到底什么是好的出水？每个人都有自己的衡量准则，更多的时候，我们只是凭借一种直观的感觉去判断。可能有的商家会告诉你，这只能意会，不能言传。其实，只要通过反复的使用和比较，还是不难发现一些被大众普遍”意会”，并下意识地广泛加以应用的标准。
出水的快慢，不只是影响水流弧度的观赏性，还与茶汤的最终呈现密切相关。不耐久泡的茶叶，若是遇上出水细缓的茶壶，也许就会因为出汤过程多了那么几秒，错失了最佳的口感。一位身形纤细，气质娴静的女士，若是泡茶时出汤如涌泉奔流那般力道十足，也会让客人感觉不协调。选择适合茶叶的壶，和选择适合茶人的壶，同样重要。
紫砂壶出水好不好，主要由两大因素决定：一是流速，主要由流根位置高低形成的水压决定。二是流量，受壶孔到流口的一条通道中的最细部位影响，不一定完全和流口的大小有关——即瓶颈原理。
那么知道这二个基本原因后，我们就可以结合原理的分析，就知道壶出水不畅，大凡有以下几种情况：壶的流根位置太高，壶的流内有“结石”，壶的流壁厚、外观粗而内劲细，壶的出水网孔被部分堵住形成虚张，壶的钮上进气孔太细形成负压等，均可造成壶的出水不畅。网孔而各方面都是符合出水流畅的条件，清水试出水的十分流畅，但泡茶时常常网孔被茶叶堵死，这是后天因素。
所以出水跟出水孔也有关系：
【独孔】
老的紫砂壶大多数都是独孔。容量小的壶，流嘴本身就细，不便制作滤孔，也以独孔形式居多。独孔的好处，是给水流提供了最大的通路，但细小的渣叶也可能冲入壶嘴，造成堵塞。冲泡条索细碎的茶，可以使用为独孔壶专门设计的内置过滤不锈钢网孔来避免这个问题。
【网孔】
时下最常见的内置过滤，便是图中这种七孔或是九孔的形式。它的好处，是能过滤大部分的渣叶，缺陷就是水流的通路面积大幅减小，冲泡膨胀舒展程度较大的茶类时，容易被展开的茶叶挡住出水孔。
【球孔】
日本陶艺家制壶时，普遍使用这样的球形滤网。20世纪70年代，适应外销日本的特定要求，紫砂壶有了球孔，即在壶身装饰部位的内壁，黏上一个满布小孔的半球，可更好地过滤茶叶，增加出水量。细密的滤孔和凸起的球面，保证了充足的水流通过面积，又提供了高质量的过滤。若论缺陷，就是工艺难度较大，且壶的容量不能太小。
若制壶时光考虑水，不考虑茶，一旦出汤时茶渣随着水冲出来，或是堵住壶嘴，不仅破坏水流稳定，事茶的过程也会被尴尬所打扰。
泡细碎的茶，尽量选择带滤孔的壶，泡舒展度高，叶片较大的茶，则适宜选用独孔壶。茶为主，器为辅，是不变的准则。
对于制壶的师傅，大可以不去总结具体什么角度、弧度能带来最好的出水。想着去塑造流水的形态，就如同抽刀断水一般，必是徒劳。倒不如在制壶的时候想着如何去顺应水势，如何让每一处、每一点都承载着水流动前行，而不是改变它成为你想要的样子。谦卑的心，才能成就动人的器。
文/网络综合
紫砂壶的造型千姿百态，后人在总结、分析这些形制时，提出了花货、光货、筋囊货和塑器四种概念。这四种形态的壶，各呈风姿仪态，都蕴含着紫砂壶独特的风格和内涵。
人们在选择壶型的时候，既要注意它的形式美，更要透过它的结构形式，体味它的艺术精神。
那么，紫砂壶的器型该如何欣赏呢?从以下4个方向把控紫砂壶器型之美，感受紫砂壶雅致含蓄的气质。
一、紫砂壶的器型类型
1、花货
把自然界、动植物界的自然形态，用浮雕、半浮雕等造型装饰设计成仿生形象的茶壶，人们称之为“花货”。
▲供春壶
如供春树瘿壶，据说就是借鉴古老银杏树干上的瘿结，捏塑成壶型，这是文献记载的最早的一把“花货”。
▲春华秋实
紫砂壶传统造型“鱼化龙壶”“竹节壶”“松竹梅壶”等都是花货造型的代表作品。
2、光货
光货造型，有人称几何造型，是根据球形、桶形、立方、长方及其他几何造型变化而来。
▲程寿珍原作 掇球壶
光货讲究外轮廓线的组合，重视角、线、面的表现，最容易看得出作者水平的高低。
