松溪聚焦“茶品种、茶品质、茶品牌”提升翻开茶产业发展“新三篇”

松溪茶平乡万亩生态茶园 王大伟 摄

“南有安溪，北有松溪”。松溪县产茶历史悠久，是福建省最早产茶地区之一和福建省最大蒸青绿茶出口基地。目前全县茶园面积8万亩，其中绿色食品认证3.55万亩、有机茶园认证6500亩，全县茶树主要以九龙大白、福云6号、松溪菜茶、福安大白、政和大白等为主。

近年来，松溪县委、县政府坚持习近平总书记提出的“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的新时代茶业发展思路，高度重视松溪九龙大白茶为代表的生态茶产业的发展，以实施“提高效率、提升效能、提增效益”行动为抓手，聚力在“茶品种、茶品质、茶品牌”提升上下功夫，积极顺应市场需求，大力推广种植、生产、加工、销售九龙大白茶等特色优质生态茶，积极探索绿水青山转化为金山银山的路径，实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

一片绿叶托起大山百姓“致富梦”

春芽吐新绿，清气满人间。眼下正是春茶采摘的关键时节。14日上午，走进茶平乡万亩生态茶园，绵绵起伏的山峦上，梯形茶园像绵延的绿浪，缓缓延伸向远处，茶树间，一盏盏捕虫灯静静伫立，茶农三三两两忙着采收春茶，一派繁忙劳作的景象。

茶平乡以茶得名，茶叶是主要支柱产业。全乡共有茶园面积3.5万亩，加工企业76家。在科技特派员及团队服务下，茶平乡种茶、制茶技艺得到多次技改提升。持续推进微生物土壤改良和生物多样性保护，实施有机肥替代化肥，新植樱花、紫薇、三角梅等乔木防护树种600余株，在梯壁套种百喜草、除虫菊等绿肥，增加茶园生物多样性，依托中国工程院院士陈宗懋团队技术指导，采用茶园病虫害绿色防控等措施，运用太阳能风动力捕虫灯、可追溯视频监控系统等科技手段，综合采取生态控制、生物防治、物理防治，使用植物源、矿物源农药进行统防统治，大力推广有机肥替代化肥。

“生态防控、生态种植技术的推广有利于培肥地力、改良土壤，达到减肥降药、提高茶叶品质的效果。”省委宣传部挂派松溪县茶平乡党委副书记焦学振介绍，连日来，茶平乡抽调党员，成立减肥降药宣传队、巡逻队，一月三巡茶山，重点监督巡查茶园农药使用情况，用标准生态茶园管理模式管护茶园。茶平乡还依托省级重点龙头企业福建湛峰茶业有限公司现有厂区，建设产业特色鲜明的科技特派员学校茶平分校，为茶平茶产业发展决策提供咨询服务和技术支撑，开展茶叶人才培训，确保茶叶种植技术真正传递到茶农手中。

武夷美嘉食品有限公司负责人叶文梁正在摊晾茶青 林清辉 摄

生态种植、绿色种植直接促进了茶叶品质和茶叶价格的“双提升”，去年，茶平乡茶叶平均每亩增收600元，今年开春，九龙大白茶鲜叶价格达到200元每斤。

随着茶叶价格节节攀升，尝到甜头的松溪茶农通过务工获得了可观收入，并逐步改种优质品种。“去年一年茶平茶农采茶青的收入平均有8000多元，种植茶叶每亩收入稳定在13000元以上，不少茶农盖了新房，还买了新车。这几年，县里积极引导茶农种植九龙大白茶并给予茶农补贴，基本上三年可以补齐新种植九龙大白茶的成本，大家下定决心，种九龙大白！茶农增收的底气更足了。”茶平乡松溪白茶非遗传承人何理兴说，如今，白茶以其独有的茶文化、健康理念，正被越来越多的消费者接受，是一个高潜力茶品类，松溪九龙大白茶成为全国白茶市场的一匹黑马，广阔的市场前景让茶农看在眼里，喜在心里。今年，茶平乡林下村百余户茶农已陆续着手将数百亩茶园全部改种品质更好、效益更高的九龙大白茶。

