原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

上斗隆重上市

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斗记普洱茶荣膺品牌博鳌峰会“高端拼配普洱茶引领者”称号

  9月26日-27日,“2020(第四届)中国品牌博鳌峰会”在海南博鳌隆重举办,斗记普洱茶荣获“高端拼配普洱茶引领者”、“中国(行业)最具投资价值品牌”荣誉,斗记创始人陈海标先生荣获“中国(行业)品牌十大创新人物”称号,成为大会最受瞩目的品牌之一!

出席2020(第四届)中国品牌博鳌峰会的领导贵宾

  2020(第四届)中国品牌博鳌峰会以“凝聚品牌力量助推高质量发展”为主题,斗记普洱茶作为茶行业杰出品牌代表受邀参会,向与会领导贵宾介绍普洱茶行业发展趋势、高端拼配普洱茶标准化、中国茶业市场发展方向。

  中央宣传部原副部长胡振民、中共中央对外联络部原副部长马文普、中共中央组织部机关事务管理局原党委书记王宝华、国务院国资委监事会专职监事/巡视员李保民、海南省深改办(自贸港工委办)处长张梦怀、中国商报社副总编辑陈念、中国企业网总编辑贾涛出席本届峰会。

  2020年,全球经济受新冠肺炎疫情影响明显下滑,加大了中国经济发展的难度和不确定性。在行业整体低迷、市场消费谨慎的环境下,斗记普洱茶2020年上半年实现逆势增长,展现品牌韧性和发展潜力。2020品牌博鳌峰会现场,斗记普洱茶总经理刘伟先生以“谈茶论道共赢未来”为主题,详细介绍了茶行业发展趋势及斗记品牌发展及共赢合作计划。

斗记普洱茶总经理刘伟受邀参会并在峰会上发言分享
斗记普洱茶高端拼配普洱茶引领者荣誉

  斗记多年来在生产研发方面投入巨大,设立的初制所覆盖普洱茶90%以上的核心产区,建立起了高标准的斗记原材标准,从源头把控原材品质,只选用原生态、零农残的春茶鲜叶,控制着从鲜叶采摘到产品上市的各个环节。极致的原材选择和控制,为斗记茶品优异品质提供坚实基础。

  在此基础上,斗记完善的全产业链标准系统,从茶园管理、初制规范、精制规范、验收规范到拼配系统、品饮系统、仓储系统为产品的高品质提供保障。建立的108道技术标准,最大化地挖掘及保留了茶品的价值。

  斗记坚持“匠心制茶、以斗为记”的理念,根据自身研发经验创造性地提出了斗记普洱茶风味体系,从口感滋味出发,提炼囊括整个西双版纳普洱风味的产品体系,分为甜柔、均衡、浓强、刚猛4种风格,每种风格又根据原料稀缺度,分为口粮级、收藏级、发烧级、奢侈级。创造性地为消费者体系化了解普洱茶风味,提供参考标准和路径,确立了普洱茶的品鉴逻辑。一举突破了普洱茶市场“山头”论的局限性及市场乱象。

斗记普洱茶风味体系

  针对市场混乱、消费者信息不足的现象,斗记在行业中率先提出系统的企业标准,包括包装信息标准、原材标准、工艺标准、产区标准、仓储标准、冲泡标准,并率先建立起了普洱茶溯源系统,实现产品精确溯源,产品具体情况消费者一目了然,实现对产品的极致品控。为方便消费者收藏茶品,斗记全面采用覆膜包装箱,成为行业内首家对普洱茶含水率做精细化控制的企业。

  中国茶道坚实的思想核心是“和”。“和”是世间万物阴阳协调,保全大和之气以利万物,体现儒家“中庸之道”,不偏不倚。斗记提出好的普洱茶应该是以追求“均衡协调、丰富复杂、灵动变化”为目标,通过拼配技艺,实现对茶品的有效调和,这是制茶的核心,也是对茶叶的极致鉴赏。

斗记普洱茶在2020中国品牌博鳌峰会上荣获三项大奖

  斗记将自身在工艺体系和产品体系的以上种种努力,总结简化为“极材、极技、极控、极藏、极鉴、极赏”,六个极致的追求,归纳为六维极配艺术,融于企业发展的血脉之中,作为斗记高端拼配普洱茶的灵魂。

