英国《最佳营养学》(BritishJournal of Nutrition)杂志介绍，相对于绿茶来说，普洱茶由于地处高原，发酵工艺特色，保留了茶叶中的更多营养成分。最新研究显示，这种茶不仅能降低癌症、风湿性关节炎风险，甚至有助于减少与衰老有关的皱纹。
1、普洱抗氧化抗衰老
金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作，对21种植物和香草汁的健康特性进行试验。他们发现所有受试植物都对人体有益，但是令他们感到吃惊的是，普洱茶对人体的益处比其它植物都要高。西南伦敦金斯顿大学生命科学院的德克兰·诺顿教授表示，这项研究显示，普洱茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化剂水平很高，抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。
点评
这年头，长寿比什么都重要。抗衰老，就是保持年轻态呀。所以，喝普洱茶，就是喝长寿药。亲，这年头，喝好普洱茶，活得就舒畅。
2、喝普洱皮肤好好
诺顿解释说：“我们通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白，尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使身体自然有弹性，它有助于肺、动脉、韧带和皮肤正常发挥作用。除此以外，在你受伤时，这种蛋白质还有助于身体组织恢复正常，并能阻止皮肤下垂。”胶原质存在于人体的结缔组织内，对皮肤及它的强度和弹性非常重要。
点评
这一点功效，美女们肯定大大地激动。喝普洱茶，可以使皮肤更嫩白更有弹性，这个不用试，因为茶友们老早验证过了。只是，一般人，我们不告诉他。
3、普洱古树制茶佳
茶一般分成六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。普洱茶，一般归为黑茶类，但又与黑茶有很大的区别，全世界仅中国云南南部局部地区适宜种植。普洱茶是中国的特产。普洱茶生产已有1000年左右的历史。古老的普洱茶树，茶芽叶是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出普洱茶。
点评
彩云之南的普洱茶，是老天恩赐给我们的灵叶。原生态、纯天然，根本没有什么农残或稀土超标，是最适合我们中国人的饮用的天然饮料。
4、普洱茶活性非常高
研究结果显示，普洱茶阻碍了可导致弹性蛋白和胶原质分解的生化酶的活性，这两种蛋白分解可导致皮肤出现皱纹，进而引起衰老。这些生化酶和氧化剂可引发风湿性关节炎等疾病。诺顿教授说：“这些生化酶和氧化剂是正常身体代谢过程的关键性成分。然而在发炎状态下如何抑制这些成分的活性，一直是数十年来的研究课题。在我们进行的5项试验里都发现普洱茶具有非常高的活性，我们对这种结果感到非常意外。”
点评
泰山归来不看山，普洱喝过不喝茶。茶气猛，回甘强，茶内质特别的丰富。诗云：日饮普洱大三泡，人生如此真美妙。
5、普洱茶降低发炎
普洱茶的效果令所有研究人员备感震惊。诺顿是该国最著名的炎症专家之一，他说：“我们只对少量进行了试验，这比饮料中的含量还要少。初步迹象显示，普洱茶降低了发炎风险，发炎是风湿性关节炎、一些类型的癌症和皱纹出现的一大特征。”对另外8种植物和香草进行分析，也发现它们有助于阻止弹性蛋白和胶原质分解。这种效果位于普洱茶之后的是黑角菜藻提取液，接着是猪殃殃、玫瑰、绿茶、当归、茴芹和石榴汁液。
点评
话说老外就是牛！诺顿，致敬！喝茶，得讲科学。茶功效，得有科学依据。老外研究发现，还是比较靠谱的。腿腿发涨发酸的，全身不爽的，喝普洱茶，通透一下，就爽了！不行，喝过便知。当然，一定得有专业茶道师的指导下饮用，效果更佳。
6、普洱茶天然美容茶
NYR的技术指导波林·海利博士说：“这项研究让我们很兴奋，因为它有助于我们继续保持创新，并使我们在天然皮肤护理方面处于领先水平。把这些植物应用到我们公司的产品中，了解它们对皮肤的特殊作用，是我们进行这项实验的原因。金斯敦大学的研究项目帮助我们生产安全、高效和先进的产品，因此对我们来说，它是一个非常理想的合作伙伴。”
