原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

普洱回甜无回甘

找到约1,193条结果 (用时 0.032 秒)

无墨微课 | 熟茶喝出回甘是怎么回事?


冰岛金芽自上线以来便大热,各地冰岛金芽订单屡创新高,全国茶友争相到当地专营店品鉴。
喝过冰岛金芽的朋友都会问我们:为什么这款熟茶会有回甘?
通常,我们喝生茶时能够明显感受到回甘熟茶时则是醇厚顺滑的感觉比较明显。
那为什么熟茶也能回甘? 


什么是回甘?和”甜“是否一样?

回甘其实就是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 很多人都会把熟茶的“甜”等同于熟茶的“回甘”。其实,“甜”和“回甘”还是有区别的。
大部分的熟茶都会有“甜”的品质特点,尤其是在粗老的原料中。由于富含纤维素、半纤维素等物质,在纤维素酶、半纤维素酶的催化作用下转化出了丰富的糖类物质,因此甜度突出。
而我们说的回甘则是茶汤入口后,从口腔深处、嗓子眼迸发出的甜润 



回甘与熟茶评价?

根据 《中华人民共和国国家标准 地理标志产品普洱茶》 中的定义,普洱茶(熟茶)散茶的感官品质特征里,不同级别的熟茶对应的“滋味”分项被描述为:特级→浓醇甘爽;一级→浓醇回甘;三级→醇厚回甘;五级→浓厚回甘;七级→醇和回甘;九级→纯正回甘。 


从国标的规定里,我们可以发现,普洱茶不仅有回甘,而且“回甘”还是熟茶非常重要的一项滋味描述。
当然熟茶的评价也不仅仅是回甘一项,还要综合考虑香气、汤色、滋味等因素。 
而这款冰岛金芽,除了强烈持久的回甘,香气、汤色、滋味等方面也表现优异。这也证明其是好熟茶的一个原因。


 为什么熟茶会回甘
 首先,原料是一个重要的因素。普洱熟茶是由云南大叶种晒青毛茶经发酵制成的,云南大叶种茶叶内含物质比小叶种更丰富,有了强大的内含物质基础。这给熟茶的回甘提供了必要保障。而树龄越是高的茶,出现回甘的机率会越高。

回甘主要是由茶叶的内含物质,在人的口腔内作用形成的。但产生的机理有所不同。 好的熟茶,内含有丰富的氨基酸、茶氨酸、儿茶素、糖类等多种物质。其中,儿茶素和糖类物质会带来明显的回甘/甜感受,以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖是茶汤回甘的主要原因。 

其次,熟茶的渥堆发酵工艺会让茶叶中的茶多酚类物质被大量转化降解、消耗,苦涩大幅度降低,只留下一些可以产生回甘的多酚类物质;发酵过程中一部分内含物质被损耗,但新生成物质会起到相应的弥补作用。 最重要的是发酵程度的高低,对熟茶“回甘”的滋味表现也会产生影响。一般来说,发酵度适中或轻度发酵的熟茶6-7成为最佳保留了较多的多酚物质。


冰岛金芽为什么会有回甘?
 无论是什么茶原料是基础,冰岛金芽也不例外。这款冰岛金芽选用冰岛南迫古茶园基地早春古树为原料,选料肥硕,茶叶内质更加浓厚饱满,为其制成熟茶后产生强烈的回甘奠定了基础。 
其次,一款好的熟茶,发酵是关键。我们深知发酵对于熟茶的重要性,多年来不断研究,我们发现三七发酵法-严格控制发酵程度在七成熟,能够最大程度的保留茶叶中内含物质的最佳活性以及实现最理想的口感。



这款冰岛金芽采用三七发酵法既保留冰岛茶厚滑而甜润的基因,也赋予了其“无墨记熟茶“的特色,为后期的转化留有足够的空间。
冰岛金芽丰富的内质和独具辨识度的口感,是对一款品质熟茶的最佳诠释。这也是无墨记对茶叶品质追求的诠释,是给爱茶人带来永久回甘的一种承诺。

科研工作者泡茶,和我们泡的茶有何不同?

