(《吃茶去》杂志)茶饮久了，成了习惯，如果哪天没泡上一杯，就会觉得忘了件事情未做似的，郁郁不安。
我就是这样，无论每天多忙，总忘不了要泡上一杯，即使外出，也要自备些茶叶，够喝到回来。在家中饮茶，我喜欢一个人静静地坐在书房里，一杯茶，一本书，悠悠然，边读书边啜饮。书是一个诚实而又有思想的朋友，常常给我禁不住的惊喜，我们同样相处多年，它同样是我生命中的一部分。茶也一样，而且给我更多的是安静，让我略显浮躁的心慢慢平和下来。每天，我只要在书桌前坐了，有书，有茶，无论外面的世界多么喧扰，心都会在不知不觉中趋于平静，书和茶都是可以和我说些心里话的朋友。
我饮茶很杂，素来不太挑剔，从安溪铁观音、信阳毛尖、杭州龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春到安吉白茶再到岳西翠兰，凡家中有的茶，我总是因循着饮用，一种茶饮完了再换作其他的茶接着饮用。虽然我对茶不挑剔，却也不是所有的茶都会喝下去，除却那种质量较为低劣的，还有些茶我同样是不喝的，或者说是浅尝辄止。说到这里，我就不得不想起普洱来。
说实话，我不喜欢普洱，总觉得它的商业气息太过浓厚，就像一个穿梭于市间的交际花。
我向来把茶视为一杯灵性的水，飘逸、清新，灵谧且雅致，如同纤尘不染的仙子。茶本为草木，而那最珍贵的细蕊嫩芽又岂是饱受烟尘熏染的世俗之物所能相比。所以，我一直认为茶应该矜持、高洁，既要有出世的禅意，又要有入世的情怀。所以，说到普洱的时候，我总会不由自主地想到浓妆艳抹的都市女子。而前几天和一个国外的作家朋友谈起对普洱的感受，没想到她的意见竟和我意外地统一。她说普洱的茶香气太重，太俗，从而失去了茶应有的清淡与从容。她的话让我不禁一惊，这是我第一次听一个女子说她不喜欢普洱，在此之前我曾和一些女性朋友交流过普洱，在她们眼里，普洱茶是属于云南的，是云南的味道。普洱茶的香，是岁月沉淀的气息，醇厚。甚至在她们眼里，普洱茶就是有关专家说的“世界上能喝的古董只有两样：法国波尔多的葡萄酒以及中国云南的普洱茶。”
可是，国外的朋友依旧和我一样不喜欢普洱，她说让她不喜欢普洱的原因除了香，就是茶太碎，冲泡后一壶的茶渣，而最让她反感的原因是价格。我同意她的说法，我喝过的迷你沱茶大都是碎的，一不小心饮进嘴里，弄得一口茶渣却不好吐出来。而茶作为开门七件事之一的饮品，动辄成千上万元一饼，究竟是在卖茶还是在做什么，而这样的价格应该也不是我等平民百姓所能承受的吧。当然，平常百姓也不一定会有喝茶的闲暇时间，记得曾经有段时间坊里一直流传着一句话：“能有时间且喝得起茶的人大都不用买茶。”这话不仅听着很有意思，细品起来同样很有意思。
朋友是我在国外唯一的好友，对茶浸淫也久，有数十年，只是她喝茶不像我随性，她非常挑剔，凡是她不喜欢的茶，无论怎样劝说，她都不会改变自己的坚持，而这也是她能和相处多年的原因之一。
我知道，我本不该把价格成倍增长的事怪罪在普洱茶的身上，茶就是茶，本身没有任何错误，只是一些幕后的推手为了个人的利益，而把茶的名声坏了。
我最早接触普洱是在十余年前，那时的普洱价格还很适中，不像时下这么惊人。第一次接触到普洱茶其实也是一个意外，那段时间妹妹正在减肥，听人说起普洱具有减肥效果后就托人买了几饼，初饮，她曾喋喋不休地和我说了普洱茶的效果，当时我的第一感觉是她在自我欺骗，是一种假相，因为利于食物消化，刮肠去油，促进排便的功效并非只有普洱茶具备，几乎每一种茶都有这样的功效，所以，我对她的话并没有一点的热情。为了减肥，妹妹在那段时间先后试了十多种方法，结果都是起初感觉有效，后来又都慢慢失去了信心。果不其然，没过几个月她就把剩下的茶饼给了我，她知道我爱喝茶，且并非为了减肥。当我问及她为何有效果却不再饮用时，她不好意思地笑笑说，都一样。可是，我段时间我正频于奔波在生活的小道上，对她送的茶饼并没什么印象，那么大的茶饼，弄不好就掰碎了，冲泡效果不甚理想，所以，我不仅没能记住它的品名，甚至连它的味道也忽略了。我喝过的茶虽多，但是让我记不起味道的只有那次。
再次接触普洱的时候，普洱的价格正值高峰，一次应朋友之约去她的茶馆喝茶。茶端上来的时候，红红的汤色，在透明的玻璃壶里显得异常端庄，如果用一个女子来形容的话，就是温润丰满、雍容华贵的中年妇人，有点像茶馆的朋友。我当即被那茶色所吸引，以为是红茶，可是闻着那醇厚浓郁有如花香的气息我却不能说出个所以然来。朋友不无得意地告诉我，不知道了吧，这可是当下炒得最红火的普洱，一饼一万多呢，平常的人我都舍不得拿出来呢。朋友是异性，不仅知道我喜欢喝茶，还知道我喜欢写东西，所以对我的态度远不像对来茶馆里喝茶的客人。每次约我去喝茶，总是把她认为最好的茶取出来与我分享。她对我的态度让我十分感动，却也有负重之感，作为一个仅靠文字为生的平常人，我惭愧不能为她的生意起到点滴的作用。可她并不计较这些，对我依旧那样地尊重，甚至有点儿暧昧，像对兄长似的。
记得我曾在书上读过，普洱茶的茶味一般不会很快被冲泡出来，所以，我有些不解她泡的茶香为何那么厚重。她乐了，说在你来之前，我让茶童专门煮了的，只有这样的水温茶的香才容易逼出来呢。看着她那张笑得很舒展的脸，我突然有种异样的感动，真是费心了，都说当下社会异性朋友不太好处，因为利益已经蒙蔽了现代人的心灵，商人更是大都成了无利不起早之徒。我很庆幸，能拥有一位如此舒心的朋友。
可是，当我真正饮起茶来，才发现此茶过于平和，微甜且香，入口柔滑怡人，恰如一个饱经历练的成熟少妇，温婉有余，却率性不足。当然，这种茶对于一个初饮者来说，却不耆为一件好事。因为初饮，如果一上来喝得就是那种苦到肠子的茶，没准就把他吓住了，以致觉得所有的茶都是那个样子，从此和茶老死不相往来。但是对于喝惯了绿茶的我而言，味道明显淡了许多，尽管香是那样的醇厚，余韵在嘴里是那样的温馨，但其过于圆滑和成熟的气息却让我在不经意间失去了探究的神秘感。
说到香，记得有人这样形容它：普洱的香是隐忍的，它没有铁观音饱满，没有茉莉活跃，没有龙井清新，没有花茶浓艳，它的香甚至是暗淡的，它藏在茶里面，需要静心感受和体味。只有在别的茶不可能做到的几十泡中它的香才会一点点流出来，喝普洱茶的香其实是在感受一种变化，是岁月的味道!