点评
博士兴奋，其实我们都很兴奋。怪不得，我们这些天天喝普洱茶的，每天皮肤都是光滑而富有弹性。原来这就是天然的皮肤护理佳品呀，天哪，省了我们很多化妆品钱。这年代，化妆品老贵了！
7、普洱茶成为英国的茶品之一
在国内，普洱茶不如绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、红茶等更为常见。在英国，喝红茶则是非常流行的一件事，不过普洱茶也成为英国的茶品之一。
专注高山古树 只做纯料普洱
蔚林岱然茶业 品质源自纯天然
做更好喝的普洱茶
我们一直在努力
提到稀土，很多人可能会想到，就在今年4月，国家卫计委在新的食品安全国家标准中取消了茶叶稀土标准一事。“稀土超标”问题曾经一度阻碍茶产业的生产、销售和出口。我们先来科普一下什么是“稀土”？
稀土是原子序数从57-71的镧系元素以及与镧系元素性质相似的钇、钪，共17种元素，稀土在自然界以氧化物或含氧酸盐矿物形式存在，有着“工业维生素”的美称。在农业上，稀土可以促进种子萌发，提高种子发芽率，促进幼苗生长；增强作物光合作用，促进根系发育和养分吸收，提高作物产量；增强某些作物抗病、抗寒、抗旱能力，因而稀土肥料经常被施用在一些作物上。但据文献资料报道，稀土元素可能具有神经毒性、生殖毒性、免疫毒性等毒副作用。出于保证消费者身体健康考虑，原国家卫生部于1991年6月出台了GB13107-1991《植物性食品中稀土限量卫生标准》。该标准规定了稻米、玉米、小麦、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯、绿豆、茶叶中的稀土限量指标。其中，茶叶的稀土限量指标为≤2.0mg/kg-1。
然而，经过多年的研究发现，我国居民膳食稀土元素暴露水平很低，据刘宏程博士介绍，从云南省多年茶叶监测结果可知，云南所产茶叶稀土含量均低于2.0mg/kg-1。中国工程院院士、茶叶专家陈宗懋曾进行了专门的实验，他说，如果每天每人饮茶量13克，按照茶叶中稀土最大含量13.8mg/kg-1，人一天通过饮茶而摄入的稀土量最大值为128.34微克，仅占每天允许摄入量的0.84%~2.25%。按照世界卫生组织的规定，凡摄入量低于规定值的5%以下，对该化合物的评价为安全的。所以，取消稀土标准对茶业发展利大于弊。
植物对稀土的吸收量很少，但其在植物体内存在相对稳定，稀土元素具有丰度小、性质稳定的特点，是产地溯源的理想元素。云南不同地区的土壤成分有所差异，稀土元素的含量也各不相同。茶树种植土壤中元素的情况反映了茶叶种的矿物质元素组成。将稀土元素用于茶叶的产地溯源研究，这在国内还属首次。
在普洱茶产地溯源鉴别技术的研究方面，经过对普洱茶三大主产区出产茶叶作为样本分析，稀土元素以西双版纳的最高，普洱市次之，临沧市含量最低，但都远低于安全值。需要通过茶叶中稀土元素的含量差异再结合茶叶中的微量元素检测，共同构建普洱茶产地溯源模型。以普洱茶中含量稳定，不容易受外界干扰的元素为普洱茶产地特征元素备选对象，共计21种微量元素和15种稀土元素，应用化学计量学工具对数据进行筛选和主成分分析，从中筛选出适宜的特征元素；再结合数据挖掘理论，构建普洱茶产地鉴别模型。
简而言之，普洱茶的产地溯源鉴别技术实施的前提是需要建立一个庞大的数据库，把各个产地茶叶的稀土、微量元素包括氨基酸等，结合土壤环境等周边小环境的数据做好统计分析并录入。数据库越详尽，鉴别的准确率越高，能够鉴别的产区越细化。
通过5年时间的不断努力，云南省农科院质标所的研究团队在普洱茶的主要种植区域普洱、西双版纳、临沧等7个州市抽取了564个普洱生茶、熟茶，获得了36个金属元素共20304个数据，建立普洱茶金属元素数据库1个。初步建立普洱茶三大产区鉴别分析模型。对西双版纳样品鉴别正确率100.00%，临沧样品鉴别正确率95%，普洱样品鉴别正确率97.5%。刘宏程认为目前数据库的数据量还远远不够，因此，对于普洱茶产地的溯源只能实现三大主产区州市一级的鉴别，若要细分到山头，还有待今后进一步扩大数据库的建立。
润家熟，春茶发酵的熟茶
春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，更纯净。
普洱熟茶不卫生?有霉味?
