程良斌,高级农艺师,享受政府特殊津贴专家,陕西省茶叶流通协会专家委员会委员,安康市茶业协会名誉会长。主要著作:《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。
1996年,安康地区茶叶公司与安康地区供销商贸公司合并,有46年历史的安康茶厂停产。1997年4月,陕西省紫阳县富硒茶集团公司组建1998年9月正式成立。1999 年,紫阳茶厂因市场萎缩,负债累累,停产关闭。
2000年全市开始推行新的销售方式,营叶生产营销实行名优茶生产许可证、包装许可证、质量认证、工商营业执照的“四证”制度,创新了销售模式。紫阳县创建了50个紫阳富硒茶连锁专营店,按照许可加盟、统一管理、统一模式的经营战略,初步实现了紫阳连锁店专营和品牌质量统一。
一、电子商务
2015年以来,紫阳、平利、岚皋、白河有7家茶叶企业成为电子商务示范企业。
二、质量守信
2013年3月,紫阳县富硒茶叶有限公司荣获全国质量诚信承诺优秀企业称号,其系列产品获全国质量检验稳定合格产品。2016年7月,市食药部门组织开展茶叶专项监督检查,抽样送检26批次茶叶样品,经陕西省产品质量监督检验研究院检验检测,重金属、食品添加剂和农药残留,3大类28个指标,全部达到国家要求质量安全标准,全部合格。
2017年3月,陕西省质监局公布2016年企业质量信用等级评价结果,紫阳县盘龙茶业有限公司、紫阳县关南春茶业有限公司、紫阳县闽秦茶业有限公司等安康 12 家企业达到质量守信A 级标准。
三、有机茶认证
2005年,平利绞股蓝茶系列产品取得国家无公害绿色有机食品认证。2008年紫阳茶完成了ISO9001量管理体系认证,紫阳取得了2.95万亩有机茶认证,申报通过了陕西省名牌产品和安康市特色产品,获得了“中国名茶之乡”称号。
小石茶产地镇坪县欣陕农业科技有限公司,2017年1月被国家标准农业食品部认定为国家高山茶综合标准化示范区。镇坪县向阳春高山茶叶有限公司获中国质量认证中心有机茶认证。3月,市政府授予镇坪县欣陕农业科技有限公司生产的小石牌高山绿茶为2016年度安康市特色品牌产品。10月,镇坪县向阳春高山茶叶有限公司获得ISO9001:2015质量体系认证,并建成安康市青年助力脱贫攻坚示范基地。
四、茶叶出口
2009年,农业部把紫阳列入长江上中游特色绿茶出口重点区域。
2014年9月,平利县女娲友缘富硒名茶公司参加在乌鲁木齐市举办的第四届中国欧亚博览会,销售平利绿茶绞股蓝2200套,价值26万元,提升了平利茶饮产品在国际上的知名度。2015年10月,紫阳焕古庄园茶业科技有限公司与第十三届全国冬运会组委会成功签约,公司生产的紫阳富硒茶系列产品被作为此届冬运会唯一指定用茶。并制成冬运会宣传片,在美国纽约时代广场纳斯达克证券交易所塔楼外墙上滚动播出,将“焕古茶业”等30余家合作企业LOGO同步宣传播放,提高了紫阳富硒茶的在国际上的知名度。2016 年3月,紫阳焕古庄园茶业有限公司应邀参加马来西亚政府牵头主办的第十三届马来西亚国际清真食品展,为紫阳富硒茶走出国门进军海外探路。
2017年1月,秦楚巴山有限公司和平利县女娲银峰茶业公司出口绿碎茶26批次,达246万美元。平利县成为全省出口茶叶最强劲的县。
2017年9月,紫阳县在宁夏举办“共建丝茶之路、同品安康富硒茶”专场推介活动,会上同埃及、黎巴嫩等中外企业签订了2亿元的茶叶购销协议。