▲四方抽角壶
其中又可分为圆器和方器两种。“掇球壶”“仿古壶”“汉扁壶”是圆器的典型造型;“四方抽角壶”“传炉壶”是方器的典型造型。
3、筋囊货
将自然界中的瓜棱、花瓣、云水纹等形体分为若干等分，把生动流畅的筋线纳入精确严格的设计当中，是筋囊器的基本要求。
▲葵仿古壶
▲海棠壶
筋囊壶的俯视效果严正精密，立面视觉生动流畅，极富节奏感和韵律感。
“葵仿古壶”“合菊壶”“半菊壶”“海棠壶”等，最能体现这种风格。
4、塑器
壶艺家们在传统的花货、光货和筋囊货三种造型之外，另觅新路，融雕塑于茶壶之中，开创了紫砂壶的一大新门类。
▲雕塑钮紫砂壶
这类茶壶外形颇具雕塑造型的生动活泼，但同时又有茶壶的实用特点，这是当今紫砂艺人对紫砂造型艺术的开创性贡献。
二、紫砂壶的流畅度
1、整体流畅
我们常听说一把壶的气韵贯通。其实意思就是壶的局部与身桶主体在线条衔接上的准确和流畅程度。
▲如何看紫砂壶的型
如果镶接的位置不对，一把壶的气就会断掉。反之，壶的整体气韵能够连接起来形成循环。这个问题，在很大程度上，是非常考验制作者手上功夫的。
2、流/把流畅
流/把的粗细变化，从手掌端(壶把)转向桶身再由粗到细集中到一点上(流尖)，向外喷出。
也就是我们说的“由点到面再到点”的转变。
▲程守寿掇球
这种变化，需要流把与身桶的高度细致衔接，达到流畅通气的效果，形成气循环，方能成大器。
3、出水流畅
用这样的方式把气韵做通，其中另外一个重要的原因，是为了提握舒适，还有就是能够让流内根部承受最大的受水压力，保证出水流畅。
▲桃夭壶
三、紫砂壶的饱满度和力度
为什么要将饱满度与力度放在一起讲，因为制作紫砂壶做到纯粹的饱满并不难，但要在饱满的同时又有充满力度的“折角”是很有难度的，这一点很考验制作者的功力。
1、线条
紫砂壶器是由多根线条构成的立体实物。
只要认真观察就不难发现，不管是圆器、方器还是筋纹器，构成纯手工紫砂壶器的几乎所有线条都是弧线。这些弧线的表达方式包括圆弧线、抛物线和S线。
▲看方器的线条
以方壶为例，构成方壶的每一根线，都是弧线。只有由外鼓的弧线构成的整体，才能显得更饱满，更显气度。
2、折角弧线
◆ 盖面：
好的紫砂壶的盖面拱起虚片既有明显折角，又圆润饱满。
▲四方传炉壶
如四方传炉，处理手法得当，方中带圆。
◆ 壶肩：
无论壶肩的位置是上是下，重心是高是低，最首要的，就是看壶肩的部分是否饱满，有没有充气感。壶肩到位的话，整个壶的精气神就起来了。
▲桃花泥汉扁壶
古人即便工粗，但至少在架子上，能够在壶肩上把精神表达的十分到位。
◆ 壶腹：
紫砂壶的收腹线也十分考验作者的功力，既不能收的太急(重心提升)，又不能打的太弯(壶底不稳)，更不能简单收式(僵硬呆板)。
▲茄段壶
要做到纯粹的充气感并不难，但是要在充气感中加入带有转折力度的“角”就非常不容易了。也就是既要饱满，又要有力度。
◆ 壶颈的长度和壶口的宽度：
大亨掇球等同于用绳子捆住了局部的气球。
▲大亨掇球壶
紫砂壶要有饱胀、充气感。但有的时候，为了能够体现壶肩的饱满度，则需要考虑适度缩短壶颈的长度，只有缩短壶颈，让壶肩重心得到提高后，收腹线才能有有更大空间做调整。
但是，这种方式并不能当作唯一标准，各家有各家之特点、并无绝对标准一说，故不能一概而论。
四、紫砂壶整体的协调性
1、部件呼应
部件呼应是指一把壶上的诸多组成部件彼此之间的联系。
在部件表达出相同、相似、或相反的题材的前提下，壶才能组成为一个整体。
“部件呼应”必须要遵循一定的原则，不能胡乱拼凑，更不能随意而为之。 大致上分为两种方式：1.像形呼应;2.逆向呼应
1.像形呼应
是指一把壶的每一个部件所表述的意思、题材、概念相同或相近。
类似的品种有很多很多，如云肩如意、大亨掇球.........