九龙大白茶是松溪县自行选育的优良茶树品种，具有“家境好、基因优、形英俊、富内涵”等独特之处，氨基酸含量高于其他白茶品种，毫香高显、爽醇突出，被业界称为“白茶中的王子”。1868年（同治七年），松溪九龙大白茶母树在双源村九龙岗被发现，民间称为“九龙茶”，树龄至今已有150余年历史。1965年被松溪县茶叶技术人员发觉，1981年县茶科所对它进行优良单株选育，1998年被审定为省级优良茶树品种。2009年九龙大白茶列入省级优异种质资源保护目录，并在松溪县郑墩镇双源九龙岗设立九龙大白茶省级优异种质资源保护区。松溪高度重视九龙大白茶产业的发展，围绕加强种质资源保护和“三品一标”基地培育，加大龙头企业扶持力度，出台了一系列扶持发展的优惠政策，设立促进茶产业发展专项基金1000万元，重点对茶叶安全、品牌创建培育龙头企业等方面给予奖励扶持。聘请省上专家组建乡村振兴茶产业发展专家顾问团，截至目前，全县九龙大白茶面积已达近万亩，也培育了一批九龙大白茶骨干企业。

生态“含绿量”提升产业“含金量”

前端绿色种植，后方清洁生产。茶平乡依托农业农村部、财政部“绿色循环优质高效特色农业（茶业）促进项目”，投入资金800余万元，实施厂房清洁化改造及萎凋房建设8家，投用不落地生产线，让清洁生产变成了现实。“公司现有生态茶园基地1200亩，在茶平的制茶车间全部以机械化、标准化、清洁化生产为方向，坚守质量安全，带动周边茶农提高茶叶质量。”福建湛峰茶业有限公司负责人陈国爱表示，在茶产业发展中，加工企业唱响主角，成为了推动当地茶产业加快发展的投资主体，形成了龙头辐射带动茶产业化发展的新格局。湛峰茶业得益于茶园茶树品种结构不断优化，茶园管理水平显著提高，茶叶加工基本实现机械化，在茶平乡茶叶产业化联合体的助推下，与春伦集团、正山堂集团、古茗奶茶等线下实体合作，打开了拼多多、抖音等网络销售平台。

工人在加工茶青 林云洁 摄

好茶知时节，当季乃发生。当前，越来越多松溪茶企围绕县委、县政府发展生态茶产业的目标，紧跟冲锋号角，迈出坚定的发展步伐，全力投入茶叶收购、加工与生产中。

4月14日下午，在郑墩镇繁荣茶厂，刚落座，企业负责人王进兴给笔者倒了一杯松溪九龙大白茶。“来尝尝，这是今年的新茶，也是新茶中不卖的‘精品’。”王进兴笑着告诉记者，“不卖的精品”就是一套工艺下来，经过筛选之后，茶叶味道相对稳定，口感柔和，茶汤甘甜。

走进企业萎凋车间，三十余台工业级抽湿机轰鸣作响，将萎凋槽内的鲜叶祛湿，标准化机械加工后，新鲜茶叶通过“一条龙”生产线被制成白茶成品。“企业收购茶青确保周边茶农搭上了茶叶增收‘致富车’，在茶叶的生长、采摘、生产、销售等各个环节，实现了茶农和企业共同受益。现在，大家干劲十足，都在争分夺秒采摘加工春茶，目前企业日产干茶4000多斤，产品主要销往西北、华北、东北和华中市场。”王进兴说，今春气候好，茶青质量好，自茶叶开采以来就呈现出产销两旺的紧俏行情，企业有望实现产量同比提升50%，产值翻番，达到3000万元以上。

4月15日清晨，松溪县茗博茶业有限公司总经理李光发早早地来到郑墩厂区自动化萎凋设备机房检查生产情况，不时捧起一抔茶叶，轻轻翻弄，查看茶叶萎凋程度。2020年，厂里投入使用的自动化萎凋设备，大大提升了产能。“从茶科技角度看，从标准化生产到规模化加工，都需要科技的加持。企业全自动生产线通过计算机自动控制，实现了白茶连续性、标准化生产和白茶不落地生产，一次性鲜叶加工能力也从原先的6000斤左右提升至8000到11000斤，有效降低生产成本。”李光发介绍，茗博茶业有限公司是福建省九龙大白茶生产标杆企业，县里长期支持企业进行茶科技创新，开发精深加工产品，建立标准化加工厂及智能化、数字化茶叶生产线，有力推进了茶产业生产“接二连三”，延长产业链，实现一二三产业深度融合和全链条增值。未来企业还将继续提升产业科技化水平，提高茶产业发展质量和综合效益。

一片小茶叶，种出了大产业，闯出了大市场。松溪将茶叶发展作为调整农业产业结构的重要产业，坚持做足“茶文章”，撬动“茶经济”，大力发展茶产业，扩大茶基地、打造茶品牌、发展茶市场，持续壮大现有龙头企业，鼓励成长型企业做大做优做强。目前，全县共有注册茶叶加工企业（含合作社）248家，其中获得SC认证企业57家，省级农业龙头企业3家、市级农业龙头企业5家、规模以上工业企业9家。成功引入总投资2.1亿元的熹茗白茶并启动建设，项目投产后年加工1000吨，产值可达5亿元；加快龙坛茶叶重点项目建设，今年龙坛茶叶一季度已出口1000余吨。