2019年9月,中国茶叶股份有限公司和马来西亚考察团分别到紫阳考察产业扶贫及科技扶贫项目,对接洽谈富硒产业开发。中国茶叶股份有限公司、紫阳县人民政府、中国建设银行三方合作暨马来西亚中国总商会、紫阳县人民政府招商对接,举行签约仪式。
2019年,安康富硒茶出口再创新高,平利一茗茶业有限公司出口额突破1000万元。
五、产品获奖
紫阳富硒茶自1988年被评为陕西省地方名牌产品,首届中国食品博览会银奖以后,又先后获中国优质健食品金奖,国际茶文化节文化名茶金奖,旅游购物节金鹰奖,中国亿万群众最喜爱的国家用品最佳消费奖,第四国际名茶金奖,第六届中茶杯特等奖、一等奖,国际农产品交易会金奖。
获国饮杯奖的有:郁禧园毛尖、和平红茶、闽秦红茶、汉水韵牌陕茶1号、月池牌紫阳毛尖、秦楚缘牌女娲炒青、盘龙春独早绿茶、科宏牌烘青、紫阳春红茶、郁禧园红茶。
获中茶杯奖的有:歌风春燕、盘龙仙茗毛尖、郁禧园红茶、科宏红茶、平利女娲白茶、秦楚缘银峰、汉水韵牌陕茶1号仙茗、闽秦红茶、紫阳春牌春雨一级、白河县药树牌绿茶、科宏红茶、关南春红茶和紫阳春红茶。2019年12月,科宏公司紫硒红牌红茶获中茶杯特别金奖。
获中绿杯奖的有:紫阳县向阳茶厂月池牌毛尖、紫阳春毛尖、紫阳春雨、闽秦翠芽、月池牌紫阳富硒茶、郁禧园毛尖。
第十届国际名茶评比,紫阳富硒茶荣获3个金奖。平利绞股蓝荣获最受网民喜爱奖。
紫阳、平利、汉滨、汉阴7家企业在济南第三届中国茶叶博览会上共夺得3个金奖,2个优质奖。瀛湖绿色农业有限公司陕茶1号红茶获亚太茶茗大奖特别金奖,金陕红在第四届中国茶叶博览会上荣获斗茶大赛金奖,陕茶1号仙茗荣获后稷特别奖。
2019年由16个国家和地区茶叶机构共同主办的第四届亚太茶茗大奖中,安康全市企业一举夺得绿茶类6个特别金奖中的4个,还获得金奖4个、银奖15个。
六.宣传促销
1.发行纪念封
2012年4月,紫阳县委、紫阳县人民政府和安康市邮政局联合发行紫阳富硒茶文化节纪念封1枚。纪念封选用了全国人大原常委会副委员长习仲勋为紫阳茶题词“健康佳品,驰誉神州”,于若木题词“紫阳茶富硒、抗癌、色香味俱佳,系茶中珍品”,著名作家贾平凹题词“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶。
2.电台直播
2013年以来,中央人民广播电台、CCTV-2先后为紫阳、汉滨宣传促销。
3.参加全国性评选活动
紫阳富硒茶业有限公司被评为中国茶叶行业百强企业,市内有5家企业的安康富硒茶入选全国名优特新农产品目录。
4.在全国各地宣传推介
2015年,紫阳富硒茶业有限公司加入中国富硒产业联盟。各县先后在北京、天津等各大中城市宣传推介。深圳市硒硒谷业农业科技有限公司以紫氏小康茶品牌专门推销产于紫阳蒿坪富硒区的富硒茶。
来源:陕茶网
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程良斌,高级农艺师,享受政府特殊津贴专家,陕西省茶叶流通协会专家委员会委员,安康市茶业协会名誉会长。主要著作:《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。
一、紫阳富硒茶宣传与推广
1.国际“茶-品质-人类健”康学术讨论会
1987年6月,中国农业科学院茶叶研究所一行5人到紫阳考察时,阮宇成研究员建议将紫阳富硒茶作为我国特种茶加以开发,并推荐梅紫青参加国际“茶-品质-人类健康”学术讨论会。梅紫青提供的论文是《紫阳茶叶含硒量调查报告》。