  天气冷了,泡一杯热茶喝,身上和心里头都是暖洋洋的……

  我们大约知道,茶泡得好不好,跟水温、水质、茶器、时间等都有关系。

  而这背后的原因,是这些因素会对茶叶内含物质的释出产生影响。当释出物质的种类、浓度发生变化,就会导致口感上的不同。
  说到这,是不是就有点“玄”了呢?

  懂得现象不算懂,搞清楚泡茶背后的原理,才能举一反三。

  已经归纳过不同泡茶技巧的益信君,这次邀请来了大益微生物技术有限公司制茶工程师、大益三阶茶道师卢晓慧,她将带领我们了解茶叶内含物质成分对口感的影响,并提供一套冲泡手法和思路。角度清奇,让你重新梳理“如何把茶泡好喝”的技巧!
  第一步:了解茶的内质

  茶的苦、涩、甜是由什么决定的?

  普洱千百味,品普洱茶,“苦涩味”是最绕不开的。
  相信很多茶友在初次喝普洱茶都曾有过这样的经历:茶入口中,旁人问道滋味如何,你只能略带尴尬的说出“苦、涩”二字。若有老茶客听到,定会遭到他们丢来的白眼,老茶客们时常挂在嘴边的一句话便是“不苦不涩不为茶”,其实他们往往不会单纯的凭借茶的苦涩度来评判一款茶。
  在卢晓慧看来,传统普洱茶呈现出的口感,是综合性因素作用的结果,这些因素包括茶叶的内含物质、冲泡方法、冲泡地点、冲泡用水、器具……

  “茶的苦涩味只不过是茶的一种本味,苦、涩、甜是相生相伴的,这些滋味的呈现与茶叶内含物质及溶出物质息息相关。茶叶滋味的化学组成较为复杂,正是人们的味觉器官对这些错综复杂的呈味成分的综合反应,构成了各式各样的茶汤滋味。”
  茶中“甜”味:甜味的主要成分是可溶性糖类,单糖和双糖具有甜味,可溶性果胶有粘稠性,能增进茶汤浓度和“味厚”感,并使汤味甘醇。

  甜是最容易被接受的味蕾,人的舌尖部位对甜味较为敏感。普洱茶的甜味不同于水果或食品,它对味觉无浓烈的刺激,而是涓细而绵长,让人感觉丝丝的甜意而不腻。
  虽然滋味未必完全相同,但老茶客们常常

  以糖来形容普洱茶的甜味。

  普洱茶原料属于云南大叶种茶,内含成分相对丰富,茶多酚、单宁等内含成分经长期醇化或微生物转化,生涩感减弱,有回甜之感。
  品茶讲究一苦、二甜、三回甘,甜味不是茶汤的主味,但甜味能在一定程度上削弱茶的苦涩感,丰富茶汤滋味。

  茶中“苦”味:构成茶叶苦味的成分主要为生物碱及茶多酚。

  对于苦的体味,正好与甜相对,舌根对于苦味最为敏感;也有回苦之说,就是苦味在喉咙久久不化,带来不适。
  普洱茶之所以苦,因其内含成分中主要有显苦的咖啡碱、茶多酚、皂甙等,这些成分的多寡,直接影响茶汤苦的程度。咖啡碱是茶叶中含量最高的生物碱,苦味显著;茶多酚大部分物质显苦,但有些呈涩,有回甘;皂甙在茶中含量虽然较少,但苦味很强。

  茶之“涩”感:主要是来自于多酚类物质(茶多酚)对人的味觉作用的结果。

  都说“苦涩不分家”,有苦有涩,才有回甘与生津;涩在口腔之中,舌苔上面、口腔内壁都有感应,非常容易感觉。涩在嘴里的感受就是舌苔增厚,口腔内壁变糙,有大量东西粘附,挥之不去。
  “涩”并不属于人类味觉五味之一,喝茶时茶叶中的多酚类物质与口腔中的蛋白质相互作用,从而体现出涩感。涩的形成主要是因为茶中含大量茶多酚的缘故,普洱茶选用云南大叶种茶为原料,其特点就是酯型儿茶素含量高,而这类儿茶素能够与口腔细胞中蛋白质发生络合,这种络合就是涩这一滋味形成的原因。
  苦与涩是茶叶的主要味道,由此而带来了回甘。