饮茶界一直存在着“普洱熟茶不卫生不干净”的声音，不怎么喝茶、或者刚喝茶的茶友喝茶前尤为忧虑。
原因有3：
首当其冲的就是熟茶呈现的第一视觉印象，黑乎乎的茶饼茶砖、浓墨重彩的茶汤吓退了无数小白，未被试饮，熟茶就被人们想当然地打上了#不卫生#的标签。
二是很多人喝到新茶，把渥堆味当成霉味，而他们并不知道这是渥堆发酵后的正常情况，并会随时间褪去。甚至有些人接触到的就是一些劣质、放坏的熟茶，闻到的确实是霉味
三是对渥堆发酵环境的不放心，早在普洱茶未风行全国的时候，已经有不少人踏上了云南这片热土探究渥堆发酵的真实面貌，那时候的熟茶发酵技术相比现在粗放很多，参观者印象多不佳;
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另一方面，早期渥堆发酵技术是非常机密的事情，并不是所有到云南参观考察的人都能有机会到发酵车间去，大品牌的发酵车间更是参观禁地，所以有部分人参观的可能是小作坊的发酵车间，卫生条件与加工操作可能更加的粗糙。
令人遗憾的是，这些有先见之明的参观考察人士后来大多都投身于茶行业甚至普洱茶行业，却对熟茶的评价颇有微词，再加上熟茶的渥堆发酵工艺向来鲜少有公开讨论的相关研究，大家无从得知所谓的真相，而谣言却因为人人相传逐渐变味，倒慢慢似真了。
即使这些年来熟茶渥堆工艺进步飞快，从传统的渥堆发酵发展到今天的离地发酵、大树古树发酵等发酵技术与原料发酵的探索，发酵过程也日渐透明，想了解者只要多留意查询倒也能明了一二，当年那批先驱估计对现今的熟茶情况也大为改观，但普罗大众就难说了，尤其是非普洱茶主饮的区域，以讹传讹本就难以理清脉络，信息碎片化之下，难辨对错的获取信息途径成了压倒客观认识熟茶的最后一根稻草。
熟茶生产卫生条件已随时代发展飞速进步完全不用担心!
以前的熟茶生产端粗放，用料和生产环境等很多地方都不是那么令人满意;但随着消费的升级，QS/SC认证的实施，如今熟茶的原料、工艺、产品研发都已飞速进步，生产的卫生情况更是大大提高，大部分厂家除了配备很多设备来把控卫生条件，比如色选机、静电机的投入运行，每批熟茶发酵出来后还会经过人工挑拣审核，灰尘、头发、塑料线、鸡毛等杂质基本清除，完全不用担心。很多品牌的中高端精品熟茶更是采用木板、木框等离地发酵，以发酵出更加纯净的口感，带来更高端的享受。
担心熟茶中有农残?
首先，我们来看原料。熟茶的鲜叶原料「云南大叶种」具有抗虫性，加上种植比较稀疏，高山茶区生态环境比较好，无需打农药杀虫，只要不是台地茶，制作成晒青毛茶基本是没有农残的。
再说制作过程，熟茶的渥堆发酵过程中是不添加任何物质的，只需加适量的水即可!晒青毛茶中自身带有酶，在适宜的温湿度下，会促进微生物生长，从而分解和形成物质。
事实上，渥堆发酵过程的微生物还能够分解农残，如果不清楚原料来源的话，熟茶其实更加安全!
润元昌熟茶全部选用高山大树春茶制作，大家可以放心品饮。
如果实在不放心，还可以查看该产品第三方权威机构验证的质检报告。
质检报告如何看?