在朋友的茶馆里，我没有喝到这样的味道，可能是我被它先期散发出来的香气迷惑了，以致过早地失去了对它再加品赏的念头。随后，我不时地从杂志、报纸上读到各种关于普洱茶炒作的文章。茶本就不同于一般的世俗之物，它们多出自深山幽谷，生长茶树的地方一般都在云雾缠绕的高山之上，茶树所依赖的风、雨和阳光都要求不同。普洱更是扎根于云南高原的红土之上，山野的自然造化，成就了它高洁的禀性，就如高人雅士一样不入俗流。可是一些唯利是图的商人，偏偏让它和最世俗的金钱扯到一起，所以，我对它的排斥之心更加坚定了，也就是在那段日子我觉得各种打扮得愈发娇艳的普洱渐渐成了一朵交际花。
随后的几年，我和普洱几乎不再有交集，普洱的价格也由它不可攀的高峰一路跌了下来，我不知道那些炒作普洱的人是否明白“大起之后必然大落”的道理。人算不如天算，一切事物皆有因果循环，而作为最为智慧的人类是不是该大彻大悟，懂得人生要像茶一样，只有宁静平和，才能品尝到苦后回甘的滋味!
普洱茶的原料同为云南大叶种茶，却依类分为两种，一种为生茶，一种为熟茶，并且两种茶的性格各不相同。生茶性寒，口感清香，为茶叶杀青晒干后蒸压而成，熟茶性温，口感醇厚，为生茶发酵后压制而成;生茶汤色橙黄，晶莹透亮，熟茶汤色红浓，明丽鲜艳;因为适应人群不同，一般饮生茶作减肥用，熟茶用以养胃。我再次和普洱相遇恰是因为胃，两年前有段时间肠胃不适，一个曾在我面前自称喜欢茶的朋友随即送了两盒包装非常精致的普洱沱茶给我。其实他并不知道我对普洱的拒绝。待把茶送到手中，我才发现他拿来的是生茶，后来无意中问了他生茶和熟茶的区别时，他竟然不知道茶还有生熟之分。我禁不住在心里乐了，想到朋友也是一番好意，就没再说什么，当然，也没有再和他提到生茶与熟茶的区别。
茶一直放着，直到前几日和国外的朋友聊起它，才发现有如此认识的并非只我一人。当然，对于谈及普洱茶的好处，或者赞美之文章比比皆是，如：“若以人喻茶，则绿茶如同清纯自然的小姑娘，功夫茶如风姿妖娆的少妇，普洱茶却是饱经风霜的老学究。若以字喻，则绿茶如行书的行云流水，功夫茶如草书的狂放恣肆，普洱如魏碑的老成持重。”“普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平的作用，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。”“普洱很美，似妙曼的梦一样，她以一个茶乡女子的形象，披着轻纱笼着薄雾，入驻在人们心间。一个普洱，几片绿色的叶子，就使天下的茶叶逊色三分。普洱茶金毫显露，条形壮实，盈盈于一水间，虽然长时间脉脉不得语，与柴米油盐酱醋相处一室，但其玫瑰的色泽风情万种，寒冬时为人暖心，酷暑时又为人解渴。普洱茶可以交友可以传情，还可以陶冶情操品尝人生，其能和琴棋书画与诗酒平起平坐，共愉人生。”其实对于茶，每个饮者都应有自己不同的感受，因为冲泡的方式不同，因为对茶的态度不同，因为饮者的心境不同，就连同一只壶里泡出的茶，也是每个人饮每个人的味道。当然，我说我不喜欢普洱，并没有哗众取宠之意，梁实秋就曾说过“茶叶品种繁多，各有擅长”。我不能因为大家都说好，就不顾及自己的感受。
虽不喜欢，但是茶终是要饮用的，我不像国外的朋友那般挑剔，不喜欢就老死不相往来，即使不喜欢的茶我偶尔也会饮上一回，改一改口味。在最后一盒碧螺春饮用完后，我取出了那个由雅致袋子包装着的普洱小沱生茶，茶为08年产，在我手中已经放了五年，虽然同一品名，同一袋的茶却非同一家生产，这让我有些好奇，而更让我好奇的是，同一袋的茶有的叶子细碎，有的叶子完整。茶的味道依旧清香，叶子碎的茶，冲泡的茶汤色泽橙黄略深重，味道也显得厚，只是满杯浑浑噩噩茶渣依旧让我倍感失望。叶子完整的茶，茶汤浅黄带有些许绿意，冲泡出来的片片大叶中，偶见旗枪掩映，也具特色。或许是我对此茶一直抱有成见的缘故，虽入口顺滑，总感觉有股淡淡的青涩，若苦若酸般。几番冲泡之后，我对它的反感之心竟不觉间淡了许多。而后一饮再饮，愈饮心思愈淡，继而想起一篇文章中所说的话：“普洱茶也是一种最具有文化气息的茶饮，品饮普洱茶，须要专著于茶，平心静气，悉心品味。”慢慢地我明白了，自己对普洱的拒绝是受先入为主的观念所致，这对茶本身是不公正的，匹夫无罪，怀璧其罪，我不该因为某些人的一己之利，而把责难置于茶叶。饮茶本是一种心境的体现，而我一直提倡饮茶需要禅性，却偏偏忽略了自己。
尽管如此，我依旧不喜欢普洱，只是不再抱有偏见，更多的时候，我会平心静气地待它，像对待每一种茶。人只有平心静气地对待每一种事物，才能真正地做到不偏不倚!