  茶的苦味与涩味总是相伴而生,二者的协同作用主导了茶叶的呈味特征,儿茶素会随着时间慢慢发生氧化与聚合,体现在茶汤中就是涩味逐渐淡去,茶汤逐渐顺滑。
  茶不同,茶中苦涩强弱不同。一般来说春茶苦涩相当,夏茶显苦,秋茶显涩。布朗山之茶,苦涩浓烈,但苦味更显,涩味稍逊;巴达山之茶,涩味更显,苦味稍弱;勐库之茶,苦涩不强不弱,回甘明显;易武之茶,苦涩较弱,涩味轻柔。
  第二步:冲泡技巧详解

  融会贯通掌握四个关键点

  卢晓慧建议,在普洱茶实际冲泡过程中,要避免苦涩味,可适当降低水温、快速出汤。但是,这种冲泡方法,它也带来了茶香出不来、茶味不足等弊端。

  普洱茶的冲泡必须要掌握好四个关键点:投茶量、茶水比、水温、冲泡时间。

  冲泡器具:紫砂壶和盖碗均适合用于普洱茶的冲泡。紫砂的保温性更好、也更易于释放和聚集香气,熟茶和一些香气低沉的茶,建议选用紫砂壶冲泡。目前,市面上比较流行的烧水壶是铸铁壶,它的保温性要比一般的壶好。
  投茶量、茶水比:冲泡之前,要充分了解冲泡器具的容量,根据容量大小来决定投茶量,以达到合适的茶水比。溶出速度快的茶,投茶量可适当减少;不耐泡的茶可适当增加投茶量。
  润茶:也就是我们常说的洗茶,这一步可以使茶叶在冲泡前得到充分浸润,利于茶叶滋味的释放。

  注水方式:沿着杯璧定点注水或沿杯璧旋转一圈注水,注水时切不可将水直接冲在茶叶上,否则会导致茶汤浑浊。
  用水:泡茶用水建议用软水,硬水中矿物质对茶汤品质有较大影响。
  经验总结:冲泡普洱茶,水温是非常关键的一个因素,冲泡时要采用低冲;冲泡几泡后,烧水壶中的水要记得重新加热以保证水温。一般来讲,3—5泡时,茶叶中的内含物质释出速度更快、茶汤更浓,要加快出汤速度;后面几泡,味道慢慢变淡,可以多焖一会儿再出汤。每泡茶汤要控干,不留茶根;这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。
  您有没有发现——虽然出发的角度不同,但是泡好茶的方法却是相通的。

  了解了茶叶的内含物质在冲泡过程中的变化,我们距离时刻都能泡出茶的最好滋味、不浪费任何一泡大益茶,又近了一步!

  撰稿:李垚垚

  摄影:张玉杰

  部分图片来源于网络

  责编:曾婧雅

2018年八角亭7540普洱生茶好不好喝?

  “7540”青饼一直是八角亭的一款经典常规茶,传承了八角亭的经典配方,2018年“7540”经由八角亭老茶人恰到好处的手工揉制,再经由传统手工石磨压制而成。那么2018年八角亭7540普洱生茶好不好喝?下面一起来看茶友网试用活动中茶友们怎么评价的:

  干茶评价

  干茶:打开包装纸干闻有淡淡茶香,茶饼圆整,色泽褐绿有光泽,显白毫较多;茶饼松紧适度,茶饼压制适当,有利于后期陈化,饼型周园,厚薄均匀,茶料条索匀整、细碎多,茶梗也多。——草根

  打开包装,干茶淡淡的茶香,饼面圆润,条索分布均匀,松紧适度,可见黄片,茶梗少许!——所以燃

  打开外包装,內有说明书一张,茶饼呈黑褐色,有淡香飘出,光泽度较好,黑褐色条索中伴有较多白色条索,整体感觉条索较规则,压制不够紧密,有细碎脱落。——茶说

  拆开包装,干茶有单茶香,面饼用料匀称面上看来还不错,压得不是特别紧,我觉得最近自己拆茶能力有所提高。——钻石版小怪兽

  茶饼周正、圆润,厚薄均匀,手工压制较松,条索比较整齐完整,略有散边,从饼面看出主要由芽叶、长短不一的梗,还有少量黄片组成;干茶香气正,没有异味;因为手工压制,撬茶时采用较细的茶针细心、慢慢地顺着来就能轻易取得完整的条索;撬开后观察茶饼内外用料,一致,没发现杂物,工艺值得称赞。——黑夜冷锋

