洽谈、打包、装车、发货……这是3月6日，记者在普洱茶源广场春茶交易区看到的繁忙景象。几场春雨过后，普洱大部分地区的春茶开始萌芽并陆续上市，来自全国各地的茶商也不约而同地相聚于此，为的是能买到一年四季中最好的普洱春茶。据业内人士介绍，在每年的“春分”时节（3月20日左右），采制的茶叶更加细嫩和珍贵，口感更好。
春茶：“抢鲜”半个月上市
据茶农们介绍，今年的普洱春茶上市时间要比往年早15天左右，但其销售价格和往年的差别不大。在交易现场，来自甘肃省天水市的王志全十分忙碌，这个与普洱茶打了20多年交情的“老茶人”对普洱茶有着深厚的情感。“普洱春茶色泽鲜亮、芽口也好，口感很不错。”王志全向记者介绍，每年都有近500名甘肃籍茶商到普洱买茶、品茶。
茶农：茶产业让腰包鼓起来
普洱春茶“抢鲜”上市，各地茶商云集！今年的价格……普洱春茶“抢鲜”上市，各地茶商云集！今年的价格……普洱春茶“抢鲜”上市，各地茶商云集！今年的价格……普洱春茶“抢鲜”上市，各地茶商云集！今年的价格……
“我家有40亩茶地，主要种植有雪芽100号和云抗10号两个品种，每年产鲜叶近4吨左右，毛收入可达10万元。”来自思茅区六顺镇那棵落村茶农袁波介绍说。近年来，普洱市委、市政府立足资源优势，坚持走“高端精品”之路，进一步打好普洱茶品牌，同时，鼓励农民参与种茶发展茶经济，全力做大做强做优普洱茶产业。截至目前，全市茶叶面积165万亩，毛茶产量11.65万吨，综合产值255亿元，面积、产值均位居全省首位。
位于普洱市思茅区普洱大剧院西南侧的普洱国际茶城，目前普洱茶散茶交易渐成规模，每天来往客商络绎不绝，成为普洱市普洱茶交易的新选择。
据普洱国际茶城董事罗浩介绍，普洱国际茶城是由普洱适度行置业有限公司的全资子公司普洱适度茶产业有限公司与普洱城投置业有限公司共同成立的合资公司，是目前普洱市规模最大的专业茶叶交易市场。普洱国际茶城2018年交付使用以来，经过两三年的积淀，普洱国际茶城在2020年3月5日对外开市，自此吸引了来自全国各地的采购商、经销商、茶商、茶农进行交易，目前茶城内有商户800多户，其中散茶交易摊位309个，入驻率达到百分之百。从其他市场搬迁而来的商家中，原普洱茶源广场（原址正拆除建设商品房）的商户占百分之八十左右，入驻普洱国际茶城。根据交易情况预估，普洱国际茶城年交易额预计2023年内年交易额达30亿元。
普洱国际茶城商户、八方茶叶负责人白海金说，普洱国际茶城营商环境非常好，但由于疫情的原因，生意多少还是受到了影响，但复工复产的势头强劲。另外据散茶交易一摊主介绍，普洱国际茶城散茶交易区内早上六点就开始进行集中交易了，所以有散茶交易需要的茶商们要尽量赶早。
据了解，普洱国际茶城目前主要经营普洱九县一区一年四季各类茶叶品种，主推“原产地全产业链做世界的茶生意”经营理念，定位是以普洱茶为主题的商业休闲综合体，未来将会成为以普洱茶为核心的多功能综合服务平台。这里曾承办过普洱国际精品咖啡博览会、中国云南国际普洱茶博览会以及与茶叶相关的大型活动。
来源于：星海传媒
图为：老班章茶王树（说茶网主编艾文华摄）
普洱茶受到很多消费者欢迎。然而市场上普洱茶的价格却存在着很大的差异，有几十元一斤的，更有上万元一斤的，让人摸不着头脑。眼下，云南的普洱春茶基本采摘完毕，今年的产量如何，价格又怎么样？
春茶减产，中低端普洱茶价格不升反降
在云南普洱的茶源广场，记者看到，早上7点多，各个茶区的茶农就已经把自己制成的毛茶运到这里，卖给各地赶来的收购商。
云南省普洱市景谷县茶农李荣贵：去年的情况是，春茶出厂是两吨，今年才一吨多点。
云南省普洱市墨江县茶农范珍英：产量是比去年下降一半的（下降一半为什么这么多）今年雨水不好。
记者了解到，由于今年2月份以来，当地基本没下雨，天气干旱导致茶叶的产量明显下滑。
云南省普洱市布朗茶叶农民专业合作社理事长科哎华：像去年产生的干毛茶是产生了17吨多，但是今年产量有所减少，今年的产量应该在12吨左右，减了差不多三分之一。
不过记者在茶叶市场上发现，今年的收购商来得也比往年少，需求量也不大，茶叶的价格并没有上涨，特别是中低端的茶叶，价格反而稍有下滑。
云南省普洱市思茅区茶农唐问忠：去年更好卖，（像您这个茶今年多少价去年多少价）今年六十多元一斤，去年七十元以上。