2.茶叶防癌与保健作用研讨会
1989年11月,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所发起并主持,在北京召开了“茶叶防癌与保健作用研讨会”。参加会议的有来自全国 23个医学、农业和商业单位的近50名科研人员,程良斌应邀参会并介绍了紫阳富硒茶的含硒水平和保健作用。
3.安康地区首届饮茶节
1990年4月,中共安康地委、安康地区行署在紫阳县城成功举办了“安康地区紫阳富硒茶饮茶节”。各界应邀参加人士共200多人,与会专家、教授和各界人士发表了极其宝贵的意见,特别是于若木到会讲话,把饮茶节推向了高潮。她郑重指出:宣传紫阳茶,提高紫阳茶的知名度对安康地区发展经济是有帮助的,希望安康地区紫阳富硒茶饮茶节能起这个作用。饮茶节提高了紫阳富硒茶的知名度,促进了紫阳茶叶销售。
4.茶叶科学与人类健康国际学术会议
1991年8月在日本静冈举行,紫阳县科委主任梅紫青应邀参加,向大会递交的论文是《富硒茶开发研究》。
5.全国第五届微量元素与健康研究学术讨论会
1991年11月,全国第五届微量元素与健康研究学术讨论会在安徽省合肥市召开,议收到论文446篇,微量元素与健康研究会理事长于若木发表了《微量元素学说给老年人带来希望》一文。文章指出,“微量元素学说是一门新兴的学科,是现代科学技术发展的产物……是生物学、医学、农学以及营养学的前缘……硒不仅与克山病、心脏病有关,而且与衰老、免疫力、癌症有关”。紫阳富硒茶开发研究课题组程良斌、梅紫青、黄隆富共同提交了21世纪的健康饮料,以及紫阳富硒茶开发研究等6篇论文。
6.陕西省第一届微量元素学术会议
1996年11月在西安举行。西安医科大学克山病研究室、微量元素与地方病研究实验室徐光禄教授发表了论文《硒预防克山病和低硒与克山病关系的研究进展》。补硒预防克山病方法创立30年以来,关于补硒预防克山病和低硒与克山病的关系研究取得了明显进展,也给富硒茶开发研究带来了一些深有意义的启迪。程良斌提供的论文是《紫阳富硒茶含硒水平及保健作用研究报告》。
7.紫阳富硒茶文化节
1991-2010年,紫阳县先后在西安市、紫阳县城、安康市、紫阳富硒茶观光园等地举办了7届富硒茶文化节。《陕西日报》破例辟出专版,刊发“开发紫阳富硒茶,为人类健康服务”的专题,发表了紫阳县人民政府“发挥名茶优势,振兴全县经济”的专稿。紫阳县举办了斗茶会、茶业学术报告会、项目投资洽谈会、茶艺及民歌大赛、文化旅游等活动。盘龙天然富硒绿茶有限公司的紫阳毛尖夺得富硒茶文化节“茶王”称号,还举办了“中国第一条茶马古道起始地”揭牌仪式和“中国第一条茶马古道紫阳高峰论坛”。
二、法门寺唐代茶文化国际学术讨论会
1.1994年唐代茶文化国际学术讨论会
1994年11月3~7日在法门寺隆重举行,200多名中外专家学者赴会,50多篇论文参加学术交流。安康地区作协副主席、作家丁文向大会奉献了新作《中国茶道》和《唐代茶道的文化特征》论文,并在会上第一个发言宣传紫阳,宣传《中国茶道》。他说:“我是陕西人,家住陕南紫阳县,就是陆羽《茶经》中所说的金州茶区。我是喝汉江水长大的,汉水就是陆羽排名第十三的那个水。我自小就喝紫阳茶汉江水,紫阳茶汉江水给了我灵感,使我写出了《中国茶道》。开幕式表演的“清明宴”茶道,用的就是程良斌在和平茶厂试制成功的紫阳产饼茶,是按照唐代的工艺制作的。”
2.1998年唐文化国际学术讨论会
