很多茶友喜欢喝熟普，好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。那熟普洱茶有腥味是怎么回事？有腥味的熟普是否正常呢？
熟普的腥味主要来自于两个方面，一方面是工艺不当产生的腥味，另一方面是后期存放不当产生的腥味。下面先说工艺不当所产生的腥味。
普洱熟茶与普洱生茶不同，熟茶是经过人工渥堆发酵所制成的茶，并且发酵时长大多都在45天到70天左右，发酵过程中需要先洒水，所用之水，水质差，发酵后的熟茶可能会有腥味，其次是给水过重导致的，干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。
还有一种是存放茶品的时候，不注意到存放环境需要干净、整洁、干燥、避光、无异味，就把茶品放在那里。然后不小心，茶品湿了水，湿水后没有及时发现。一段时间后，若是湿水较严重的茶品没有及时晾干，就会发生霉变，逐渐长霉。这样的茶不仅有霉味还会有土腥味、叶子腐败味等，不建议饮用。
普洱熟茶的发酵是一个复杂的过程，有时候即使是恰当的发酵方式，茶叶也会产生土腥味、堆味等令人不那么愉悦的味道。但随着时间的不断加深，土腥味、堆味等味道会逐渐消散直至没有。也就是说茶叶在正常情况中产生的土腥味和堆味能够在时间中消散，所以茶友们不必担心。若是工艺或是存储中出问题，导致熟茶有腥味，这种腥味一般是很难消散的，建议茶友别再饮用了。
就熟普而言，一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，如果说熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。也有可能是水质的问题，我见过用池塘里的水来发酵茶叶的。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。另外，人为湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味儿。
有腥味普洱茶熟茶好吗?
对于普洱熟茶来说，如果是品质比较好的茶，在发酵制作的时候是非常小心的。如果，你喝的时候，感觉熟茶里有土腥味，那么，有可能是因为给水过重导致的。但是，也有可能是发酵的时候，用水的水质不好导致的。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。另外，人为湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味。
一般情况下，好的普洱茶的香气和滋味是令人愉悦的，如果闻到或者喝到让人不快的腥味、酸味、水味的话，不论是普洱茶或者别的茶，茶质是不会特别好的。
如果你的茶出现了腥味，但不是很明显你又舍不得丢掉的话。那么你可以在饮用之前先醒茶，先将紧压茶解为小块(4至5公分大小越薄越好)，放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期(如一个月一次)将茶倒出翻一下。没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度。这样醒茶之后看看还有没有腥味，没有的话就可以放心饮用了。
为什么买到的普洱熟茶总有难闻的堆味或腥味
很多茶友喝不惯普洱熟茶，她们告诉我，熟普有一股难闻的味道，有土味，有腥味，有堆味，还会上火。所以，虽然知道熟普喝了对身体好，还是只能敬而远之了。
这个时候，无比热爱熟普的我，都会认真的告诉他们，适口的熟普，是没有这些不好的体验的，如果不幸喝到了，说明这不是一款好的熟普，或者她还没有达到ZUI佳品饮期，如果有幸喝到适口的熟普，那种甜润绵滑，回味无穷，喝到不想停下来的满足感，是多么美妙的体验。
大家喝到的堆味，土腥味，土味，燥感等。主要来源于这几个原因：
【1】ZUI直接的来源：发酵过程的氧化产物。
普洱熟茶需要渥堆发酵，一般需要经过45-70天，这个过程中，会经历一系列的氧化反应，产生新的物质产生，比如说灰分，会成为土味的来源，同时，因为是大量（几吨）的茶叶堆在一起发酵，所以会产生堆味。
【2】没有静电除尘工艺或做得不彻底
正规的厂家，熟普发酵干燥之后需要过静电。这一道工艺，主要是通过过静电的方式，去除发酵过程中产生的大部分灰分，如果没有这道工艺，灰分就会大量混迹于茶叶中，而在熟普压饼，压片或做龙珠时，需要潮水，高温汽蒸，混分与水分又再次混合，压成饼之后，灰分肉眼看不见，但真实存在。所以，冲泡时，可溶性灰分就会溶在茶汤中，可以被看见或者被口腔感知到。
【3】熟普没有经历仓储陈化就上架销售
一般来讲，新生产的熟普是不适合立即品饮的，需要进行仓储陈化至少6个月以上，这样堆味，土腥味会渐渐退去，减弱。但是有些厂家，卖家比较急功近利，直接忽略了这一步，所以，消费者就会喝到这样的茶，还以为熟普本来就是这样的味道。
【4】熟普发酵过程中卫生不达标
好的发酵车间是要求无尘的，但是小作坊小厂的发酵会堆在地板上，还美其名曰：接地气。这样，也会带入一些灰土。
【5】原料毛茶本身不干净，混入一些非茶类夹杂易物，也会造成灰土味，腥味。
【6】发酵用的原料过于粗老，而处理不好，灰分也会更多一些。
无堆味，土腥味，灰土味的熟普是怎样炼成的？
好原料，干净卫生的发酵环境，好的发酵工艺，规范化的生产操作过程，足够的仓储陈化（1-3年，甚至更久）
所以，要喝到一款适口的熟普是多么不容易呢，且喝且珍惜吧。