(摘自2016年第4期《吃茶去》杂志;作者：阿土，江苏省作家协会会员，新沂市读书协会秘书长。著有散文集《有一种距离叫遗忘》《绝句那么美》《读木识草》，诗集《诗意故里·绝色新沂》等)
古今茶人圈子中，有这么一句耐人寻味的话：“茶人的最后一站是普洱……”，虽这只是一句侃言，其中却蕴含茶客们对普洱茶推崇。
品茶的滋味就如品味人生，当你尝过白茶的清新，岩茶的多变，黑茶的沉稳平和之后，再去品味普洱茶，你可能会有新的感受，并且流连忘返。
在一杯普洱茶之中，隐约可感受到个中滋味竟与人生有众多相似之处。从青涩的少年，到张扬的青年，再到沉稳持重的中年，最后到内敛的老年，每位爱茶之人似乎都能从眼前的这杯普洱茶之中，品到岁月的滋味。
中国茶叶品种繁多，而普洱茶是其中独富有鲜明个性的茶，普洱茶的特别之处在于，同样的原料，因为制作工艺上的差异，成品茶的茶性、口感与滋味就会体现出不同的变化，人们将这种差异命名为「生茶与熟茶」。
普洱生茶与熟茶有什么区别以及差异在哪里，也就是我们今天文章的主题：
「生茶与熟茶的区别」
· RAW TEA AND RIPE TEA ·
01|工艺篇
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在说生茶与熟茶的区别之前，我们先来看一下普洱茶的基本概念：
普洱茶指的是，以地理标志保护范围的十一个地州内的云南大叶种(分布于云南省茶区各种乔木型、小乔木型大叶种茶树品种的总称)晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和熟茶。(参考百度百科)
图1为概述，图2为GBT22111-2008标准划分
由此可见，除了云南特定地区生产的茶叶，其他地方生产的类似工艺或类似品质的茶叶都不能称之为普洱茶。
了解何为普洱茶后，我们再来区分普洱生茶和熟茶。
►生茶的概念
普洱生茶指的是茶叶经过晒青直接压成饼、沱、砖的茶，具体可以称为生饼、生沱、生砖，而那些不经过压制的茶就叫毛茶或者晒青毛茶。
►熟茶的概念
普洱熟茶指的是经过晒青，再经过渥堆发酵，最后压制成饼、沱、砖等形状的茶叶，称为熟饼，熟沱、熟砖。在渥堆发酵中，还有部分鲜嫩芽叶结块而成的派生品称为茶头(或老茶头)这部分我们这里就不过多阐述了。
从以上的基础概念，我们可以得知生茶和熟茶的最大的区别来源，就是制作工艺上的差异——“是否存在渥堆发酵”。具体的差别，我们可看下方工艺步骤：
普洱生茶生产需要经过的工艺步骤=采摘—萎凋—杀青—揉捻—干燥;
普洱熟茶生产需要经过的工艺步骤=普洱生(毛)茶—渥堆—翻堆—干燥—分筛—仓储—陈化;
「生茶与熟茶的区别」
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02|品鉴篇
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说完工艺上不同后，我们再来看一下生茶与熟茶在品鉴方面的区别(一般以饼茶为例)。
1)外形(干茶)
生饼
熟饼
生茶的外形一般条索肥壮，芽毫凸显(原料高级的茶饼银毫密披)，颜色一般为黄绿、鲜绿和墨绿色，表面光滑润溢;陈年生普表面还会带有油润的光淬;
熟茶的条索与生茶相比的话，没有生茶清晰，芽毫显(用料高级的茶饼饼面会显金毫)，颜色一般为褐色、棕色、乌褐色，甚至是黑色，这和熟茶的发酵工艺有关。
需要注意的是，一些中期/老期的生茶也会表现出熟茶的外形特征，如条索颜色加深变黄等，所以以上描述仅为大众特征，生茶熟茶的外形差异不是绝对的。
2)茶汤
生茶茶汤
熟茶茶汤
生茶的汤色大多呈澄黄色，有的会泛金;新茶的汤色会伴有青色，透亮清澈;
经过长时间陈化/转化后的生普，汤色会泛红，呈现玫瑰红。
熟茶的汤色一般呈棕色褐色;经过陈化的老茶颜色更深沉，呈红褐色。
需要注意的是，经过陈年转化的生普，在茶汤颜色上也许会接近熟茶，但生茶无论存放多久永远不会“自然变成”熟茶。
3)香气(干茶)
生茶一般伴有兰香、花香、豆香、毫香等。生茶的干茶如若伴有鲜叶的清香，这是一种不好的气味;
熟茶，通常伴有蜜糖香、焦糖香、栗香、糯香、木质香、樟香等;优质的熟茶成品主要突出的是陈韵，以及丰富的层次感。
4)滋味/口感
生茶苦涩味重，回甘生津明显，滋味浓烈;
高品质生茶汤质饱满细腻、高香馥郁，有独特的山头滋味;明前春茶有更独特的滋味，如春韵或者花果香;
陈年生茶(5年-10年)陈香滋味浓郁，多为荷香、花香、栗香。
熟茶苦涩味低，回甘甜香，口感醇厚绵柔，糯滑;
陈年熟茶(5年-10年)陈韵充足，多伴有陈香、参香、豆香、枣香、樟香。
值得一提的是，生茶的苦涩味不是绝对的，和品茶人体感相关;而回甘生津一般为好茶的共性，并不意味着回甘生津强烈的茶就是生茶。
5)叶底
生茶叶底肥厚黄绿鲜亮;熟茶叶底红褐均匀
生茶叶底
熟茶叶底
除了一球君上面的描述，在国家标准GBT22111-2008中对生茶和熟茶的品质特征有如下叙述。通过下方表格的对比，益于我们更好地区分生茶与熟茶。
生茶
熟茶
「生茶与熟茶的区别」
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03|适饮人群
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根据《普洱茶的化学成分及生物活性研究进展》显示，云南大叶种茶树鲜叶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸、多糖等物质。这类丰富的氧化基质，构成了普洱茶品质形成和后发酵过程中特殊化学成分的形成的重要物质基础。这也就是茶叶各种功效的来源。