1998年11月,在古城西安隆重举行,来自中国、美国、日本、新加坡等国与港台地区的专家学者和印度、尼泊尔驻中国大使共300多人参加了讨论会。大会收到论文168篇。江西省南昌女子职业学校茶艺表演队用和平茶厂的富硒茶进行了茶艺表演,让贵宾们品尝了香高味浓的紫阳富硒茶。
3.2004年法门寺茶文化国际学术讨论会
2004年4月,在法门寺博物馆和杨凌国际会议中心同时举行,有8个国家100多名代表发表论文。丁文的《由法门寺“地宫茶具”谈唐代宫廷茶俗》《巴人是中国最早种茶、用茶的民族》,揭示了生活在陕南、鄂西的古代巴人是中国最早懂得用茶和种茶的民族,他们为中国茶业的发展有筚路蓝缕的开创之功。程良斌论文《法门寺地宫茶具与唐代饼茶创制》介绍了法门寺地宫茶具、陆羽《茶经》和1993年试制饼茶的经验。紫阳县农办主任李龙安提交了《从横县茉莉花茶会探究安康茶业发展》《改善投资环境促使紫阳茶业向纵深发展》2篇论文。安康作家曾德强提交了论文《陕南茶文化浅谈》。
三、1997中国国际茶技术与茶文化交流大会
这次会上共发表国内外专家论文36篇,茶叶专家程良斌的交流论文是《紫阳富硒茶抗癌保健作用及其开发思路》。论文提出了开发名优茶,开发茶叶食品,提倡吃茶,开发现成茶饮料和茶叶保健医用药品的开发思路。
四、中国茶学会成立四十周年庆祝大会暨2004学术年会
2004 年 10 月在杭州举行。会议主题是“全面创新,提升我国茶产业全面竞争力”。全国茶学会理事、安康农校高级讲师纪昌中参会,程良斌被评为全国优秀茶叶科技工作者。
五、中国汉江龙舟节茶文化论坛
2005年第六届龙舟节期间,在茗楼举办了茶文化论坛,丁文、程良斌和茶企业负责人出席了论坛。专家学者们就茶的起源,如何做大、做强茶产业,茶叶营销等问题进行了广泛的探讨。
六、平利·长安首届茶之春文化节
平利县先后在2005年4月、2007年5月、2009年4月,多次举办茶之春文化节,科技人员进行论文交流,观看文艺表演、茶艺表演、采茶比赛,宣传女娲茶,提高了女娲茶的知名度。
七、论文获奖
2005年,在北京国际茶叶博览会世界茶业论坛上,程良斌撰写的论文《汉水中上游大巴山区富硒有机茶的开发前景与意义》荣获三等奖。
八、陕西茶叶节
2010以来,陕西先后在汉中、安康、商洛3市举办茶叶节,开展茶产品展示展销、茶叶评比、精品茶拍卖、茶艺表演大赛、茶历史文化及茶产业发展高端论坛、茶产业招商引资项目洽谈签约,开展“万人品茗”活动,提高茶叶知名度,促进茶叶销售。
九、讲好开发富硒茶的故事
“中国营养发展论坛暨纪念于若木同志95周年诞辰研讨会”在全国政协大礼堂东南厅召开,“盘龙”牌紫阳富硒茶被作为会议专用茶。程良斌向会议提交了长达万字的论文《于若木大力支持开发紫阳富硒资源的故事》,被大会论文集收录。
来源:陕茶网
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程良斌,高级农艺师,享受政府特殊津贴专家,陕西省茶叶流通协会专家委员会委员,安康市茶业协会名誉会长。主要著作:《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。
一、品牌打造
农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域,农产品品质或相关特征主要取决于特殊的自然生态环境和人文历史因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。它是重要的农业资源,是特色优质农产品的表现形式和重要载体,也是国际公认的知识产权,是一个区域性公用品牌。