茶农在采摘茶青 朱维龙 摄

弹好产业赋力“协奏曲”打响生态茶品牌

“茶，叶以谷雨前采制者为松萝”。松溪作为北茶入闽的主要通道，古时已形成了“松萝”“芽茶”“白毫”“雀舌”等优质茶叶品类。苍老的是岁月,而其中的文脉和茶香,则愈久弥新，为松溪打响生态茶品牌汇聚强大动能。

“做好生态茶文章，拓了茶乡品牌路。”松溪县茶业发展中心副主任周泉说，松溪持续推动茶叶公共品牌创建，现有5家茶企入选“武夷山水”生产主体企业。2019年以来，成功举办两届松溪茶商大会，通过福建省茶产业标准化技术委员会认定，完成《九龙大白茶·白茶》团体标准实物标准样发布。正在积极申报松溪九龙大白茶国家地理标志证明商标和农产品保护标志。全力发展以九龙大白茶为代表的生态茶产业链，先后获评“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地”“中国九龙大白茶之乡”等国家级荣誉。

好山好水出好茶，凭借“生态茶”金字招牌，2020年，松溪绿茶和红茶相继入选中欧地理标志协定保护名录，推动松溪茶叶对欧出口，市场渠道不断拓宽。在全国各地拥有松溪籍茶庄、零售批发公司2000余家，从事茶叶销售流通人员8000多人，实现了经济效益与生态效益的双赢。

最是一年春好处，满山青翠茶正鲜。目前，松溪按照“大抓项目、大抓基层”发展思路，以“非遗+”增添茶产品文化底蕴，完成第二届非物质文化遗产项目申报评审工作，评选29名茶叶制作技艺非遗传承人，3名松溪茶艺师获评“第四届南平市制茶工艺大师”称号，松溪县九龙大白茶、松溪绿茶、松溪红茶制作技艺成功入选市级非物质文化遗产目录。

文化赋魂、产业赋能、科技赋力。目前，松溪加快推进第一部茶叶专志《松溪茶志》编纂工作。自主编创的“九龙大白茶冲泡技艺”在高铁北京站、济南站专场推介会上演出，获得广泛好评。于央视7套投放九龙大白茶宣传广告，特别节目《了不起的地方·松溪》顺利播出，松溪茶文化影响力进一步提升。加快建设茶平乡万亩生态茶园、郑墩大溪尾九龙大白茶基地；持续完善提升龙源茶庄3A级旅游景区、林下凤凰山庄、湛松农场等茶旅综合体。推动数字茶叶发展，建成“数字茶业”云平台，将全县茶园、茶企纳入一张图管理。成功打造龙源生态茶园基地物联网，建成集数字茶园、数字茶旅等为一体的智慧茶园；完成茶平万亩茶园核心区、湛松生态农场可视化数字茶园建设。

接下来，松溪将主动融入南平市环武夷山国家公园保护发展带建设，围绕松溪独有的九龙大白茶母树保护基地，对全县现有茶树种质资源进行调查、收集、保存、鉴定评价，新建2个以上茶树种质资源圃、4个以上种质资源保护区。进一步挖掘九龙大白茶功效，大力推广种植九龙大白茶，持续优化茶树品种结构。深化对接陈宗懋专家团队服务站、高峰专家服务团等高层智库资源，探索推进“首席专家+领军企业+示范基地”模式，着力打造从选种育种到采摘加工全覆盖的科技服务体系，大力推广龙源生态有机茶园管护模式，按照“1+X”模式，深入实施老旧茶园改造，力争到2025年，建成绿色生态茶园8万亩，完成绿色食品认证4.5万亩、有机茶园认证0.8万亩。

松溪县祖墩乡龙源茶庄有机茶园一瞥 资料 图片

坚持规模速度与质量效益并重，建立健全产品质量监管体系和质量安全可追溯体系，实行茶叶“一品一码”，赋码销售。加快建设茶叶仓储物流基地等配套设施，大力承接政和白茶城市场资源。在熹茗茶业、龙坛茶业等重大项目落地林屯工业园区的基础上，充分利用平台招商、以商招商、产业链招商，力争到2025年再引入15家茶企落地林屯工业园区，届时形成以熹茗白茶为龙头，湛峰茶业、茗博茶业等众多本地茶企集聚发展的“众星拱月”新格局。力争到2025年，成功打造10个省内外知名企业品牌。创新推出“福茶贷”“绿茶贷”等系列金融产品和服务，让松溪生态茶更好地“走出去、香起来”。

来源：东南网、今日松溪（林奥、张思洁、李典利、林清辉）

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