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乔木熟普

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熟茶 2006年

易武古乔木熟普2017 | “班章为王,易武为后”,古乔木的熟普是何等风味?

现代意义上的普洱熟茶七十年代在昆明开始发端,无论知名度还是品质,似乎大家脱口而出的都是勐海,但其实,易武,也是普洱茶很重要的一个产地。


今天给大家带来的这款熟普,就是用易武原料制作的——易武古乔木熟普


 雅轩茶仓主理人 高级评茶员林美娇



易武—高山云雾出好茶



班章为王,易武为后。一口香扬水柔的易武茶,总是能轻易征服无数茶人心。



易武山,普洱茶源头,占地面积约750平方公里,在古六大茶山中面积之大,以至,倚邦“土千总”曹氏家族的后人亦曾慨叹:“六大茶山,易武占一山半”



位于云南西双版纳的易武,地处深山,山高雾重,湿热多雨,是偌大一片连绵广袤、层峦叠嶂的热带山地,植被生态系统保持的很好。



所谓「高山云雾出好茶」,所产茶原料自然也是芽叶肥壮,喉韵鲜甜,回味悠长。



传统工艺



这款熟普的原料经过两三年的陈放,2017年压饼出厂。


仓储干净,没有仓储味。



采用传统的熟普工艺制作,大堆发酵,避免不了的会有一点轻微的堆味。



在前一两泡的时候会比较明显,所以冲泡前建议先洗茶,到后几泡的时候,易武茶的甘甜柔和就会慢慢展现出来。



柔中带刚 汤柔水甜



同样位于云南这样的“风水宝地”,易武茶和布朗茶的霸气形成不同的风格。



古树自带浓郁的山林气息,易武茶又生来馥郁柔情,两者融合,可谓刚柔并济,完美体现了易武茶的特征。



撬茶,见条索紧结、匀整。轻嗅,感其透着凉意的山野气息,俨然山水深林就在面前。



茶汤橙红通透,花香融于水中,缓而悠扬扑鼻。



前两泡入口柔和,苦涩味低,汁水顺滑而下,使人有舒适、轻松之感。



饮后, 回甘强劲,体感强烈,正是易武茶柔中带刚的独有风韵。



杯底香气清甜,蜜香、花香袭人,挂杯持久,悠远不散。


年节将至,有心采用了礼盒包装,送亲朋好友也很方便大气。


布朗龙珠熟普2012年 | 经典“勐海味”,更有熟普少有难得的回甘与喉韵!

说起普洱茶,经常会提到一个词:“勐海味”,一个令老茶客迷恋、新茶客心向往之的味道。

“勐海味”,是勐海熟茶经常特有的滋味,得益于勐海原料及其发酵技术。今天为茶友们推荐的这款布朗龙珠熟普2012,便是采用勐海布朗山大树原料,在勐海发酵而成,具有典型的“勐海味”。 


勐海发酵 工艺到位

 

普洱熟茶的关键,在于其发酵工艺。

 

勐海的熟茶发酵技术,是业界一致认可的,同时也是“勐海味”形成的关键所在。

 

熟茶发酵需要微生物的参与,勐海的气候为微生物繁殖提供了舒适良好的生长环境。

 


这款熟普在勐海当地发酵,采用传统的渥堆发酵工艺,发酵时间比较长,发酵透而到位,干净无异味。

 


“普洱第一山” 大树乔木茶

 

布朗山位于勐海县东南部,山峦起伏,海拔高,雨量充沛,常年云雾笼罩,是古茶树保留的最多的地区之一,也是普洱茶产出的中坚力量,像备受瞩目的班章、老曼峨这些山头便在其内,被称为普洱第一山

 


今天的这款布朗山龙珠熟普,以布朗山茶区的大树乔木茶为原料。

 


从干茶可以看出原料等级较高,芽叶梗兼有,夹以金黄色的毫心,原料较为细嫩。


于2012年制成,陈化已有六年,已经到了普洱的最佳品饮时期。

 


六年转化,口感独特

 