1998年,紫阳富硒茶被评为陕西省名牌产品,2004年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。2005年1月,为打造紫阳富硒茶品牌,紫阳县富硒茶叶有限公司挂牌成立。2005年,紫阳富硒茶被国家工商总局认定为地理标志证明商标,2009年被评为首届中国农产品区域公用品牌百强。2011年-2012年,紫阳富硒茶连续2年被中国优质农产品协会等7家协会评为最具响力和最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。2012年1月,紫阳富硒茶被授予陕西省名牌产品称号。2013年8月,紫阳县被国家质检总局命名为全国富硒茶产业知名品牌创建示范区,内含11个骨干企业。2015年11月,陕西省林业厅下发《关于认定2015年林业产业龙头企业的通知》,首次评选林业产业省级龙头企业,镇平县欣陕农业科技有限公司、紫阳县和平茶厂、紫阳县盘龙富硒绿茶有限公司、紫阳郁喜园有限公司等茶企入选。2012-2013年,紫阳富硒茶连续2年获中国十大富硒品牌。2015年6月,紫阳县被中国富硒生态产业发展高峰论坛组委会授予中国十大富硒之乡称号,12月,紫阳富硒茶被国家质检总局2015年度中国质量之光年度魅力品牌。2016年5月,紫阳富硒茶被中国茶叶流通协会评为中国名优绿茶十大公共品牌。2016年6月,紫阳富硒茶再度问鼎中国十大富硒茶品牌榜首。
2016年5月,紫阳富硒茶被评为第八届中绿杯十大中国名优绿茶公共品牌。10月,在济南召开的第四届中国茶叶博览会上,紫阳富硒茶荣获有影响力区域公用品牌,和平翠峰、歌风春燕绿茶、秦巴山紫阳富硒茶荣获极具发展潜力品牌。
二、地理标志商标
2012年4月,紫阳富硒茶被国家工商总局认定为中国驰名商标。2012年6月,紫阳富硒茶荣登中国十大富硒品牌榜首。平利县女娲银峰茶同获殊荣。2012年7月,紫阳富硒茶被陕西省企业质量管理中心评为质量诚信重点推荐品牌。2013年6月,第二届中国富硒行业十大富硒榜上,紫阳富硒茶又荣登榜首。7月,紫阳富硒茶被收录进《中国茶叶词典》4款保健茶之首。
2015年3月,平利女娲茶、平利绞股蓝2个商标通过国家工商总局商标局核准注册,正式成为国家地理标志证明商标。8月,平利绞股蓝、岚皋魔芋入选《中国地理标志产品大典(陕西卷)》。
2017年6月,由工商总局商标局与《中国工商报》联合开展的商标富农和运用地理标志精准扶贫典型案例征集和评选活动结果揭晓,紫阳富硒茶荣获第一名,成为陕西省唯一选地理标志商标。紫阳县获邀参加国家工商总局和世界知识产权组织在江苏省扬州市举办的世界地理标志大会。
三、中国区城公用品牌价值评估
2017年,浙江大学农业品牌研究中心《中国茶叶》杂志社等共同完成的中国区域公用品牌价值评估结果,紫阳富硒茶以17.05亿元排名第31位,创历史新高。
2019年3月,从国际商标注册组织马德里联盟传来好消息,“紫阳富硒茶” 国际商标注册成功,此次“紫阳富硒茶”国际商标注册成功,不仅标志着“紫阳富硒茶Zi Yang Fu Xi Cha” 从此拥有一张国际品牌“身份证”,为走向世界,融入“一带一路”建设奠定了基础。
