐崭露头角。

松溪九龙大白茶

2019年,松溪县被海峡两岸茶业交流协会授予“中国九龙大白茶之乡”称号。

2020年,建立“陈宗懋院士团队服务站”以及茶产业专家顾问团。同年,松溪县制定《松溪九龙大白茶》《松溪九龙大白茶栽培技术规范》《松溪九龙大白茶白茶加工技术规范》三项团体标准以及实物标准样。

2022年,松溪县被中国茶叶流通协会授予“九龙大白茶核心产区”称号。同年,松溪九龙大白茶成功注册国家地理标志证明商标。

茶产业良好的态势也为松溪茶刀、松溪青瓷茶具、百年蔗茶点、松溪版画、松溪茶盘等配套产品的发展赋能。完整的上下游茶产业链条,让松溪的茶产业形成集群效益,带富了一方百姓。

从品牌塑造、推广传播,到标准制定、产业升级,松溪九龙大白茶在方方面面都迎来了高速前行的机遇时刻,在品牌知名度、品牌价值、产品附加值上增长显著。下一步,松溪县将继续走以茶文化为魂、茶科技为翼,助推茶产业高质量发展的差异化、特色化之路,书写“三茶”融合发展的松溪模式。

来源:县茶业发展中心

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