2.逆向呼应
是指一把壶的组成部件，有规律的题材概念相反或相逆。
比如方/圆呼应、粗/细呼应、花/素呼应等......
2、流/把的协调性
流把的协调性即是指流/把斜向角度、各占虚实空间比例等均衡问题。关于这个问题，自古以来一直都是探讨的话题：
▲何道洪大师作品
1.常规式——流/把斜向角度对称，流略粗，把稍细，虚实空间互补均衡
2.改良式——也就是很多人都在尝试的方式，他们一直都在改良纯粹意义上的均衡。
例如，何道洪、吕尧臣等人的作品很多都带有“蓄势”风格。
蓄势——是指“蓄力待发而未发”，类似风格的作品，壶把所占比例很大，流只探出一部分，用厚重的身桶作为稳固的底盘和强大的支撑后盾，从后往前蓄势待发力。
▲夏语
写在最后
当然，并不是说不符合上述所说标准的紫砂壶就一定不是好壶，也有很多壶是根据设计者不经意间调整思路之后衍生出来的作品
有些壶采纳了现代式风格，流把既没有对应角度，也不存在蓄势发力，更没有气贯穿全身的概念，仅仅是表达一种纯粹的玩味或实用思路。
正所谓方非一式、圆不一象、百家争鸣、百花齐放。
来源：六一堂
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我们常会在一些古玩市场看到很多人去淘紫砂壶，紫砂壶现在备受人们的喜爱，用紫砂壶泡出来的茶味道是不一样的。但是你知道如何选购一把真正的好壶吗?选购紫砂壶有哪些技巧呢?也哪些细节是不能够忽略的呢?下面我们就一起来看看紫砂壶的选购技巧吧。
紫砂壶的选购技巧
紫砂壶是喝茶时不可或缺的茶具。那么，对于茶道新手而言，如果要购买好一些的紫砂壶，应该如何进行紫砂壶选购呢?
