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普洱有腥味吗

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熟普洱茶有腥味是怎么回事,还能喝吗?

  很多茶友喜欢喝熟普,好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。那熟普洱茶有腥味是怎么回事?有腥味的熟普是否正常呢?

  熟普的腥味主要来自于两个方面,一方面是工艺不当产生的腥味,另一方面是后期存放不当产生的腥味。下面先说工艺不当所产生的腥味。

  普洱熟茶与普洱生茶不同,熟茶是经过人工渥堆发酵所制成的茶,并且发酵时长大多都在45天到70天左右,发酵过程中需要先洒水,所用之水,水质差,发酵后的熟茶可能会有腥味,其次是给水过重导致的,干毛茶含水率过高,很容易沤出腥味。

  还有一种是存放茶品的时候,不注意到存放环境需要干净、整洁、干燥、避光、无异味,就把茶品放在那里。然后不小心,茶品湿了水,湿水后没有及时发现。一段时间后,若是湿水较严重的茶品没有及时晾干,就会发生霉变,逐渐长霉。这样的茶不仅有霉味还会有土腥味、叶子腐败味等,不建议饮用。

  普洱熟茶的发酵是一个复杂的过程,有时候即使是恰当的发酵方式,茶叶也会产生土腥味、堆味等令人不那么愉悦的味道。但随着时间的不断加深,土腥味、堆味等味道会逐渐消散直至没有。也就是说茶叶在正常情况中产生的土腥味和堆味能够在时间中消散,所以茶友们不必担心。若是工艺或是存储中出问题,导致熟茶有腥味,这种腥味一般是很难消散的,建议茶友别再饮用了。


有腥味普洱茶熟茶好吗?

  就熟普而言,一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的,如果说熟茶有土腥味,那是给水过重导致的。也有可能是水质的问题,我见过用池塘里的水来发酵茶叶的。干毛茶含水率过高,很容易沤出腥味。另外,人为湿仓茶,在没有退仓完全的情况下,也有可能出现腥味儿。

  有腥味普洱茶熟茶好吗?

  对于普洱熟茶来说,如果是品质比较好的茶,在发酵制作的时候是非常小心的。如果,你喝的时候,感觉熟茶里有土腥味,那么,有可能是因为给水过重导致的。但是,也有可能是发酵的时候,用水的水质不好导致的。干毛茶含水率过高,很容易沤出腥味。另外,人为湿仓茶,在没有退仓完全的情况下,也有可能出现腥味。

  一般情况下,好的普洱茶的香气和滋味是令人愉悦的,如果闻到或者喝到让人不快的腥味、酸味、水味的话,不论是普洱茶或者别的茶,茶质是不会特别好的。

  如果你的茶出现了腥味,但不是很明显你又舍不得丢掉的话。那么你可以在饮用之前先醒茶,先将紧压茶解为小块(4至5公分大小越薄越好),放入紫砂罐中醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(如一个月一次)将茶倒出翻一下。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味,保持正常的室温与湿度。这样醒茶之后看看还有没有腥味,没有的话就可以放心饮用了。

普洱茶腥味是有什么问题吗

  好的普洱茶有陈香,果香味,蜜香味,木香味等。陈年的普洱茶有陈味。传统工艺新的熟茶有堆味正常。新的生茶有青草味正常。那普洱茶有腥味是什么情况呢?

  普洱茶腥味是有什么问题吗

  出现腥味不是茶叶原料本身的问题,应该是吸附异味的原因或者是工艺不够严谨导致的。但是有腥味的茶,茶质肯定是不怎么好。不过,一般正常情况下,这种腥味会随着转化而消失的。

  熟茶有土腥味,那是给水过重导致的,也有水质的问题。干毛茶含水率过高,很容易沤出腥味。

  那普洱熟茶有腥味怎么办?还能喝么?有腥味的熟茶,还是可以喝的。腥味比较小,醒茶时,可以醒久一点。

  可以先将紧压茶解为小块,放入紫砂罐中醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻一下。

  没有条件的茶友可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋中醒茶。醒茶时要注意避光避异味,保持正常的室温与湿度。这样醒茶之后看看还有没有腥味,没有的话可以放心饮用。

  如何选择好的普洱茶

  第一点,选择质量好的普洱茶。在选择普洱茶时应该挑选有资质的商家或茶厂生产的茶叶,并且要注意选购新鲜的茶叶,不要选购保存时间过长的陈旧茶叶。

  第二点,保持良好的存储环境。普洱茶需要在适当的环境下存储,比如要避光、防潮、通风,并且需要保持适当的温度和湿度。如果保存不当,茶叶就容易变质并产生异味。

  第三点,正确的泡茶方法。正确的泡茶方法也与减少普洱茶腥味有关。首先,要为茶具及茶叶进行正确的清洗处理;其次,泡茶水温度应控制在90左右;最后,在饮用茶叶前要进行一次清洗,即用热水冲水30秒左右后倒掉,然后再重新泡水,这样就可以有效地减少普洱茶的腥味。总之,普洱茶腥味在一定程度上是存在的,但这并不意味着普洱茶本身就是不好的茶叶。相反,普洱茶具有独特的制作工艺和口感,可以带给人们更多的体验和享受。如果我们能够注意一些细节,正确对待普洱茶的存储和泡茶方法,就可以避免普洱茶腥味产生,让普洱茶更加美味可口。


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