  包装朴实无华,延续传统经典,饼型圆正紧实,显示大厂实力做工。大圆内票,十分有个性,茶饼压得松紧适度,饼面十分干净整洁,拼有一定的金黄色条索。干茶香明显,闻之神怡。——胡萝卜

  干茶饼视检,饼型周正,饼面条索紧结,芽头显毫。略显黄片。茶饼压制为紧饼形式。与上次的珠圆玉润同样。干茶样视检,茶样,灰黑褐色,芽头显白毫,茶梗紧结,茶样中略显黄片。闻干茶,清香悠扬。——函谷荼人

  滋味口感评价

  第一泡,茶汤色浅橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清香,苦涩感较明显,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第二泡,汤色与第一泡一样为茶汤色浅橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清香,苦涩感较明显,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第三泡,汤色与第二泡一样茶汤色?橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,苦涩感没有前二泡明显,苦涩并重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第四泡,汤色浅橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第五泡,汤色浅橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,而甜感渐显,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第六泡,汤色与第五泡一样汤色?橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而甜感渐显,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第七泡,汤色与第6泡一样汤色浅橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而甜感渐显,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第八泡,汤色浅橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而清甜感渐显强,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第九泡,汤色浅橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而清甜感渐显强,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第十泡,汤色浅橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而清甜感渐显强,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味。

  第十一泡,汤色很浅的橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而清甜感渐弱,没苦涩感,、顺喉,滋味平。

  第十二泡,汤色很浅的橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而清甜感渐弱,没苦涩感,、顺喉,滋味平。

  第十三泡,汤色很浅的橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而清甜感渐弱,没苦涩感,、顺喉,滋味平。

  第十四泡,汤色很浅的橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,而清甜感渐弱,没苦涩感,、顺喉,滋味平。

  第十五泡,汤色很浅的橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,,而清甜感渐弱,没苦涩感,、顺喉,滋味平。——草根

  第1-3泡,汤色淡黄,茶汤滋味偏淡,香气纯正,入口细腻棉柔,苦涩度较低,由于茶比较新,略带青味,但回甘好!

  第4-6泡,汤色转为金黄透亮,茶汤已渐入佳境,滋味显,苦涩度加重,但化的快,随着苦味的瞬间化开,两额快速生津回甘,香气纯正,杯底留香持久!

  第7-8泡,汤色依然金黄明亮,汤感稳定,4-8泡几乎无大变化,随着绵绵不断的生津回甘,香气馥郁,甜感不断增强!

  第9-10泡,汤色逐步变浅,滋味香气随之变淡,作为一款常规经典口粮,表现已非常满意!——所以燃

  通过撬茶、洗茶、醒茶环节,感觉香气渐浓,淡黄的茶汤引人垂涎。

  前期冲泡:茶汤色由淡黄色逐渐变深,至第3泡基本稳定,杯底有少许茶,茶汤初入口苦涩味较重,并在腮、舌生津的香甜气息冲击下迅速变淡,整体感觉香甜气强而不烈,无异常味道,茶汤过喉入腹,香甜气息顺畅下行,滋润身心,后期回甘之气上冲,形成两股香气争奇斗艳的美丽画卷。

  中期(第4~7泡)通过出汤时间的掌控,茶汤色不减,更清亮透明,香甜及回甘之气均渐渐达到巅峰,从口腔到心肺均在香甜之气的滋养下舒展、放松,茶香把人带入了一个美妙的境界,此时我想起了八角上袅袅升起、萦绕不绝的气息,那也许就象征着这款茶要带给人的感受吧

