引言：作为一个在茶行业的普通耕耘者和践行者，我无时无刻都在关心、关注着中国的茶产业，赞歌我不会唱，噱头我不会搞，但歪门邪道、歪风邪气我还是会揭露和批判，并脚踏实地去多做一些对茶产业真正有益的事情。
那个“中国茶叶十大品牌价值排行榜”的余音未落，中国“新十大名茶排名”又出炉了。
茶圈啊，总有些媒体和组织喜欢干一些虚头巴脑、一卵无用却极能讨好某些个体和群体的事情。
说实话，看到这个十大名茶最新排名，我只能说搞出这个名单的组织太水了，跟那个中国茶叶十大品牌价值排行榜一样水。
1、来看一下这个排行榜，对于排名第一的普洱茶，我认为没有异议，以不到全国茶叶总产量的6%、不到全国茶叶总产值的5%，却赚足了60%以上消费者的眼球，应该是实至名归。
2、如果是15年以前铁观音排第二，不，哪怕是排第一都没问题，而现在铁观音依旧一蹶不振，还在谷底徘徊，你竟然将它排在第二?你还说市场说了算，你去过安溪茶都走了吗?去安溪茶区走了吗?你看有多少当初卖铁观音的茶商已经转型了吗?你看到现在的消费者对铁观音有多少不待见吗?我一直认为铁观音是好茶，但你在它最落寞时评它为十大名茶第二，根本就是没过脑子。
3、安化黑茶至少比那个十大茶叶品牌价值榜单里的潇湘茶要强得多，但也不至于能进中国十大名茶排行榜前三啊。安化黑茶在普洱茶热时顺带红过一时，虽然它的品质很好，但它太有个性在市场上至今一直不温不火，市场知名度和占有率并不高。
4、武夷岩茶，这个过了这个村就没那个店的茶品，这个集茶叶制作工艺大成者的茶品，这个同样令整个消费市场瞩目的茶品，为什么不在安化黑茶和铁观音之前呢?
5、当下最流行的一黑(普洱茶)一白，福鼎白茶，以一县之力撑起一大茶类，红遍全茶圈，这年头，你可以不喝铁观音，可以不买安化黑茶，但福鼎白茶多少要囤点啊，排名应该紧贴普洱茶之后才对不是!
6、峨眉山茶，就因为竹x青出名罢了，找明星代言、卖不完的峨眉山600米到1200米海拔的明前高山茶芽，谁都知道全是收的泸州纳溪、雅安名山的茶，本来就是一个梗，还好意思放在十大名茶排行榜中?你们的良心不痛吗!凤凰单丛不香吗?恩施玉露不香吗?随便换一个都比它强啊。
7、信阳毛尖，不说那个将信阳毛尖集团改成国龙茅台的笑话，不说传统诟病“小浑淡”，它在十大名茶排名里面应该还是有一席之地的，但不应该在黄山毛峰和西湖龙井之上啊。
8、黄山毛峰，已经处于一个尴尬的地位，安徽好茶太多，这些年太平猴魁、六安瓜片、舒城小兰花、顶谷大方等本土绿茶品质都胜过黄山毛峰，为什么?由于黄山毛峰的传统知名度，真正的本地黄山毛峰还没出来就已经有大量的外地“黄山毛峰”充斥市场，李鬼早已搞坏了李逵。要选一个徽茶，还不如选太平猴魁更合适。
9、每年春茶季，什么绿茶最刚，必定是西湖龙井，没有任何绿茶的风头能够盖过它，论知名度，几乎全国男女老少都知道它，一直以来的十大名茶之首，你们硬是把它摁倒第九位，是跟它有仇吗?
10、安吉白茶，中国绿茶界最成功的后起之秀，是绿茶中最逆袭的一个奇葩。一个白叶一号品种造福了全国数百万茶农，成为种植面积最大的一个品种，贡献很大，但将它排在十大名茶里面明显不妥嘛。
很纳闷，十大名茶里面竟然没有一个红茶，至少也得将人见人爱、老少皆知的正山小种给排进去是吧，是觉得福建茶排的太多了吗?
至于给这个榜单评分的详细指标依据，谁都知道那本来就是个假大空的东西。
我认为大家心目当中的十大名茶标准应该是：品质好、知名度高、大众都认可、市场最愿意消费的茶品。
最后问一句：你们真下市场调研过吗?还是只拿着各地政府和网上的纸面数字闭门造车造出来的?
你们这新十大名茶评选有意义吗?哈哈，你们好无聊!
