作为斗记体系内具有极高知名度的口粮级普洱茶，上斗在品质、性价比、接受度三个维度都有着不俗的表现。
上斗从2008年出品至今，14年间未曾中断。是一款广大茶友日常必备的口粮茶，也有着相当庞大的粉丝群体和极高的口碑美誉。
斗记在原材上坚持使用春茶，从鲜叶开始加工。初制所在西双版纳核心产区的覆盖率高达90%，保证鲜叶在8小时的黄金时间内完成初制。
斗记工艺更是以繁琐细致而闻名，品控损耗率高达10%。加之创始人前瞻的拼配理念和高超的拼配技术。上斗作为一款口粮级生普在品质上就已经征服了一众茶客，也收获了一大批粉丝。
同时，它还能够满足专业场景下的品饮需求。在相同的价格区间内，上斗“能抗能打”，而连续出品这个极大的优势，也让上斗在“从前、现在、以后”这三个维度的比拼中有着很强的说服力。
今年的上斗延续历年上斗甜润柔顺的风格，鲜爽饱满且富有活力。茶汤散发出清雅的轻熟感植物香气，复合花香、甜香；口感绵柔顺滑，微弱的苦与涩快速化开，回甘生津舒适持久。有着很高的品质。
从最实际的角度出发，上斗作为一款有历史、高品质、高口碑的产品，却有着口粮级产品的价格。这是斗记对初心和良心的一份坚守。用十四年不间断的出品，一直在默默践行“让更多人喝到健康好茶”的使命。
高性价比的上斗能够很好地满足茶客们日常中的大量消耗。拆成小样随身携带，则随时随地都可品味到饱满丰富，甜润柔顺的普洱。
上斗能够连续稳定地出品，实际上也已经证明了市场对于上斗的喜爱和需求。另一方面来看，也提供了足够多的样本和足够长的时间让我们完成上斗的转化数据收集。而从市场的反馈来看，上斗也确实具备令人惊艳的转化潜力和风味升华的可能性。
“性价比高”这个优势，使得它可以适应绝大部分的使用场景。作为办公饮品，它芳香饱满，适口性好。作为商务用茶，甜柔风也能够被许多没有普洱饮用习惯的人群所接受。在宴会聚餐中，换上自带的私人茶，更彰显自己的品味和要求。
上斗这款能被大多数人所认可的高品质好茶，一路随行，陪伴了人们一段又一段的美好时光，带来品质生活和随时随地的品味。而上斗，也被时间与口碑成就为一款“上品之选”。
基本信息
姓名：斗记上斗
应聘岗位：口粮茶私人顾问
出生年月：2008年3月
性别：不详
籍贯：云南
院校专业：普洱大学拼配专业
学历：本科
职业技能
工作经历
自2008年起连续稳定工作至今，一直从事口粮茶顾问工作，为广大茶友在日常饮茶上，提供专业的意见，经过12年的工作沉淀，职业技能得到了大幅提升。
荣誉证书
个人爱好
兴趣爱好广泛。喜爱紫砂壶、盖碗、马克杯等所有器具；喜爱早晨夜晚任何时间、随心所欲任何地点（反正被泡就对了）
自我评价
本人具有良好的综合素质，色香味美，全面发展。
性格稳重，风格清爽，有良好的适应能力，满足各式人群的日常需求。
良好的沟通、组织能力，使得香气滋味协调，均衡自身口感。
能吃苦耐泡，善于发掘自身潜力，12年潜心陈化，养精蓄锐。
接受新事物较快，能用马克杯、保温杯等各种器具泡饮，具有一定的开拓和创新精神。
待人友善、工作认真，善于及时分析、解决问题，随时随地发挥工作能力。
非常感谢您在百忙中阅读我的简历~
此致
敬礼！
1901上斗即将上市！
根据中国茶叶流通协会数据显示，尽管互联网电商等多种渠道兴起，普洱茶在连锁直营店和批发市场的销售量仍分别占据百分之四十以上。于普洱茶市场发展而言普洱茶专卖店的发展尤为重要。而在当前竞争日益激烈的市场中，普洱茶专卖店又该如何更好的经营发展？斗记普洱茶品牌拥有十几年发展历史，近两年专卖店拓展动作频频，线下专卖店发展也频传好消息，一些新的模式引发市场热议，为此，记者日前专访了斗记普洱茶总经理刘伟先生。
图：斗记普洱茶总经理刘伟先生
问：斗记将高端拼配普洱茶引领者作为企业定位，这背后具有怎样的含义？
刘伟：高端拼配普洱茶的引领者这个定位，既客观的总结了斗记15年的历史
过往，也是对我们企业未来的鞭策与鼓励。能够成为引领者，说明我们在普洱茶拼配这个赛道上还是取得了很多的成绩，金斗这个产品就是很好的案例印证。我们并不局限于某一个山头、某一口感的茶，我们将云南西双版纳90%的核心产区的优质鲜叶作为我们拼配的原料，进行一系列技术拼配与工艺加工，形成斗记独有的风味与口感，来满足市场对高端拼配普洱茶的需求。
图：荣获中国品牌博鳌峰会“高端拼配普洱茶引领者”称号
很长时间内我们会聚焦在拼配普洱茶这个赛道，采取聚焦战略。在企业运营中，聚焦战略与多元化战略都是很不错的选择。聚焦是典型的专而精，讲究规模经济，目标是做强，考验的是企业能力；多元化是多而全，讲究范围经济，目标是做大，考验的是企业边界。企业本身的成长就是在边界与能力之间寻找最佳的排列组合，这个组合会随着市场的变化而变化，是随着企业组织能力与企业资本实力相应变化的。