相较于常规普洱茶的饼茶形制,这款熟普为龙珠形制,一粒一泡,无需撬取称量,非常方便。8g的茶量推荐用紫砂壶或盖碗冲泡,如果用保温杯闷泡滋味则会过于浓俨。

 


冲泡时洗茶一遍即可,稍坐杯10s左右出汤。

 

香气纯正,闻叶底有木香、陈香、熟茶的甜香

 


汤色红浓透亮,茶汤非常顺滑醇厚,滋味香甜,汤感似米浆般醇厚,有胶感。

 

三四泡之后,甜润的特征更为明显

 


除了甜润、醇厚,这款熟普给人印象最深的还是喝完之后回甘明显,喉韵深而持久。这一点通常多见于生普,在熟普里是难得少有的


因熟普在经过深度发酵之后,茶叶中的茶多酚转化,很难有强的回甘,而这款布朗山龙珠熟普得益于其大树乔木茶原料,内含物质丰富,加上独特的发酵工艺,才造就了这般特别的滋味。

 

布朗山大树乔木原料,纯正勐海味,甜润明显,还有熟普难得少有的回甘与喉韵,推荐给茶友们~

布朗龙珠熟普2012年 | 经典“勐海味”,熟普少有难得的回甘与喉韵!

说起普洱茶,经常会提到一个词:“勐海味”,一个令老茶客迷恋、新茶客心向往之的味道。

“勐海味”,是勐海熟茶经常特有的滋味,得益于勐海原料及其发酵技术。今天为茶友们推荐的这款布朗龙珠熟普2012,便是采用勐海布朗山大树原料,在勐海发酵而成,具有典型的“勐海味”。

 

勐海发酵 工艺到位

普洱熟茶的关键,在于其发酵工艺。

勐海的熟茶发酵技术,是业界一致认可的,同时也是“勐海味”形成的关键所在。

熟茶发酵需要微生物的参与,勐海的气候为微生物繁殖提供了舒适良好的生长环境,在勐海的熟茶发酵车间,连空气中都弥漫着勐海熟茶发酵所必须的原生态菌种群体。

这款熟普在勐海当地发酵,采用传统的渥堆发酵工艺,发酵时间比较长,发酵透而到位,干净无异味。


“普洱第一山” 大树乔木茶

布朗山位于勐海县东南部,山峦起伏,海拔高,雨量充沛,常年云雾笼罩,是古茶树保留的最多的地区之一,也是普洱茶产出的中坚力量,像备受瞩目的班章、老曼峨这些山头便在其内,被称为普洱第一山

今天的这款布朗山龙珠熟普,以布朗山茶区的大树乔木茶为原料。

从干茶可以看出原料等级较高,芽叶梗兼有,夹以金黄色的毫心,原料较为细嫩。

于2012年制成,陈化已有六年,已经到了普洱的最佳品饮时期。

六年转化,口感独特

相较于常规普洱茶的饼茶形制,这款熟普为龙珠形制,一粒一泡,无需撬取称量,非常方便。8g的茶量推荐用紫砂壶或盖碗冲泡,如果用保温杯闷泡滋味则会过于浓俨。


冲泡时洗茶一遍即可,稍坐杯10s左右出汤。

香气纯正,闻叶底有木香、陈香、熟茶的甜香

汤色红浓透亮,茶汤非常顺滑醇厚,滋味香甜,汤感似米浆般醇厚,有胶感。

三四泡之后,甜润的特征更为明显


除了甜润、醇厚,这款熟普给人印象最深的还是喝完之后回甘明显,喉韵深而持久。这一点通常多见于生普,在熟普里是难得少有的

因熟普在经过深度发酵之后,茶叶中的茶多酚转化,很难有强的回甘,而这款布朗山龙珠熟普得益于其大树乔木茶原料,内含物质丰富,加上独特的发酵工艺,才造就了这般特别的滋味。


布朗山大树乔木原料,纯正勐海味,甜润明显,还有熟普难得少有的回甘与喉韵,推荐给茶友们~

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