五色紫砂壶（参考消息读者会员中心）
在进行紫砂壶选购时，买壶者的出发点往往是以下这几种：一是由学习茶道出发，喝茶引发出对茶壶的兴趣;二是被紫砂壶造型艺术感染而买壶收藏陈列欣赏;三是了解到紫砂工艺品在艺术品市场上有升值的空间，而选购紫砂壶作为投资;四是购买紫砂壶当做作礼品赠送等。无论怎样，紫砂爱好者首先应该考虑自身的个性喜好，更重要的还是要根据自身的经济能力来选壶买壶，总之设计到的条件还非常之多。紫砂壶选购者应该根据自己泡茶的具体要求，就紫砂壶容量、泡茶时的功能效果，以及自己所喜欢的口味来选择，至于紫砂壶的等级，因人而异。如果紫砂壶选购者是为了收藏审美，那么，紫砂壶的选购对选购者的定位审美标准和收藏能力的要求相当之高。如果是为了投资，那么既要有经济头脑，更要识货、懂货、懂行情了。
官窑金珐琅壶（参考消息读者会员中心）
紫砂茶壶是既有实用价值，又充满文化韵味的工艺品，它从实用到艺术之间的各个档次特别大。每个人在面对紫砂壶时，或因实用需要、文化节内涵等审美差异而表现出不尽相同甚至迥异的兴趣来。对于平民百姓而言，选择紫砂壶往往先会着眼于壶的容量大小和功能实用性上，对艺术造型及文化内涵的考虑，就没有考虑那么多了。紫砂壶的颜色非常丰富，选择什么颜色的壶也是根据个人的喜好和需求而定。既然是紫砂，从字面上可以看出，主要是以紫色为主。壶的大小各有各的用处。大壶可作家庭中共用的饮茶壶，或客人多的时候使用;中等壶可作为一人或两人对饮之用;小壶可作品茶之用，所以最好大、中、小壶都要具备以应所需。一般研究茶道的人都会有一整套茶具的。
了解紫砂壶的壶友都知道，紫砂壶市场鱼目混珠，紫砂壶选购是需要很多技巧的，那么大家知道紫砂壶选购技巧有哪些吗?紫砂壶选购注意事项有哪些呢?下面小编就给大家一一介绍下。
紫砂壶选购
一是要看造型
现在紫砂壶市场上制作出来的紫砂壶往往都比较花俏，太过于重视外观的美化，使用了许多华丽的制壶技巧，拗出不少新的造型。但是，在收藏界里有个说法：“素壶身价高于花壶。”即选择的紫砂壶造型要古朴、大方、典雅，切忌过于花俏，有些看似简单的造型却很耐看。
二是要看质地
紫砂壶是使用紫砂泥料制作的，所以紫砂泥料的好坏直接影响到紫砂壶的质量，就一般的紫砂壶来说，紫砂壶的胎骨一定要坚硬，色彩要润泽，壶面要有砂质感，绝不能有泥沙感。在选择紫砂壶时，可用壶盖轻轻地敲击壶口，如发出轻微的金属声则表明此壶用料较好。
一壶天地（参考消息读者会员中心）
三是要看大小
一般情况下，收藏界认为收藏“一手壶”最佳，即能盛水300毫升的紫砂壶，一把能抓得起。太大显得木然，太小则不够大气。当然，也有例外，有些人收藏了几个有纪念意义的特大壶，也有些人收藏了一些制作奇巧的袖珍壶，欣赏起来也很有味道。
四是要看手工
紫砂壶通常都有一定的制作工艺要求，这也就是“手工”。在选购紫砂壶时，可将壶拿到与自己的视线平行处，观察壶把的顶端、壶口的平面、壶嘴的上端是否在一个平面上，如这三点在一平面上，则表明手工较好。同时，还可在壶里灌一些水，观察其出水时是否流畅、断水时是否利索。
历史十大名壶（参考消息读者会员中心）
五是要看知名度
为什么有那么多的收藏爱好者要到宜兴去购壶?就是因为宜兴的知名度，人们一提起紫砂壶就会想到宜兴，一提起宜兴特产就会想到紫砂壶，这是地域知名度。还有制作者的知名度，有的收藏者专门收藏某位制作大师的作品，也很别具一格。
选壶三定律
第一定律：好泥不细
一块好玉，不会把它切成碎玉来卖。同样，上乘的紫砂矿，不会把它做成粉料。且不说矿石粉碎要花钱，如果紫砂的质感降低了，泥性变差了，壶也会卖不起价。壶家不会做这种费力不讨好，有钱不会赚的事。所以“好泥不细”。当然，用洗泥法练泥的细料和粉碎中产生的细料，俺可就顾不上了。反正料太细宜茶性降低，而且少了点紫砂味，不要也罢。
第二定律：好工不差
中国的四大名绣，没有哪家把花绣在麻袋上，所以稍贵一点的壶都不会用太差的泥。泥的成本在壶价中所占的比重并不大，“工”比“泥”值钱多了。不会有壶家在烂泥上下苦功夫，这样的壶家早已经饿死了。