生茶和熟茶，虽然都是同样的原料制作而成，但因工艺的差别，两者的内含成分也存在差异，所以适饮人群也有不同。作为茶叶爱好者，只有了解到这点，我们才能更好地根据自身情况选择合适的茶叶。
生茶和熟茶内含物质的差异：
*表格资料来源：①《普洱茶的化学成分及生物活性研究进展 》②《不同产地、加工工艺及储存年限普洱茶化学成分和药理活性的比较研究》③《普洱生茶和熟茶的品质化学成分分析比较》④《普洱茶渥堆过程中挥发性成分、茶多糖及果胶研究》
综合上表以及未详细列出的数据，生茶里多酚类和咖啡因含量较高，苦涩味也较重，具有很好的提神醒脑，抗氧化等作用，多酚类物质还有很好的抗辐射作用。年轻上班族午休后喝一杯生茶就是不错的选择，可以更好找回状态，提高工作效率;常熬夜加班的人也适合喝生茶，提神，缓解疲乏。
特别提醒新茶友在睡觉前不能喝太多以及太浓的生茶，有可能会影响睡眠质量。还有就是生茶属于后发酵茶，特别在新茶阶段茶性偏寒，有胃肠疾病、体质湿寒、吃药期间等身体不适的人群不适宜饮用。而经过陈年转化的生茶，茶性趋于温和，适饮人群会更广泛些。
普洱熟茶属于全发酵茶，茶性温和，适合于大众人群饮用。熟茶中富含茶多糖、红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素等，具有提高人体免疫的作用;熟茶中黄酮以及黄酮类化学物，具有维生素P的作用，可以防止人体血管的硬化;茶氨酸可以促进身体新陈代谢，预防阿尔茨海默病等作用;因此肥胖人群、中老年人群以及烟酒过量等人群也适合常饮熟茶。
写在最后
WORDS IN THE END
普洱茶虽分成生茶与熟茶，但是就茶本身而言是没有贵贱之分，爱茶之人，只须在乎这款茶是否适合自己，适合自己口味的茶就是好茶。
当然，茶虽不分贵贱，口味上却各有千秋。生茶是自然造物的结果，是云南产区生态优势的表现;而熟茶则更多体现的是茶人与茶的故事，是工艺和匠人匠心。无论生茶还是熟茶，经过时间的缓慢转化与沉淀，它还会给爱茶之人带来更多的惊喜。
本文资料来源：
知乎《普洱茶中的内含物质》科普
百度百科普洱茶
中华人民共和国国家标准地理标志产品_普洱茶GBT22111-2008
《普洱茶的化学成分及生物活性研究进展》研究报告，作者cnantrongh
普洱茶的化学成分及生物活性[J]，作者王锐，李勇
《普洱茶的化学成分及生物活性研究进展》作者：吕海鹏，谷记平，林智，郭丽，谭俊峰，彭群华
《不同产地、加工工艺及储存年限普洱茶化学成分和药理活性的比较研究》
《普洱生茶和熟茶的品质化学成分分析比较》作者：蒋睿，罗理勇，常睿，曾亮
《普洱茶渥堆过程中挥发性成分、茶多糖及果胶研究》
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大爷：马邓茶
【地理位置】
马邓茶区位于者东镇及和平镇辖区内，地处镇沅县东部，哀牢山西南麓，阿墨江上游者干河两岸。马邓茶区主要以麦地、马邓、凹龙、学堂、樟盆、木厂、帮海、东洒、者铁、新村等10个村为核心区，辐射带动周边新光、者整、者东光山、丫口、那壮、麻洋等7个村委会。
图与本文无关
【生态特征】
马邓茶区，山地海拔差异大（海拔857—3137.6米之间），植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，年平均降雨量1500—1770毫米，年平均气温19.8℃，境内山高谷深、群峰起伏、沟壑纵横、河道迂回曲折，茶区最高海拔是新村的哀牢山无名峰为3137.6米；最低海拔是者干河渡口为857米。茶区的亚热带季风气候，夏秋多雨，冬春多雾，相对湿度较大，非常适宜普洱茶的生长。
【茶树品种】
马邓茶区茶树主要品种有马邓大绿茶有性系大叶群体种及云抗10号、云抗14号、紫娟等无性系品种。马邓古茶树属有性群体种，小乔木型，大叶类，早生种。植株较高大，树姿开张，分枝较稀，叶片水平或下垂状着生，叶背茸毛多，芽叶生育力较强，产量较高，抗寒、抗旱性均强。
【品质特征】
马邓茶品质优良，是镇沅县传统历史名茶，亦是云南八大名茶之一，适制普洱茶、绿茶、红茶。马邓古树茶原料加工而成的晒青茶，条索肥壮、汤色金黄明亮、叶底黄绿匀齐、香气馥郁、茶碱不腻、滋味浓厚回甘。
【人文历史】
马邓茶历史悠久，传说三国时期孔明大军南征路过哀牢山者干，兵马遭瘟疫所困，寻得茶汤解困，孔明赐了“马登茶”之名，后简称“马邓茶”。据史料记载，当地土著彝民种植马邓茶已有800多年历史。清咸丰6年（1856），反清义军李文学部将李文东率兵退居镇沅者东、文龙哀牢山一带，千余士兵不幸染上伤寒、痢疾，独有三位体弱老卒安然无恙。问之，谓常饮本地马邓茶。便命人摘取马邓茶，轻者沸水冲泡频饮，重者加生姜、食盐、焦糯米熬汁服用，几日便痊愈。由此，马邓茶在民间声名鹊起，获得广泛认同。
【产业现状】
马邓茶区有现茶园面积3.076万亩（其中采摘面积3.033万亩）。涉及14个村民委员会，涉及茶农4791户18348人。有茶叶生产加工企业7户（SC认证），茶叶初制所39个，农民茶叶专业合作社12个。已有7家企业1.68万亩获得有机茶园认证证书，2019年茶叶总产量2188.2吨。
【产茶历史】