  精工制造,品质为先,中国自主品牌的打造,必须要走精工制造之路。没有优秀的品质,就没有成功的品牌。斗记六维极配之灵魂,成就斗记高端拼配普洱茶引领者之荣誉。

  图文/斗记普洱茶

蒙顶山·给世界一杯好茶--《蒙顶山茶》推介会隆重举行

4月29日上午,由雅安市人民政府主办以蒙顶山·给世界一杯好茶--蒙顶山茶推介会在茶博会主会场隆重举行。

四川省政协副主席祝春秀,中国工程院院士、湖南农业大学博士生导师刘仲华,贵州省原副省长、贵州省茶叶协会会长禄智明,中国茶叶学会理事长、中国茶叶研究所副所长江用文,中国茶叶流通协会副会长姚静波,省政协常委、副秘书长陈雩桢,四川省农业农村厅副厅长肖小余,四川省商务厅副厅长佘骥,省政协农业和农村委员会专职副主任傅强,四川省供销合作社联合社二级巡视员李林,雅安市人民政府副市长王双全,中国国际茶文化研究会副会长、原雅安市副市长孙前,中国茶叶流通协会副会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云,山西省茶业协会副会长张雪红,深圳市茶文化促进会副会长陈永明,贵州省毕节市原行署常务副专员、毕节市茶叶协会会长赵英旭,四川农业大学四川省茶叶科技工程重点实验室主任、园艺学院博士生导师杜晓,全国休闲农业和乡村旅游产业联盟副主席、四川省休闲农业协会会长程琳,四川省酒店协会会长唐光亮,四川省茶叶行业协会会长覃中显,四川省茶馆服务业协会会长王利民,四川省农业农村厅特色产业处处长杨彪,四川省农科院茶叶研究所所长罗凡,四川省商务厅市建处副处长冉勇明,四川省特产协会原会长张世民,雅安市农业农村局党组书记倪林、局长蒲丹惠、总农艺师高兴贵,雅安市供销社党组书记、理事会主任李寒松,副主任李鸿;雅安市商务局副局长王颀;雅安市雨城区委副书记、区人民政府区长陈建伟,雅安市名山区委副书记、区人民政府区长周万友,雅安市雨城区委常委、区人民政府副区长陈瑞雪,雅安市名山区委常委、统战部长李良勇,雅安市雨城区人民政府副区长廖鹏,雅安市名山区人民政府副区长廖春雷,雅安市荥经县人民政府副县长晋兆平等领导、专家、行业协会、企业代表、新闻媒体记者共计200余人参加了推介会。

会前,播放了蒙顶山茶宣传视频,进行了长嘴壶茶艺《三盏工夫》表演、川剧变脸;四川省歌舞剧院独唱演员、青年女高音歌唱家刘怡倾情演唱了茶歌《蒙顶山上茶好香》。首先雅安市政府副市长王双全致辞,详细介绍了雅安茶产业发展情况,近年来,雅安市委、市政府高度重视茶产业发展,将茶产业作为绿色生态产业、脱贫主导产业、乡村振兴产业,聚焦“一绿一黑”,实施单品突破,打造了百公里百万亩乡村振兴茶产业带,践行了“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓”的初心和使命,实现了“茶园变公园、茶区变景区、茶山变金山”的目标,走出了一条“绿而美、绿变金”茶产业高质量发展道路。截至2020年底,全市茶园面积100万亩,干毛茶产量10.49万吨,综合产值超过190亿元,茶园面积、产量、产值均位居全省前列。在“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”中,“蒙顶山茶”品牌评估价值达40.99亿元,连续五年被评为“中国茶叶区域公用品牌十强”,品牌知名度和影响力不断提升。

四川省农业农村厅副厅长肖小余致辞中充分肯定了雅安茶产业的生态优势、文化优势、规模优势、品牌优势。雅安以生态得天独厚、产茶历史悠久、文化底蕴厚重、产业基础扎实而誉满全川,蒙顶山茶以品类全、上市早、滋味好而驰名全国。


中国工程院院士、湖南农业大学博士生导师刘仲华从茶类、产品结构、品牌特色、品质亮点、健康属性等五方面倾情推介了蒙顶山茶,让更多的人感受到蒙顶山茶的文化魅力和品质魅力。

四川农业大学教授、雅安市茶叶学会理事长何春雷发布《2020年雅安市茶业发展报告》


会上发布了《2020年雅安市茶业发展报告》;雅安市雨城区人民政府与中盈控股集团、四川省休闲农业协会分别签订了《中国藏茶村沉浸式主题文旅小镇暨藏茶与藏茶饮品创研产业基地项目框架协议》、《雅安藏茶产业融合发展战略合作协议》,雅安市茶业协会与大华国际茶城、成都龙和国际茶城签订《蒙顶山茶雅安藏茶产销合作协议》。

“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛颁奖仪式

“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛颁奖企业:

雅安市巧茶匠农业科技有限公司--“巧茶匠”牌蒙顶黄芽

湖北山精石液茶业有限公司--“楚希”牌远安黄茶

雅安春雷茶业科技有限公司--“春雷”牌黄小茶

浙江省平阳县仰天河茶场--“凯翔鹤”牌平阳黄汤

雅安市一叶生农业科技有限公司--“宗见”牌黄大茶

浙江省平阳县钱山茶叶种植专业合作社--“吴玲”牌黄大茶

四川又几茶业有限责任公司--“又几”牌玉叶黄芽茶饼、

浙江泰顺县龟湖镇上宅垟村股份经济合作社--“泰上黄”牌紧压黄茶

雅安润隆生态茶业有限公司--“瑞吉隆兴”牌荥经品种黄茶

浙江省德清莫干山黄芽茶业有限公司--“云鹤”牌莫干黄芽

中国茶叶流通协会副会长、四川省农科院茶叶研究所党委书记王云推介

四川农业大学教授杜晓推介

大益茶文化专题篇:大益论茶

  2021年,让我们一起论茶吧!

