熟普洱存放几年口感好

　　首先，我们需要了解普洱熟茶的陈化过程。熟茶在经过一定时间的储存后，会逐渐发生陈化作用，茶叶的香气和口感会得到改善和提升。新鲜的熟茶可能带有一些青涩的味道，而经过适当的陈化后，茶叶会变得更加柔和、醇厚，并散发出独特的陈香。因此，存放几年的熟茶通常会比较受欢迎。

　　普洱熟茶陈化几年最好

　　首先，我们将熟茶分为离地发酵和大堆发酵来看，离地小堆发酵的茶如果工艺控制得当，第二年就喝散茶的话，也是可以的，因为它的堆味基本上消散了，茶汤也没那么浑浊了，一般而言，洗茶两次后会有一点浑浊，但也是在可以接受的范围内。大堆发酵的茶即便是存放三年后，散茶的汤色依旧浑浊，头几泡从视觉上来看，是不太容易接受的。

　　那压饼之后又是一个什么情况呢？以我的经验来看，离地小堆发酵的熟茶，散茶存放一年进行压饼，压饼后再存放一年将它的火气褪去大半后，就可以入口了。有条件的话，压饼后最好在勐海的仓库里存放一年，这样一来，它出堆时所带的那一丝丝杂味转化得就会更快一些，并且压饼烘烤时带有的火味也会消散得更多一些。大堆发酵的熟茶在工艺控制很好的情况下，压制成型出厂后，建议大家最好存放三年以后再入口，因为大堆发酵的茶，堆味会比较重，且不易散去，需要后期慢慢地褪去，这个时间段至少需要三年。

　　上面所说的只是可以入口喝它的时间，如果想要达到较佳品饮期的话，需要看茶的存放地，如果在北方，需要的时间会更长一些，大约10—15年；在南方地区最少也得8-10年。存够这个时间段的熟茶，茶汤颜色会变得类似于红酒一样的亮而透明，茶汤的质感会变得醇厚、柔滑。熟茶特有的那种香，比如说糯香味、樟香味、枣香味等等也才会转化出来，茶味会变得比较的纯正，没有杂味，这才算是一款好的熟茶。

　　生茶和熟茶最佳存储期的上限又是几年呢？这个问题确实是有点太难了，因为我的确没有喝过保存超过五十年以上的茶，即便是那种超过四十年的，虽然喝过一些，但我真的不确定它们究竟是否真实的出产于七十年代。并且现今可以喝到的九五年以前产的老茶，绝大部分是没有什么所谓干仓茶的，就我的认知而言，大多数都是港仓、广东仓或者是南洋仓，这些茶大多数都会多多少少的带有一些杂味，茶味并不纯正。

　　所以我只能根据我自己的经验和认知来瞎蒙一下存茶的上限，生茶差不多是五十年，熟茶差不多是三十年。北方地区可以适当延长一些，而南方地区最好在这个期间内饮用，因为茶叶的自发酵物质，比如说多酚酶、糖类等等是会随着时间推移到一定程度时，开始逐渐减少，发生这种状况以后，茶叶就停止了自发酵，只有氧化反应了，再延长下去的话，茶叶就会逐渐碳化。虽然这个过程很缓慢，但自发酵一旦停止，茶叶的口感、滋味就会衰减得很快，从而也就丧失了它的品饮价值。

　　当然，一款值得存放收藏的熟茶，还需要优质的原料，精湛的工艺，以及良好的仓储环境，才能造就老茶的品质。一般情况下，熟茶主要主要有以下三个阶段是最佳品饮期：
　　新制熟茶
　　普洱熟茶与绿茶不同，绿茶喝的就是一个鲜爽，而普洱茶刚压制好时，这个时候的熟茶味道不是最佳，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，看看这款茶的品质如何，是否值得去存放。这个时期的品饮，主要还是为了试茶质。

　　3-5年的熟茶
　　普洱熟茶第二个不错的品饮时期，大致是在三五年左右，这个时期的熟茶内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，经过几年的存放，熟茶的清甜甘香，醇滑细腻；普洱熟茶茶性由新制时的燥热朝着温润转变，算是一个不错的品饮时期。
　　10-15年的熟茶
　　第三个阶段则是存放了十年以上的，这个时期的熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润。10-15的普洱熟茶，茶中的三成物质基本都是处于了一个峰值的时候，这个时候喝，可以体会一款熟茶的巅峰口感。 

　　以上三个品饮阶段也只是个大概，普洱茶的后发酵，其变化是丰富的，到底是几年的熟茶最好喝，还真没有一个标准。比如不同的仓储下，同一款茶也会带给你不一样的感受。温湿度高的地方，茶叶转化较快，存个五六年，它的口感就非常好了。而在较为干燥的地方，一款熟茶存放了三年左右，还带有轻微的堆味，再存放到十多年，它才是最好喝的时候。更有的是，刚新制出来的熟茶，滋味就非常好喝，而过两年后，你发现还没有刚做出来的时候好喝，但再过几年，你再喝就发现又变好喝了。这些情况都是可能存在的。

　　如果存放熟茶是自己喝，那么认准优质的原料，好的工艺和好的存储环境，一边存放一边喝，你就会感受到它的巅峰口感。但如果是用来升值的，那还真得对市场行情深入了解才行，不管是茶品的价值，还是品牌的价值，或是市场的供求情况都得了解。不然的话意义不大，最后反而自己成了接盘侠。

　　优质普洱熟茶的几大特点

　　第一：厚度

　　熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

　　第二：滑度

　　滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

　　其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

　　第三：润度

　　好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

　　第四：甜度

　　甜度算是品鉴熟茶最简单，最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

　　第五：纯度

　　纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。

　　第六：香气

　　不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

　　陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。

　　普洱熟茶保存几年

　　普洱熟茶而陈放2-5年，茶性会逐渐由燥热开始转为温润，并开始呈现出普洱熟茶独特的品质特征：香气会比较浓郁，口感醇厚，甜度也会显现。比较适合偏寒体质日常饮用。陈放6-8年的普洱熟茶，开始进入了稳定而迟缓的转化期，茶性温和，大人小孩都能喝。从品饮属性的角度来看，滋味更为醇厚，甜滑细腻。相信不少茶友认为，其实存放8-10年的熟茶才是最值得一喝的。因为此时渥堆味已退却，留下陈化的木质香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特质展现得淋漓尽致。但唯一美中不足得是，随着年份的增加，熟普的醇香味会有所变淡。因此，普洱茶具有品尝和收藏的双重功能。

　　普洱茶放几年最好？

　　陈茶期经过十年陈化，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限可能，譬如，原有花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在花香馥郁...藏茶的乐趣，可能就在于它会不定期给人惊喜吧。10-20年普洱生茶茶汤橙红。普洱生茶在陈化过程中，随着时间推移，会出现不同的滋味。只是每个人的口感喜好不同，有着不同阶段的各自期待罢了。也正因为如此，才让普洱生茶的陈化有了特殊的味道和意义。