  后期(第8~12)泡,随冲泡次数的增加,茶汤色泽逐渐减淡,香甜气息也出现下降趋势,至第10泡之后明显感觉尾水临近,曲终人散时已近,难总茶香在腹中。——茶说

  第一泡我不得不说还是玻璃杯拍茶汤漂亮,我觉得这茶有点烟味儿,除了涩,别的没什么感觉,回甘也没感觉到。

  第二泡依旧茶汤明亮干净。涩味儿加重,回甘不明显,杯底茶香不显。

  前三泡茶喝完除了涩味儿几乎没有什么别的感觉,烟味稍有,但跟下关沱沱比差距就和没有一样。回甘较弱,生津一般。

  第五泡时候涩味还在,不知道什么原理。这时回甘感觉增强了一点,叶底的茶香有增加。

  这茶喝了八杯,若是白天我还真喝不下这么多水。——钻石版小怪兽

  第一、二、三泡均5秒出汤,茶汤明黄通透干净,入口没青味杂味、苦涩低,缓缓的生津感。

  第四、五、六泡均5秒出汤:香气不减,汤色通透、浓稠,茶汤滋味渐显,涩比苦重,主要体现在舌面,不过停留时间较短,很快就化开了,随着而来的是较强的生津和淡淡的回甘。

  第七、八、九泡均8秒出汤:滋味开始变淡,涩也变弱了,入口茶汤甜甜的。——黑夜冷锋

  1~3泡,5s出汤,汤色黄亮,香气纯正,入口苦味不明显,稍涩,中规中矩。

  4~6泡,5s出汤,汤色依旧漂亮,苦度有,涩度依然。随着苦涩化开生津感也就随之而来,有淡淡的回甘,茶的滋味慢慢品出来了,汤质也挺厚,无愧经典唛号茶。

  7~9泡,8s出汤,汤质慢慢转淡,丝丝甜感逐渐体现,不错整体来说是款好茶。——胡萝卜

  第一道水,水温98度,延时五秒出汤。茶汤黄绿色,略显浑浊,乃茶毫丰富所致。茶汤质饱满,爽滑。无丁点苦涩感。水飘香。茶汤中有浅浅的甜感出现。茶汤中有一丝,烟感出现。

  茶汤质,柔顺爽滑。品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香,浓郁持久。

  第二道水,水温100,随入随出。茶汤色,黄绿色。茶汤浑浊,茶毫丰富。茶汤油润,亮泽。茶汤质饱满。茶汤,柔顺爽滑。喉头处有轻微的苦感体现。舌两侧生津蓄势,舌底有生津的表现。茶气足,身体有发暖的现象。打嗝。玻璃公道内的挂杯香,花蜜混合香持久。

  第三道水,水温100,随入随出。茶汤黄绿色,茶毫丰富。茶汤质饱满。柔顺爽滑。茶汤质重,压舌感强。茶气足,身体发暖不减,前额,轻微发汗。咽喉处有轻微的喉韵体现。无苦,浅浅的涩。涩在上鄂凝聚,化的很快。舌底和舌两侧,生津出彩。

  第四道水,水温100,延时十秒出汤。茶汤黄绿色,清澈,通透,油润亮泽。舌震颤法品饮,茶汤质饱满,柔顺,爽滑。舌底和舌两侧。满口生津,舌底鸣泉。喉韵深厚。茶气足。前胸,后背,前额发大汗,打嗝连连。

  白水过口,甜润满满。

  紫砂壶内的湿茶底,叶片,充盈饱满。

  第五道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤色黄亮,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。

  茶汤质饱满,柔顺,爽滑,茶汤中有轻微的甜感出现。无苦,浅浅的涩。玻璃公道内,有隐隐的花蜜混合香存在。舌底和舌两侧,生津出彩。茶气足,身体发暖,不减。

  第六道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤黄亮,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤质饱满,爽滑。茶汤中,甜感渐强。茶汤刚性强,缺少层次感的变化。从头到尾,始终如一。未见很惊艳的表现。

  属入门级的口粮级。不难喝,但是也没有很出彩的亮点。

  尾水段

  第七道水,水温100,延时三分钟出汤。茶汤色始终黄亮,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽,未见色衰。茶汤质,饱满爽滑。茶汤中的甜感越来越重。茶汤已进入尾段。茶汤质,无层次感上的变化。

  第八道水,水温100,延时5分钟出汤。茶汤色,表现坚挺,黄亮,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤质中,有轻微的茶水分离现象。饱满度还好。茶汤进入尾段,再进行一道水,品鉴体验结束。茶汤质,始终如一,没有变化,味同嚼蜡,