如果看一款熟茶是否安全，主要就是看水分、重金属、农残、微生物4个指标。
水分：比如这款熟茶的是6.78%，远远低于国标的12.5%，这是保证普洱茶不变质、越陈越香的基础。
重金属是否超标：看铅、稀土
农残是否超标：绿菊酯(10)以后——高效氯氟氰菊酯和氯氟氰菊酯(29)的都是看农残指标。
微生物是否超标：大肠杆菌群、致病菌
熟茶中有黄曲霉素?
和所有的发酵食品一样，原料、工艺的发酵熟茶也是安全的，这是靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常进行时，有益菌群会在酶的催化下，比其它菌种超过千百倍的速度繁衍，只要保证了酶的活性，有益菌群会快速控制堆子中所有的资源，其它菌种会被“饿死”。
熟茶带有毒黄曲霉的说法大概是在2012年引起大众广泛关注。当时因为有学者在普洱茶样品上发现了黄曲霉，但事后调查证明，是样品在流通过程中受到了污染，安全卫生条件之下正常生产的普洱茶产品，没有黄曲霉素，熟茶更是会抑制黄曲霉的产生。
台湾有位教授做过在发酵茶堆里面引种黄曲霉菌的试验，结果种不活。要是发酵不能正常进行，茶叶产生的杂味、怪味很容易通过感官审评被发现，如同腐烂了的树叶，不用什么专业知识就能察觉出来。
周红杰教授与李亚莉教授的论证
这一点，云南农业大学的周红杰教授在某节目中曾权威解答过，而视频中的李亚莉教授，也曾带头研究相关的内容，并在行业权威学术杂志上发表过《普洱茶发酵过程中外源接种黄曲霉产毒研究》与《LC-MS/MS检测普洱茶中黄曲霉毒素及安全性评价研究》等学术论文，当然，其他知名学者对此也有相关的研究证明。
对熟茶发酵工艺的相关研究
同理，回到熟茶的安全卫生问题上来。虽然今日熟茶的渥堆发酵还没有发展到非常透明的程度，公众难以直观地了解，但是无论是国内还是国外，对熟茶的保健功效研究还是非常多的，这也是为什么大家都说目前对普洱茶保健功效的研究都是基于对熟茶的研究，饮用熟茶对人体有益是毋庸置疑的。
国内外对熟茶保健功效的研究
而国内学术圈对熟茶的发酵工艺研究也日渐多了起来，各种物质及菌种的变化也越来越清晰，对人体有益的物质及保健功效的肯定研究，是不是可以倒过来推翻熟茶的不干净卫生问题?当然，小作坊生产低劣熟茶产品除外，毕竟熟茶渥堆发酵还是要有一定的技术与资金支持。
熟茶的黄曲霉素和不卫生会在哪里产生?
黄曲霉素是1类致癌物。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。
黄曲霉素最喜欢藏在淀粉含量高的食物里，如玉米、土豆、花生等;在高温潮湿的环境下也容易滋生这种致癌霉菌，所以发霉的食物是黄曲霉素的藏身之处。
换言之，茶叶中如果含有黄曲霉毒素，那么通常是由霉变引起的，因为存储和运输环境不当。
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茶叶霉变和不卫生可能来自不恰当的生产加工环节，也可能受到储存或运输流通等环境中的外来污染影响，所以，要选好普洱茶、喝好普洱茶，要做到以下两点：
购茶有方
商品价值与市场价格永远呈正相关，不要贪小便宜选购低价伪劣的三无茶品，捡漏真不是想象中的那么好捡，说不定一小心就捡回来了一个祸害;
选择市场口碑与公信力较好的茶叶品牌，因为品牌茶企造假售假的风险太大，不会为小利而涉大险;另一方面，品牌的品类一般比较丰富，涵盖不同价位的产品，消费者的选择也比较多，且售前、售后等消费者服务水平与质量也有一定的保障。
存茶有道
存茶时间长，稍不注意难免受潮长霉，所以存茶要有道，平时储茶要注意保持干燥和干净无异味，防止光线直射和温度过高，潮湿天气或季节要记得抽湿，还要定期检查茶叶的储存情况等。发霉了的茶品要及时清理与舍弃，不要因小失大。