原文标题：“云南十大名茶”榜单发布，它凭什么蝉联三甲？
2020年9月22日，云南省委常委会扩大会议审议通过2020年云南省“10大名茶”评选结果，这是普洱茶界官方宣布的权威奖项，其排名无疑为普洱茶市场及消费者树立了购买普洱茶时的参考标杆，具有很强的公信力，同时也在很大程度上肃清了普洱茶市场乱象。
小懂在查看了今年的十大名茶排名后，也找到了2019年的云南十大名茶的名单，通过连续两年的十大名茶名单对比，可看出排名次序的升降，也反映了企业的发展现状与前景。
值得注意的是，七彩云南庆沣祥古树普洱茶不仅连续两年成为云南十大名茶前三甲，而且今年更是一举攀升为十大名茶第二名，同时也是十大名茶中唯一上榜的古树茶品牌，更是殊为不易。
图中右一为诺仕达集团总裁，左一为七彩云南庆沣祥茶业公司总经理
众所周知，普洱茶市场很乱，古树普洱茶市场更乱。
近年来，随着人们越来越追求品质，喝古树茶的人逐渐多起来，古树茶价格自然水涨船高。
茶商们看到了巨大的市场需求和丰厚的利润，于是都瞄准了古树茶这块肥肉。不断突破底线，大力宣传和炒作古树茶，而且只需贴个标签，就能够让原本几十块的普通茶摇身一变成为天价古树茶。不费吹灰之力，茶商就能赚的盆满钵满。
在这种恶意炒作和竞争之下，导致市场上随处可见打着冰岛、班章、昔归旗号的所谓百年古树茶，以假乱真的现象不计其数，导致古树茶市场鱼龙混杂，而普通消费者根本难辨真假，往往花了大价钱，买到的却是与价格不对等的台地茶或者小树茶，于是对古树茶越来越失望。而真正的古树茶也因为劣币驱逐良币，反而被市场冷落，如此下去，便会陷入万劫不复的恶性循环。
究其根本，就是因为古树茶没有一个统一的、可追溯的产品标准，没有一个公开透明的评判标准。这正是古树茶市场的一个巨大空白，如果不填补这块空白，而是靠消费者自己去鉴别，是根本不可能的。
那么，七彩云南庆沣祥古树茶为何能在混乱的普洱茶市场中异军突起，成为备受消费者信赖的品牌，并连续两年杀入云南十大名茶前三甲呢？
这和七彩云南庆沣祥坚持秉承的理念，以及建立的一套严苛标准和全程公开、透明的追溯体系有关。
首先，作为一家历史底蕴深厚的古树茶品牌，七彩云南庆沣祥一直坚持求“真”理念，他们认为，做茶和做人一样，只有保证真心、真树、真好茶，才能获得消费者内心的认可。
其次，在坚持这一理念的基础上，七彩云南庆沣祥建立了一套从选树、采摘、制作、到入库全程公开、透明、可追溯的古树茶标准，在一定程度上填补了市场上古树茶标准的空白。正是这一系列标准的建立，让每一款茶饼都有了全程公开透明、可追溯的信息，彻底打消了消费者的疑虑。
1、精挑严选，建立古树原料标准
为了保证古树茶都是真树，真好茶，七彩云南庆沣祥只选择生长在大山深处，远离工业污染的过渡型和栽培型百年古树茶。因为只有成片分布，受阳光漫射，树龄在一百年以上的古树茶鲜叶才能够入“味”。
2、精益求精，建立加工工艺标准
七彩云南庆沣祥古树茶为了确保芽叶的完整、鲜嫩，全部手工采摘，手工揉捻，纯日晒工艺，正是在加工过程中的精益求精，才完整保留的古树真味。
3、专员专箱，专仓专库，建立仓储标准
七彩云南庆沣祥古树茶原料入库后，就会一一建档，专箱、专库、专员，确保不混入其它原料，全程保真。
4、权威检测，建立审评标准
七彩云南庆沣祥每一片古树茶的审评报告都经过不少于五位专家依据国家评审标准及《七彩云南庆沣祥古树茶标准》多维度全方位评测所得，每一款产品都坚持三道权威检测，72项检测全部达标，才允许进入市场，杜绝了古树茶市场上品质良莠不齐的现象。
5、科技与创新相结合，建立溯源体系
七彩云南庆沣祥为每一片古树茶建立了详尽的信息档案，每一片古树茶都录入37项身份信息，都有唯一的身份ID，杜绝伪造冒充，公开透明加上其唯一性，彻底打消了消费者的顾虑。
正是这一系列的标准化流程，让七彩云南庆沣祥出品的每一片古树茶都有了自己独一无二的身份证，每一片都有源可寻，有据可查，全程可追溯。
说到底，古树茶市场若想回归理性，最终获得大众信赖，就需要政府、行业、企业三方的共同努力，形成一股值得信赖的品牌力量，打造一块属于古树普洱茶的金字招牌。