2019年4月,世界最早的茶——安康秦汉古茶“一带一路”国际发展大会在平利县举行,俄罗斯、澳大利亚、印度、肯尼亚等12个国家嘉宾齐聚安康,共商安康富硒茶(安康秦汉古茶)国际贸易。市农业农村局还联合有关单位完成安康富硒茶中欧地理标志合作协定第二批清单推荐申报,并组织2家茶企参加第二届中国国际进口博览会,安康钰丰生态农业有限公司与日本川崎机工株式会社签订了927.2万元的茶叶设备采购合同。
2019年7月,国家农业农村部第四批农产品地理标志产品名单公示,紫阳县申报的紫阳富硒茶产品榜上有名。
2020年2月,农业农村部、国家林业和草原局、国家发展改革委等8部委联合发布第三批83个中国特色农产品优势区名单,陕西省紫阳县紫阳富硒茶中国特色农产品优势区光荣上榜。这是安康市特色农产品首次入围该名单,标志着紫阳富硒茶再添一张“国字号”金名片。
四、思考与建议
区域公用品牌是外部化的区域形象,是一个区域的名片,是区域经济健康成长的产物,也是区域经济核心竞争力的体现,是区域的无形资产,是众多产品品牌、企业品牌的浓缩和提炼。
近年来,为了茶产业转型升级,2019年6月成功注册了安康富硒茶地标志证明商标。为了提升地理标志产品竞争力,助推地理标志产品走出去,安康已完成“安康富硒茶”中欧地理标志合作协定。
安康人十分聪明,从古至今,白、绿、黄、红、青、黑六大茶类都加工过。从产地生态环境、气候条件、茶树品种及其市场需求多方面分析,春茶应以名优绿茶为主,夏秋茶以红茶、黑茶为主,白茶也可适当加工一些。主打产品中,历史名茶紫阳毛尖不能丢,要像信阳毛尖一样,做好做大做强。女娲银峰是平利的主打产品,质量过硬,信誉度高,也应扩大市场。笔者建议分别制定标准,模仿计划经济时代陕青茶生产、加工、销售的模式,标准不仅要有文字表述,还必须有实物标准样。制定标准时,生产者、加工销售部门共同参与制定,生产者按标准指导生产加工,收购部门按标准验收,统一精制上市,使广大消费者认准其外形内质,年年不变,喝得满意,逐步扩大消费市场。
安康夏季制的绿茶品质不如春季制的绿茶,夏季绿茶苦涩味较重,消费者不喜欢,价格也偏低,但夏茶加工红茶不仅香高味浓,人力资源、加工厂资源也能充分发挥作用。夏季红茶与夏季绿茶相比,口感好了,价格高了,且充分利用了资源。这是从实践中得到的可贵经验,建议大力推广,全力做好安康红茶。关于名优高档茶与中低档粗老茶搭配问题也应该引起重视,不少地方仅采一季春茶、一季细茶的做法实不可取。建议粗、细搭配,一年中春夏秋三季都有茶采,都要采茶,因地制宜、因时制宜,加工不同茶类,大力推广机采,使人尽其能,物尽其用,提高经济效益和社会效益。
英国不产茶,但英国却收购多国红茶加工世界驰名的立顿红茶;咸阳不产茶,却把茯砖茶生意做得很大。安康是优质富硒茶产区,却至今散马无龙头。因此,当务之急是尽快把安康富硒茶的龙头企业建立起来,把安康富硒茶的标准建立起来,由龙头企业按照标准指导生产,统一收购,规范加工,统一包装上市,做大做强安康富硒茶品牌。
安康有开发小产区茶的优越环境条件。陕南的安康、汉中、商洛3个地区几乎所有的县市都产茶,茶区风光秀丽,生态条件好,是发展茶乡旅游的好地方。加之陕南各地与茶相关的历史和人文条件的差异性,形成了许许多多各具特色的小产区。因此做好设计与规划,有重点地把一些有条件的小产区打造成茶产业旅游区,让更多饮茶爱好者能深人陕南很多环境优越的、茶叶品质各具特色的小产区,亲自去体验、去品尝那些优质的小产区茶,引起他们对这些小产区茶的兴趣,若干年后,定能见到成效。
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