云南省普洱市茶叶收购商陈计顺：还是稍微偏淡一点点，不是说很火，不像去年，（今年）价位可能会比较低一点点。
云南省普洱市茶叶协会秘书长陈佳玮：现代茶园茶，我们叫它台地茶（50年以下），这个价格相对有所下降，价格不是很高，像一般乔木型（50-100年）的树，还平稳，价格和去年没有多多变化，就是古茶（100年以上），涨10%到30%，可能有的地方还更高一点。
资本炒作价格倒挂，古茶树陷过度采摘
尽管中低端的普洱茶价格略有下降，但部分高端普洱茶今年却迎来大涨，甚至出现了新茶比老茶贵的价格倒挂情况。这是什么原因呢？在云南普洱的茶源广场，记者遇见了专营冰岛普洱的店主谭荔凤，她的店铺最里面，摆放着镇店之宝，357克的茶饼，2016年产的价格54000元，2015年产的57000元，2014年产的60000元。
云南省临沧市健身茶叶有限公司负责人谭荔凤：这个是2016年的，像这样的茶叶，它一年最多就是做50片，（每年）会调一点价，因为不可能说新茶出来还比老茶贵。
一般来说，高端普洱茶的年份越久，价格越高，但记者发现，由于今年的鲜叶价格大涨，导致新茶与前几年的古树茶价格出现倒挂。
云南省普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁王鸿波：这是2015年的（冰岛古茶），整一罐（280克）才卖3980（元），但是2018年的我们的一个茶饼，7两（350克），那就要3万元。
据了解，从2010年以来，冰岛老寨古树茶的均价，从每公斤300元到500元，上涨至2018年的每公斤3.8万元到4.2万元，今年更是超过了6万元（每公斤），涨幅超百倍。
今年春季普洱茶采摘前，名山名寨普洱茶就遭爆炒，业内人士表示，资本炒作不仅打乱了整个普洱茶的价格体系，还带来了一个更严重的后果，那就是对于古茶树的过度采摘。在当地著名的古树茶产区，多颗古茶树已经枯死，茶王树的叶子也稀稀拉拉。
澜沧芒景宾腊茶叶农民专业合作社理事长周天华：这死了一半的这棵茶树，它没有留叶，采得很过度。
业内人士表示，一方面由于茶叶价格高，茶农就多采摘，另一方面，茶农高价把采摘权包给外来方，外来方为了收回成本，就能采多少采多少，对古茶树伤害极大。
邵宛芳，云南农业大学普洱茶学院原院长：不管谁包了茶树，你除了给它索取之外，还要呵护它，保护它，以后的可持续发展才是关键。
图为：老班章茶皇后茶树（说茶网主编艾文华摄）
制茶门槛低标准不明，普洱茶追溯体系亟待建立
普洱茶的价格，两极分化较为严重。面对这种情况，茶厂的日子都过得怎样，他们又是如何应对的呢？哎福，是云南普洱景迈山一家小茶厂的负责人，他告诉记者，这两年古树茶不愁卖，价格还有上涨，但小树茶价格上不去，去年的茶叶还没卖完，为了提升加工工艺，今年他们更换了新设备。
云南省普洱市澜沧景迈哎福茶厂厂长哎福：如果我们不努力的话，将来会被淘汰，最主要就是我们要把品质提高起来。
在当地一家规模较大的茶厂，工人们正在把毛茶压制成茶饼，公司负责人告诉记者，这几年，公司的营收和利润稳定上升，今年的新茶，有些品种没上市，就已经预订完，为了吸引年轻消费者，他们也在不断推陈出新。
云南省普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁王鸿波：它不需要去撬，去掰，去弄啊，去锯啊等等，所以它一颗拿过来扔进去，加水就能泡，就等于像喝饮料一样那么简单。
据统计，2018年，普洱全市茶叶面积164.8万亩，与上年持平，毛茶产量11.65万吨，同比增长1.5%。综合产值255亿元，同比增长10.22%。尽管行业总体向好，但目前，依然存在着劳动力短缺，品牌建设不够和产业化程度较低的问题，行业以中小企业和茶农为主，进入门槛低，缺乏统一的标准。针对市场上以次充好，以假乱真的问题，普洱当地也正在联合各大厂商，推进普洱茶可追溯体系的建立。
图为：布朗山老班章龙巴门。图由南茗佳人提供
云南省普洱市茶叶协会秘书长陈佳玮：二维码一扫的话，就可以看到这个茶，是哪座山的，从摘的基地，哪个采摘，到鲜叶的加工，然后到最后的茶成品，都可以看到，可监控。原题《“冷热分化”的普洱茶》
（来源：央视财经，《经济信息联播》栏目）