云南十大名茶的评选，体现了云南省政府对普洱茶市场的重视，这种有公信力的评选不仅让混乱的普洱茶市场更为规范，也给企业树立了极大信心。
云南省省委副书记、省长，阮成发颁发“云南10大名茶”奖牌
云南省委书记、省人大常委会主任陈豪颁发20佳创新企业奖牌
在此次云南十大名茶评选活动中，七彩云南庆沣祥推出的2020年百山百味正山古树春茶能够获得云南十大名茶第二名的殊荣，并成为唯一上榜的古树茶系列产品，既源于自身过硬的品牌力量、科学的可追溯系统和严苛的标准，也证明了市场、行业对庆沣祥的认可和推举，这无疑对提升企业品牌的公信力和影响力有着非常重要的积极作用。同时，也为消费者提供了权威、全面的选择依据，让古树茶消费者在在复杂、混乱的市场中，有了更为明确的选择。
文章转载自懂茶帝头条号
文：懂茶帝
图：七彩云南庆沣祥茶业
很多人都有这样的疑惑：每种茶在宣传上都称自己是“中国十大名茶”之一，似乎中国茶都是名茶，到底中国十大名茶是哪十种茶？这些茶是否有高下之分？是不是十大名茶就一定是好茶？
今天，我们试图从历史与科学的角度来解析这些疑问，破解“中国十大名茶”的密码，以期得到尽量客观的结论。
历次评选概览
日前在杭州举办的2017中国国际茶叶博览会上传出消息，由农业部再次组织推出的第二次中国十大茶叶区域公用品牌评选，最终公布的“中国十大茶叶区域公用品牌”依次为：西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶和都匀毛尖。
这次评选，实际上是对中国十大名茶的又一次刷新，因为主办部门是农业部，具备较大的权威性，业界和公众比较认可，大家普遍比较关注。
历史上，具有一定公信力和影响力的十大名茶评选，一共有6次：
第一次，1915年巴拿马万国博览会，将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
第二次，1958年农业部牵头组织的中国“十大名茶”评比会，将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
第三次，1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、信阳毛尖、江西云雾茶列为中国十大名茶。
第四次，2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
第五次，2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
第六次，即2017年农业部刚刚组织过的评选。
统计分析
您注意到了吗？这历次评比出来的“十大名茶”中，入选的茶种和排序是不一样的，评选机构也有官方与非官方之分，权威性和公信力自然也有差别。
我们试图利用数学与统计的方法，建立一个模型，将这6次评选的结果做一综合，得到一个最终的、综合的结果，看看十大名茶到底是怎么回事。
标准一：上榜次数
我们选取的第一个评价标准，就是看看历次入选的18种茶里面，各种茶的上榜次数有多少。稍作统计不难得出：
（1）上榜6次：即每次均上榜，有：安溪铁观音、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰，共4种；
（2）上榜5次，有西湖龙井、碧螺春，共2种；
（3）上榜4次，有武夷岩茶、都匀毛尖，共2种；
……
所有18种茶的的上榜次数如下图所示：
标准二：加权平均分
简单说，就是给每种茶都打个分，看谁的分高。要计算出平均分，我们要确定原始分和权重。
第一步，确定各种茶在每次评选中的得分。
每次十大名茶评选，都是有排名的。我们采用百分制计分的办法，按照第1名100分、第2名99分……第10名91分的办法，对每次评选结果进行数字化，得到一系列的数据。
例如，1915年巴拿马万国博览会的评选结果，各茶的得分如下表所示：
第二步，确定各次评选的权重
历史上的六次评选，有的农业部牵头的2次，有名气最响的巴拿马万国博览会评选，还有国内外有影响力的媒体组织的公众投票评选。从权威性、影响力和公信度的角度考虑，显然这六次评选应该具备不同的权重。
我们反复权衡考量之后，按照如下公式计算权重：