  第九道水,水温100,延时八分钟出汤。茶汤色,自始至终,黄亮,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤质中,甜感满满,茶水分离,品鉴,体验结束。——函谷荼人

  叶底评价

  经过15泡后的叶底还是黄绿有光泽,叶较嫩手感柔软,有点弹性,但茶梗手感很软,不均匀,碎叶多,细茶梗多。——草根

  叶底,叶底黄绿,均匀,鲜活!——所以燃

  观叶底,叶片微碎但还算舒展,弹性较好,茶梗较多。——茶说

  叶底观感不错,条索还算完整,总体青绿,偶有老料,比较肥壮。——胡萝卜

  叶片的规整度还好,叶片柔嫩,茶梗壮硕,芽头肥壮。叶片,茶梗,充盈饱满。茶样中,有老料拼入。新老茶叶,的色差存在。——函谷荼人

  总体评价

  此款2018年八角亭7540生茶357克,打开包装纸干闻有淡淡茶香,茶饼圆整,色泽褐绿有光泽,显白毫较多,清爽干净。干茶:茶饼圆整,色泽褐绿有光泽,显白毫较多;茶饼松紧适度,茶饼压制适当,有利于后期陈化,饼型周园,厚薄均匀,茶料条索匀整、细碎多,茶梗也多,有清甜茶香味,无杂味,无仓味,。汤色:汤色?橙黄、透亮,汤底有一点沉淀物。显淡淡清甜香味,而甜感渐显,有轻微苦涩感,苦比涩重,但化很快、比较顺喉,滋味平和,回甘持久,无杂味,无仓味,始终生普洱茶是2018年新茶,苦涩感,苦比涩重,这也是正常现象,最好还陈化几年以上饮用最好。:茶底:叶底经过15泡后的叶底还是黄绿有光泽,叶较嫩手感柔软,有点弹性,但茶梗手感很软,不均匀,碎叶多,细茶梗多。是一款值得收藏的2018年八角亭7540生茶的新茶,最好再保存几年,这样茶既能保质又能升值,也会另饮品偿者有意想不到的口感享受,也适合各年龄段的人饮用。——草根

  2018年八角亭7540,作为一款经典口粮,在用料和工艺上又有所提升,特别是在香气上值得称赞,在延续了多年传统经典的同时,品质又有所提升,但价格几乎未变,没有最好,只有更好!——所以燃

  通过的饮感觉这款茶的香气较浓,回甘持久,是日常口粮茶的不错选择。——茶说

  说实话口粮茶要求不能太高,可能是因为今年新茶,我这喝了好些年下关的人都觉得苦涩稍重,烟味淡,回甘一般。

  不清楚是不是因为这款太新的原因,叶底来说比较完整,用料还好,可能需要一些时间来转化吧,总的来说中规中矩的一款茶,没有出彩的地方,也没有什么太让人失望的地方。——钻石版小怪兽

  7540整体还不错,茶底活性好,无烟感和不良杂味,虽然涩稍重,但容易化开,回甘生津来说,回甘弱一些,但持续时间较长,相对来说还算一款不错的口粮。——黑夜冷锋

  总体来说,7540是一款经典的唛号口粮茶,大厂工艺传统佳作。整体香气尚可,生津感还不错,有回甘,稍显涩,希望放几年会有良好的表现。作为口粮每年备一饼两饼的也不错。——胡萝卜

  总述:此款八角亭,7540。是八角亭茶企,产品序列当中,入门级的,标杆产品。成功的拼配手法。采用大区加拼老料的操作手法。使其茶质的延展性更强,耐冲泡度坚挺。前中段,表现出彩。茶汤色,自始至终黄亮,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤质饱满,爽滑。苦涩度均衡。茶气足,身体发暖,前额,后背,前胸发汗,打嗝,体感明显。生津出彩,舌底和舌两侧生津泉鸣。挂杯的花蜜混合香,持久。山野气韵浓厚。喉韵深厚,舒服。——函谷荼人

找到约1,158条结果 (用时 0.01 秒)
没有匹配的结果
找到约35条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果