马邓茶是镇沅县传统历史名茶，亦是云南八大名茶之一。清朝年间，马邓茶曾经作为贡茶进贡清廷，辉煌一时，新中国建立后，马邓茶作为佳品远销日本、东南亚等国家，1981年在全省名优茶鉴评会上荣获云南省八大名茶的殊荣。据资料载，1990年5月14日，泰国公主玛哈扎克星·诗琳通殿下在访问中国期间，在云南省政府宴会上喝了马邓茶后，称赞不已，当即表示要将该茶带些回国饮用，省政府便赠送她200斤马邓春茶，此事一时被传为佳话。马邓茶区于上世纪八十年代开始规模化发展种植茶叶，者东政府1995年成立马邓茶叶公司，下辖马邓、波浪、麦地三个茶厂，经过不断发展壮大，马邓茶走上了优质、高产、高效之路。
图与本文无关
二爷：老海塘茶
【地理位置】
老海塘茶区位于镇沅县田坝乡，茶区主要以瓦桥、李家2个村为核心区，辐射周边岔河、田坝、胜利3个村。瓦桥村距田坝乡人民政府驻地约9公里、距镇沅县城68公里。
【生态特征】
老海塘茶区海拔差异大,海拔在1420－2400米之间，年平均降雨量1400毫米，属亚热带季风气候，季节气温差异较少，冬无严寒、夏无酷暑、气候温和、光照充足。全年无霜期在320天以上，有40%时间云雾缭绕，形成茶叶所需的大量散射光，十分有利于茶叶色、香、味等各种内含物质成分的形成。
【茶树品种】
老海塘茶区茶树品种主要有：勐库大叶茶、凤庆大叶茶等有性系大叶群体种及云抗10号、云抗14号、长叶白毫、雪芽100号等无性系良种。
【品质特征】
老海塘茶品质优良，茶气十足，条索紧结，墨绿润泽，汤色金黄透亮，滋味醇厚，香气纯正、独特，具有蜜香或花香味，回甘滑顺，杯底留香，回味无穷，有过喉圆滑甘润之感。
【产业现状】
老海塘茶区有生态茶园面积6845亩，茶农涉及5个村民委员会974户。有茶叶生产加工企业2户，茶叶初制所4个，农民茶叶专业合作社3个。已有1家企业1200亩茶园获得有机茶园认证证书；2家企业获得全国工业产品生产许可证(SC认证)。茶叶总产量393吨。有栽培型古茶树（园）居群面积1600亩，最具代表性的是老海塘古茶园，位于瓦桥村海塘村民小组，茶树种植历史悠久，保存完好、树体大小均匀，古茶品质优异。核心区有栽培型古茶树600亩，树龄在300年以上，最早可追溯到1686年，最大茶树基干径27公分，高5米；核心区共有13公分直径以上古茶树2799株，较小的直径13-14公分，最大的直径达50公分。
【产茶历史】
“老海塘茶”历史悠久，最早可以追溯到明朝洪武十四年(1381年)，据海塘的一座墓碑和有关家谱记载，江西籍的艾氏、方氏、叶氏、刀氏等为躲避战乱，于明朝永乐十年(1413年)举家搬迁到老海塘定居，把先进的中原文化也带入这蛮荒之地，并开始规模种植茶叶。清朝雍正年间（公元1723年），在当地发现了恩耕盐井，盐茶贸易逐渐兴隆起来，带动海塘茶的发展。到清朝雍正七年，海塘茶通过马帮运销昆明、西藏乃至京城，成为了地方名茶。雍正皇帝品后赞曰：“茶出海塘，色黄味甘，野中有柔，绝茶也”。此后，海塘茶名声远扬。民国时期，老海塘的地主艾福明从景谷县引进大量勐库茶种回海塘育苗种植，不断扩大了海塘茶的种植面积。“老海塘茶”因地名“海塘”而得茶名，素有“普洱公主”之称，被列为云南八大名茶之一。
三爷：砍盆箐茶
【地理位置】
砍盆箐茶区位于镇沅县勐大镇，县境西北部，无量山南麓。砍盆箐茶区核心区为文况村，辐射带动周边库达、白水、半坡、文夺、文卜、马台、西山、大山、新街、文来、文开、文雷、南康等13个村。古茶山的代表性茶园坐落于文况村砍盆箐村民小组，地处恩乐、按板、勐大三镇的交界地带，属无量山系。距离村委会13公里，距离镇政府28公里。
【生态特征】
砍盆箐茶区位于无量山脉自然保护区腹地的原始森林中，海拔差异大。地处无量山南麓、勐统河中游两岸，镜内皆属澜沧江水系，海拔1200至2100米，年平均气温18.9℃，年降雨量1300-1700毫米。茶区周围森林资源丰富，森林覆盖率66%，植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林。由于高差大，沟壑纵横，土夹沙砾的自然地貌，铸就了砍盆箐茶区特有的地形地貌。
【茶树品种】
砍盆箐茶区茶树品种主要有勐库大叶茶、马邓茶等有性系大叶群体种。砍盆箐茶株高大，自然生长可达5米以上，树姿半开张。
【品质特征】
条索紧实圆直，色泽油润、嫩茎暗红；内质独特，以茶汤金黄明亮，花香层次明显，回甘效果持久，质感饱满，香甘重滑，山野气韵明显。
【产业现状】
砍盆箐茶区生态茶园面积1.392万亩，分布在14个村民委员会。有茶叶生产加工企业3户，已有2户获得全国工业产品生产许可证(SC认证)；茶叶初制所9个，有茶叶合作社6家，茶叶总产量778.9吨。
最具代表性的是砍盆箐古茶园，主要分布在文况村砍盆箐小组，有栽培型古茶树（园）居群面积400余亩，百年以上古茶树858棵。
【产茶历史】
砍盆箐茶因产地而得名。据村民祖上相传，原来由外地进入砍盆箐没有道路可走，他们的祖先带着一把斧子，从山中砍倒大树，制作成船形的木盆，逆流而上到此地定居，需要出去时又砍倒大树，制作成船形木盆顺水漂流而下，因而得名。先人到此避乱求存时栽种下了砍盆箐古茶树，至今已有800多年的历史。如今古人活动遗址已被茂密的原始森林覆盖，栽种的茶树长成茂密的茶园，距今年代已无法考证，仅能从高大粗壮的古茶树推之年代久远。民国时期，云南省曾组织斗茶比赛，砍盆箐茶和马邓茶均获奖，但由于交通闭塞，砍盆箐茶逐渐被人淡忘。1976年，公社工作组下乡人员到砍盆箐，发现这里的茶好喝，很特别，报告公社、县上，并逐级上报到省上。同年省上派人到砍盆箐采摘鲜叶加工，经茶叶专家化验、评比。1978年在省外贸系统名茶品质评定中被认定为云南八大名茶之一，1989年荣获省名茶证书。砍盆箐茶近年来因独特品质备受茶商追捧，目前已成为镇沅县境内茶价最高的茶区。