权重 = 权威度指数 + 影响力指数
先看权威度指数：
（1）农业部组织的两次评选，因为农业部是主管茶业的国家部委，权威度为5星；
（2）万国博览会因为是国际范围内的产品盛会，且在各类商品评级中公正权威，权威度定为4星；
（3）解放日报、文汇报、美联社作为媒体，权威度大打折扣，均定为2星。
然后看影响力指数：
（1）巴拿马万国博览会的影响力，因为其独特的性质和茅台酒等知名品牌传播效果影响，影响力甚高，定为6星；
（2）农业部组织的两次评选，分别定为4星和5星。1958年评选的影响力之所以比2017年低，主要是考虑到时间较远，又是同一部门组织，具有同位刷新的特征，最新的结果自然有更强的影响力；
（3）解放日报和文汇报分别作为大陆和香港地区有影响力的报纸，影响力指数定为3星；
（4）美联社作为境外媒体，虽然在全球影响力大，但在评判中国茶的这一事件上，对中国茶主流消费人群中国人而言，影响力不大，定为2星。
综上，得出各次评选的权重如下表所示：
如果用柱状图来表示，可能更为直观，如下图：
根据这两个参数，我们计算每种茶在六次评选中的加权平均分，公式为：
加权平均分 = ∑得分i×权重i / ∑权重i
得出最终结果并排名如下（点击图片看大图）：
截取前10名，用柱状图表示如下图：
综合六次评选得出的“十大名茶”结论是：
信阳毛尖
黄山毛峰
六安瓜片
安溪铁观音
西湖龙井
洞庭碧螺春
武夷岩茶
都匀毛尖
君山银针
祁门红茶
从中不难看出：
（1）按加权平均分排名得出的排名，与上榜次数排名完全一致；
（2）历史上的评选中，1915年巴拿马万国博览会评选和2002年香港文汇报组织的评选，十大名茶结果与我们得出的综合结果完全一致。但这2次评选的权重分别为10和5，一个高一个低，权重与综合结果的关联度并不大。这或许能说明，这两次评选的客观度更高。
更进一步的观察思考
分析数据，我们可以得到这些有趣的结论：
1、名茶中绿茶最多
绿茶从茶类上看，在总共18种茶里，抛却普洱茶分类尚有争议外，绿茶占了11个席位，且综合得分前三甲均为绿茶。只有2017年农业部组织的评选中，黑茶占据了第三名的位置，其他的历次评选的所有前三甲，也均为绿茶。
这充分说明，绿茶具有更高的知名度和认可度。这也从一个侧面，证明了绿茶的口感和营养价值。
2、排名靠前的反而不是大红大紫的
综合得分排名前三的信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片，虽然全国知名，但消费群体大多有地狱局限性，不像现在的普洱茶或者前几年的铁观音那样火遍全国。因为这六次评选跨越了百年的时间维度，综合得分靠前说明这些茶经受住了历史的检验。由此也可见，有些茶虽然一时很火，但是终究会回归本来的位置。
3、产地靠北的茶更名优
依然看前三甲，信阳毛尖和六安瓜片属于江北产区，是最靠北的茶区；黄山毛峰虽然在皖南属于江南产区，但在整个茶区的位置中也偏北。这或许能说明，产地靠北、环境温度较低、生长较慢的茶更受消费者青睐。
4、普洱茶的位置很尴尬
时下热门的普洱茶，在最近的评选中入围十大名茶，位列第七。但是在这六次评选中，仅有2次入围，且综合得分在第12位，不得不说是一个尴尬。在各种山头、寨子、香型让人眼花缭乱的当下，在各种古树、老树让人目不暇接的市场乱象中，这种热度还能有多久，是值得我们深思的一个问题。
以上，就是我们根据历次名茶评选的数据，尝试用尽量客观的方式得出的统计与分析。当然，这并不一定能够非常准确地地位各种茶的优劣，只是尽可能从百年的时间跨度和全中国的地域幅度上，得出一个最令人信服的结论。
在得出这些数据的时候，我们也留意到一些情况。比如，西湖龙井为何只占第五名？风靡世界的红茶为何在中国却并不卖座？南京雨花茶和苏州茉莉花茶为何能在当年的评选中入围十大名茶？这些问题，留待以后慢慢探讨。
最后需要说明的是：本文为三杯茶原创，版权所有，转载请注明出处。文中方法与表述，或有不当之处，敬请茶友和广大读者留言批评指正。
另外，排名第一的信阳毛尖雨前茶正在热卖，快快点击这里去买买买，感受第一名茶的魅力所在。差点忘了，端午特惠直减40元，手慢无。