聚焦还有一层含义，就是专注专卖店渠道建设，为了拿下这条渠道，我们战略性的放弃了很多增长机会点，如礼品渠道、流通渠道、KA 渠道、团购渠道、电商渠道，这些渠道短期内都不是我们的重要增长点。
图：斗记普洱茶（广州花都）旗舰店
其次，要想成为引领者，我们还有商业模式的优化、终端盈利的迭代、管理水平的提高等诸多问题需要改善。在运营层面我们还有很多的不足，还有很长的路要走。要真正实现行业引领，需要满足三个条件，产品引领+运营引领+团队引领，这三者缺一不可，不仅我们要发力，我们的合作伙伴也要发力。上下游供应链及我们加盟商的强大，斗记体系才能做到更强。我们也欢迎有识之士加入我们团队，为实现高端拼配普洱茶引领者这一宏伟目标，一起奋斗。
图：斗记普洱茶旗舰店
问：您说到，“聚焦还有一层含义，就是专注专卖店渠道建设”，这两年斗记的专卖店建设也有许多新的亮点引发了不少关注。那么，斗记专卖店的盈利模式又是怎样的呢？
刘伟：斗记专卖店盈利主要需要解决的问题是，作为一个非刚需品类，用户在哪里？用户的画像如何？如何触达用户？如何给客户一个购买的理由，如何形成客户的复购？如何形成客户的口碑宣传？这才是一个店需要去想的。在普洱茶专卖店运营中，很难说，一招鲜吃遍天。未来斗记专卖店的盈利，需要我们打造出很多细分的营销战场，按客户经营阶段，专业水准，店面大小，城市消费，地区品类认知等诸多不同的营销外因去进行切割，最后形成这个店面的终端盈利模式。简而言之，通用盈利模式+定制盈利模式双管齐下，是斗记专卖店未来的盈利模式。
问：“在普洱茶中，很难说，一招鲜吃遍天”，那么您认为普洱茶专卖店本身的经营痛点在哪里？
刘伟：纵观中国零售消费品类，各行各业都会存在痛点， 如：快消品的利润薄且部分品类保质期短、服装行业的换季库存压力大、家电行业的价格透明度高、餐饮行业的口感难以复制、家居建材行业的复购率极低、装修行业的产品交付标准化等诸如此类，衣食住行，痛点无处不在。普洱茶也不例外，作为一个待教育品类，其成熟度还不够，客户认知也还欠缺，需要不断的扩大品类认知，解决缺客户的痛点。同时老茶的价格管理也是行业性的痛点，老茶价格虚高，天价茶并不利于行业发展，风来了，猪都能飞起来，风走了摔死的还是猪；而老茶价格过低，影响客户投资信心也不利于行业发展。合理的价格是我们从业者努力的方向。痛点客观存在，我们作为行业的从业者，要去努力克服行业的痛点去战胜行业的痛点，这可能是每一个行业从业者需要的成熟的商业思维。
图：斗记旗舰店.多样化茶空间
问:：对于很多对茶行业了解不深的人来说，做茶似乎是一个进入门槛很低的行业，您认为普洱茶专卖店经营难点有哪些，斗记又有哪些应对的办法？
刘伟：普洱茶专卖店经营难点在于我们从业者本身的思维认知不足。人最大的敌人是自己，不是别人，一个店不是独立存在的，经营结果的好坏，拼的是两样东西，品牌与经营者本身。普洱茶是个进入门槛低，从业门槛高的行业，真正的一家店能做成百年老店，讲究的是专业化与社交化的成功，将一个非刚需的产品卖给用户，需要很多扎实的专业知识，要卖给更多的用户，需要很多的社交圈层推广，具体来说：普洱茶的产地、口感、冲泡方法、故事以及专卖店的会员管理、销售技巧、集客、锁客方法等诸多方面需要大家去学习。
为了将这些专业知识传授给大家，斗记每年组织新商训练营、终端盈利系统培训、私董会等培训活动，也有私人定制的一对一的驻店帮扶。在本月29号-30号我们还有破茧成蝶的专卖店训练营，未来我们还将搭建更多的学习与实践平台，供大家进步成长，如百万门店俱乐部，斗记私享会，王牌店长训练营等。除此之外，我们还将加大直营店体系构建，加快专卖店运营研发，孵化更多的人才送到各个专卖店。在运营管理上，斗记未来要推行数字化门店，借助数字能力，以数据来驱动门店，提升终端服务能力。
图：斗记普洱茶部分培训活动
问：您认为未来的普洱茶专卖店渠道将出现哪些新的变化？
刘伟：商家的品牌意识在觉醒，用户的品牌需求越来越强烈，势必催生出越来越多的品牌专卖店，竞争的战场可能会越来越激烈，越来越残酷。现在普洱茶的战场还处于小米加步枪的初级竞争阶段，但当未来坦克大炮阶段到来时，没有竞争力的店面将会瞬间倒下。现在在我们体系内就已经出现了这个苗头，强者恒强，弱者离场！商场不相信眼泪，唯一改变的只能是我们自己，我们只能以更加大无畏的气魄与心胸去拥抱新的时代。
问：谈谈您对斗记未来的期待
刘伟：希望我们全体斗记人解放思想是我当下最期待的事情，改革有阵痛，痛则通，不痛则不通；最直接的体现，就是现有的体系内客户能不能顺势而为，根据公司的战略方向，将原有店面升级成为专卖店是我最关心的事情，也是最期待的事情。我们既要用跨界的思维来推动企业变革，又要考虑普洱茶的行业属性与本身斗记的基因相融合，我们希望通过全体斗记人的努力，将斗记打造成最具潜力的普洱茶品牌。