四爷：打笋山茶
【地理位置】
打笋山茶区主要以台头、山街、介牌村民委员会为核心，覆盖周边文平、文索、焕习、文兴、文缅、长安、秀山、黄梨、兴隆及勐大镇平和、英德11个村民委员会。国土面积555.4平方公里。最远核心区台头村距振太镇人民政府驻地约35公里、距镇沅县城123公里。台头、山街、介牌村行政上隶属镇沅县振太镇管辖。
【生态特征】
打笋山茶区，山地海拔差异大（海拔1478--2530.1米之间），辖区海拔最高点是文平村宝仓山2530.1米；最低点是文索村老王章组老马坟1478米，平均海拔为1652米。年降雨量865-1284毫米，年平均气温17℃，大于和等于10℃的有效积温6205℃，茶区地处南亚热带季风生物气候，给当地带来温湿多雨的环境。植物生长旺盛，植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，森林覆盖率达72.2%，分布有丰富的壳斗科、木楠科、松科、蔷薇科、榆科等植物，空气清新，山青水秀，气候温热、湿度高、雨量充沛，光照资源十分富裕，一年中雨雾天气多，非常适宜普洱茶的生长。这里有古茶林、和尚寺、文板水库、丁家凹水库等原生态特色景观。
【茶树品种】
打笋山茶区茶树品种主要有：景谷白茶、文和白毫等有性系大叶群体种及云抗10号、长叶白毫、雪芽100号等无性系品种。如打笋山茶区代表性植株文和白毫，小乔木型，大叶类，中生种。植株较高大，树姿开张，主干显，分枝密，叶片稍上斜或水平状着生。叶片大，椭圆形或长椭圆形，叶色深绿，叶身平，叶面平滑，叶缘微波，叶尖急尖或渐尖，叶齿浅细，叶质柔软。芽叶纤长，黄绿色，茸毛特多，产量较高，适制绿茶，条索纤长，翠绿色，白毫多，清香持久，滋味甘醇。
【品质特征】
打笋山茶区条索粗率朴正，茶汤黄绿透亮，汤感较甜柔，苦重于涩，茶气足，香气幽野，茶质厚，滋味醇顺，回甘快而持久，汤质饱满，叶底丰润，山野之气较强。如太和甜茶；汤色黄绿明亮，有兰花、稻花香、微涩，回甘持久生津，汤质饱满，叶底黄绿匀齐。
【经典名品】
打笋山茶区代表性品牌有“太和甜岩”。
太和甜茶”属云南古老的传统红茶，普洱晒红茶。2019年荣获世界红茶质量推选“中国红茶类银奖”。
【人文风情】
振太镇有10735户36035人，居住汉族、彝族、傣族等14种民族，其中少数民族人口1.36万人，占总人口37.75%。难搭桥——曾经是茶马古道上的历史名桥。据《新纂云南通志》载：“此桥建于两岸峭壁间，就崖砌墩嵌为半圆石拱桥，跨径单孔7米，长10米，高20米。”普洱专注于地域文化研究的黄桂枢先生曾到此一游，惊叹不已，随手题联一副：“难得飞虹横壁卧，搭通困道顶天开。”
【产业现状】
打笋山茶区有生态茶园面积1.03万亩，涉及14个村民委员会，涉及茶农1560户5772人，其中建档立卡贫困茶农涉及10个村民小组404户1497人。有茶叶生产加工企业2户，茶叶初制所18个，农民茶叶专业合作社6个。已有1家企业1700亩茶园获得有机茶园转换认证证书；2家企业获得全国工业产品生产许可证(SC认证)，茶叶总产量610.1吨。
打笋山茶区主要分布在振太镇山街、抬头、界牌村等彝族和汉族混居区。有栽培型古茶树（园）居群面积10220亩，古茶树约1.39万株，种植历史悠久，集中、连片成林分布，保存完好，古茶品质优良。打笋山茶区树龄最大的古茶树位于文索村文和组，单株年产量4公斤。
【产茶历史】历史上的振太，盛产名茶“晒红毛茶”，是普洱晒红的原产地。它以甜著称，故名“太和甜茶”，制茶历史可追溯至三百余年前。其独特的制作工艺，堪称普洱市乃至国内外地方民俗茶技艺的奇葩，是太和人在长期的生活实践中，结合地方茶资源、民俗文化、气候特征而独创的工艺。形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化。因此，这一名茶被业界人士命为“云茶古代商品化的活见证”，产地振太也被业界尊为“晒红故里”。当然，振太除了原产晒红毛茶，也产晒青毛茶。
振太小寨难搭桥作为茶马古道遗迹，建于清代光绪年间，几百来一直屹立于深涧的悬崖峭壁之上，这是昔日大理、景东、镇沅出缅甸、泰国茶马大道的必经之地，见证了当年普洱茶的繁荣，在桥上仿佛回到了“山间铃响马帮来”的年代，是山里的先民最早走向外面的茶马大道。
五爷：老乌山茶
【地理位置】
老乌山茶区主要以镇沅县按板、振太2个镇文立、罗家、那布、塘坊、沙河、文怕6个村民委员会为核心，覆盖周边按板、振太、勐大3个镇文牍、杏城、宣河、红星、联盟、安康、玉河、小寨、文东、文蒙、桂花甲、大井12个村民委员会。北纬23°51'31''，东经100°53'25''。位于镇沅县西南部，地处无量山中段，勐统河下游和威远江上游两岸。东与恩乐镇、古城镇接壤，南与田坝乡和景谷县凤山镇接界，西与振太镇毗邻，北与勐大镇相连。
【生态特征】
老乌山茶区海拔差异大（海拔1200～2200米之间），最高点是沙河村岩子头2200米；最低点是桂花甲村以那许1200米，平均海拔为1900米。年降水量1390-1502毫米，年平均气温18℃，大于和等于10℃的有效积温6570℃。茶区属亚热带立体气候，终年云雾缭绕，空气清新，气候温凉，雨水充沛，光照充足，是典型的“一山有四季，十里不同天”的气候特征。老乌山属澜沧江水系，这里山有多高水就有多高，撒落着水塘、湿地、泉眼无数，其中最大的要数菠萝坝水库、文板水库、二道坝水库、芹菜塘水库，周边还分布有古茶林、山茶谷、樱花谷、桫椤林、杨梅园、和尚寺等原生态特色景观，特殊的地理区位、自然资源和气候优势为老乌山茶高端品质的形成奠定了天然基础。