也不会有壶家在好泥上用烂工，这样的壶家已经被老板打死了。那么多人削尖脑袋往“工艺师”的堆里扎，只是想贴个“工好”的标签。烂泥烂工只能忽悠菜鸟，要忽悠“行家”还是要一点成本的。所以壶家不会用“泥”来拖累“工”。除非“烧”坏了。所以，重“工”的壶友比重“泥”的壶友少交了好多学费。
第三定律：好料不加
首先说明：本定律不适用为特定艺术目的和原矿料互配的加料行为。一种泥料，加料比不加料卖的价钱要高，而且加料的钱要不找回来，壶家一定会被老婆骂得狗血淋头。所以好料不能加差料，差料更不会加好料。
加料会让紫砂“看起来更好”，除了特定的艺术目的，更多的是为了让假的像真的，次的像好的。料加得越多就离“紫砂”越远。对壶友来说，“加料”所得到的存在太多的不确定性，而失去的却是紫砂最可宝贵的天然属性和人文基础。
紫砂壶新手如何选壶
紫砂壶是一门学问，很多壶友在入门选壶的时候都非常的迷茫，不知如何下手。在刚接触紫砂壶的初级阶段，我想每个壶友都走过很多的弯路，几乎无一列外。他们基本上都经历了乱买、滥买的过程。
对于一些新手在选壶过程中首先看外形，通过第一感觉找和自己最有眼缘的那把壶。仔细观察壶身有无爆砂，花泥及其他硬伤，包括壶盖内，接口处细节处理，观察流、把、钮是否在一直线上。口盖的严密性是否合适，用手轻轻的晃动感觉细微的变化。
一般实用性大一些的壶容量应该选择在3，4个人喝茶，200-300CC左右的容量。出水和断水也非常重要，要试试出水是否顺畅，断水是否果断，口盖是否漏水。在泥料方面，上乘的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性，所以颜色太艳的紫砂壶最好不要入手。选壶最后再仔细看看壶的整体，如果还和刚开始那样有感觉的话，就把它带回家。
对于壶型的把握，建议新手要多看一些优秀图片，特别是一些传统的器型，提高自身的审美水平，没有什么捷径可走，要多看少买，在玩壶的初期，进步会很快，如果您看见喜欢的就买，过不了多久，你就会为之前的行为而后悔。
小编建议：首先树立正确的玩壶观，不要因为买壶、玩壶而影响了家庭和睦。不要老是惦记着手里的壶会不会升值，升值是可遇不可求的。不要轻易相信证书。不要太注重包装，懂壶的人不要包装，换点小茶宠更实用。对于作者的介绍，看看罢了，包括作者与大师们的合影。
不要轻易相信职称，紫砂行业的假名人实在太多。不要太迷恋全手工。多看资料多学习，如果你没有想深入了解紫砂的冲动，说明你并不热爱紫砂。不要轻易的问三点一线，它只是退货时候的借口。没有绝对的三点一线，口盖永远可以左右晃动。紫砂毕竟也是艺人们手工做出来的，不要把紫砂壶神话了。我们因茶爱壶，玩壶不能违背饮茶的初衷，否则你会很累。
紫砂壶选购注意事项
1.购置新壶，壶的造形与外观要美，要自己看得舒服满意为佳。
2.壶的质地、胎骨要坚实，色泽要润，选用新壶可先轻拨壶盖，以音响铿锵轻扬，壶声听来悦耳者为佳。
3.选壶时应首先闻闻壶内有无怪味，一般新壶可略带一点土气味，但可选用。若火烧味，油沫味或人工着色的怪味则不可取。
4.壶的精密度要好，壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不蕴味。测定方法是注水入壶，手压气孔或流口，再倾壶，滴不出或壶盖不落都表示精密度高。
5.壶的出水跟“流”的设计最有关系，倾壶倒水能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较，长者为佳。
6.壶把的力度点应接近壶身受水水时的重心，注水入壶约四分之三，然后慢慢倾壶倒水，顺手者则佳，反则不佳。
7.壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性为佳，紫砂壶泡茶，一般是音频率较高者适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍底者较宜泡重滋味的，如乌龙、铁观音等。
结语：看了这些介绍，现在大家应该对于如何购买紫砂壶有了一定的了解了吧，紫砂壶这一行的水很深，紫砂壶的价格也不便宜，所以我们在买壶前一定要了解相关的紫砂壶知识哦。
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