  “大益论茶”:在竞技比赛中获得提升

  斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。

  其间品第胡能欺?十目视而十手指。

  胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻。

  —录自范仲淹《和章岷从事斗茶歌》

  2021年1月,“大益论茶宝盒”在期待中隆重上市。3月25日,由大益茶道院主办,大益集团营销中心、益友会协办的“大益论茶”赛事正式启动!

  论茶的号角已经吹响,各位茶人朋友,已经准备好了吗?

  全民竞技:盛世之清尚

  “斗茶”又称“茗战”,即品茗比赛。“斗茶”以其有趣的形式和丰富的文化内涵,为茶文化增添了绚烂的光彩。

  据记载,“斗茶”大约出现在唐朝中期。随着贡茶制度的建立,每年春天采茶季节会举办盛大的茶会,政府官员邀请社会名流共同品尝和审定贡茶的质量。《梅妃传》则记载了唐玄宗与梅妃斗茶的故事,说明宫廷茶事的兴盛。

  到了宋代,斗茶真正成为一种仪式风行开来。宋代流行点茶法,主要通过判断茶汤的香气、滋味以及是否“咬盏”的较量,来斗出高下。

  一斗汤色,看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负;

  二斗水痕,看汤花持续时间长短,如果汤花匀细,可以紧咬盏沿,久聚不散,名曰“咬盏”。

  宋徽宗赵佶为茶作书,写下《大观茶论》,在序言中,他盛赞“较箧笥之精,争鉴裁之别”的斗茶为“盛世之清尚”,而现今流传下来的诸多茶画、茶诗都证实了当时斗茶风尚的流行。

  北宋的政治家、军事家和文学家范文正公,写有著名的《和章岷从事斗茶歌》,生动地将宋代斗茶的场景呈现在我们面前,并对茶的功效进行热情洋溢的讴歌:

  “北苑将期献天子,林下雄豪先斗美。

  鼎磨云外首山铜,瓶携江上中泠水。

  黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。

  斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。

  其间品第胡能欺?十目视而十手指。

  胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻。”

  在宋代皇帝的直接参与下,在文人墨客的热情赞美中,斗茶成为两宋最火爆、人气最高的全民竞技游戏。

  无论皇家宫苑,或明轩雅室,或山野林中,或勾栏茶肆,一只茶盏便是竞技场。从帝王将相,到文人雅士,再到贩夫走卒,都热衷于在茶汤竞技中体验激情,乐此不疲。正是:“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶”。

  大益论茶:竞技中的提升

  古有斗茶大会,今有论茶大赛。

  在当代,类似于古代“斗茶”活动的论茶大会逐渐兴起,而大益茶人以其精心的策划与规范的组织,取得了良好效果,引领大型茶道竞技活动之风尚。

  从2010年开始,大益茶道院基本每年组织一次论茶大会(即“大益论茶”)。这是茶人的竞技场所和切磋平台,即职业晋级赛,如同中国棋院举办职业比赛一样。

  其一:大益茶人,通过参赛,全身心地品茶、论茶,可以大幅提升泡茶、品茶的技艺,可以全面认识大益茶产品,深入理解大益的品牌与文化。

  其二:天道酬勤,如果在比赛中获得好的成绩,茶人将获得级别晋升(三阶茶道师)的机会,以及丰厚的物质奖励。大益集团百万大奖的设置,必将激发众多茶界精英的雄心壮志。

  其三:论茶也是互相学习、交流和共同进步的机会。茶人互为师徒,互相学习和鼓励,比拼技艺,共同进步;而优秀人才也会因茶而修,爱上茶道。茶道师的职业化水平和职业技能将得到很大提高。

  中华茶道是由技而艺,由艺入道的。

  论茶不是目的,而是茶道研修的一种方法。


  牛年论茶:须闯出牛劲!

  2021年是牛年,牛年论茶有一种“力开天地”般的气势。

  牛年论茶新气象:实现线上与线下的结合,不设门槛,不限年龄、不限性别,只要喜爱饮茶,善于辨味或感官灵敏的,专业或业余的爱好者都可以参与。

  初赛中选手若觉得成绩不理想,可申请第二次比赛,最终选取最好的成绩进行区域排名。大益论茶,始终坚持以公平的赛制、规范的操作、专业的评判,来选拔中国茶界“最强音”。

  这种集体验性、娱乐性、观赏性于一体的茶界全民盛宴,必将在未来开启一个同属全球茶人的论茶时代。

  百万大奖,等你来战;

  茶人有约,不见不散!

  文字|茶道君

  编辑|RUI

  图|大益官网、大益益友会

  (部分图片来自网络)

  @大益茶道院

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