【茶树品种】
老乌山茶区茶树品种主要有：勐库大叶茶、凤庆大叶茶等有性系大叶群体种及云抗10号、云抗14号、长叶白毫、雪芽100号、景谷大白茶等无性系良种。
【品质特征】
老乌山茶芽头肥大，条索紧实，汤色金黄透亮，滋味醇厚，入口爽滑，回甘持久，香高馥郁，品味独特，口感清醇，富有收敛性，耐冲泡，叶底肥厚，杯底留香，山野之气强烈。
【产业现状】
老乌山茶区共有茶园面积1.36万亩，分布在18个村民委员会，涉及茶农0.25万户0.98万人。有栽培型古茶树（园）居群面积1.09万亩。有茶叶生产加工企业2户，茶叶初制所33个，农民茶叶专业合作社16个。4家企业获得全国工业产品生产许可证(SC认证)；4家企业获得有机茶园转换认证证书。2019年实现茶叶总产量856.7吨。老乌山茶树其枝条如柳条般纤细，可随风而舞，婉若众仙子聚于云雾之中翩跹起舞，因其形像辨，枝似藤，韵如柳，被当地人冠以"辫子茶""藤子茶""柳条茶"等称谓，业界时髦叫法称为"藤条茶"，也因此老乌山被称为“中国藤条茶之乡”。近几年来，随着普洱古树茶热在市场上掀起的热潮后，老乌山古茶山的"藤条茶"因茶叶的品质上佳，也逐渐被茶商茶客所追捧。老乌山是镇沅县境内最大的古茶区，也是普洱地区面积仅次于景迈山的古茶园，从野生型到驯化型再到栽培型均有分布，成为茶树类型不同时代的活标本群落，被业界称为"一座活的古茶树博物馆"。茶园呈块状分布，大多藏匿于无量山中与森林混生在一起，部分茶园在村寨边，以粮间种，生长繁茂。老乌山茶区中树龄最大的栽培性古茶树位于文怕村河头组，被尊称为茶神树。
【产茶历史】
无量山是茶树起源的中心地带，在这个茶树起源中心，无量山中段的老乌山是种植采摘加工茶叶较早的一个地区。现存成片的古茶林成为普洱茶进化发展的见证。据史记载，古城柳追和城(镇沅)茶叶作为一种商品生产，在唐朝已初具规模。老乌山因茶而兴，成为当时茶马古道上的重要驿站和茶叶集散地。老乌山上遗留下的野生茶林、茶马古道遗迹，见证了普洱茶发展演化的历史，佐证了普洱茶文化的源远流长。
三国时期，南中(即今滇中、滇西及贵州西部地区)的茶已经很有名气。晋代傅巽在《七诲》中将之与大宛国的苹果(宛柰)、天竺的冰糖(西极石蜜)等物并称为一时之名产。在漫长的历史过程中，普洱茶不断发展沉淀，通过茶马古道、古丝绸之路向世界各地传播。“神奇的东方树叶”成为中国茶叶的代表，扬名海外。
汉末诸葛亮平定南中之后，推行先进的腹地农业，教民发展农业、茶叶，轶事、故事颇多，如采茶要祭茶祖，世代相传，延续至今，这些都是老乌山茶文化的特殊内涵。
明清以来，随着内地汉人移民的增加和清政府藉改土归流对盐、茶、矿等地方资源实施控制，清朝雍正七年（1729），云南总督鄂尔泰垄断茶利，在镇沅府推行岁进用茶进贡的制度，选用最好的茶制成团茶、散茶和茶膏进贡皇室，普洱茶成为了贡茶的一员。老乌山罗家古茶树林群落，成为朝廷贡品原料基地。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”。同时，普洱茶成贡茶中的新宠，更有“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”之美誉。清乾隆年间，镇沅城内世代以制茶售茶为业的罗家茶庄，所生产的龙团、凤饼被指定为朝廷贡品。老乌山上万亩古茶林成为罗家贡茶茶园，为罗家赢得了不少封赏。一直到清未时期，老乌山茶叶交易逐渐衰落。民国七年（1918），罗大为在按板镇磨庆村响水龙王庙创办了茶叶种植、茶园管理、制作加工培训班。办学三年为镇沅、景东、景谷培养了许多技术骨干。
六爷：五一茶
【地理位置】
五一茶区位于镇沅县城西南部，与按板、勐大相连，与砍盆箐茶区相邻。无量山中部，距镇沅县城28公里，核心茶区在恩乐镇五一村，因五一村得名“五一”茶。茶区辐射按按板镇磨庆村，恩乐镇大平掌村、古城镇民主村、南京村、文广村。五一自产茶，野茶遍山，但它实因“五一绿茶”而被全国人民所熟知。它清新鲜爽、甘甜润口、幽香杯长，是性价比较好的绿茶，被视为“亲民之茶”成为人们礼尚往来探亲访友馈赠之佳品，“五一茶”也成为新时代镇沅茶的代表名词。
【生态特征】
五一茶区地处无量山向东南延伸余脉，红河江水系，山地海拔差异大，年降雨量达1680毫米，年平均气温15.5℃，土壤呈酸性或微酸性，植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，茶区属于低纬度、高海拔，夏秋多雨，冬春多雾，相对湿度较大，非常适宜普洱茶的生长。茶园主要分布于海拔1600-2000米的无量山区，这里云雾弥漫、林木苍茫、流水潺潺、林茶相依，具有得天独厚的生态环境和气候条件，孕育了五一茶的优良品质。
【茶树品种】
五一茶区茶树主要品种有云南勐库大叶群体品种及云抗-10号无性系品种。
【品质特征】
五一茶品质优良，适制普洱茶、绿茶、红茶，主要产品有“五一生态”系列绿茶和“五一”普洱茶系列，“五一生态”系列绿茶具有“汤色翠绿、香高味醇、回味甘甜、茶碱不腻”等特点，“五一”普洱茶系列具有“滋味醇厚、回甘持久、香气纯高”等特点。
【人文历史】
五一茶区是古茶马道西线进藏的必经之路，修建于清乾隆57年（1793年）的玻烈河石拱桥现保存完好，其建桥碑和茶马古道狗碑故事至今仍在传诵。相传进藏马帮锅头不小心在玻烈大歇场丢失了钱袋子，随行藏獒也同时丢失，当从西藏回普洱再度途径玻烈大歇场时，发现自己的藏獒死在这里，头朝西方，匍匐在地的尸体已腐烂，尸骨下压着主人的钱袋，忠诚的藏獒为了主人守护着钱袋，并献出了生命，主人为了告慰义犬在此立下了“犬冢”。
【产业现状】
五一茶区有生态茶园面积0.56万亩（其中采摘面积0.56万亩）。涉及7个村民委员会。有古茶树居群（野生茶树居群和栽培型古茶居群）面积2.36万亩，其中野生茶树居群2.28万亩，栽培型古茶树居群0.08万亩。有茶叶生产加工企业1户（SC认证），茶叶初制所4个，农民茶叶专业合作社2个。1家企业0.27万亩获得有机茶园认证证书。2019年茶叶总产量149.7吨，综合产值0.21亿元。
七爷：千家寨茶
【地理位置】
千家寨茶区位于镇沅县东北部，哀牢山西南麓，东与新平县者竜乡以哀牢山主峰为界，南与本县者东镇相接，西与景东县花山乡相望，北与楚雄市双柏县鄂嘉镇接壤。千家寨茶区以和平、三台、果吉和九甲4个村为核心区，辐射带动登高、勐真、甸坑和文岗4个村。
【生态特征】
千家寨茶区平均海拔1780米,年平均气温17℃，年平均降水1600毫米。属亚热带季风区内，境内地貌复杂、林幽物奇，气候垂直差异突出，形成热带、亚热带、温暖带3种气候类型，森林覆盖率达80%，特殊的地理环境与多种气候类型，造就了千年野生古茶树优越的生长环境，是高山云雾出好茶的典型代表。
【茶树品种】
千家寨茶区茶树品种主要有：勐库大叶种、凤庆大叶种等。
【产业现状】
得天独厚的自然资源造就千家寨出好茶，茶区共涉及8个村，茶园面积5892亩，茶农382户。共有茶企业3家，茶叶初制所16家，茶叶合作社4个。2家企业获得全国工业产品生产许可证(SC认证)；3家企业获得有机茶园转换认证证书。2019年实现茶叶总产量361吨。千家寨古茶树分布广泛，100年以上古茶树有上万株，古茶主要分布在和平村拉桌山·麦子山·山门口·蛮崩，三台村大路边·车树，果吉村陈家·看牛场·大田，文岗村争山·肖家·罗家，勐真箐头·杨家。千家寨1号古茶树的发现有力的证明了中国是世界茶源地，千家寨也因此是成为了世界茶人向往的朝拜圣地。
【产茶历史】
千家寨茶区最具代表的野生茶树是树龄为2700年、被誉为“世界野生茶树王”的千家寨1号古茶树（上坝）及树龄2500年的千家寨2号古茶树（小吊水），其中千家寨1号古茶树是迄今为止所发现的世界上最古老的野生大茶树，树高25.6米，树幅22×20米，基部干径1.12米，胸径0.89米，获得上海大世界基尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最”证书。
公元1874年5月，大理反清彝族头领李文学在南涧乌龟山遇害，其部李学东率余众继续战斗。1875年11月，统众到北纬东经101°14′海拔在1700—2800米的牢哀山中，继续与清庭对抗。1876年7月，李学东病逝于南华县属大古村后山，哀牢山彝族抗清起义最后失败，兵败后的彝族起义军移居到现九甲千家寨中。当时的清政府内忧外患，对李学东余部网开一面，命当时的景东府收编其残余，并区划上至哀牢山60余公里，下至景东嘟噜河口30公里属其势力范围，归其管辖。令所有义军姓千，命其居住地为千家寨。
镇沅县九甲镇和平村委会蛮崩周氏，祖籍江西濂溪堂，先祖周振河迁移云南，第九代传人周家兵任职地方保甲，赶过马帮，行走于茶马古道，将千家寨茶叶运往缅甸(易地)、老挝等地换回食盐布匹等。
八爷：茶山箐茶
【地理位置】
茶山箐茶区位于镇沅县田坝乡，无量山东南麓支系，气势磅礴的无量山大营主峰把田坝乡分为南北两面，南面是红河水系，北面是澜沧江水系，两种有明显差异的生态环境、自然资源、地理气候条件孕育了品质各异的老海塘茶区和茶山箐茶区。茶山箐茶区主要以民强村（茶山箐村民小组）为核心区，辐射周边三合、联合2个村民委员会。茶园核心区距田坝乡人民政府驻地约28公里、距镇沅县城110公里。
【生态特征】
茶山箐茶区海拔差异大,海拔在1280－2200米之间，年平均气温16℃，大于或等于10℃的有效积温5840℃，年平均降雨量1400毫米，属亚热带季风气候，季节气温差异较少，冬无严寒、夏无酷暑、气候温和、光照充足。全年无霜期在320天以上，有40%时间云雾缭绕，形成茶叶所需的大量散射光，十分有利于茶叶色、香、味等各种内含物质成分的形成。
【茶树品种】
茶山箐茶区茶树品种主要有：勐库大叶茶、凤庆大叶茶等有性系大叶群体种及云抗10号、云抗14号、长叶白毫、雪芽100号等无性系良种。
【品质特征】
茶山箐茶品质优良，条索壮实，色泽黄褐尚润，汤色橙红明亮，滋味醇和甘甜，香气尚浓，汤汁饱满，叶底黄褐尚亮，杯底留香，山野气韵明显。
【产业现状】
茶山箐茶区茶园面积3070亩，其中：栽培型古茶树（园）居群面积1050亩，最具代表性的是茶山箐古茶园，主要分布在哈尼族和彝族的混居区，种植历史悠久，呈块状分布，保存完好、树体大小均匀，古茶品质优良。茶区共有茶农463户，茶叶生产加工企业1户，茶叶初制所3个，农民茶叶专业合作社1个。已有1家企业2000亩茶园获得有机茶园认证证书；1家企业获得全国工业产品生产许可证(SC认证)，茶叶总产量200吨。
【产茶历史】
“茶山箐”中的“箐”，指当地四季流淌的清澈山泉水。传说史上匪患不断，该茶区山高地偏路远，是古人避世而为。古人以种茶为饮品，代代相传，后人发现此地茶质上好，茶味独特，喝来口感饱满，回甘持久，山野气韵强烈，就以“茶山箐”命名。茶山箐茶远销版纳州、广东、甘肃、香港等全国各地，名传他乡。
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